Siguen las reacciones en torno al registro de la jornada laboral, algo tan revolucionario (modo ironía on) como controlar que los trabajadores hacen las horas por las que se les paga y no más. Este miércoles, en Antena 3 Noticias se hacían eco de la ‘polémica’ recogiendo las quejas de los hosteleros por tener que cumplir esta norma. Unas quejas que vienen a demostrar (involuntariamente) que parece que efectivamente esta medida era totalmente necesaria.
Comentarios
#1 Bueno, pero no os olvidéis del corolario:
Ahora, cuando un restaurante diga que cierra a las 12. Tendréis que dejar de pedir comida a la cocina a las 11:15, haber acabado de cenar a las 11:30 y salir por la puerta del restaurante a las 11:45.
Porque mucho criticar a los hosteleros pero luego el cliente es un gilipollas. Que pone en Tripadvisor cosas como:
No vuelvo más! quedaba media hora para cerrar pero cerraron la cocina y no nos dejaron pedir más comida. Ademas nos entregaron la cuenta y nos hicieron salir de malas maneras y con prisas del restaurante!
Se ha generado un cracken durante tantos años, en la hostelería principalmente, que los entrevistan y dicen barbaridades con total normalidad. A parte también es el tratamiento de algunos medios en fin
#3 Hombre, es lo lógico. Hay gente que piensa que la hora de cerrar es la hora a la que le siguen atendiendo durante todo el tiempo que haga falta... pero esque tener clientes subnormales no es culpa del establecimiento, a priori.
#3 No sé, asi a bote pronto se me ocurre que puede pagar las horas extras, o contratar más personal que cubra ese horario como solución a lo que dices desde el punto de vista del cliente que comentas.
En TripAdvisor escriben clientes y troles, algunos es posible que ni hayan pisado el local. Los clientes se adaptarán a lo que haya, como se hizo con la prohibición de fumar, al principio mucho lerele y con el tiempo ya no hay quejas
#4 es tan facil Como pagar las horas extra, su hace falta cobrando extra a partir de cierta hora, pero eso en españa es jodida ciencia ficcion
#3 Pues si, tendremos que acostumbrarnos a que hora de cierre significa hora de cierre.
Los camareros dependen de estas medidas para ver garantizados sus derechos. Es muy difícil que se puedan organizar, asociarse y manifestarse, siendo un colectivo tan disperso. Los hosteleros en vez de agradecer que llevan años mangándole horas a sus empleados de gratis se quejan de que se les acaba la explotación. Anda y que les follen!
Pd. Mi reconocimiento a Magdalena Valerio, en 12 meses ha sacado el SMI y el control horario.
Es que mira que marcharse despues de cumplir su horario...
Se sabe de toda la vida que tiene que quedarse porque a mi me sale de los huevos que trabaje gratis.
Habrase visto...
#15 no se pueden hacer más de 80 horas extra al año, para que lo tengas en cuenta.
Lo que tienen que hacer es contratar personal para hacer esas horas, que se dejen de historias
#3 De toda la vida la cocina cierra antes del cierre del local. Ese usuario es muy tonto.
Una de las empresas más grandes de la Comunidad Valenciana de golpe y porrazo ha reducido la jornada laboral de toda su plantilla de 9 a 8 horas. Los sábados, que se trabajaban varios al mes, ya no.
Parece que no era tan mala idea el decretazo.
#3 Eso se solucionara con un cartel bien visible que indique que la cocina cierra a tal hora (no se toman mas comandas a partir de esa hora) la barra a tal (copas y cafés), y el local a tal otra.
Ejemplo cocina hasta las 23:00, barra a las 23:30, local a las 24:00. No veo que sea tanto problema.
#3 Ya, pero cuando la gente se parta el culo de la risa del imbécil que ha escrito esa crítica porque ve normal que la gente quiera tener vida, independientemente de dónde trabaje, ese día habremos avanzado un poquito en derechos laborales. Si no empezamos por algún sitio, la gente cada vez estará más explotada
#8 #15 #16 #18 #26 #35 #37 #42 #54 #66 #67 #81 #88 #102 #105 Me parece que poco sabéis de legislación laboral.
En España está prohibido hacer horas extra en contratos temporales. La mayoría del empleo de hostelería en España es temporal, en Semana Santa y verano. Por lo tanto:
La mayoría de los empleados de hostelería (cualquier bar, hotel, chiringuito, etc que solo abra o amplie personal en vacaciones) tienen prohibido cobrar horas extra.
Los empresarios de hostelería que abren por temporada solo tienen 2 opciones, dimensionar su platilla para el día del año que más curro tengan (arruinarse) o cometer fraude de ley.
#3 Verás, lo que dice la ley es que hay que apuntar la hora a la que se sale, no que haya que largarse. El hostelero que se queja es porque no quiere pagar las horas extras. Claro que puedes prolongar la jornada, pero tendrás que pagar a los empleados.
Por otra parte, estando en Francia fuimos a comer y era tarde. En varios sitios nos dijeron que no, en una pizzería nos dijeron que nos daban 45 minutos y que la pizza tardaba 15. Pues comimos en 30 y mientras acabábamos estaban apagando y limpiando. La verdad es que me molestó un poco, pero entiendo que si hay una hora para cerrar y todos nos acostumbramos, pues mejor.
#55 Hombre yo creo que si un local pone que está abierto al público hasta tal hora, debe atender hasta esa hora y reservar parte del horario para recoger. Es decir, yo no tengo por que saber si una tienda la recogen en media hora o en 15 nminutos, sé que pone que el horariuo es hasta als 18h y hasta esa hora espero ser atendido. Otra cosa es que el horario de los empleados deba ser hasta las 18:30, cumpliendo con sus 8 horas y que trabajen media hora a puerta cerrada para recoger.
#3 Exacto.
A no ser que la pérdida de clientela le haga rentable al hostelero contratar a más personal....
#36 Si no tienen dinero para pagar horas extra, que no obliguen a los empleados a hacerlas.
#8 #3 o incluso que el establecimiento especifique ambas horas
* cierre cocinas 23:30
* cierre establecimiento 00:00
Es el momento ideal para que en este país se empieza a descansar antes.
Que la gente cene antes, que se acuesten antes, que el prime time se adelante, etc etc.
No es normal que haya que tener abiertas tiendas hasta las 8 y cafeterías hasta las 11 o 12.
Quien quiera abrir más horas, que pague horas extra. Quien no lo considere rentable, que cierre. Y que se eduque a los clientes a adelantar lso horarios como el resto de las sociedades civilizadas.
#1 "Kraken"
Volvemos el año que viene, después de la publicidad
Quien ve Antena 3 quiere que le engañen
#32 Totalmente de acuerdo. Las empresas que no puedan asumir pagar sueldos justos es mejor para todos que cierren. Prefiero pagar el paro a los que no tienen trabajo antes que estén trabajando por una miseria porque los sueldos bajos hunden la economía del país.
Una empresa que subsiste a base de violar las leyes es una competencia desleal para las que quieren trabajar dentro de la legalidad.
Es como si yo me pusiera a vender manzanas a 0,1€ el kilo: llevo a la quiebra a la frutería de la esquina y resulta que las manzanas que vendo son tan baratas porque las estoy robando de la huerta del vecino.
#3 Tan fácil como en la puerta del establecimiento indicar su horario de apertura/cierre y el de cocina. El que se queje es que no sabe leer. Si no se diferencian siempre habrá algún tonto que quiera que le atiendan su pedido hasta el último minuto.
#8 Se podria contratar mas personal. Pero el tema es que no sale a cuenta ni se encuentra personal. Básicamente porque el negocio de hosteleria es tremendamente estacional y muy dependiente de los fines de la semana.
Las leyes actuales estan pensadas para proteger al trabajador que hace 40 horas a la semana, durante todo el año. Pero falla con los trabajos que son muy temporales o variables.
Por ejemplo los que viven del turismo con suerte, tienen dos meses muy fuertes, julio y agosto, dos flojillos junio, septiembre, y el resto nada. Con lo que ganan en esos períodos tienen que vivir el resto del año.
Por eso en esos sitios intentan acumular lo máximo que pueden en temporada alta. Tanto el patrón como el trabajador estan de acuerdo. Si un dia se tienen que hacer 16 horas se hacen, 8 en blanco y las otro 8 en negro, y aquí aparece la desprotección. Ya que al salirte de la ley empiezan los abusos.
Lo mas sangrante no es esto, sino lo que pasa en los negocios de toda la vida, los de 40 horas semanales que ya no tendrian ninguna excusa:
-Banca: Los empleados se quedan lo que haga falta por las tardes para cuadrar la caja y cumplir objetivos.
-Supermercados: Los responsables del supermercado, estan en la apertura por la manaña, por el cierre y ha veces en los inventarios..
-Construcción: Horas a destajo...Muchos como autonómos...
#52 Claro, eso digo. Que el tipo podrá ponerse como le de la gana, pero que es de sentido común que si un local CIERRA a las X horas, no te van a atender a las X menos cuarto. Claro, ahora el sentido común es algo que cada vez se lleva menos, pero eso, quien sea un pedazo de mierda incapac de entender eso que se joda y patalee, como el de la crítica de antes.
Más escarnio público hace falta hoy por hoy, que se ha asentado la insana costumbre de que el más lerdo sea el que más voces da con internet.
#15 O tal vez no es tan fácil. Tal vez es más fácil simplemente asumir que la gente, también la de hostelería, tenga un horario predecible y preestablecido, que no rebase el total anual de horas estipulado por la norma, y que la restauración es un servicio como los demás. Nadie se pone a protestar porque las peluquerías o los bancos estén cerrados a la una de la mañana, va siendo hora de extender esa visión.
#3 La cuestión es que ahora tendrán que poner esa opinión de todos los restaurantes y no sólo de aquellos que cumplían la legislación en materia laboral, por lo que quedará bastante anulada. Los empresarios deberían ver el lado bueno de estas medidas: se estaba generando una competencia desleal forzando a que todo el que quería salir adelante fuera tan fullero y explotador como los de la calle de al lado.
#7 Mira, yo te cuento cómo es en Argentina: las horas extra y las horas trabajadas sábados por la tarde y domingos se pagan al doble de sueldo y a demás se devuelven en descansos. Resultado: que los negocios abren sábados y domingos, y los días como el 24 y el 31 de diciembre abren 24 horas para que la gente no se quede sin hacer sus compras.
A los empleados no les hace mucha gracia trabajar esos días pero al menos se les paga doble sueldo y se les compensa con descansos.
No hay ningún problema en exigir a los trabajadores que se queden un poco más, eso de sigue pudiendo hacer. Lo que jode a los empresarios es tener que pagar horas extra, y encima como tales
#8 ¿Quejas? Al poco tiempo la gente le estaba cantando loas a la medida. Trabajadores incluídos
.
#3 El comentario que indicas es obviamente injustificado, y seguro que pasa, porque gilipollas hay en todos lados PERO si un restaurante quiere cerrar a las 12, tiene que tener a gente en plantilla hasta la 1 si es que luego tienen que limpiar, y esa hora será parte de su jornada laboral.
Yo si entro en un sitio a las 11, a cenar, y cierran a las 12, lo único que espero es que me lo digan a la hora de pedir. "Te atendemos por supuesto, pero cerramos a las 12, tenéis que daros prisa" o directamente" lo siento pero cerramos a las 12 y la cocina a las 11.
ESO me parece perfecto. Lo que no pueden pretender es no decirte nada, servirte la comida a las 11:45 por el puto ansia de los 20€ y a las 12 estar metiéndote prisa.
Una de las primeras veces que fui a Francia entramos en una cafetería y nos dijeron que cerraban a las 19:30. Sí, a las 19:30, una hora normal para cerrar una cafetería allí (las tiendas cierran antes).
Cuando llegaron las 19:25 y estábamos a punto de empezar a recoger, nos echaron prácticamente a patadas. Allí cuando se dice que se cierra a las 19:30 es a esa hora, no a las 19:35 ni a las 19:40. Por lo que después he vivido es lo normal, lo que hace todo el mundo quizá con la única excepción de los inmigrantes.
Y no pasa nada. Bueno, sí que pasa, que viven mucho mejor que los españoles.
#66 pues yo creo que ni en el capitalismo esta justificado. Si una empresa no es rentable para tener beneficios cubriendo todos los gastos no debería existir. Es Dumping y es ilegal según sus propias normal liberales. Lo de trabajar gratis por gusto y la prosperidad me parece más socialista y no estoy en contra, pero para que se beneficie un tío... Pues casi que no
En estos casos me sorprenden cosas tipo:
- Es un jaleo cuadrar horarios. Esto me parece increíble y adem tan poco verídico. Igual el problema es que no sabes organizar porque te has acostumbrado a que la gebte tiene hora de entrada pero salen cuando tú lo dices. He cuadrado o he visto hacerlo en hostelería como en empresa con más de veinte personas trabajando.
- Tengo que cerrar dos días porque no tengo tanta oferta-demanda. Igual el problema es ese. Queremos hoy en día abarcar más trabajo del que podemos realmente y eso lo pretendemos hacer disminuyendo la mano de obra en términos económicos pero no personal.
- Ahora resulta que el trabajador hace sus horas de contrato y se va a casa. Bueno, esto ya me parece brutal. Mira que no permitir que se pongan cadenas para que no se escapen... Es fácil. Si quieres que se queden y a ellos les interesa, paga horas extra. Seguro que así lo hacen.
- En hostelería nadie trabaja 8 horas. Aquí es donde está uno de los grandes problemas. Hemos normalizado esas condiciones en hostelería por culpa de todos. Clientes, los principales, porque pretendemos que nos atiendan cuando queremos aunque les quede media hora para cerrar cara al público. Suma luego el limpiar, caja, preparar cámaras, etc. El empresario, porque sabe que no paga esas horas la mayoría de veces (y hablo con conocimiento) ya que la hostelería es así, y si no, no quieras trabajar de esto. Y el trabajador, porque nos dejamos pisar o llevar, a veces por no saber, otras por necesidad de trabajar y cobrar.
#13 Te digo yo que llevo mucho restaurante, que no atender un pedido a las 23:55 es causa para llamar al responsable, pedir la hoja de reclamaciones o en el mejor de los casos, poner una critica destructiva en internet.
#92 Por cierto, cuando entro a "deshora" a un sitio de comer siempre pregunto si tienen la cocina abierta. Y debería de ser lo normal.
#58 Perfecto. Esta ley no dice que no puedan tener abierto 24 horas si quieren.
Es un negocio y si abriendo 24 horas al día ganan dinero, me parece genial.
Obviamente abrir más horas implica más gastos... en electricidad, en calefacción... y en sueldos. Pero bueno, paga ganar hay que invertir. Así funcionan los negocios.
#124 Hola, soy el tipo de contrato fijo-discontinuo, salgo en la legislación laboral y me siento olvidado por ti 😪
Los empresarios que abren por temporadas, como los que abren todo el año, sólo tienen dos opciones: ser decentes o cometer fraude de ley.
#48 Pues que se paguen las horas extras. Si no que adapte el horario a los trabajadores que tiene. Cómo bien dices no es el sector de la hostelería solamente, hay muchos trabajadores de muchos sectores afectados.
#59 Exacto, si pueden hasta 80 horas anuales, el resto será adaptar los horarios a el horario y al número de trabajadores en plantilla.
#124 Hay muchos trabajadores fijos en plantilla en la hostelería, no solo temporales, en hoteles, restaurantes, bares, etc. Si a los temporales, como bien apuntas, no pueden hacer horas extras ni a los de 40 se les permite hacer más de 80 horas al año se tendrán que adaptar a ese escenario, cambiando horarios, contratando más empleados parcial o temporal, o pasando a los temporales a 40 horas. Lo que no se puede es entender que para que un negocio prospere o sobreviva el empleado debe hacer horas extras todas las semanas y además sin cobrarlas, con el consiguiente fraude a la seguridad social y a la agencia Tributaria.
#210 Y hubo un tío en Andalucía que era del Pp y se tomo la ley a capricho, y siguió fumando y permitiendo fumar en su local, hasta que se lo cerraron o algo así. Pero yo creo que la opinión pública en general no estaba en contra de no fumar en los bares. También recuerdo a Mª Dolores de Cospedal despotricando y diciendo "¿por qué no prohíbe fumar? Que lo prohiba". Pero algunas opiniones como la de esta señora en casos como este eran irrelevantes.
#212 Creo que ella se refería a fumar en diferido, en forma de simulación
,#3 Bueno, todo dependerá de cómo quieren hacer negocios. Si yo quiero atenderte hasta que te vayas sin importar la hora es porque con eso saco una ganancia tendré que pagarle las horas a los empleados y después devolvérselas en descansos para cumplir con el máximo. Si no puedo asumir dar esos descansos simplemente contrato alguien más para esas horas.
Que si, que ya se que los empleados cuestan dinero. Es lo que tienen los negocios: a veces hay que invertir algo de dinero para tener ganancias.
#25 Porque en todos los años que han gobernado por lo visto nunca les daba tiempo incluso con mayorías absolutas...
#55 El sentido común es el menos común de los sentidos.
que se ha asentado la insana costumbre de que el más lerdo sea el que más voces da con internet . Tenemos que dejar de hacer famosa a la gente estúpida. El problema que en internet prima la rapidez al análisis, los eslóganes a los argumentos y así nos va.
#76 y en cualquier empresa de informática si eres un padefo.
#124 o hacer un contrato fijo-discontinuo para la temporada alta.
#78 Por supuesto que es jodido. Pero por algún sitio hay que empezar.
Si ahora a los hosteleros ya no les compensa abrir hasta tan tarde por no pagar otro empleado, la gente ya no saldrá a cenar o tomar algo hasta tarde porque no habrá dónde. Si la gente va más pronto a casa, también comprará más pronto.
Es la oportunidad de ser el guijarro en el estanque
#3 Se me ocurre algo revolucionario, si el dueño ve que merece la pena quedarse un rato más por atender a ese cliente le puede decir al personal que se queden un rato más y les paga ese tiempo como horas extras.
Lo bonito de mi solución es que no solo se beneficia el dueño al atender a ese cliente especial sino que también se benefician los trabajadores.
A ver si alguien patenta esta idea, yo la cedo al dominio público.
#3 En Alemania es así siempre y mira qué bien les va. Y en las tiendas de ropa a menos 10 ya no te dejan entrar.
#17 Vaya, no he estado por esos restaurantes entonces. A mi me ha pasado que he llegado tarde y me han dicho que no, que la cocina está cerrada. Y en un caso, en un sitio de comida rápida, ha sido atender al que estaba delante de mi, llegar yo, y decirme que lo siento, pero esa era la última comanda del día. En tus restaurantes deberías aprender de estos.
#72 Existen las medias jornadas, los contratos fijos-discontinuos... Nada es imposible. Otra cosa es que sea más fácil / barato hacer trampas.
Yo he trabajado en restaurantes y cubríamos perfectamente todos los turnos sin cometer ilegalidades (y sin echar extras). Efectivamente, con trabajadores a jornada completa apoyados por otros a media jornada que entran en las horas fuertes (extras, en el argot) se puede cubrir perfectamente.
#124 creo que confundes jornada parcial (no permite horas extras) con contrato temporal (si permite horas extras). No encuentro el
Pues fuera de España no te atienden al limite de su horario y no es a las 12 de la noche.
#40 eso en 4 meses en un franquiciadonde gls las supere con creces, hacia jornada y media ( 60h a la semana)
#26 Para eso hace falta un cambio de mentalidad enorme que tengo mis serias dudas de que se vaya a lograr, te lo dice una que ha vivido media vida en el norte de Europa y para ello tendría que cambiar TODO.
- A partir de las 18:00 ya no hay ningún negocio abierto, ni tiendas, ni supermercados, nada, cuando aquí lo normal es encontrarlos abiertos hasta las 21:00 o incluso 22:00
- Para ello es habitual la jornada intensiva, con un pequeño descanso de 30 minutos para comer en el trabajo, nada de horarios partidos.
- A las 18:30 - 19:00 la gente ya está cenando...
- A las 00:00 de la noche la gente ya está bebida, en España están todavía terminando de cenar o haciéndose el primer chupito.
Una lluvia de tweets es noticia?
#7 O tendremos que acostumbrarnos a que el horario de la tienda sea el horario abierto al público y que cierren a puerta cerrada. Mucho más sencillo para el público. Yo no tengo por qué saber que si un bar pone que cierra a las 12, no puedo pedir nada a partir de las 11:30. Que pongan que cierran a las 11:30, sirven hasta esa hora, y luego chapan la puerta y recogen en esa media hora. Así de sencillo y sin echar las culpas a los clientes.
#48 se nota que no conoces la legislación laboral. Hay mucha flexibilidad para ajustar los horarios y muchos tipos de contratos para adaptarse a lo necesario.
Si un negocio necesita que sus trabajadores trabajen gratis algo va mal...
Igual deberían rebajar sus espectativas de ganancia.
#124 O no abrir 15h diarias. O trabajar ellos, ya que es su negocio, pueden echar todas las horas que quieran.
La leche la noticia entera es de vergüenza, primero desde el punto de vista que se hace solo presentando quejas, luego que casi todas las quejas que presentan son completamente ridículas . Ahí no se está pidiendo flexibilidad, sino que se pide no pagar las horas extras que se echen directamente. Como han abusado del trabajador que hasta les parece lo normal, y si el negocio es suyo claro que pueden echar las horas que necesiten o que quieran, pero si contratan a alguien pues tendrán que seguir la legislación.
Que un trabajador solo trabaje las horas que están en el contrato y solo trabaje las horas que cobra, es marxismo.
En una democracia capitalistas buena, el trabajador hará tantas horas como sea necesaria por el bien de la empresa. No cobrará dichas horas extras porque las hace con gusto, para levantar la empresa y ayudar al magnánimo emprendedor que le da algo que hacer con su vida y encima algo le paga a fin de mes.
#10 El SMI es una iniciativa de P$_ €, sí
#18 Mira, es cosa del negocio. Si quieres mimar al cliente y hacerle un masajito mientras espera la pizza a las 4 de la tarde, bien por ti. Mientras pagues a los empleados por sus horas y des los descansos correspondientes para no pasarte de las 40 horas nadie te va a criticar.
#14 Por 10 euros te diría que iba a trabajar la madre del topo. Por no decir que habiendo más de un empleado, si los clientes tuviesen que asumir los costes laborales de ese "ratito más" mientras apuran el Larios saldrían por piernas.
#99 No necesariamente. Habrá que aceptar que eso es lo normal, como deberia ser, pero tambien sabes que si un bar es el único que cierra tarde y los otros 5 cierran, ese tendrá 5 veces más clientes, con lo que se puede permitir pagar las horas extra. Todos ganan.
A lo mejor es momento de crear el concepto "bar de guardia" y que se vayan alternando.
¿Aún emite Antena 3? ¿En serio? Me suena como a años 90 o así. Bueno, como toda la TV esa antigua que iba con una antena en el tejado.
#3 En Holanda la última vez que estuve en los bares había una campanilla. La tocaban los camareros a cierta hora. A partir de ahí, podías pedir la última. Ni una más y después se cerraba el garito.
#3 Se me ocurre que lo idóneo es cerrar media hora o una hora antes de que termine la jornada, ya que se debe limpiar y cerrar debidamente el local. Al menos cuando fuí dependiente funcionábamos así, entrábamos antes que la clientela y salíamos después de cerrar las puertas.
#62 Y lo dices en un sitio donde prima la rapidez y el zasca al análisis
#128 La solución es cambiar la ley y adaptarla a la realidad. Pero cuando incumples una ley casi imposible de cumplir la mayor parte de la culpa no es del que incumple, es del legislador.
#209 Estoy de acuerdo en que no es la mejor analogía, pero protestas hubo, mayoritariamente desde los dueños y empresarios de hostelería, que vaticinaban una fuerte inversión, división de locales entre fumadores y no fumadores y pérdida de clientes
#3 pues que cuiden las buenas maneras, caso cerrado.
#3 Lo que tienen que hacer es contratar más gente a media jornada.
Lo que no puede ser es que tengas a la gente currando 60 horas a la semana, aun encima en horario partido, y luego te quejes por que no te dejen esclavizar al personal.
#77 No, si media jornada la entienden como 12h
#3 sí, y? no se a donde quieres ir a parar... Si el restaurante cierra a las 12 es pq el propietario no quiere pagar las horas extra que le puede suponer dejar a los clientes gilipollas de tertulia.
#24 ¿Puedes decir el nombre de esta empresa?
#29 Es de las tochas tochas.
#14 Más bien es el dueño del restaurante el que tiene que pagarles un buen incentivo para quedarse fuera de hora y devolverle las horas de descansos para no pasarse de las 40 semanales.
#42 Y lo más gracioso es que parece que no se dan cuenta de que el decreto está redactado de tal forma que pueden seguir abusando todo lo que quieran. El decreto ni siquiera dice quién tiene que registrar las horas ni que ese registro deba ser inalterable.
#4 turnos de trabajo.... Abrir el negocio más tarde ..
#181 hay padefod que valen,pocos pero alguno,el problema es que su baja autoestima les hace intentar complacer a todos y cerrar las oficinas.
#26 Efectivamente. Y es muy fácil de cambiar. Solamente hay que prohibir que la jornada laboral tenga una pausa de más de 30 minutos para comer. Nada de irse a las 14:00 y volver a las 17:00. Si quieren que contraten alguien para la mañana y alguien diferente para la tarde, pero no la misma persona esclavizada todo el día sin poder hacer nada a media tarde.
#102 me ha encantado el comentario de una dueña de establecimiento. Diciendo que no puede permitirse pagar tantas horas extra y tendrá que cubrirlas ella. Lo cual implica que antes no pagaba una mierda a sus empleados por el trabajo extra. Así yo también monto un negocio, no te jode. Pago a programadores sénior por 8 horas de trabajo, les hago currar 12. Por cada dos programadores me. Ahorro uno.
#3 Es tan sencillo como decir es la última ronda y en 20 minutos cerramos. Normalmente la cocina ya cierra antes que el bar/restaurante.
#62 En internet no, en la mente de la persona media. Belen Esteban no se ha hecho famosa en Internet.
#44 La mente española incapacita para hacer razonamientos básicos en materia de derechos laborales. Tú de qué país eres?
#54 No pueden.:
El apdo. 4, Art. 35 ,Estatuto de los Trabajadores establece que como máximo se podrán realizar 80 horas extraordinarias durante el año. Sobrepasar este límite máximo está tipificado como falta grave sancionable con multa entre 300,52 euros a 3.005,06 eruros(Art. 7,Art. 40 ,LISOS).
Fuente: https://www.iberley.es/temas/realizacion-numero-maximo-horas-extraordinarias-3021
#1 Me encanta cuando preguntan si va a haber despidos...
Claro, si el camarero no puede hacer más horas, tendré que cerrar antes, y si cierro antes no necesito tantos camareros
#28 OK, es una práctica razonable sobre todo si la gente ya está acostumbrada.
Pero si quieres mimar al cliente y dejarlo que se quede hasta la hora que quiera, la ley no dice que no se pueda hacer. Simplemente hay que pagar las horas trabajadas y compensar con descansos cuando se supere el límite.
#51 El problema no es ese. Es que en un restaurante que de comidas y cenas una persona en 8 horas partidas, no puede cubrir todo el rango horario. Es imposible.
Para eso tienes que tener más empleados y que unos entren antes y otros salgan despues, lo cual no sucede por que al final como van muy justos siempre hay pocas manos y tienen que quedarse, o bien tendrían que contratar a jornada completa por la mañana y a media jornada por la tarde.
Es decir que cubrir un rango de 12 horas es lo mínimo, y eso es imposible con jornadas de 8 horas.
Muuuucha inspección de trabajo es lo que falta. Y apoyo legal, que hasta ahora como no se podía demostrar se lo pasaban todo por el forro.
#53 mercadona
#61 O cierre al público 23:30
Todos a su casa 00:00
#104 Aja, entonces yo voy a montar una frutería y voy voy a vender manzanas robadas porque "lo necesito para cubrir gastos".
Las horas de los empleados son también un gasto que hay que cubrir.
Si para hacer funcionar tu negocio necesitas dejar de pagar a tus proveedores o a tus empleados, entonces tu negocio no funciona.
Si continúas trabando sin pagar tus deudas entonces estás haciendo competencia desleal. Estás ofreciendo al mercado un producto o servicio devaluado que daña a tus competidores o los fuerza a bajar artificalmente sus precios incumpliendo también ellos sus deudas.
Madre mía que percal los dueños de los restaurantes/bares que salen... si fuese asiduo a comer fuera y frecuentara uno de esos, ya perdían un cliente. Vamos que la vida de tus empleados vale menos que nada flipante. Si tu negocio abriendo las horas que corresponde y respetando las horas de trabajo con sueldo digno no se mantiene entonces no deberías tener un negocio que tiene perdidas
#30 A veces el modelo de negocio que tienes planteado no funciona y deberías cerrarlo o replantearte como hacer negocio, muchos hacen "negocio" aprovechandose de la situación actual y eso tampoco es así.
¿Entonces el horario ya no sera el religioso? entras como dios manda sales cuando dios quiere.
#112 Hay rotación, principalmente, por las condiciones de mierda que ofrecen los que suelen argumentar que 'esto es hostelería', como si fuera Navarra y tuviera un fuero distinto al resto de los trabajos.
De hecho, un buen síntoma -nunca definitivo- de cómo trata un local de hostelería a sus empleados es fijándose en la rotación. En dónde yo gasto, el personal lleva años trabajando.
80 horas anuales son dos semanas enteras de trabajo. Me parece que es una cifra más que razonable. Si necesitas más de medio mes de trabajo a jornada completa, te toca contratar a alguien más (o pringar tu, que en muchos casos, ni se contempla).
#121 Tendrás familiares, pero esto que planteas no es cierto en absoluto.
Con carácter general, la jornada del contrato fijo discontinuo se concertará a tiempo completo. No obstante, los convenios colectivos de ámbito sectorial podrán acordar, cuando las peculiaridades de la actividad del sector así lo justifiquen, la celebración a tiempo parcial de los contratos fijos-discontinuos.
La regulación del tiempo de trabajo se realizará mediante negociación colectiva o contrato individual respetando los máximos legales. (1)
Los convenios colectivos podrán acordar, cuando las peculiaridades de la actividad del sector así lo justifiquen, la utilización en los contratos de fijos-discontinuos de la modalidad de tiempo parcial, así como los requisitos para la conversión de contratos temporales en contratos de fijos-discontinuos (art. 16, ET).
Si el convenio no prevé el contrato de fijo discontinuo a tiempo parcial no podrá celebrarse un contrato en dichos términos de acuerdo con el artículo 16 del Estatuto de los Trabajadores.
Horas extraordinarias. Tienen la consideración de horas extraordinarias, según el artículo 35 del Estatuto de los Trabajadores, las horas de trabajo que se realicen sobre la duración máxima de la jornada ordinaria de trabajo, fijada de acuerdo con lo dispuesto en el artículo 34 citado.
Horas complementarias: Un trabajador con contrato de trabajo fijo-discontinuo, sólo podrá formalizar un pacto de horas complementarias en el caso de contratos a tiempo parcial con una jornada de trabajo no inferior a diez horas semanales en cómputo anual (apdo. 5 art. 12, Estatuto de los Trabajadores).