La sopa se come a diario en Portugal, incluso en verano, donde alternativas frías como el gazpacho alentejano no logran desbancar a este plato, que siempre se consume en caliente, hasta cuando hay 40 grados o más. «Me gusta mucho la sopa" - declara a la agencia de noticias Mafalda.
En mi casa también hay sopa en verano. Con menos frecuencia que en invierno pero la hay. Es una forma de hidratar el cuerpo y tomar un primer plato con hidratos de carbono, proteínas y poca grasa.
Por cierto, el gazpacho alentejano (no sabía que se llamaba así, creía que lo que una vez me sirvieron era porque no sabían hacer un gazpacho), es una maravilla, sin triturar ni nada.
#7 la pipirrana tal y como la hace mi familia si que queda caldosa. Para ello hay que quitarle la piel a los tomates y dejarla toda una noche en la nevera. Al día síguente esta hecha una sopa.
#1 hipernes 
#9 devilinside 
#5 astronauta_rimador 
#6 millanin 
#7 mecha 
#4 Ovlak 
