Al mencionar el estado de Oaxaca, inmediatamente vienen a nuestra mente varias imágenes, como lo es el queso Oaxaca, no importa en qué ciudad del mundo se encuentre uno, otra de las asociaciones que hace la mente humana al citar Oaxaca, son los chapulines. Pero indudablemente una de las cosas que más pone felices a los paisanos al recordar su estado, es el mezcal.
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