Son pequeños restaurantes, que funcionan sin la licencia municipal de actividades y sin los preceptivos permisos sanitarios y de higiene. La fórmula, inventada en Cuba durante los duros años del bloqueo norteamericano y conocida como paladares, parece haber llegado ahora a Catalunya, en forma de negocio clandestino con el que algunos tratan de sortear la crisis económica.
#4:
Mi hermano iba a abrir un restaurante. Al final no lo abrió por problema burocráticos. Voy a poner un sólo ejemplo de muchas cosas incongruentes que le pasaron:
Se pone un depósito de gas. La normativa dice que tiene que ir a 3 metros del camino, con dos extintores cerca. Lo ponen.
Vienen los del ayuntamiento y le dicen que no, que tienen una normativa propia y que tiene que ir a 7 metros. Vienen los de repsol alucinando y le cambian la ubicación del depósito. (En ese cambio intervienen además de la gente de Repsol, 3 albañiles que durante dos días preparan la plataforma donde va el depósito.
Cuando finalmente está el depósito a 7 metros del camino viene otro inspector (ya no me acuerdo de dónde, creo que de la Generalitat) y le dice que el depósito está demasiado cerca de la vivienda y que tiene que ir enterrado. Tuvo que hacer venir una excavadora, fabricar un zulo y enterrar el depósito. Al final le dieron el alta del gas.
Pero sigue con el restaurante cerrado. De eso hace 5 años y esa cocina sólo ha servido para alguna cena con los amigos, nada más. Una inversión de 20 millones de pesetas que está pudriéndose por culpa del papeleo. Así que no me extraña que la gente pase de las putas burocracias y tire por lo directo. Yo les apoyo.
#5:
#2 ¿Sabes por qué no pueden poner una maquinita que expenda tickets?
Porque hay gente imbécil que cogía 10 números para "que no se les pasara el turno" (¿acaso no veían que con 10 números correlativos, si se les pasaba el primero se les iba a pasar también el 10º?) y, como la cantidad de números que dan por día es X, porque calculan que cada número ocupa Y minutos de un funcionario y hacen de manera que se ocupe la jornada laboral de todos los funcionarios distintos, resultaba que los números se agotaban en un periquete y mucha gente perdía la oportunidad de ser atendida por culpa de 4 descerebrados.
Yo personalmente, me alegro de que ahora los números los dé una persona.
#1:
Es normal que la gente se busque la vida al margen de un estado sobredimensionado que vampiriza al pequeño empresario, mientras rinde sumisa pleitesía a las multinacionales.
En España tenemos: funcionarios y cargos políticos estatales, autonómicos, provinciales, locales y europeos. En Catalunya para crear una empresa tienen que realizar la gestión por duplicado. Primero pasas por Hacienda y después por la Generalitat y pagas en ambos lados. Es un sistema absurdo que solo genera desayunadores profesionales y que quebrará más pronto que tarde.
#2:
En Hacienda de 12 funcionarios en un despacho: dos están atendiendo al público y el resto hablando de sus asuntos ante el cachondeo de los ciudadanos que ven como se rien en su propia cara. Personas que desde que llegan su puesto de trabajo tardan más de una hora en encender su ordenador, hablando de sus cosas con sus compañeros. Cada vez que me paso me entretengo observándoles y recordando que tengo que trabajar 12 horas diarias, 6 días a la semana para pagar mis impuestos. Si no lo hago, embargan todas mis cuentas sin orden judicial.
En la Generalitat más seriedad, parece que todos trabajan, pero hay más funcionarios que ciudadanos haciendo cola. Hay dos personas para dar número. No pueden poner una maquinita que expenda tickets? No!! Poneen a DOS funcionarios. Como los pagamos los siervos. Qué más da!!
Mi hermano iba a abrir un restaurante. Al final no lo abrió por problema burocráticos. Voy a poner un sólo ejemplo de muchas cosas incongruentes que le pasaron:
Se pone un depósito de gas. La normativa dice que tiene que ir a 3 metros del camino, con dos extintores cerca. Lo ponen.
Vienen los del ayuntamiento y le dicen que no, que tienen una normativa propia y que tiene que ir a 7 metros. Vienen los de repsol alucinando y le cambian la ubicación del depósito. (En ese cambio intervienen además de la gente de Repsol, 3 albañiles que durante dos días preparan la plataforma donde va el depósito.
Cuando finalmente está el depósito a 7 metros del camino viene otro inspector (ya no me acuerdo de dónde, creo que de la Generalitat) y le dice que el depósito está demasiado cerca de la vivienda y que tiene que ir enterrado. Tuvo que hacer venir una excavadora, fabricar un zulo y enterrar el depósito. Al final le dieron el alta del gas.
Pero sigue con el restaurante cerrado. De eso hace 5 años y esa cocina sólo ha servido para alguna cena con los amigos, nada más. Una inversión de 20 millones de pesetas que está pudriéndose por culpa del papeleo. Así que no me extraña que la gente pase de las putas burocracias y tire por lo directo. Yo les apoyo.
#2 ¿Sabes por qué no pueden poner una maquinita que expenda tickets?
Porque hay gente imbécil que cogía 10 números para "que no se les pasara el turno" (¿acaso no veían que con 10 números correlativos, si se les pasaba el primero se les iba a pasar también el 10º?) y, como la cantidad de números que dan por día es X, porque calculan que cada número ocupa Y minutos de un funcionario y hacen de manera que se ocupe la jornada laboral de todos los funcionarios distintos, resultaba que los números se agotaban en un periquete y mucha gente perdía la oportunidad de ser atendida por culpa de 4 descerebrados.
Yo personalmente, me alegro de que ahora los números los dé una persona.
Es normal que la gente se busque la vida al margen de un estado sobredimensionado que vampiriza al pequeño empresario, mientras rinde sumisa pleitesía a las multinacionales.
En España tenemos: funcionarios y cargos políticos estatales, autonómicos, provinciales, locales y europeos. En Catalunya para crear una empresa tienen que realizar la gestión por duplicado. Primero pasas por Hacienda y después por la Generalitat y pagas en ambos lados. Es un sistema absurdo que solo genera desayunadores profesionales y que quebrará más pronto que tarde.
En Hacienda de 12 funcionarios en un despacho: dos están atendiendo al público y el resto hablando de sus asuntos ante el cachondeo de los ciudadanos que ven como se rien en su propia cara. Personas que desde que llegan su puesto de trabajo tardan más de una hora en encender su ordenador, hablando de sus cosas con sus compañeros. Cada vez que me paso me entretengo observándoles y recordando que tengo que trabajar 12 horas diarias, 6 días a la semana para pagar mis impuestos. Si no lo hago, embargan todas mis cuentas sin orden judicial.
En la Generalitat más seriedad, parece que todos trabajan, pero hay más funcionarios que ciudadanos haciendo cola. Hay dos personas para dar número. No pueden poner una maquinita que expenda tickets? No!! Poneen a DOS funcionarios. Como los pagamos los siervos. Qué más da!!
#8 La idea es más vieja. Hay comunidades autónomas que tienen por costumbre montar peluquerías y barberías en plan particular. También es habitual que te hagan la renta en un segundo tercera o que un podólogo te corte las uñas un domingo a media mañana.
#9 Ciertamente es vieja.Y ahora un poco de historia.Los Españoles en Suiza haciamos eso.Yo frecuentaba un comedor en la trastienda de una mujer Italiana,"Madame Baratti" la llamabamos en donde por un mas que modico precio,te ponias hasta arriba de deliciosa comida Italiana.Tambien habia pasteleros ambulantes(de incognito)que hacian la ronda por las casas de los compatriotas.Habia mucho apoyo mutuo entre los inmigrantes.
Esto ya es de nota, permiso de higiene, jajaja, es que me parto. No quiero ser escatológico, pero, una fórmula sencilla:
- WC de cualquier bar/cafetería/restaurante: 50 personas día haciendo sus necesidades, salpicando por aquí, por ahí, en fin ya sabemos.
- WC de cualquier casa: 4 personas día.
Cocina: Prepar menús para 80 personas. En el perolo cabe de todo, de todo
Cocina: Prepar menús para 8 personas, (en mi casa no caben más) a no ser que los arrejuntes es la meso y entonces, pasamos a 12.
El problema es el dinero, no controlado, no pagado.
#7 A mi en el INEM siempre me hizo gracia una cosa....
Ibas a apuntarte y la cola para inscribirte (una sola mesa, con un solo funcionario) daba mil vueltas llenando la oficina.
En otra mesa, habia cola para sellar....
Y en medio de esas dos mesas..... La de ofertas, con una funcionaria.... sin ningun tipo de cola... podias estar 2 horas esperando para apuntarte y aquella chica no recibia absolutamente ningun "cliente", y lo unico que hacia era mover las carpetas que tenia encima de su mesa de un lado a otro (de la mesa) y hacerse la ocupada como leyendo.
En fin, la optimizacion de recursos en cualquier administracion publica... es la risa.
#8 En Galicia es lo más habitual del mundo desde hace ya muchísimo tiempo. Los llamados "furanchos" son lugares en los que los propietarios venden vino de cosecha propia. Se puede tomar allí, con la consecuente tapita. El caso es que la tapita es una cena abundante. Aunque en principio estos lugares sólo son para vender vino, la realidad es que hacen unas comilonas tremendas.
Hubo muchas quejas al respecto sobre todo desde los empresarios hosteleros. Sin embargo las personas normales (los no empresarios) estamos encantados con estos lugares, son una maravilla.
#1 Es normal en España, país de la picaresca. Al sistema se le gana combatiéndolo para cambiarlo, no estafando a la gente que sí que ha seguido los tramites legales y paga mientras tú compites deslealmente al pagar menos.
#2#10 Una de las cosas que más jode cuando llegas a una oficina pública es estar haciendo cola y ver que hay mesas con funcionarios "tocándose los huevos" en lugar de atender al público.
Claro que ¿en qué coño me va a ayudar el informático del inem cuando voy a pedir un papel?
Prueba a pedirle a un fontanero que te abra una regola, o a un albañil que pinte lo que acaba de enfoscar ...
(cyp) recordando que tengo que trabajar 12 horas diarias, 6 días a la semana para pagar mis impuestos. Eso debe ser hasta ilegal. Cambia de trabajo. Tu jefe es un cabrón que no te merece.
Por experiencia propia sé que (al menos en Madrid), o "untas" unos cuantos bolsillos, o los propios funcionarios/chupatintas/ingenieros, que están conchabados unos con otros cual mafia, se encargan de que tu restaurante no abra. El abogado te dice que vayas al ayuntamiento, preguntes por fulano de su parte, y a su vez este te dirá donde y a quien entregar el sobre con la tela. Y mi pobre viejo currando como un cabrón para estos hijos de puta...
Como que de cuba, durante mi epoca de estudiante en Malaga, comia en el psio de enfrente, donde una mujer mayor nos hacia de comer por 5000pts/semana, desde 1996 a 1999.
Hasta que haya una intoxicación alimentaria (no se seguirán las normas de la huevina para evitar salmonella), se incendien (no habrá vías legales de evacuación)...o mil cosas. LO tienen fácil: Nunca te encontrarás a un político proleta comiendo en un sitio de esos...el problema es que no podrá pagar con la Visa...y tampoco podrás presumir con los amigos que has comido en "Can Veins"...sin que te llamen cutre tacañón.
Me parece muy bien que la gente intente llegar a fin de mes como pueda, sin robar a nadie, y espero que la administracion deje de joderles. Con eso basta.
Como si no hubiera criminales de verdad a los que perseguir en lugar de a quien intenta buscarse la vida como puede.
Esta idea es cojonuda. Yo ya llevaba dándole vueltas a ésto de abrir un minirestaurante en mi casa, porque me gusta la cocina.
Pero al final no me he animado a hacerlo. Cualquier cosa menos comer a diario de bocata, que es una atrocidad. Esto mola y no debería de estar prohibído, si acaso algo vigilado por la higiene y tal.
Respecto a la noticia, no hay crisis, esos son unos desestabilizadores pagados por estados unidos La cosa está mala y hay que arreglárselas como se pueda, bien por esa gente. #5
Joder, ¿Quien fue el maestro que pensó que la realidad se pliega a los deseos de uno? ¿Otro de esos fanáticos de la tortura a las estadísticas?
Hay al menos tres soluciones al problema que no pasan por poner a unos maromos perdiendo el tiempo que podrían emplear en algo más productivo. Pero parece que el funcionariado es como todo, las soluciones no importan, sólo es necesario saber a quien echarle la culpa.
Hace tres años mis padres se construyeron una casa(bueno ellos no, el constructor se entiende), solo de pensar todos los permisos y papeles que les pedían de los diferentes sitios ya daba miedo. No me quiero ni imaginar lo que debe ser abrir un restaurante. Casi es mas difícil que te den el permiso que conseguir el dinero para abrir el negocio.
#2, #10
Tocarse los huevos en el curro es deporte nacional.
Cuando lo hace uno que te salpica, te quejas.
Cuando lo hace uno mismo, y otro al que salpicas se queja, te quejas.
Eso sí, el curro de uno mismo siempre es más difícil y sacrificado que el de los demás.
Siempre vas de puto culo y ves a los demás tocarse los huevos, y no pierdes ocasión de expresarlo jocosamente delante de la máquina de café.
Comentarios
Mi hermano iba a abrir un restaurante. Al final no lo abrió por problema burocráticos. Voy a poner un sólo ejemplo de muchas cosas incongruentes que le pasaron:
Se pone un depósito de gas. La normativa dice que tiene que ir a 3 metros del camino, con dos extintores cerca. Lo ponen.
Vienen los del ayuntamiento y le dicen que no, que tienen una normativa propia y que tiene que ir a 7 metros. Vienen los de repsol alucinando y le cambian la ubicación del depósito. (En ese cambio intervienen además de la gente de Repsol, 3 albañiles que durante dos días preparan la plataforma donde va el depósito.
Cuando finalmente está el depósito a 7 metros del camino viene otro inspector (ya no me acuerdo de dónde, creo que de la Generalitat) y le dice que el depósito está demasiado cerca de la vivienda y que tiene que ir enterrado. Tuvo que hacer venir una excavadora, fabricar un zulo y enterrar el depósito. Al final le dieron el alta del gas.
Pero sigue con el restaurante cerrado. De eso hace 5 años y esa cocina sólo ha servido para alguna cena con los amigos, nada más. Una inversión de 20 millones de pesetas que está pudriéndose por culpa del papeleo. Así que no me extraña que la gente pase de las putas burocracias y tire por lo directo. Yo les apoyo.
#2 ¿Sabes por qué no pueden poner una maquinita que expenda tickets?
Porque hay gente imbécil que cogía 10 números para "que no se les pasara el turno" (¿acaso no veían que con 10 números correlativos, si se les pasaba el primero se les iba a pasar también el 10º?) y, como la cantidad de números que dan por día es X, porque calculan que cada número ocupa Y minutos de un funcionario y hacen de manera que se ocupe la jornada laboral de todos los funcionarios distintos, resultaba que los números se agotaban en un periquete y mucha gente perdía la oportunidad de ser atendida por culpa de 4 descerebrados.
Yo personalmente, me alegro de que ahora los números los dé una persona.
Es normal que la gente se busque la vida al margen de un estado sobredimensionado que vampiriza al pequeño empresario, mientras rinde sumisa pleitesía a las multinacionales.
En España tenemos: funcionarios y cargos políticos estatales, autonómicos, provinciales, locales y europeos. En Catalunya para crear una empresa tienen que realizar la gestión por duplicado. Primero pasas por Hacienda y después por la Generalitat y pagas en ambos lados. Es un sistema absurdo que solo genera desayunadores profesionales y que quebrará más pronto que tarde.
En Hacienda de 12 funcionarios en un despacho: dos están atendiendo al público y el resto hablando de sus asuntos ante el cachondeo de los ciudadanos que ven como se rien en su propia cara. Personas que desde que llegan su puesto de trabajo tardan más de una hora en encender su ordenador, hablando de sus cosas con sus compañeros. Cada vez que me paso me entretengo observándoles y recordando que tengo que trabajar 12 horas diarias, 6 días a la semana para pagar mis impuestos. Si no lo hago, embargan todas mis cuentas sin orden judicial.
En la Generalitat más seriedad, parece que todos trabajan, pero hay más funcionarios que ciudadanos haciendo cola. Hay dos personas para dar número. No pueden poner una maquinita que expenda tickets? No!! Poneen a DOS funcionarios. Como los pagamos los siervos. Qué más da!!
#8 La idea es más vieja. Hay comunidades autónomas que tienen por costumbre montar peluquerías y barberías en plan particular. También es habitual que te hagan la renta en un segundo tercera o que un podólogo te corte las uñas un domingo a media mañana.
#9 Ciertamente es vieja.Y ahora un poco de historia.Los Españoles en Suiza haciamos eso.Yo frecuentaba un comedor en la trastienda de una mujer Italiana,"Madame Baratti" la llamabamos en donde por un mas que modico precio,te ponias hasta arriba de deliciosa comida Italiana.Tambien habia pasteleros ambulantes(de incognito)que hacian la ronda por las casas de los compatriotas.Habia mucho apoyo mutuo entre los inmigrantes.
Esto ya es de nota, permiso de higiene, jajaja, es que me parto. No quiero ser escatológico, pero, una fórmula sencilla:
- WC de cualquier bar/cafetería/restaurante: 50 personas día haciendo sus necesidades, salpicando por aquí, por ahí, en fin ya sabemos.
- WC de cualquier casa: 4 personas día.
Cocina: Prepar menús para 80 personas. En el perolo cabe de todo, de todo
Cocina: Prepar menús para 8 personas, (en mi casa no caben más) a no ser que los arrejuntes es la meso y entonces, pasamos a 12.
El problema es el dinero, no controlado, no pagado.
#7 A mi en el INEM siempre me hizo gracia una cosa....
Ibas a apuntarte y la cola para inscribirte (una sola mesa, con un solo funcionario) daba mil vueltas llenando la oficina.
En otra mesa, habia cola para sellar....
Y en medio de esas dos mesas..... La de ofertas, con una funcionaria.... sin ningun tipo de cola... podias estar 2 horas esperando para apuntarte y aquella chica no recibia absolutamente ningun "cliente", y lo unico que hacia era mover las carpetas que tenia encima de su mesa de un lado a otro (de la mesa) y hacerse la ocupada como leyendo.
En fin, la optimizacion de recursos en cualquier administracion publica... es la risa.
#16 En Galicia se llaman FURANCHOS.
si vais por Vigo ó Redondela,estais todos invitados al de mi casa.Decid que sois usuarios de meneame.
#11 Está muy bien recordar esas historias, ahora que España es la que recibe inmigración y no la que la exporta...
Se acercan tiempos gloriosos para el "sector informal" y la economía sumergida...
...y el gobierno pensándose en "ayudar" al sufrido sector inmobiliario...Dios que asco!!
En Canarias, especialmente en Tenerife, es tradición abrir este tipo de restaurantes para darle salida al vino de la cosecha.
http://es.wikipedia.org/wiki/Guachinche
#8 En Galicia es lo más habitual del mundo desde hace ya muchísimo tiempo. Los llamados "furanchos" son lugares en los que los propietarios venden vino de cosecha propia. Se puede tomar allí, con la consecuente tapita. El caso es que la tapita es una cena abundante. Aunque en principio estos lugares sólo son para vender vino, la realidad es que hacen unas comilonas tremendas.
Hubo muchas quejas al respecto sobre todo desde los empresarios hosteleros. Sin embargo las personas normales (los no empresarios) estamos encantados con estos lugares, son una maravilla.
En el INEM usan expendedores de tickets y el único problema es que para atender a 15 personas entre 10 funcionarios se tiran 2 horas. No exagero.
#1 Es normal en España, país de la picaresca. Al sistema se le gana combatiéndolo para cambiarlo, no estafando a la gente que sí que ha seguido los tramites legales y paga mientras tú compites deslealmente al pagar menos.
#2 #10 Una de las cosas que más jode cuando llegas a una oficina pública es estar haciendo cola y ver que hay mesas con funcionarios "tocándose los huevos" en lugar de atender al público.
Claro que ¿en qué coño me va a ayudar el informático del inem cuando voy a pedir un papel?
Prueba a pedirle a un fontanero que te abra una regola, o a un albañil que pinte lo que acaba de enfoscar ...
(cyp) recordando que tengo que trabajar 12 horas diarias, 6 días a la semana para pagar mis impuestos. Eso debe ser hasta ilegal. Cambia de trabajo. Tu jefe es un cabrón que no te merece.
Por experiencia propia sé que (al menos en Madrid), o "untas" unos cuantos bolsillos, o los propios funcionarios/chupatintas/ingenieros, que están conchabados unos con otros cual mafia, se encargan de que tu restaurante no abra. El abogado te dice que vayas al ayuntamiento, preguntes por fulano de su parte, y a su vez este te dirá donde y a quien entregar el sobre con la tela. Y mi pobre viejo currando como un cabrón para estos hijos de puta...
Esto es Argentina se hace pero no por la crisis economica, sino porque se lo considera algo "exclusivo" donde se llega solo por recomandación.
Como que de cuba, durante mi epoca de estudiante en Malaga, comia en el psio de enfrente, donde una mujer mayor nos hacia de comer por 5000pts/semana, desde 1996 a 1999.
Esto es delirante, cuanto tardaran en conseguir mandamientos judiciales para entrar en tu casa, porque en tu casa se come?
¿cuantos funcionarios hacen falta para cambiar una bombilla?
Hasta que haya una intoxicación alimentaria (no se seguirán las normas de la huevina para evitar salmonella), se incendien (no habrá vías legales de evacuación)...o mil cosas. LO tienen fácil: Nunca te encontrarás a un político proleta comiendo en un sitio de esos...el problema es que no podrá pagar con la Visa...y tampoco podrás presumir con los amigos que has comido en "Can Veins"...sin que te llamen cutre tacañón.
#19 pero es mas facil pillar estas cosas q a los criminales. se trata de sacar pasta al maximo no de encontrar criminales
Me parece muy bien que la gente intente llegar a fin de mes como pueda, sin robar a nadie, y espero que la administracion deje de joderles. Con eso basta.
Como si no hubiera criminales de verdad a los que perseguir en lugar de a quien intenta buscarse la vida como puede.
Esta idea es cojonuda. Yo ya llevaba dándole vueltas a ésto de abrir un minirestaurante en mi casa, porque me gusta la cocina.
Pero al final no me he animado a hacerlo. Cualquier cosa menos comer a diario de bocata, que es una atrocidad. Esto mola y no debería de estar prohibído, si acaso algo vigilado por la higiene y tal.
la pela es la pela.......
Respecto a la noticia, no hay crisis, esos son unos desestabilizadores pagados por estados unidos La cosa está mala y hay que arreglárselas como se pueda, bien por esa gente.
#5
Joder, ¿Quien fue el maestro que pensó que la realidad se pliega a los deseos de uno? ¿Otro de esos fanáticos de la tortura a las estadísticas?
Hay al menos tres soluciones al problema que no pasan por poner a unos maromos perdiendo el tiempo que podrían emplear en algo más productivo. Pero parece que el funcionariado es como todo, las soluciones no importan, sólo es necesario saber a quien echarle la culpa.
Por que no conocen la mitica cantina de mi pueblo
---
Hace tres años mis padres se construyeron una casa(bueno ellos no, el constructor se entiende), solo de pensar todos los permisos y papeles que les pedían de los diferentes sitios ya daba miedo. No me quiero ni imaginar lo que debe ser abrir un restaurante. Casi es mas difícil que te den el permiso que conseguir el dinero para abrir el negocio.
#2, #10
Tocarse los huevos en el curro es deporte nacional.
Cuando lo hace uno que te salpica, te quejas.
Cuando lo hace uno mismo, y otro al que salpicas se queja, te quejas.
Eso sí, el curro de uno mismo siempre es más difícil y sacrificado que el de los demás.
Siempre vas de puto culo y ves a los demás tocarse los huevos, y no pierdes ocasión de expresarlo jocosamente delante de la máquina de café.
Bienvenido al mundo laboral español.
¿Donde a llegado la idea? ¡Ah! a Cataluña.