Arqueólogos irlandeses han descubierto nuevas evidencias de la vida lujosa que disfrutaban algunos monjes, a partir de las ruinas de la casa principal de la Abadía de Duiske que data del siglo XIV. A juzgar por los restos de su comida, el abad prefería los cisnes a la parrilla y los filetes de vaca, que consumía con vino traído de la provincia francesa de Bordeaux, alimentos que se podían permitir muy pocos irlandeses. Además, su casa estaba dotada de una letrina bien construida, todo un lujo en la época. Castellano:
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