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La carne de hamburguesa hecha con insectos, ya a la venta

La carne de hamburguesa hecha con insectos, ya a la venta

El futuro de la alimentación ya está aquí y las carnes fabricadas con otro tipo de productos más allá del cerdo o la vaca ya están aquí para solucionar uno de los problemas más graves a nivel mundial que ya se están haciendo realidad: alimentar a la población mundial. De momento es sólo en una cadena de supermercados en Suiza, pero el salto al resto de comercios del mundo tiene las horas contadas.

| etiquetas: crane , insectos , hamburguesa , suiza
Comentarios destacados:                                  
#12 Pues si es un proceso limpio y la proteina esta refinada , a mi me da igual, si tiene buen sabor.
La proteina es la proteina. Y si no hay que maltratar mamiferos , estoy a favor.
Hombre, más asco que las del McDonalds no creo que dé
#1 claro, claro :palm:
#1 #57 #87 A ver si vais a pensar que a las hamburguesas del Mcdonalds le quitan las moscas. :professor:
#1 Comentario cuñado del dia.

Aqui en España esa carne es vacuno 100% española, las de afuera ni idea, pero que a ti por ser vegano u otra cosa para soltar frases así, por que si es de muy de los 90.
#87 En McDonalds y similares comes mierda con antibióticos. Mierda española, pero mierda. Para saber eso no hace falta ser vegano.
#94 Pues como cualquier carne de granja pues tiene que estar Vacunadas ante posibles enfermedades.

Es tan rudiculo como decir "no como vegetales porque el estiercol es caca o otras plantas muertas"
#99 Bien, bien. Seguiré comiendo los tomates de mi huerto y así tal vez me pueda ahorrar contarle al cardiólogo la película autocomplaciente de las vacunas de las granjas dentro de unos años.
#94 Ya como en cualquier sitio que no tengas que pagar una millonada
McDonalds de todas las cadenas es la que mejor trata al empleado. Que no digo que sea la panacea, pero al menos...
#87 Bueno... Tambien decian que la fruta y verdura era española y se quedaron sin alimentos durante la huelga de estivadorez.
Y les depi explicaciones y nadie sabia nada
#87 La mierda española no me sabe mejor.
#87 Es 100 % los restos que nadie quiere de animal (que no carne o solo esta) de vacuno español, Nos ponemos Xenofobos con las vacas también? :troll:
#87 100% ? Seguro? Seguro, seguro? No será un 90 o un 80 como mucho? Tío, no consigues carne picada 100% pura ni así te la piquen delante de los ojos en la carnicería.
#87 #150 #169 Ellos dicen que la carne es 100% vacuno. Por supuesto partes de la vaca de menor calidad y precio.
Una cosa es que la carne sea 100% vacuna y otra que esa carne suponga mas de un X% en la hamburguesa. El resto es harina, sal, agua...
#1 Pues bastante más, infinitamente más, puedes preguntar a tus amigos que les parece la idea (amigos normales con patas, no los de aquí)
Pues como no las dejen muy baratas, solo se las van a comer cuatro veganos
#2 y los pajaros
#2 ¿Sabes lo que son los veganos?

Como supongo que no, son vegetarianos estrictos.
#6 seguro que hay cuatro que la prueban, aunque sea a escondidas,... Quien no se ha comido un insecto por error?
#7 Quien no se ha comido un insecto por error? Me recuerdas a un colega mío de pequeño que le dio por comer hormigas y luego le ibas a preguntar que por qué y no sabía responder xD
#82 saben a tierra
#7 Y sin error, en un festival de verano como tengas que quitar todo mosquito que te cae en el kalimotxo ni bebes ni ves los conciertos.
#7 De pequeños, un tío mío nos mandaba a cazar saltamontes y luego los freía, estaban increíbles de buenos.
#6 Los veganos no son eso.
#6 Son seres de Luz
#6 No, no son vegetarianos estrictos, pero tu a tu rollo
#6 lo son por no matar animales. Pero si tienen una cucaracha en casa y la matan, serían unos hipócritas de cojones.
#6 si matan miles de insectos circulando con su coches no veo porque no pueden hacer una hamburguesa con ella y comerselos.
#2 Llevan animales muertos, así que los veganos no creo que las prueben.
#15 Depende del vegano y de las razones para hacerse vegano. Conozco muchos veganos que lo son por razones medioambientales, y si esa es la razón, una hamburguesa de insectos no le causaría ningún problema comerlas.
#73 Me parece una definición muy rara. O sea, que si digo que soy vegano por razones medioambientales y tengo un cerdo al que le doy toda mi basura orgánica y uso sus purines para fertilizar mis begonias puedo comer cerdo porque tener un cerdo mascota por familia al que le damos pasaporte cuando esté gordito es totalmente sostenible y una máquina perfecta de reciclaje.
Esto del veganismo moderno va a ser como el feminismo moderno, que todo vale si logras justificarlo de alguna forma peregrina
#73 vegano es una ideología, otra cosa es ser vegetariano y tengas tus ideales.
Como dice #73 supongo que dependerá mucho de los motivos de cada persona. Aunque me cueta imaginar alguien que adopte el veganismo 100% por causas medioambientales y que le de totalmente igual el bienestar animal... En ese caso, la pregunta es lícita, ¿por qué una vaca sí y un saltamontes no? Yo creo que es un debate interesante y uno de los retos del veganismo como filosofía.
#15 Los Veganos matan mosquitos y moscas. ¿Por qué no habrían de comerselas?
#15 insinuas que los veganos solo comen animales vivos? :troll:
#2 De los creadores del bocadillo vegetal de atún, nos llegan las hamburguesas veganas de insectos xD

¡Qué país! xD
#2 Veganos? ¿los que apartan las hormigas de la encimera de la cocina con un plumero para no dañarlas? no creo
#2 los veganos non comen insectos.
Como con todo, habrá que probarlo. Desde que me dijeron de qué está hecho el colorante rojo, tengo la mente más abierta.
#4 Cochinilla?
#9 Exactamente.  media
#11 pffff venga ya, en serio?
#59 mmm suena riquisimo... como la receta de mi abuela...

"Para la obtención del pigmento "carmín" (el complejo del ácido carmínico con aluminio) se secan las cochinillas y se hierven a 100ºC en agua con algo de ácido sulfúrico. El ácido se disuelve. Luego se precipita añadiendo alumbre y cal. El ácido carmínico se une al ion de aluminio como ligando quelato."
#59 te odio!!!
#54 Sí, y aun así, es el colorante menos dañino.
#70 A ver si porque este fabricado con cadáveres disecados de insectos no quiere decir que sea intrinsicamente malo xD
#98 Creo que no he sido al único que de pequeño han inculcado la idea de bicho = caca...
#4 no todo el rojo es cochinilla. Solo el E120
#33 eso está en todos lados!! Argh!!
#4 ¿Has descubierto ya de dónde viene la mayoría de los aromas de vainilla de yogures, helados, etc??
#4 Yo también pero con el efecto contrario, no tomo colorantes que no sean pimentón o similares.
Por fin una hamburguesa que une en el rechazo a vegetarianos y la mayoría de omnívoros.
#5 Pues los crustáceos no son muy diferentes a los insectos y bien que coméis cigalas. :troll:
#13 Por eso me los como, porque rechazo su existencia :troll:
#14 Yo no soy vegetariano porque ame a los animales. Yo soy vgetariano porque odio a los vegetales xD
#55 Yo no me comería nada que no chille cuando lo matas :-P
#96 Las chinchillas seguro que chillan pero no lo oímos porque estamos cegados por el olor de la sangre.

Juro que esto me lo dijo una vegana pero hablando de la carne xD
#13 yo no como invertebrados
#34 pues los calamares estan bien ricos...
#93 puaj. Seguro que las arañas también y los gusanos pero que asco
#13 pues si ...con lo fea que es una gamba ...y lo rica que está...
Si lo piensas bien ... con sus patitas y antenas ... a mucha gente le dará más asco que un saltamontes.
¿Y los caracoles? ¿no dan aquisto tan babosos? ...y luego están de muerte.
Por no decir un conejo ..un anglosajón nos mira como si nos comiéramos un perro, ya que el conejo es un animal de compañía ...
Al final, lo mejor es abrir la mente y darle una oportunidad...
#13 culturalmente lo llevamos mejor, oye...
Es una buena noticia para los osos hormigueros.
#8 No creo que la competencia por el alimento sea buena noticia para ellos.
No es harina, sino gusanos de la harina lo que se vende. Han tenido problemas de aprovisionamiento y por eso no han lanzado antes el producto, porque sanidad suiza tiene unos criterios bastante estrictos que tienen que cumplir los productores y por lo visto no ha sido fácil. La cadena que lo va a comercializar es de lo más grande de Suiza, a ver el resultado.
Dejo link a la noticia en italiano del 20 minutos suizo:
m.tio.ch/ticino/attualita/1121898/coop-introduce-gli-hamburger-di-inse
Pues si es un proceso limpio y la proteina esta refinada , a mi me da igual, si tiene buen sabor.
La proteina es la proteina. Y si no hay que maltratar mamiferos , estoy a favor.
#12 Con un saborizante a kobe solucionado :-)
#21 Monesvol te oiga...
#12 Opino lo mismo. Me da asquete la idea de comerme un bicho, pero si otro ha hecho el proceso de refinado, y los aminoácidos y los macros están bien, por mí adelante. Por lo visto las granjas de insectos aprovechan mucho más el grano y muchísimo más el agua. Y total, una hamburguesa al final es una amalgama. Y desde luego, prefiero eso a maltratar a una vaca, que además necesita la tira de agua y de grano para sacar un kilo de carne.

#21: Yo soy más de teriyaki o curry con miel, pero lo que…   » ver todo el comentario
#51 sigue sin tener B12 :-/
#74 Go to #60
#92 La B12 se encuentra en productos animales, pero no únicamente en la carne. Consumiendo leche y huevos tienes toda la B12 que tu cuerpo necesita, y además puedes comprar alimentos enriquecidos con B12 si eres vegano. O suplementos alimenticios.
#60 entonces no le veo razón objetiva para comer eso, si luego la B12 hay que chutársela en pastilla.
#60 Hombre, sigue sin dar los problemas de criar ternera, ya sacaremos la B12 de otro sitio.
#60 Me parece que el problema es que no entiendes qué es ni de dónde se obtiene la vitamina B12...

es.wikipedia.org/wiki/Vitamina_B12

>Ni los hongos, ni las plantas, ni los animales pueden producir esta vitamina. Solo las bacterias y las arqueobacterias tienen las enzimas necesarias para su síntesis, no obstante muchos alimentos son fuente natural de B12 debido a la simbiosis bacteriana. Estructuralmente hablando, esta es la vitamina más compleja y puede ser producida…   » ver todo el comentario
#51 Se pueden obtener proteínas de legumbres, lácteos, frutos secos, cereales, semillas, huevos, tofu... No hay ni habrá problema de falta proteínas. No es necesario sustituir la carne por insectos.
#21 Kobe Bryan? :troll:
#12 Exacto.

Al final, es la presentación y el gusto, más que lo que estamos comiendo.

Si esto está bueno, es una buena noticia para la producción.
#12 Estoy de acuerdo. Total, la mayoría de las hamburguesas (y otros "preparados" de carne que venden por ahí como la picada envasada o los mazacotes de kebab) no es más que la peor parte y más barata del animal triturada y saborizada para ser apetecible (aparte de carne de mala calidad se suele encontrar piel, tendones, grasa, vísceras, incluso hueso). De hecho una hamburguesa típica del Mal-dollar o el burriking es incomible como no sea con toneladas de ketchup, mahonesa y demás,…   » ver todo el comentario
#56 Hay hamburguesas buenísimas de preparado de soja ya a la venta, si comes las preparadas con la peor carne es porque quieres.
#79 Tambien hay hamburguesas buenisimas de carne de primera calidad, si comes esa mierda de hamburguesa de insectos sin B12, es porque quieres.
#12 pues a mi no me van a tener de cliente.
#12 Lo que es relevante e importante es que se pueden reducir mucho las emisiones de c02 de la carne mamifera.
Vamos a ver, dos preguntas:

1. ¿Está buena la hamburguesa?
2. ¿Es sana (no perjudicial o tóxica) para el organismo humano?

Pues me pones dos, una para probarla y la otra para luego.
#16

- ¿Tú eres el que prepara las hamburguesas de insecto?
- Sí.
- Pues lávate las manos y hazme dos dobles de vacuno. Al punto.
#16 en serio toda la gente que te vota positivo estaría dispuesto a probar eso?? Yo por muy fría que tenga la cabeza, eso no me entra.
#16 Y la tercera pregunta

¿Tragar o escupir?
#17 Y a mí a la escena de snowpiercer, cuando los pasajeros de la cola del tren descubren con qué están hechas las barritas alimenticias que les suministran los de la parte de alante :troll:
Pero esto no es vegano... ¿no?

¿Por qué íbamos a cambiar una ternera por una mosca?
#18 porque las moscas no se tiran pedos.
#22 se tiran peditos. En vez de prrrt, hacen bzzzt.
#18 Porque es más ecológico cultivar moscas que terneras, y más económico.
#18 Porque no hay terneras para que todos nos comamos 3 hamburguesas por semana.
#35 En realidad... no como hamburguesas.
#47 Lo mismo aplica a chuletas, filetes, etc. 7000 millones de habitantes no pueden meterse 600 gramos de ternera a la semana.
#35 Pues deja de comerlas, que alternativas ya tienes en el mercado.
#84 No hay alternativas con el sabor de una buena ternera a la parrilla. Sin embargo ya lo hago. No soy vegetariano pero sí dejo de comer carne a tiempo parcial. Me propuse reducir un 30% el consumo de las carnes menos sostenibles. Es un pequeño sacrificio que no me afecta (me gusta también un buen plato de alubias) y que recomiendo.
#35 Se hacen tambien con cerdo y con pavo.
#35 Ah no? y entonces que estamos comiendo ahora? polvorones?
Por otro lado, si ahora comemos insectos en lugar de carne si que no habrá terneras en unos años, para que?
#18 porque criar terneras consume muchisimos mas recursos y contamina muchisimo mas que criar insectos
#78 Las personas comemos comida, no pienso. cc #89
#18 ¿Tú no sabes mucho de economía y de medio ambiente, no?
¿Como la costi burger de los Simpson?
Creo que hasta los más carnívoros van a preferir las veganas a esto xD
#25 la verdad que teniendo hamburguesas compuestas por proteínas de soja y otros vegetales, y que tienen buen sabor (no es que sean carne de buey pero tienen su toque), no entiendo por qué se quiere buscar una alternativa basada en insectos.

Quizás la siguiente generación pueda habituarse a tener insectos en su dieta, pero la actual lo veo difícil, sólo hay que ver las fútiles recetas que se les ocurrieron a los concursantes de Masterchef, por poner un ejemplo.
#31 para que la siguiente generación se habitue a insectos hay que educarla desde ahora con hamburguesas como esta
#31 pienso que es más simple criar insectos que plantar soja.

Pero quizás haya que hacer un estudio real, y ver costes y beneficios.

Quizás de esta forma dejásemos de explotar los recursos para explotación de campos, y pasar a los insectos.

Los insectos pienso que no requieren mucho espacio, ni consideraciones lacrimógenas de las asociaciones del perro y del gato humanos.
#41 Los germinados de soja(Y los demas) , necesitan un tarro de vidrio, una malla fina para que no se salgan, para que respire el agua y luz. Y 5 min cada dia para cambiar el agua, escurrir y girarlos un poco. En una semana listos para comer.

Como las semillitas que os hacian poner en el colegio.

Con unos 20 tarros grandes de los de legumbres(rotandolos) tienes proteínas a patadas para una persona.

Como ves es "imposible" y carisimo.
#68 para conseguir moscas no necesitas ni eso, solo cagar en la ventana de tu casa
#41 los insectos se alimentan con vegetales. Siempre va a ser más barato cultivar directamente un vegetal.
#31 ahorro de costes, venderlas al mismo o similar precio que la de vacuno/cerdo, ect... maximizar los beneficios y hacernos cambiar los habitos de consumo por la insostenibilidad de la crianza de animales para su consumo humano ( y la contaminacion secundaria que provocan como el metano)
#31 he visto y probado muchas recetas de hamburguesas hechas con vegetales y ninguna me ha dado, ni de coña, la sensación de estar comiendo una hamburguesa, no es un gustazo precisamente vaya... Y si nos referimos a hamburguesas veganas industriales, la mayoría son nutricionalmente desastrosas.

A mi esto de la carne de insectos me parece una buena opción, sobre todo si tiene buen sabor
#69 Es que lo absurdo es decir que una hamburguesa de A tiene que saber igual que una hamburguesa de B, pudiendo ser A ternera y B cerdo, por ejemplo. Cada carne y cada producto tiene su sabor a menos que "hagas trampas" con los sabores. Una hamburguesa de, por ejemplo, lentejas y arroz no debe saber igual que una de cerdo.
#31 para que la proxima generacion pueda habituarse alguien tiene que empezar
#31 ¿Me recuerdas a qué precio están las hamburguesas de soja y me lo comparas con las de ternera en el mismo local?
#0 De momento es sólo en una cadena de supermercados en Suiza, pero el salto al resto de comercios del mundo tiene las horas contadas.

Espero que se trate de un error de traducción, porque como el original esté redactado así...

La expresión "tiene las horas contadas" se utiliza para expresara que "algo se va a acabar"... no cuando se quiere decir que "algo comenzará pronto".

Pero a lo peor acaba sucediendo lo que sugiere la redacción (errónea) y la hamburguesa de insectos tiene las horas contadas y no llega ni a salir de Suiza :-D
#27 pues si, esa expresión me chirría a mi también, la verdad
A qué término quiere su cucaracha?
#28 Crujiente, y el solomillo de hormiga poco hecho gracias!
En Tailandia venden saltamontes crujientes a la barbacoa y como aperitivo están bien ricos (aunque a muchos les tire para atrás ver al bicho tal cual), y entran de perlas con una cervezita.

Si tuviera ocasión, la probaría.
#29 Tengo entendido (por si acaso recalco que no lo sé a ciencia cierta) que en muchos sitios de Tailandia y lugares similares lo de los insectos practicamente solo es para turistas, que ellos tiran de otras carnes o pescados muy baratos.
#29 Yo los comía de pequeño en España, creo que fritos, eran crujientes y buenísimos... hace unos 30 años, pero era algo raro, no conozco a nadie más que lo hiciera, y a mi madre no le hacía mucha gracia.
Esto es una tarea par Tuf.
No os riais tanto que hace poco vi un documental que trataba este tema y donde decía que el futuro de la alimentación mundial estaba en los bichos, así que poca coña.
#32 el futuro esta en los bichos... Que se alimentarán de nuestros cadáveres al ritmo que vamos.
Ésta me gusta más: menea.me/1ob5f
Hamburguesa de cachopo!!!

xD
La he votado como "antigua" porque las hamburguesas siempre han tenido bichos
ya tiene mas tiempo que el cagar esto.... www.youtube.com/watch?v=4L72NeFFPqg :shit:
Viscoso... pero sabroso!
Me ha recordado a estas hamburguesas:

www.youtube.com/watch?v=LItNFP7icUw
Me parece lógico, algo habrá que hacer con tantas cucarachas como hay en las alcantarillas.
¡Jefe! ¡Que me hi encontrao una cucaracha en el bocata!
Mi profesora de 5º de EGB (y tengo 33 años), ya nos decía que las hamburguesas de Mc Donald estaban hechas con gusanos... ¿Que si no nos habíamos fijado en los pequeños anillitos que tenía la carne...? Jaja! Así que no se de que os sorprendéis...
O bien, es algo muy viejo... O mi "seño" era toda una visionaria!!
¿Y a los veganos les parecerá aceptable esto? Comen plantas porque a pesar de que están vivas y las están matando, se diferencian suficiente de nosotros como para que no les de lástima. Pero... ¿serán los insectos suficientemente diferentes para que les parezca correcto comerlos?
#64 según tengo entendido, no. Los veganos tampoco comen miel, por ejemplo, por aquello de dejar en paz a las abejas.
#75 ¿Y por qué no dejan en paz a las plantas? ¿Porque se mueven tan despacio que no parecen estar vivas? Me acuerdo cuando era chico, tal vez a los 8 o 10 años, que mis amigos no me creían cuando les decía que los árboles están vivos.
#86 #64 Infórmate un poquito y deja de creer solo en los tópicos que oyes sobre el veganismo...
(Una pista: sistema nervioso)
#90 Lo que digo, que las plantas son más distintas de nosotros porque no tienen neuronas sino un sistema diferente así que no merecen la misericordia de los veganos.
#177 ¿"Chorradas"? Eso te atreves a decirlo tras tu máster en botánica y biología, ¿no?
Si un ciclomotor tiene motor, es un vehículo a motor.
Si una planta NO tiene sistema nervioso, NO tiene sistema nervioso.
Y lo siento, pero debatir lo contrario es un absurdo.

Las plantas tienen receptores que son capaces de responder a determinadas señales del ambiente. Pero están muy lejos de tener un sistema nervioso central. MUY LEJOS. No tiene nada que ver.
Todo lo que dices es cierto:…   » ver todo el comentario
Esto lo lleva haciendo MacDonalds Y burguer king desde su creación y ahora pretenden venderlo como una novedad.
Pelicula año 1993, ambientada en 2032, ya no queda tanto, unos visionarios vaya.

m.youtube.com/watch?v=Of7zEIB3LTU
Pues a mí me ha recordado a snowpiercer
es.m.wikipedia.org/wiki/Snowpiercer
Compras una hamburguesa normal, la dejas u tiempo en la cocina sin meter en la nevera y ¡tachan!, ya tienes tu propia hamburguesa de gusanos
#85 ¡Y gastando aún más recursos que en hacer solo la hamburguesa original!
-Camarero hay un insecto en mi hamburguesa
-Eso es un extra señor
Ya me veo en la situación:

- Disculpe señor cocinero, he encontrado ...
- Que ha encontrado?
- Un trozo de carne en mi hamburguesa de insectos! Arrrggghhh que ascazo!
"En un ecosistema en el que la falta de alimento se hará cada vez más frecuente, según datos de Naciones Unidas cada año mueren en el mundo más de 7 millones de niños antes de cumplir los 5 años por cuestiones vinculadas al hambre." Para erradicar el hambre el problema no es la disponibilidad del alimento (que la hay) sino la distribución. Sólo las 40 millones de toneladas de alimentos despilfarrados en los EEUU cada año podrían alimentar a los 1.000 millones de personas que se van a la cama con hambre cada día.
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