Cuentan los viejos del lugar que hubo una vez un chiringuito en el que se sirvió un plato de paella que no marinaba langostinos y pollo. Eso fue hace mucho mucho tiempo, en una galaxia muy lejana. Aún hoy perduran los bares playeros setenteros donde se atenta contra el plato valenciano más internacional que ha habido y habrá, y que se ha convertido en la verdadera enseña nacional, superando himnos y banderas. En este tipo de restaurantes malditos se siguen sirviendo las mal llamadas paellas.
Comentarios
Por una paella como Dios manda. ¡Con cebolla!
#1 y con guisantes!
#2 y con chorizo y salchichas de Frankfurt!
#5 Tu ríete, pero la paella en el sur de Francia es con chorizo...
#6 el sur de francia es España
#7 y el noreste de España es Francia
#9 y andorra!
#6 y con tortilla...
#1 "Los ingredientes de la paella no se discuten. Dos verduras esenciales e innegociables, impertérritas y sempiternas, eternas y constantes. Garrofón y judía verde. A la judía verde nunca se la llamará judía verde. Se la llamará bajoqueta (pronunciado «bachoqueta»), aunque se hable en castellano. (...) La tercera en discordia, el bronce de las verduras, es la alcachofa. Todo lo que traspase estas líneas rojas pasa sin solución de continuidad a la paella de chiringuito. Cualquier otra verdura hará que al maestro paellero le suban las pulsaciones, se ponga rojo de ira o le dé un síncope, especialmente cuando aparecen los temidos pimientos, guisantes o cualquier otra verdura inventada por el demonio en el peor de sus delirios malignos".
¡Blasfemo!
El artículo muy divertido y muy bueno.
Perdón por si alguien se ofende, pero creo sinceramente que los valencianos presumen mucho de eso que llaman paella pero no tienen ni puta idea de cocina el arroz.
#11 jajajajajaja claro crack
#11 The bomb has been planted!
#11 La que has liado
ni el arroz con cosas
a vueltas con la paella, con lo bueno que es discutir sobre la tortilla de patata (con cebolla, of course)
En vez de chiringuito he leído chiquivigo
Todo lo que se hace en paellera es paella lo demas es arroz,luego le pones tu el nombre
#16 ¡Ha dicho paellera!