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#13:
Me ofenden vuestras críticas y burlas hacia los veganos, porque yo mismo soy vegano de 2ª generación. Esto es, solo como vegetales y animales estrictamente vegetarianos: terneras, corderos, pollos, conejos...
#8:
Lo malo es que por mucho que digan los nutricionistas, esto de veganismo la mayoría de las veces no es por salud sino por ideología. Es como los testigos de Jehová que se niegan a las transfusiones o los que no vacunan a sus hijos, comidas de tarro particulares de las cuales los niños no tienen culpa. ¡Es totalmente respetable pero déjale que elija cuando sea adulto! Mientras, proporciónale una alimentación equilibrada, y sobre todo, variada.
#1:
tendran peor desarrollo, pero seran moralmente superiores a los cavernicolas no veganos y adquiriran el derecho a mencionar su veganismo en toda conversacion cuantas veces quieran.
#51:
#40 bastante sensacionalista, llevo desde el año 88 sin consumir productos de origen animal, y tengo 2 hijos de 20 y 25 años que han llevado el mismo tipo de alimentación, son estudiantes sobresalientes y hacen deportes varios. Nuestras analíticas son normales, siempre nos sale bajo el colesterol ldl
#40:
Voto sensacionalista por el titular.
Cito: "Una dieta vegana bien planificada puede ser igual de saludable que la dieta mediterránea. Pero ser vegano no es más saludable. Además, la vegana es una dieta compleja que requiere altos conocimientos y la supervisión de un nutricionista. El desconocimiento y una planificación inadecuada puede conllevar carencias de algunos nutrientes esenciales, lo que puede dar lugar a problemas de salud", ha argumentado la experta.
Cito: "Una dieta vegana bien planificada puede ser igual de saludable que la dieta mediterránea. Pero ser vegano no es más saludable. Además, la vegana es una dieta compleja que requiere altos conocimientos y la supervisión de un nutricionista. El desconocimiento y una planificación inadecuada puede conllevar carencias de algunos nutrientes esenciales, lo que puede dar lugar a problemas de salud", ha argumentado la experta.
#36:
Las sectas de nueva era usaban una alimentación parecida a la vegana, y eso explica mucho de su conducta.
#22:
No me imaginaba que hubiera tanta peña vegana en menéame.
Marcan como sensacionalista un estudio contrastado.
Marcan como sensacionalista un estudio contrastado.
#16:
#1 Y no olvides los superpoderes veganos.
https://www.youtube.com/watch?v=SFCAcQxmYDI
https://www.youtube.com/watch?v=SFCAcQxmYDI
Comentarios
Me ofenden vuestras críticas y burlas hacia los veganos, porque yo mismo soy vegano de 2ª generación. Esto es, solo como vegetales y animales estrictamente vegetarianos: terneras, corderos, pollos, conejos...
#13
#13 Prueba el cocodrilo si te saltas el tabú, está muy rico.
#23 No no. Soy muy estricto en mi veganismo. Como mucho, podría comer un cocodrilo que solo haya comido ñúes, antílopes y otros herbívoros. Eso sí podría comérmelo.
#25 eres vegano transitivo
#25 Intentalo
#23 cof cof
#96
Estoooo... ¡Te invito a una barbacoa!
#98 Yo llevo el carbón y tu la gacela
#13 Enorme
El veganismo me parece sólo una mera elección que no tiene porque mejorar la salud, para nada.
Salu2
#11 Mis condolencias.
#13 Soy vegano nivel 5, no como nada que produzca sombra
#13 los pollos no son extrictamente vegetarianos
#13 Yo me río más tarde.
Graciosísimo, en la vida me había reído tanto.
tendran peor desarrollo, pero seran moralmente superiores a los cavernicolas no veganos y adquiriran el derecho a mencionar su veganismo en toda conversacion cuantas veces quieran.
#1 Y no olvides los superpoderes veganos.
Lo malo es que por mucho que digan los nutricionistas, esto de veganismo la mayoría de las veces no es por salud sino por ideología. Es como los testigos de Jehová que se niegan a las transfusiones o los que no vacunan a sus hijos, comidas de tarro particulares de las cuales los niños no tienen culpa. ¡Es totalmente respetable pero déjale que elija cuando sea adulto! Mientras, proporciónale una alimentación equilibrada, y sobre todo, variada.
#8 El veganismo siempre es por ideología. Por salud mal entendida son los vegetarianos.
#10 busca Harvard red meat cancer
Busca vegetarian diet cancer
Ambos en Google académico
La carne roja es cancerígena.
La dieta vegetariana bien equilibrada es menos nociva que una basada en Carne Roja.
Por otra parte, aquí a África se ha a venido una chica que va de vegana y si comportamiento confirma todas las críticas
#29 la carne roja Puede ser cancerígena
#31 El abuso en el consumo de carne roja podría dar lugar a enfermar de cáncer...
#53 El abuso de cualquier cosa no suele ser bueno... Por otra parte, yo recuerdo de crío cómo desaconsejaban el pescado azul porque era muy graso y muy malo, y mira ahora...
#60 Eso es pan de cada día...
#53 entonces no es la carne roja per se como deja ver tu afirmación anterior
#64 es mi primer comentario en esta noticia, será que contestabas a alguien más?
#31 BUSCA EN GOOGLE ACADÉMICO
Qué parte de BUSCA EN GOOGLE ACADÉMICO eres incapaz de entender? Pídele ayuda a alguien paciente que tengas a mano por si puede explicarte cómo acceder y hacer búsquedas en esa página web
#29 La dieta mediterránea no se caracteriza por abusar de la carne roja. En el artículo hablan de dieta mediterránea.
#33 la población española se alimenta de puta pena.
Los niños de Canarias, hay estudios, que son aún peor que lo peor.
#78 #91 Hablo de la dieta mediterránea. Puedes buscar en google.
#78 Los canarios serán los primeros españoles en ir a comprar al mall La Ballena En carricoche como los que ya conocemos.
Deberían dejar de importar tantos productos cárnicos de la metrópolis, pero, sobre todo, reducir la cantidad de veneno que llevan el clíper de fresa, la chocolates de Tirma y etc.
#29 busca dieta mediterránea, no dieta americana.
No somos americanos que comen carne roja día sí y día también.
Los veranos os creéis que la dieta normal es comer carne sólo.
#39 Y los inviernos
#39 Si, de hecho es lo que veo en mi familia.
En la ciudad, y en las aldeas.
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#8 quién elige mientras es niño? O ya hay un camino perfectamente trazado?
#17 No entiendo tu pregunta.
#19@mac31416 , quizá en vez de votarme negativo me lo puedas explicar, o si no, no hagas nada.
#19 que quién decide lo que tiene que comer el niño
#54 Evidentemente los padres que para eso son responsables del menor. El ser responsables incluye no dañarle con dietas no adecuadas
#61 pues eso pregunto. Que quien dice que es lo adecuado.
#8 Llamas alimentación equilibrada a la comida basura/chatarra
que se da en españizuela del norte?
Venga, estudia un poco.
#8
El respeto a los demás seres sintientes se practica por Ética.
Quienes dicen que no se debe respetar a quienes no son humanos no siguen la Ética, son antropocentristas.
#91 #93 Por tus respuestas veo que el respeto sólo lo tienes supuestamente a los animales, no a las personas. Simplemente te hice una pregunta por curiosidad, pero veo que eres de los que tienen el coco comido. Por suerte tengo amigos veganos que son gente fantástica.
Vade retro putos veganos... Con lon niños no se juega.
#3 Si quieres defenderte de los veganos, usa como arma un salchichón, y una tira de bacon...
#3 Es más responsable darles comida chatarra
como la de los niños españoles:
carne llena de químicos y transgénicos, bollería, helados grasa, azúcares a todas horas.... bla bla bla.
#75 venga, vamos a mezclar churras con merina.
Ni la dieta vegana ni la comida basura son sanas.
Se trata de llevar una dieta varias y sana, y dejarse de gilipolleces.
Pero lo fundamental es eso: UNA DIETA VARIADA, que incluya de todo.
#0 Veganos saltándote a la yugular en 3,2 ,1...
#2 ni que su yugular fuera un tallo de apio
#5 #2 Le saltarán al nabo.
Las sectas de nueva era usaban una alimentación parecida a la vegana, y eso explica mucho de su conducta.
#36 las sectas deprimen anímicamente a sus seguidores.
La mala comida te quita el deseo sexual y te hace más débil y dócil.
#36 LA humanidad casi siempre se ha alimentado de una dieta muy similar a la vegana,
carne si, puntualmente.
Es mejor alimentarse, según la secta de las empresas carniceras.
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#86 cuanta tontería, los humanos somos omnívoros cual cerdo, si no había animales a mano, comeríamos insectos, peces o cualquier cosa que se moviese, hasta la invención de la agricultura y la selección artificial de los cultivos, los frutos y cereales no eran como los que hoy conocemos, eran pequeños y correosos, así que me parece bastante difícil eso que dices.
#86 Veo que de biología humana sabes más bien poco.
La mayoría de los primates son muy veganos, si...
No me imaginaba que hubiera tanta peña vegana en menéame.
Marcan como sensacionalista un estudio contrastado.
#22 un estudio es Dios
#30 Siempre, y si lo hace un científico en lugar de un cuñao, mejor.
#22 busca "soy vegano" en comentarios
#22 A que estudio te refieres! ¿Te has leído el artículo? - Simplemente hacen referencia a que es una diesta que necesita de conocimiento, y si no la tienes puede ser perjudicial.
Titular alternativo: Si la dieta vegana se aplica con conocimiento, es igual de saludable que la mediterranea.
#45 ¿Quieres el estudio en PDF?... Anda, busca un poco.
#47 Si me lo envías, gracias. En este artículo no citan estudios.
#49 Curtet.
#45 Usa tu neurona y busca el historial de la científica autora del estudio ( Os lo tienen que dar todo mascao) .
#22 ¿Quién paga el estudio?
Mc mierda?
Veo que sobre estudios, tú como que no.
Yo no tengo dudas, si algún día se extinguen todos los animales, alimentaré mis hijos con carne de vegano.
#7 Pues debe saber a mierda, solo comen cochinadas.
Al menos la dieta de las vacas o los cerdos es más variada...
#9 Tienen poca chicha y estarán correosos, pero igual hacen buen caldo.
#24 Como sepan igual que la comida vegana, será como no echarle nada...
#9 Se nota que no sabes qué comen los animales en sus granjas:
no se mueven, no ven el sol, les dan B12 inyectada, hormonas, químicos, antibióticos, transgénicos....ç
mmmmmm
¿quieres más?
#76 si, por favor, que me estás abriendo el apetito...
#76 Estás describiendo al gremio de los informáticos
Soy vegano, y mis padres también lo son.
#11 Pobre, ¿quieres un abracito?
¿Un bocata de chorizo?
#11 Menos mal que nos lo cuentas, estábamos en un sin vivir.
#18 De nada hombre, es un placer.
#11 ¿Pero te hiciste vegano cuando entendiste de qué iba o ya de pequeño no tomabas ni huevos ni leche ni miel ni carne ni pescado?
#20
¿Te hiciste humanista cuando entendiste de qué iba o ya de pequeño no comías carne humana?
#11 yo soy inviegno, y mi madre es Gaia.
Voto sensacionalista por el titular.
Cito: "Una dieta vegana bien planificada puede ser igual de saludable que la dieta mediterránea. Pero ser vegano no es más saludable. Además, la vegana es una dieta compleja que requiere altos conocimientos y la supervisión de un nutricionista. El desconocimiento y una planificación inadecuada puede conllevar carencias de algunos nutrientes esenciales, lo que puede dar lugar a problemas de salud", ha argumentado la experta.
#40 bastante sensacionalista, llevo desde el año 88 sin consumir productos de origen animal, y tengo 2 hijos de 20 y 25 años que han llevado el mismo tipo de alimentación, son estudiantes sobresalientes y hacen deportes varios. Nuestras analíticas son normales, siempre nos sale bajo el colesterol ldl
#51 Yo no veo el sensacionalismo. Solo dice que no es más sana que la mediterránea. No lo es, fin de la cuestión.
#58 Por el titular
#51 lo que no sale en los analís es la cantidad de vitamina M(Monsanto) que va acumulando el organismo.
#63 solemos dentro de lo posible alimentarnos con productos de agricultura ecológica, y de aquellos que no contengan modificaciones genéticas, azucares y harinas refinadas, glutamato monosodico, y grasas hidrogenadas.
#66 agricultura ecológica es la que practica el paisanete en su huertica, de mayo a octubre todos los días quitando a mano unas malas hierbas por aquí, unos bichejos por allá, etc. Lo demás es marketing para quien se lo quiera creer
#66 ecológicas.
Otra palabra para urbanitas de bien a los que tomar el bolsillo.
Alcampo te mandaba a ti.
Hey chavales, que no cunda el panico.
Soy cocinero en un cole y tengo niños veganos, niños omnivoros, niños que no toman gluten, que no toman azucar y hasta niños que no toman proteinas (por una enfermedad), y os puedo decir que si hay un cuidado en la dieta no hay diferencias entre unos y otros. Todos unos cabroncetes.
Los que si se notan a la legua son los niños que en su casa lo pasan mal porque sus viejos son unos capullos.
Dadles de comer a los chavales equilibradamente, pero lo importante de verdad es que se sientan valorados y queridos, que los padres esten presentes es el alimento que muchisimos no tienen.
Afortunadamente para nosotros, nuestros ancestro homínidos no era ni vegetarianos ni mucho menos veganos. Seguiríamos colgados del rabo en alguna selva africana.
#41 Claro, solo comían 80% de proteína vegetal.
Hoy, todavía recomiendan 75% proteína vegetal (piramide alimentaria llegada de Oxford.... no son veganos).
#88 Exacto. Somo omnivoros, así lo demuestran nuestra dentadura y sistema digestivo.
la dieta mediterranea ya no la usa nadieeeeeeeee .. ahora lo que hay es dieta del Macmierda , la dieta del alimento enlatado , la dieta de todos los refrescos del mundo con el 99% de azucar por 1 euroooooooooooo ..
NO culpen a la diega vegana de los males de la humanidad ...porque si os importara un carajo la alimentacion de los chicos no permitirian que millones de chicos llenen esas grandes pocilgas de chicos que se atiborran de azucar por 1 eurooooooooooooo .
#43 Gracias, por tu sentido común.
#43 cuánta tontería dices.
La solución al que llevaa dieta que mencionas no es el veganismo, es comer sano y normal.
Viene a ser la homeopatía de la alimentación. ¿No?
Pediatra vegetariana aconseja una dieta vegana para niñas:
http://www.mipediatravegetariano.com/
Miriam Martínez.
Criticar la dieta vegana, con el "nivelazo" de comida Mc mierda de Españizuela..... da lástima.
EEUU, México y Gran Bretaña/Españizuela..... en niños gordos y sociedad enferma.
Bravoooooo
Otro interesante artículo en un medio tradicional y que dice lo contrario: https://goo.gl/hvpJzS
A cargo de una
Licenciada en Farmacia (Universidad de Sevilla)
Experta Universitaria en Nutrición y Dietética (Universidad de Cádiz)
Diplomada en Nutrición Humana y Dietética (Universidad CEU San Pablo)
#50 Dudo mucho que diga lo contrario, cuando la palabra ”mediterránea” ni siquiera aparece en el artículo de tu enlace.
#59 me importa simplemente lo que se refiere a la "dieta vegana" en general.
#68 Lo que pasa es que has mentido en tu comentario. Dices que dice lo contrario y es mentira.
#69 "esta dieta suele tener un déficit de vitamina B12, calcio, hierro, vitamina D, ácidos grasos omega-3 y proteínas" pues no es así, y no hay que planificar al exceso o ir a un nutricionista especializado.
"Un déficit de calcio, vitamina D y proteínas de alto valor biológico podría afectar al crecimiento y, un déficit de omega 3, a su desarrollo intelectual" todo lo contrario en nuestro caso y en muchos más que conozco.
#70 Lo de la vitamina B12, como mínimo, sé que es verdad porque eso lo dice cualquier vegano mínimamente informado. Lo que hace que se tengan que tomar complementos vitamínicos, lo que hace que ya de por sí no sea una dieta equilibrada. Pero insisto has mentido porque el artículo dice que no es más sana que la mediterránea y tú has querido colar un artículo diciendo que dice que no lo es, y no es así. No lo dice.
#72 hay personas que comen alimentos de origen animal y deben ir cada mes a que les pinchen b12. Nosotros tomamos levadura nutritional con b12 a partir de fermentación bacteriana.
#73 levadura enriquecida con… (cosa que no hacen todos lo veganos). Pero me temo que piensas que esta conversación me interesa. El veganismo, solo tiene sentido desde el punto de vista ético y no es solución razonable para el problema que plantea porque lo que quieren solucionar se puede hacer con un debate moderado pidiendo a la gente que modere de forma consciente el consumo de carne, especialmente si lleva una vida sedentaria, por lo demás, salvo por temas de salud personales, el veganismo está totalmente de sobra. Pero claro, os vais al extremismo y luego os quejáis de que os critiquen, cuando es lo lógico.
#74 Otras personas que llevan una dieta basada en vegetales o son veganos se suplementan con vitamina B12, la cual por cierto también se obtiene por fermentación bacteriana. El extremo depende desde donde se mire y de lo que se auto justifique, generalmente esta de por medio la conveniencia personal.
#73 ajá, para ser veganismo debes ser bioquímico.
Ahora entiendo tanta analfabeta de 20 años desnutrida.
No se ha hecho el máster bioquímico l leído el foro d vegano y está en las guías.
Una dieta que necesitas un máster
#72 Tú no tienes ni idea.
¿Sabes que tu B12 es artificial, inyectada a los animales estabulados?
Da un poco de grima tu inculta prepotencia.
#90 La mía es artificial porque yo llevo conscientemente una dieta de mierda que me obliga a tomar complementos. Así que, resulta que el que no tiene ni idea eres tú. En cualquier caso, hagan lo que hagan con la carne, la vitamina B12, de forma natural, está donde está, y donde no está, no está. Es así, aunque pretendas hacer que parezca otra cosa, por cierto, sin citar ni una fuente. Pero si te da por citarla, que no solo parezca seria, que también lo sea.
https://es.wikipedia.org/wiki/Vitamina_B12#Naturales
#94 La inmensa mayoría de los carniceros, no sois conscientes de ello, o me confundo?
Yo tengo más idea que tú, por supuesto.
Por eso hago una dieta vegana.
El texto que adjuntas, es bastante mediocre e incompleto (casualmente como la wikipedia).
Hay más fuentes de B12, por supuesto.
#99 Te confundes al llamar a la gente carnicera de esa forma despectiva. ¿Quién pretendes que tome en serio a un bufón que habla así?
Yo al menos doy información, para empezar. Tú solo eres un extremista digno de ignorar. Así que ala, al ignore.
#100 Si, antes que a un inculto.
Si, carnicero, te molesta que te hagan el trabajo?
#99 comer lentejas con chorizo no es ser carnicero.
noticia patrocinada por mariscos recio
Cuando nos demos cuenta que en un futuro no habrá carne, nos reiremos de verdad sobre los vegetarianos.....
Habrá carne, no os preocupéis, pero será de lujo. ¿Los paises pobres comen mucha carne?
#38 en la india hay mas de 200 millones de vegetarianos...
#55 solo 200 millones?
Creo que son muchos más.
- El 21 de octubre de 2016, varios medios se hacían eco de las declaraciones de Sheela Magge respecto a la alimentación vegana en bebés. «A los niños en general se les puede dar una dieta vegana segura, pero tiene que ser consultada con un pediatra o especialista de la salud», dijo Sheela Magge, endocrinóloga del Sistema Nacional de Salud Infantil de Estados Unidos y miembro del comité de nutrición de la Academia Estadounidense de Pediatría; y añadió que «Estos son tiempos determinantes para el desarrollo del cerebro y tiene que hacerse cuidadosamente». La Academia Estadounidense de Pediatría ha publicado un libro titulado «Nutrición Pediátrica» que dedica un capítulo a las dietas veganas y vegetarianas para niños, indicando cómo con un plan de nutrición y dieta «es posible proveer una dieta balanceada a veganos y vegetarianos». (Fuente: informador.com.mx - elnuevodia.com)
- El 18 de agosto de 2016 se publicaba un artículo en el que se indicaba que «el profesor en nutrición de la Universidad Oberta de Catalunya (UOC) Àlex Vidal ha afirmado que todas las personas, incluidos los niños, pueden seguir una dieta vegana "siempre y cuando se haga de manera adecuada”, ha informado este jueves la universidad en un comunicado».
- Desde Aula Animal hicieron una campaña para que se reconociera el menú vegano en los centros escolares de Aragón y contaron con el apoyo de personas como Iva Marqués, profesora titular de Nutrición de la Facultad de Ciencias de la Salud y del Deporte en la Universidad de Zaragoza, quien redactó un escrito destinado a la Consejería de educación. El Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Aragón (CPDNA) para apoyar esta campaña elaboró un informe en septiembre de 2012 que concluía de la siguiente manera: «Por lo tanto desde el CPDNA se considera que dotar de una opción vegetariana (incluyendo vegetarianos estrictos o veganos) en los comedores escolares está en conformidad con la evidencia científica actual, y que adecuadamente planificadas mediante dietistas-nutricionistas pueden asegurar un correcto aporte energético y nutricional, de manera que se cumplan las necesidades de los niños».
- En junio de 2010 la «Canadian Paediatric Society» y la «Community Paediatrics Committee» publicaron un informe titulado «Vegetarian diets in children and adolescents» en el que puede leerse lo siguiente: «A well-balanced vegetarian diet can provide for the needs of children and adolescents», que traducido significa: «Una dieta vegetariana bien balanceada puede satisfacer las necesidades de los niños y adolescentes».
-En marzo de 2007 «Paediatrics and Child Health» publicó el estudio «Infants and children consuming atypical diets: Vegetarianism and macrobiotics» en el que puede leerse lo siguiente: «a well-planned and carefully followed vegetarian diet can satisfy the nutrient requirements for infants and children, and thus cause no real concern», que traducido significa: «una dieta vegetariana bien planificada y cuidadosamente seguida puede satisfacer los requerimientos de nutrientes para bebés y niños, y por lo tanto no causa preocupación real».
- La Academia de Nutrición y Dietética, antes llamada Asociación Americana de Dietética (American Dietetic Association, ADA) fue fundada en Cleveland, Ohio, en 1917, y con más de 67.000 miembros, es la organización de profesionales de la alimentación y de la nutrición más grande de los Estados Unidos. En 2009 se publicó en el Journal of the American Dietetic Association un artículo titulado «Posición de la Asociación Americana de Dietética: Dietas Vegetarianas» (traducido por la Asociación Española de Dietistas - Nutricionistas) que es el último posicionamiento público de la Asociación Americana de Dietética,, sobre la alimentación vegetariana: «Las dietas vegetarianas apropiadamente planeadas, incluyendo las dietas totalmente vegetarianas o veganas, son saludables, nutricionalmente adecuadas y pueden aportar beneficios para la salud en la prevención y el tratamiento de ciertas enfermedades. Las dietas vegetarianas bien planeadas son apropiadas durante todas las etapas del ciclo vital, incluyendo embarazo, lactancia, infancia, niñez y adolescencia, y para atletas».
- En 2010, la Canadian Paediatric Society publicó un informe titulado «Vegetarian diets in children and adolescents» en el que afirma que: «Una dieta vegetariana bien balanceada puede proveer a las necesidades de los niños y adolescentes. Sin embargo, la ingesta calórica adecuada debería ser asegurada y el crecimiento monitoreado. Particularmente se debe prestar atención a una adecuada ingesta de proteínas y de ácidos grasos esenciales, hierro, zinc, calcio y vitaminas B12 y D. La suplementación debe ser necesaria en casos de dietas vegetarianas estrictas sin ingesta de productos de origen animal. Las madres embarazadas y lactantes también deben ser advertidos de manera apropiada para asegurar que las necesidades nutricionales del feto y el lactante se cumplen adecuadamente. Se proporcionan recomendaciones. Adolescentes con dieta vegetariana restringida u otras dietas deben ser examinados para trastornos de la alimentación».
Otras organizaciones de nutricionistas profesionales e intituciones públicas también afirman que las dietas vegetarianas bien planeadas son apropiadas durante todas las etapas del ciclo vital, incluyendo embarazo, lactancia, infancia, niñez y adolescencia. Ello puede comprobarse en la lista de organizaciones que se enumeró al principio del artículo.
Algunos estudios
- En agosto de 2015, un nuevo estudio sugiere que las dietas veganas no tienen ningún efecto significativo en las madres o los bebés durante el embarazo, en base a 262 textos publicados sobre el tema.
- En 2004, el Journal Pediatrics in Review publicó un artículo titulado «Vegan Diets in Infants, Children, and Adolescents» que dice lo siguiente: «Múltiples expertos han concluido independientemente que las dietas veganas pueden ser seguidas por bebés y niños sin compromiso de su nutrición o crecimiento y con notables beneficios para su salud».
- En 2003, la Academia Americana de Pediatría (American Academy of Pediatric) publicó la quinta edición de su libro «Pediatric Nutrition Handbook», donde afirmó lo siguiente: «Cualquier niño puede ser vegano siempre que su dieta esté bien planeada».
- En junio de 2001, el Journal of the American Dietetic Association publicó un artículo titulado «Considerations in planning vegan diets: Infants» donde se dice lo siguiente: «Las dietas veganas bien planeadas pueden satisfacer las necesidades nutricionales de los bebés. La Asociación Dietética Americana y la Academia Americana de Pediatría establece que las dietas veganas promueven el crecimiento normal de los bebés».
- El Comité de Médicos por una Medicina Responsable (Physicians Committee for Responsible Medicine) publicó un artículo titulado «Vegetarian Diets for Children: Right from the Start» donde afirmó lo siguiente: «niños alimentados con frutas, verduras, granos enteros y legumbres se tornan más saludables e incluso viven más que su contraparte consumidora de carne. Es mucho más sencillo construir una dieta nutritiva en base a alimentos vegetales que de productos animales, que contienen grasa saturada, colesterol y otras sustancias que pueden evitar los niños».
Además de que la alimentación vegetariana estricta está científicamente avalada para niños, la evidencia es que existen millones de niños vegetarianos que viven saludablemente, pero que son ignorados por quienes sólo citan algunos casos de niños vegetarianos desnutridos. Al hacer esto, estas personas cometen la falacia de prueba incompleta. La falacia de prueba incompleta, supresión de pruebas, o por su designación en inglés «cherry picking», es la acción de citar casos individuales o datos que parecen confirmar la verdad de una cierta posición o proposición, a la vez que se ignora una importante cantidad de evidencia de casos relacionados o información que puede contradecir la proposición.
Mamen Palomo Domingo, vuelva a matricularse en la universidad.
Seria la dieta mediterránea de hace 50 años, por lo menos...
Merienda cena medieval
8. Organización de las Naciones Unidas (ONU)
El 2 de Junio de 2010, la Organización de las Naciones Unidas (ONU) afirmó en un informe titulado «Assessing the Environmental Impacts of Consumption and Production: Priority Products and Materials», que un cambio global hacia una alimentación sin productos de origen animal es vital para salvar al mundo del hambre, de la escasez de combustible y de los peores impactos del cambio climático. El punto 2 de la página 82 del informe, dice que por motivos ecológicos se ha vuelto necesario que a nivel mundial se siga una alimentación sin productos de origen animal: «Los impactos de la agricultura se espera que aumenten sustancialmente debido al crecimiento demográfico, el aumento del consumo de productos animales. A diferencia de los combustibles fósiles, es difícil buscar alternativas: la gente tiene que comer. Una reducción sustancial de los impactos sólo sería posible con un sustancial cambio de dieta en todo el mundo, lejos de los productos de origen animal». Un artículo titulado «UN urges global move to meat and dairy-free diet» informaba de ello en el diario theguardian.com
9. Departamento de Salud y Servicios Humanos (HHS) y Departamento de Agricultura de los EEUU (USDA)
El Departamento de Salud y Servicios Humanos de los EEUU (U.S. Departament of Health & Human Services (HHS)) y el Departamento de Agricultura de los EEUU (U.S. Department of Agriculture (USDA)) publican conjuntamente las «Directrices Alimentarias para los Americanos» («Dietary Guidelines») cada 5 años desde 1980. El 31 de enero de 2011, el Departamento de Agricultura de los EEUU junto con el Departamento de Salud y Servicios Humanos de los EEUU publicaron la séptima edición de la «Dietary Guidelines for Americans, 2010» («Directrices Alimentarias para los Americanos, 2010»). En esta versión de la guía, ponen más atención en las dietas vegetarianas y veganas, dedicando dos páginas completas a la nutrición vegana y vegetariana, apuntando que estas dietas tienen grandes ventajas nutricionales, además de reducir la obesidad y las enfermedades cardíacas. En mayo de 2014, el Food and Nutrition Information Center, de la USDA, publicó un documento titulado «Vegetarian Nutrition Resource List» en el que enumera una enorme cantidad de recursos online para quienes siguen una alimentación vegetariana.
10. Comité de Médicos por una Medicina Responsable (PCRM)
Fundado en 1985, el Comité de Médicos para una Medicina Responsable (Physicians Committee for Responsible Medicine(PCRM)) es una organización no lucrativa apoyada por más de 5.000 médicos y con 100.000 seguidores, con sede en Washington DC (EEUU). Cada trimestre, los afiliados reciben la revista Good Medicine. En su página web hay publicado un artículo titulado «Vegetarian Foods: Powerful for Health» en el que dice lo siguiente: «Multitud de estudios han demostrado los remarcables beneficios para la salud de una dieta vegetariana». También es accesible una guía de consejos en español. El día 15 de junio de 2010, PCRM publicó un artículo titulado «Proposed Dietary Guidelines Highlight Benefits of Vegetarian Diets» en el que elogia los resultados de las Guías Alimentarias del Comité Consultivo del Departamento de Agricultura de los EEUU (U.S. Department of Agriculture, USDA), en las cuales se destacó el valor de la alimentación vegetariana para los estadounidenses. Poco después, el 31 de enero de 2011 se publicó la «Dietary Guidelines for Americans, 2010» («Guía para la Alimentación Estadounidense, 2010») y el Comité de Médicos por una Medicina Responsable se alegró de su contenido sobre alimentación vegetariana estricta: «Las personas que evitan la carne evitan el riesgo de obesidad, diabetes, enfermedades cardíacas, y ciertos tipos de cáncer; y los que además evitan los productos lácteos y los huevos son los más sanos de todos. Es bueno ver que estas dietas ahora son parte de la política federal norteamericana». La Guía, sin embargo, está lejos de la perfección. Como en otras versiones, especifican comidas que deben consumirse más (como frutas y vegetales), pero evitan listar las comidas que las personas deberían consumir menos -o no consumir- (como carne y quesos), aparentemente por el miedo de molestar a los productores del sector. En vez de eso, la guía llama a limitar el «colesterol» y las «grasas saturadas». Igualmente, mientras los lácteos cuentan más del 30% del total de las grasas saturadas que consumen los norteamericanos, la guía disfraza estas grasas clasificándolas en muchas categorías como el queso (8,5%), mantequilla (2,9%), leche entera (3,4%), leche baja en grasa
descremada(3,9%), postres lácteos (5,6%) y pizzas (5,9%), por lo que su contribución a las enfermedades no se ve clara.11. Consejo Nacional Australiano de Salud e Investigación Médica
En 2013 el Australian Health and Medical Research Council, del Gobierno de Australia, publicó en su web la guía «Australian Dietary Guidelines», que en la página 35 dice lo siguiente: «Las dietas vegetarianas adecuadamente planificadas, incluyendo vegetarianos totales o dietas veganas, son saludables y nutricionalmente adecuadas. Las dietas vegetarianas bien planificadas son apropiadas para todas las etapas del ciclo de vida». [Más guías]
12. Gobierno de Portugal y Associação Portuguesa dos Nutricionistas
En 2015, el Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável de la Associação Portuguesa dos Nutricionistas, promovido por la Direção-Geral da Saúde del Gobierno de Portugal, publicó una guía titulada «Linhas de Orientação para uma alimentação vegetariana saudáve» en la que se avala la alimentación vegetariana: «Las pautas para una dieta vegetariana saludable propuestas en este documento se tuvieron en cuenta para un individuo adulto sano, y no deben, por lo tanto, ser extrapolables a otras fases del ciclo de vida. La conveniencia de esta "dieta" a las distintas etapas del ciclo de vida, incluso en la infancia, adolescencia, embarazo, lactancia, ancianos y deportistas también implica una buena planificación y seguimiento de la misma». La guía también es avalada por la Asociación Portuguesa de Nutricionistas.
13. Gobierno de Noruega
En 2011, la web Matportalen.no de Información sobre los alimentos y la salud de los poderes públicos, del Gobierno de Noruega, publicó un artículo titulado «Vegetarianere» en el que se dice lo siguiente: «Al elegir una dieta sin carne y sin pescado debe ser consciente de lo que come para que su cuerpo reciba los nutrientes necesarios. Un vegetarianismo saludable contiene cereales integrales, legumbres, patatas, hortalizas, frutas, aceites vegetales, semillas y frutos secos».
14. Gobierno de Queensland
En 2013 la Queensland Dietitians, del Gobierno de Queenslan, el segundo estado más grande de Australia, publicó el artículo «Healthy eating for vegan pregnant and breastfeeding mothers» en el que se dice lo siguiente: «La alimentación saludable es importante en todas las etapas de la vida, especialmente durante el embarazo. Sus opciones de qué comer y beber en este momento pueden afectar su salud y la salud de su bebé durante muchos años después. Una dieta vegetariana bien planificada es capaz de cumplir con los requerimientos nutricionales para el embarazo y amamantamiento».
15. Academia Americana de Pediatría
En junio de 2001 el Journal of the American Dietetic Association publicó un estudio titulado «Considerations in planning vegan diets: Infants» en el que se dice lo siguiente: «Las dietas vegetarianas adecuadamente planificadas pueden satisfacer las necesidades nutricionales de los lactantes. La postura de la American Dietetic Association y de la American Academy of Pediatrics es que las dietas vegetarianas pueden promover el crecimiento normal de los bebés. Es importante que los padres proporcionen alimentos adecuados a los niños veganos, utilizando directrices como las de este artículo».
16. Gobierno de Irlanda del Norte
En la web del Gobierno de irlanda hay publicado un artículo titulado «Vegetarian and vegan diet» en el que se informa sobre cómo seguir una alimentación vegetariana y vegana equilibrada: «Si eres vegetariano o vegano, lo importante para recordar es que necesitas comer una dieta equilibrada para asegurarte de que estás recibiendo todos los nutrientes que tu cuerpo necesita».
Faltan por añadir todas estas entidades que también avalan la alimentación vegetariana:
- Asociación Americana del Corazón
- Sociedad Americana del Cáncer
- Asociación Americana de Diabetes
- Asociación Americana del Corazón
- Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido
- Departamento Federal de Salud Pública de Suiza
- Colegio Americano de Medicina Deportiva
- Organización Mundial de la Salud (OMS)
- Investigación del Hospital de San Diego
- Universidad Nacional de Zhejiang (China)
- Hospital para Niños de Boston
- Estudio de la Universidad de Carolina del Norte (Departamento de Salud y Bienestar)
- American Society for Clinical Nutrition
- Universidad de Loma Linda (California)
- Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer e Instituto Americano para la Investigación del Cáncer (Leer resumen en castellano)
- Comite Olímpico Internacional
- Departamento de Salud del Gobierno de Hong Kong
- European Journal of Clinical Nutrition
- Estudio de Oxford
- Estudio de Harvard
Quien no es humano también debe ser respetado. No respetar a alguien porque es de otra especie es una discriminación arbitraria llamada especismo. ¡NO al maltrato! Infórmate en el blog que me da nombre.
La nutricionista del servicio de Endocrinología y Nutrición de los Hospitales Universitarios HM Montepríncipe y HM Torrelodones (Madrid), Mamen Palomo Domingo,
Vs
Contra esto:
1. Academia de Nutrición y Dietética
La Academia de Nutrición y Dietética (Academy of Nutrition and Dietetics), antes llamada Asociación Americana de Dietética (American Dietetic Association, ADA) fue fundada en Cleveland, Ohio, en 1917, y con más de 67.000 miembros, es la organización de profesionales de la alimentación y de la nutrición más grande de los Estados Unidos. En 2016 la AND ha vuelto a publicar su informe «Position of the Academy of Nutrition and Dietetics: Vegetarian Diets» en el que vuelve a respaldar la alimentación vegetariana desde el punto de vista de la nutrición y la salud, con la novedad de mencionar los beneficios medioambientales que ésta supone para el planeta:
«Las dietas vegetarianas (vegana incluida) planeadas de manera apropiada son sanas, nutricionalmente adecuadas y pueden aportar beneficios para la prevención y el tratamiento de ciertas enfermedades. Estas dietas son apropiadas para todas las etapas de la vida, incluyendo el embarazo, lactancia, niñez, pubertad, adolescencia y la tercera edad. También para atletas. Las dietas basadas en vegetales son más sostenibles medioambientalmente que las dietas ricas en productos de origen animal porque consumen menos recursos naturales y causan un impacto medioambiental mucho menor».
En 2009 se publicó en el Journal of the American Dietetic Association un artículo titulado «Posición de la Asociación Americana de Dietética: Dietas Vegetarianas» (traducido por la Asociación Española de Dietistas - Nutricionistas) sobre la alimentación vegetariana: «Las dietas vegetarianas apropiadamente planeadas, incluyendo las dietas totalmente vegetarianas o veganas, son saludables, nutricionalmente adecuadas y pueden aportar beneficios para la salud en la prevención y el tratamiento de ciertas enfermedades. Las dietas vegetarianas bien planeadas son apropiadas durante todas las etapas del ciclo vital, incluyendo embarazo, lactancia, infancia, niñez y adolescencia, y para atletas». Este posicionamiento de 2009 es una actualización de su posicionamiento sobre dietas vegetarianas de 2003, y ésta a su vez una actualización de una toma de postura anterior, publicado en la misma revista científica en 1997. Y éste, por su parte, actualizaba otro posicionamiento de 1983, que complementaba otro de 1980. Podemos así hacernos una idea de cuánto tiempo lleva la ADA insistiendo en estas cuestiones. Prácticamente tres décadas diciendo que podemos estar sanos sin comer productos de origen animal.
En 2009, la web de la Red Andalucía Investiga, proyecto fomentado por la Junta de Andalucía, publicó [link ko] un artículo titulado «Una dieta desconocida pero saludable», en el que Mariano Mañas, profesor experto en vegetarianismo del Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos de la Universidad de Granada, avala la postura oficial de la Asociación Americana de Dietética que apunta a que “«una dieta vegetariana bien planificada, incluso en la variante vegana, es apropiada para todas las etapas del ciclo vital, incluso durante el embarazo, la lactancia, la infancia, la niñez y la adolescencia»”. Años antes, el Departamento de Salud de la Generalitat de Catalunya publicó un artículo titulado «L’alimentació vegetarian» en el que respaldaba el posicionamiento de 2003 de la Asociación Americana de Dietética respecto a las dietas vegetarianas.
2. Asociación de Dietistas de Canadá
El 27 de noviembre de 2014, la Asociación de Dietistas de Canadá (Dietitians of Canada) publicó en su web una guía para veganos titulada «Healthy Eating Guidelines for Vegans» en la cual se dice lo siguiente: «Una dieta vegetariana incluye granos, verduras, frutas, legumbres (frijoles, arvejas y lentejas), semillas y frutos secos. Se excluye carne, pescado, aves de corral, productos lácteos y los huevos y los productos que contienen estos alimentos. Una dieta vegetariana saludable tiene muchos beneficios para la salud, incluidos las tasas más bajas de la obesidad, enfermedades del corazón, presión arterial alta, colesterol alto, diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer. Se puede tomar la planificación de obtener suficiente proteína, hierro, zinc, calcio, vitaminas D y B12 y grasas omega-3 de los alimentos o suplementos. Una dieta vegetariana saludable puede satisfacer todas sus necesidades de nutrientes en cualquier etapa de la vida, incluyendo cuando está embarazada, amamantando o para los adultos mayores».
3. Sociedad Argentina de Nutrición
La Sociedad Argentina de Nutrición (SAN) se ha posicionado públicamennte respecto a la alimentación vegetariana en la página 37 del documento «Alimentación vegetariana» puede leerse lo siguiente: «Las dietas vegetarianas adecuadamente planificadas, incluidas las dietas totalmente vegetarianas o veganas, son saludables y nutricionalmente adecuadas».
4. Asociación de Dietistas del Reino Unido
En agosto de 2011, la Asociación Británica de Dietética (The British Dietetic Association, BDA), publicó una hoja informativa titulada «Vegetarian diets» en la que puede leerse lo siguiente sobre la alimentación vegetariana: «las dietas vegetarianas bien planificadas son apropiadas para todas las etapas de la vida y tienen muchos beneficios. Estas directrices le ayudarán a disfrutar de todos los beneficios para la salud y garantizar que está comiendo alimentos nutritivos y una dieta completa».
5. Fundación Británica de Nutrición
En 2005, la British Nutrition Foundation publicó el número 30 de su «Nutrition Bulletin». En las páginas 132–167 está el documento «Vegetarian nutrition», y en él puede leerse lo siguiente: «Una dieta vegetariana o vegana bien planificada y equilibrada puede ser nutricionalmente adecuada, sin embargo las dietas más extremas, como las dietas estrictas macrobióticas y las dietas crudas, son a menudo bajas de energía y de una serie de micronutrientes, haciéndolas totalmente inadecuadas e inapropiadas para los niños. El destete en una dieta vegetariana sigue el mismo principio que el destete en una dieta omnívora, aunque se debe tener cuidado para asegurarse de que una dieta vegetariana es suficientemente energética y rica en nutrientes para los niños. Los estudios de los niños vegetarianos y veganos en el Reino Unido han revelado que su crecimiento y desarrollo están dentro del rango normal».
6. Fundación Española de Dietistas y Nutricionistas (FEDN)
En 2006, la Federación Española de Dietistas-Nutricionistas(FEDN), en ese momento Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas (AEDN), afirmó que una dieta vegetariana bien planeada y supervisada por un dietista-nutricionista es saludable en todas las etapas de la vida. Así lo aseguraron numerosos especialistas durante la celebración del III Congreso de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas (AEDN). Y es que, según estos expertos, este tipo de alimentación es sana, siempre y cuando se complemente con suplementos de vitamina B12. Esta afirmación coincide con la planteada por expertos de la Asociación Americana de Dietistas y la Asociación de Dietistas de Canadá, quienes plantean que en la infancia, niñez y adolescencia; en el embarazo y lactancia, así como en la senectud, la alimentación vegetariana estricta es adecuada si se suplementa de forma apropiada.
El 23 de octubre de 2006, la revista La Gaceta Médica publicó en la página 20 de su número 175 un artículo titulado «La dieta vegetariana sí, pero bien planificada y con vitamina B12» en el que se habla del respaldo que la AEDN mostró hacia la postura sobre dietas vegetarianas de la Asociación Americana de Dietética. En él se dice lo siguiente: «El congreso de la AEDN fue el marco elegido para presentar, a nivel nacional, un documento de consenso elaborado por la Asociación Americana de Dietética sobre el vegetarianismo. Y las conclusiones son que una dieta vegetariana, incluso estricta, bien planificada, se puede llevar en todas las fases de la vida. “Es muy importante que los profesionales lo sepamos porque cada vez acude más gente a consulta a preguntar sobre las posibilidades de esta alimentación”, comenta Iva Marqués, presidenta del comité científico. “A veces tendemos a rechazar esta práctica como si fuera a conllevar deficiencias nutricionales, y no tiene por qué”, añade. Eso sí: es imprescindible una buena elección de los alimentos “porque se incurre fácilmente en una dieta deficiente”. El vegetarianismo estricto es el que más riesgos presenta, asociado con carencias de hierro, calcio y vitaminas D y B12. “Esto es especialmente importante en niños, embarazadas y mayores, pero siguiendo una dieta adecuada pueden cubrirse todas las necesidades nutricionales”, señala Marqués, que subraya la necesidad de suplementación con B12».
7. Asociación Dietética de Nueva Zelanda
En 1997, la Asociación Dietética de Nueva Zelanda (Dietitians NZ) avaló la postura de la Asociación Americana de Dietética sobre dietas vegetarianas de la siguiente manera: «La Asociación Dietética de Nueva Zelanda ha adoptado y avalado el artículo sobre la postura de las dietas vegetarianas pulicado por la Asociación Americana de Dietética (ADA), “Dietas vegetarianas”, publicado en el Journal of the American Dietetic Association 1997; 97: 1317– 21».
#79 Cero compresión lectora y pretendes que la gente lea tu comentario. El artículo solo compara la dieta vegana con la mediterránea, y dice que la vegana no es más sana que la mediterránea. También dice que puede perjudicar a los niños. Tu texto está de sobra, porque no responde a lo primero, y lo segundo, cualquiera sabe que es cierto porque todos hemos leído casos de padres negligentes en los periódicos, cuyos hijos no habrían tenido problemas si no se les hubiera sometido a una dieta vegana.
Le faltó decir: "y el cambio climático es una patraña".
#15 Comentario churrimerinista. Está hablando de si es sana o deja de ser sana no de las motivaciones que puedan tener los veganos para serlo.