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#4:
¿A 2012 y todavía no sabemos separar la yema del huevo con la propia cascara partida en dos?
#8:
Os voy a enseñar un truco mucho mejor que creo que lo aprendí en el arguiñano.
Con las manos limpias colocas un plato, y encima del plato pones tu mano abierta con la palma hacia arriba. Despues abres el huevo y lo echas en tu mano. Mueves un poco la yema con la mano hasta que toda la clara caiga al plato. Puedes cambiarte la yema de mano para que vaya cayendo más rapidamente la clara. La clara caerá entre los dedos hacia al plato. Duras 3 segundos. A menos que seas cazurro no lograrás romper la yema. Estará limpia y perfecta para que la deslices a donde quieras
http://www.youtube.com/watch?v=kiMK6qWpj7M
Con las manos limpias colocas un plato, y encima del plato pones tu mano abierta con la palma hacia arriba. Despues abres el huevo y lo echas en tu mano. Mueves un poco la yema con la mano hasta que toda la clara caiga al plato. Puedes cambiarte la yema de mano para que vaya cayendo más rapidamente la clara. La clara caerá entre los dedos hacia al plato. Duras 3 segundos. A menos que seas cazurro no lograrás romper la yema. Estará limpia y perfecta para que la deslices a donde quieras
http://www.youtube.com/watch?v=kiMK6qWpj7M
#20:
#8 #12 Yo la pega que le veo, es que si primero tocas la cascara con las manos y luego pasas todo por la mano igual hay contaminacion como con el metodo de separarlos con la cascara, yo el mejor metodo pienso que es separarlos con su propia cascara pero lavandolos primero bien o poniendolos a remojo con agua ozonizada.
Comentarios
¿A 2012 y todavía no sabemos separar la yema del huevo con la propia cascara partida en dos?
: → [vía kottke] → (via@carveslayer) → (via@linecook)
#4 ¿No ves este método más práctico? ¿Nunca se te ha roto la yema con el borde de la cáscara? ¿Nunca has cogido salmonelosis por tanto jarrucheo con la cáscara?
#4 Creo que lo que importa es el truco.
#18 Es una sencilla aplicación de física de fluídos (diferencias de presión). No hay truco.
#23 Entendamos por truco cualquier aplicación ingeniosa de las leyes universales. De lo contrario, no existe truco alguno.
#4 Si la evolución fuera sabia le habría puesto una rosca a cada huevo para abrirlos con decencia. El truco es lo más!
#24 veo que no sabes cómo va la cosa evolutiva.
Ya había huevos a rosca hace milenios, pero con lo fácil que era abrirlos y comerse el contenido, los animales que los ponían acabaron extinguiéndose por falta de descendencia.
#4 Meneame considera irrelevante esta noticia
aprobados-92-millones-formacion-personas-ya-tienen-empleo/voters
Aprobados 55,2 millones para formación de personas...
fundaciontripartita.org#4 pero no te queda tan perfecto como en este caso.
#4 No es muy recomendable hacerlo así sobre todo si no vas a cocinar el huevo porque la cáscara puede contener microbios o bacterias y contaminar la yema o la clara, con este método es mucho más higiénico.
#31 Si cocinas el huevo no creo que sobrevivan muchas bacterias.
#4 A mi siempre me ha parecido más fácil, con menos peligro de romperla, y mejor separada, con los dedos... pero este sistema parece tener todo eso, y es más limpio... además probablemente se pueden separar a mucha velocidad con este sistema, con lo que les puede venir de puta madre a los pasteleros.
#4 2012 y aún en muchas, pero muchas muchas cosas parecemos recién salidos de atapuerca, así que, que no te extrañe.
#4 menéame es el sitio donde todos hablan pero nadie hace. Todos te hablarán de teorías de nanopartículas aplicadas a cómo separar una yema... pero no les pidas que lo hagan porque te soltarán alguna como "mientras los políticos no sepan hacerlo, yo no tengo por qué aprender".
#20 Claro, yo siempre los pongo a remojo con agua ozonizada, es lo más práctico. Otro truco súper útil es meter el huevo en el colisionador de hadrones y a la tercera o cuarta vuelta ya va la clara por un lado y la yema por otro.
#37 Pero eso es mucho mas dificil! tenes que viajar hasta suiza
¡¡Muy bueno!!
Os voy a enseñar un truco mucho mejor que creo que lo aprendí en el arguiñano.
Con las manos limpias colocas un plato, y encima del plato pones tu mano abierta con la palma hacia arriba. Despues abres el huevo y lo echas en tu mano. Mueves un poco la yema con la mano hasta que toda la clara caiga al plato. Puedes cambiarte la yema de mano para que vaya cayendo más rapidamente la clara. La clara caerá entre los dedos hacia al plato. Duras 3 segundos. A menos que seas cazurro no lograrás romper la yema. Estará limpia y perfecta para que la deslices a donde quieras
#8 esa es la manera correcta de hacerlo, pero con las manos bien limpitas, que hay mucho guarro por ahí...lo de hacerlo con la cáscara no es muy buena idea...
#10 joe, por costumbre deberías siempre lavarte bien las manos cuando manipules cualquier cosa con las mismas en la cocina D:!
#11 te aseguro que si entrases a la cocina de cualquier restaurante medio, en el 75% de los casos no volverías a comer ahí, fijo...
#15 "La ignorancia es la felicidad"
A lo que le añado "Lo que no mata, engorda"
#8 Con un embudo pequeño puedes hacerlo con varios huevos y sin mancharte las manos. Hacerlo con las manos me parece una guarrería.
#12 Espero que en tu vida te comas bunyuelos. No quieras saber como se hacen. Por cierto, una de las formas más buenas de remover el aliño de una ensalada es con las manos. Os recomiendo que lo probeis. Saludos!
#14 Jamie Oliver Rules
#8 #12 Yo la pega que le veo, es que si primero tocas la cascara con las manos y luego pasas todo por la mano igual hay contaminacion como con el metodo de separarlos con la cascara, yo el mejor metodo pienso que es separarlos con su propia cascara pero lavandolos primero bien o poniendolos a remojo con agua ozonizada.
#20 Creo que leí una vez en algún sitio que una de las cosas que no se deben hacer nunca es lavar los huevos.
#20 lo del colisionador es mala idea, corres el riesgo de haberte comido el huevo antes de que termine el proceso de separación, con lo que no estaría claro si lo has desinfectado o no.
#20 Me corrijo: si es recomendable lavar los huevos antes de usarlos lo que no es recomendable es lavarlos y almacenarlos, porque la cáscara de los huevos es porosa y posee una fina película protectora. Si se lavan los huevos se facilita la entrada de posibles microorganismos hacia el interior del huevo. Así pues llevas razón kokoroto.
#20 Estoy hartísimo de los pirados de la higiene y que piensan que cualquier contacto con las cascara del huevo es peor que tomarte una cucharada de cicuta. El cuerpo tiene que desarrollar sus defensas, comerse unas pocas bacterias de vez en cuando viene bien.
#61 opino exactamente igual. Aquí hay gente que mejor que no salga de casa o que no respire, porque si se enteran que el aire o las superficies que tocan están llenas de bacterias les da un chungo.
En cuanto al método, separarlas con la propia cáscara lo puede hacer hasta el mayor inútil.
#8 Qué asco, menuda guarrería, es mucho mejor el truco de la china.
#52 Alerta: Se ha detectado un patrón de usuario que no sabe/quiere freir un huevo
Juuum, no es tan practico, a mi me ha costado 3 huevos, cuando la yema esta dentro por que la botella ha hecho la succión no es tan fácil mantenerla dentro, tienes que inclinar la botella rápidamente para que quede dentro.
-1er huevo: se me ha roto al presionar la botella contra la yema
-2o huevo: se me ha roto al inclinar la botella, la yema ha ido al fondo y se ha roto con el impacto.
al 3er huevo lo he conseguido.
Por otro lado no es tan limpio como parece, queda clara al rededor, ya que al succionar la botella succiona también parte de l aclara, la yema queda mucho mas limpia con el clásico método de las dos mitades de cascara.
Pero es un vacile, eso si.
#40 es que la china no sabemos cuanto ha practicado antes de grabarlo y subirlo a la red...como todo, es cuestión de práctica
Lo mejor es la explicación.
¡¡Impresionante!!
¡Joé! y sin que se le rompa. He de probarlo.
Desde luego es muy original, cuando no tienes un embudo pequeño, o una separador para huevos, que un chino los compras por un euro.
Es tan fácil hacerlo con la cáscara o con la mano que no veo motivos para usar una botella.
No acabo de entender la relevancia de la frase "ciudadana china" en la descripción.
iiiPachelbel me persigue!!!
Lo oigo hasta en videos de chinas separando yemas de claras. Nooooo
Tienen de ser gallinas chinas? No lo entiendo
UPS, me he colado, el vídeo es este:
#65 Llevan siglos copiando estos chinos
Si Menéame fuera como Dios manda la china daría su explicación con la vagina.
#17 o haría el truquito con la misma...
#17 No sé por qué te votan negativo, tiene su gracia.
Simplemente genial.
Yo conozco otro método también con una botella de plástico:
Metes la yema y la clara en la botella vacía y lo cierras con el tapón. Después le das la vuelta y abres poco a poco el tapón hasta que salga la clara, quedando la yema al final en el tapón.
Enlace directo:
Nos llevan huevos de ventaja.
A mí se me rompen 1 yema de cada 4. No sé si es normal o es torpeza, pero cualquiera de estos métodos lo vería impráctico si tuviera que hacerlo. Se me rompería.
También se puede sacar la yema con una cuchara sopera una vez que el huevo esté en el plato. Anda que no hay maneras. O con un embudo.
¿Soy el único al que le parece una auténtica marranada?
Woooo!! voy a probarlo ahora mismo!!!!
impresionante, tengo que probar eso!
Con el ojete también se puede hacer... Comprobado 100%.
Además la parienta no notó nada raro en el sabor.
Tiene huevos el asunto!!!
Este video tiene dos métodos incluyendo el de la botella:
Buenisimo!!!
Llevo toda la vida separando claras con las manos, me voy a probarlo ahora mismo
La explicación esta "clara", ahora solo falta otro video de como hacer huevos duros por la succión
#58
Qué mal, (o bueno, quien sabe), pensamiento he tenido con tu comentario. 
Muy útil!
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Made with http://www.pictoriano.com/p/BlMGpfxsTI
Entre el canon y la asiática me ha recordado a My Sassy Girl... eso sí, la buena mujer no se parece en nada a Jun Ji-Hun
Lo mismo, pero MADE IN SPAIN
Los putos chinos que listos son, coño! Se las saben todas..., pa flipar.
Mientras yo fisgoneo en Menéame, hay 12 chinitos subiendo vídeos que algún día llegarán a portada.
Tócate las yemas!
¿Que clase de brujería es esa?
Esto ya lo inventó uno del opus...una pista... MANDA HUEVOS!!