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#5:
#1 En este caso diría yo: “Paguen lo que corresponde”.
Si se cumpliera la ley laboral, muchísima gente querría ser camarero.
Yo en mi local tengo fila de gente para trabajar, ¿Por qué? Porque ya he avisado que voy a pagar todo en A, todas las horas que trabajen, horas extras y nocturnidad.
He podido escoger y todo.
Si se cumpliera la ley laboral, muchísima gente querría ser camarero.
Yo en mi local tengo fila de gente para trabajar, ¿Por qué? Porque ya he avisado que voy a pagar todo en A, todas las horas que trabajen, horas extras y nocturnidad.
He podido escoger y todo.
#2:
Estar harto de la explotacion laboral de la hosteleria los liberales lo llamarán autoregulacion del mercado cuando en realidad es un 'basta ya'. De las únicas cosas buenas que ha traído la pandemia es esa bocanada de aire y reflexión que muchos trabajadores han podido tener.
#40:
#5 No es solo pagar, es cumplir las leyes.
A mi me parece genial está escasez. Por fin funciona el mercado como debería.
Ahora mismo, trabajar en hostelería tiene el estatus de trabajar de prostituta: Lo más bajo de lo más bajo.
Ni los estudiantes acuden a un puesto así.
Joder, cuánto me alegro.
A mi me parece genial está escasez. Por fin funciona el mercado como debería.
Ahora mismo, trabajar en hostelería tiene el estatus de trabajar de prostituta: Lo más bajo de lo más bajo.
Ni los estudiantes acuden a un puesto así.
Joder, cuánto me alegro.
#3:
¿Cómo que nadie quiere ser camarero? El otro día salió una noticia de un hostelero al que le habían llegado más de mil currículum
#68:
#5 Es que ser camarero es una profesión bonita, en general. En un restaurante, un bar de barrio... A mi me parece una profesión chula. Atiendes a la gente, participas en sus celebraciones, hablas con ellos, intentas que estén bien y que disfruten de un buen rato... Vale que tengas que aguantar de cuando en cuando a algún tontolaba de cuando en cuando, pero como todo.
El problema no es la profesión. Ni siquiera los horarios (que suelen ser malos). El problema es la MIERDA de condiciones que ofrecen y la cantidad loca de horas sin pagar que trabajan. No lo digo en tu caso, claro, sino en general. Claro, con esas condiciones pues una profesión que puede ser muy bonita pues se convierte en un mojón insufrible porque vives para trabajar y acabas baldado.
El problema no es la profesión. Ni siquiera los horarios (que suelen ser malos). El problema es la MIERDA de condiciones que ofrecen y la cantidad loca de horas sin pagar que trabajan. No lo digo en tu caso, claro, sino en general. Claro, con esas condiciones pues una profesión que puede ser muy bonita pues se convierte en un mojón insufrible porque vives para trabajar y acabas baldado.
#8:
Horarios inaguantables, salarios escasos, turnos inaguantables y para combo clientes cada día más gilipollas, no se dice fuera del gremio pero es así, clientes que una vez se sientan en la mesa se creen los amos del cortijo, tratando a dichos camareros como si fueran esclavos, quieren ser mejor que bien atendidos, no entienden que el local este lleno, creer que por pagar tiene derecho a privilegios que en otros gremios ni de coña reclamarían.
#75:
#5 completamente de acuerdo. Yo hace muchos años trabajé en Gales de camarero en un hotel. Nos pagaban absolutamente todo, incluso las horas que dedicábamos a probar los vinos que habían en la bodega. En las bodas que terminaban tarde (tarde allí eran sobre las 2 de la mañana) éramos nosotros mismos los que nos apuntábamos las horas que habíamos hecho. Y con los días libres igual, dos por semana, menos alguna vez puntual. Nada que ver con lo que he podido ver aquí en España.
#49:
Yo creo que los ERTE han visibilizado lo importante que es tener las cosas bien firmadas, muchos que trabajaban a tiempo completo pero tenían firmado a media jornada se encontraron con que les daban una mierda y ahora se dan cuenta que no pueden aceptar esas condiciones.
Comentarios
#1 En este caso diría yo: “Paguen lo que corresponde”.
Si se cumpliera la ley laboral, muchísima gente querría ser camarero.
Yo en mi local tengo fila de gente para trabajar, ¿Por qué? Porque ya he avisado que voy a pagar todo en A, todas las horas que trabajen, horas extras y nocturnidad.
He podido escoger y todo.
#24 Voy en bici eléctrica y obviamente soy el que más horas trabajo en mi local.
Pero con la cabeza bien alta 💪
Estar harto de la explotacion laboral de la hosteleria los liberales lo llamarán autoregulacion del mercado cuando en realidad es un 'basta ya'. De las únicas cosas buenas que ha traído la pandemia es esa bocanada de aire y reflexión que muchos trabajadores han podido tener.
Oy....pobres hosteleros...
#5 Así te va, que pudiendo tener un BMW vas por ahí con un Opel Corsa como un muerto de hambre. ¡Seguro que hasta trabajas tú en tu local!
¿Cómo que nadie quiere ser camarero? El otro día salió una noticia de un hostelero al que le habían llegado más de mil currículum
#3 y en la misma noticia decía que el hostelero ofrecía unas condiciones laborales increíbles.
Ahí está la clave.
#5 No es solo pagar, es cumplir las leyes.
A mi me parece genial está escasez. Por fin funciona el mercado como debería.
Ahora mismo, trabajar en hostelería tiene el estatus de trabajar de prostituta: Lo más bajo de lo más bajo.
Ni los estudiantes acuden a un puesto así.
Joder, cuánto me alegro.
Horarios inaguantables, salarios escasos, turnos inaguantables y para combo clientes cada día más gilipollas, no se dice fuera del gremio pero es así, clientes que una vez se sientan en la mesa se creen los amos del cortijo, tratando a dichos camareros como si fueran esclavos, quieren ser mejor que bien atendidos, no entienden que el local este lleno, creer que por pagar tiene derecho a privilegios que en otros gremios ni de coña reclamarían.
#2 si no encuentran trabajadores para ser explotados lo que debe de hacer un buen empresario es ponerse el al frente del barco, y a su familia, si tiene hijos, estos a partir de 16 años creo que ya pueden ponerse a trabajar en el negocio familiar, no?
Pues ala
#10 Por eso lo menciono. El titular debería ser algo así como "los camareros ya no se dejan explotar como antes"
#30 ¡Y con orgullo! Ojalá hubiese más gente como tú.
#5
Yo en mi local tengo fila de gente para trabajar, ¿Por qué?
Porque tienes un puticlub.
#5 Es que ser camarero es una profesión bonita, en general. En un restaurante, un bar de barrio... A mi me parece una profesión chula. Atiendes a la gente, participas en sus celebraciones, hablas con ellos, intentas que estén bien y que disfruten de un buen rato... Vale que tengas que aguantar de cuando en cuando a algún tontolaba de cuando en cuando, pero como todo.
El problema no es la profesión. Ni siquiera los horarios (que suelen ser malos). El problema es la MIERDA de condiciones que ofrecen y la cantidad loca de horas sin pagar que trabajan. No lo digo en tu caso, claro, sino en general. Claro, con esas condiciones pues una profesión que puede ser muy bonita pues se convierte en un mojón insufrible porque vives para trabajar y acabas baldado.
#7 mas bien 2000 o 3000 y corto me quedo
Yo creo que los ERTE han visibilizado lo importante que es tener las cosas bien firmadas, muchos que trabajaban a tiempo completo pero tenían firmado a media jornada se encontraron con que les daban una mierda y ahora se dan cuenta que no pueden aceptar esas condiciones.
Ya no engañan ni a los inmigrantes ni a los jóvenes, ya sólo les queda engañar a hijos, sobrinos y demás familiares
#2 Digo yo que si algunos defienden que se puede delinquir en nombre de la autoregulación del mercado, aceptarán que los empleados también autoregulen el mercado por ejemplo quemando las casa de sus jefes no ?
O delinquir solo vale para regular en una sola dirección ?
#30 "Obviamente"... de eso estamos hablando aquí. No es en absoluto obvio.
Estas en una barra de un bar o chiringuito de playa y ves que, al día, estas metiendo en la caja mínimo 300-500€, y tu sueldo es de 900... que trabaje su padre
#16 Entiendo que hablas por experiencia propia o con un amplio conocimiento de la causa, porque sino igual estas generalizando demasiado. De todas formas eso que dices tu, se ha dicho siempre, y al final todas las generaciones han sido mejores que las anteriores.
#17 El mismo decía que simplemente dignas. Ha llegado a tal punto la hostelería que cumplir la ley es la excepción, no la regla.
#5 completamente de acuerdo. Yo hace muchos años trabajé en Gales de camarero en un hotel. Nos pagaban absolutamente todo, incluso las horas que dedicábamos a probar los vinos que habían en la bodega. En las bodas que terminaban tarde (tarde allí eran sobre las 2 de la mañana) éramos nosotros mismos los que nos apuntábamos las horas que habíamos hecho. Y con los días libres igual, dos por semana, menos alguna vez puntual. Nada que ver con lo que he podido ver aquí en España.
#30 mis suegros cuando tenían el local pagaban siempre y si tenían un evento nocturno, las horas extra las pagaban siempre como tal aunque luego no se alcanzarán los objetivos de la fiesta. Hubo una vez que vinieron 3 personas y pagaron lo pactado a todos los camareros, que fue una pasta.
A mucha gente le sonará raro esto que digo, que si firmas ir a currar lo normal es que te paguen. Pues chicos, en hostelería no es así.
#10 ¿Unas condiciones laborales increíbles o dignas?
#19
alahala#7 3000-5000€ querrás decir
#17 En hostelería, unas condiciones dignas son increíbles, viendo lo que se oferta en general.
#23 Eso es lo que nos han vendido con el no a la violencia.
#55 ¿El paro sigue igual?
Ahora está al 13% con 3.1 millones de parados, hace 5 años estaba al 18% con 4.20 mill de parados y hace 10 años al 24% con 5.6 mill de parados.
#26 *Él
#30 ¿eres Ferran Adriá?
¡Ah, no! Que has dicho que trabajas.
De todas formas ... Lo que se desprende del perfil de tus webs poco tiene que ver con regentar un local de hostelería y echarle muchas horas.
Tu comentario... no será... ya sabes... un invent tipo putilla del karma...
#16 no como los jóvenes de antes, eso sí era un dechado de virtudes y buenhacer. Te estás haciendo viejuner.
#20 es un clásico eso, sintoma de que uno se va haciendo mayor (inevitable) y que poco a poco va desconectandose de otras realidades que no son la suya.
Llevo vinculado a la hosteleria desde que tenía 16 años (voy por el medio centenar ya), la gente no quiere trabajar de camarero y es lo más normal del mundo:
1- contratos de 4 horas y trabajar 10-12 o 14 horas
2- no se cumplen los descansos: salir a las 2 de la mañana y tener que abrir al dia siguiente
3- 2 días libres y 1 fin de semana al mes, ¿estamos locos?, eso no hay quien lo cumpla en hosteleria
4- contratos de "ayudante de...." y trabajos que no son de ayudante
5- sueldos de mierda
6- jefes de mierda
7- clientes que se piensan que estan en el siglo XVI y que tu eres su esclavo por lo menos.
para que no me salten los tipicos de "eso no es así en todos los sitios", efectivamente, pero si en un porcentaje bastante alto, yo ahora mismo mi vinculación con la hosteleria solo son trabajos en fin de semana como extra y siempre en el mismo sitio (este es de los que cumplen "casi" a rajatabla con la legislacion, contratos como debe, sueldo todo en A, sus camareros hacen las horas que tocan, la única cosa que no hace bien son los días libres, suele dar solo 1).
la hosteleria practicamente solo con cumplir la ley, no faltaría mano de obra, al final es un trabajo para mi bonito (lo mio ya es una mezcla de sado y vocacion) en el que conoces bastante gente y se aprende de todo un poco.
#101 La crisis de los 45
Me he montado un bar, pregúntame
#7
300-500€ de caja al día en verano un chiringuito de playa o bar ... es una puta miseria.
#8 Lo de los clientes gilipollas que se creen dueños y señores del mundo es extensible a cualquier trabajo de cara al público.
#4 Y eso es lo que pasa cuando abandonas completamente a una generación. En mis tiempos de jovenzuelo los que trabajaban en la hostelería tenían un aliciente por matarse a trabajar de esa manera: cobraban un sueldo que les parecía alto porque lo ahorraban prácticamente por completo al no tener tiempo de gastarlo pero a cambio les permitía poder tener un coche "chulo" y al cabo de unos años acceder a una hipoteca.
A día de hoy los jóvenes de esa edad saben que por mucho que se maten a trabajar no tendrán acceso a algo que sea más caro que un iPhone, porque han perdido interés en el coche (precio, mantenimiento, normativas contra ellos...) y saben que trabajando en el sector nunca tendrán acceso a comprarse una casa.
Con todo esto es normal que no quieran trabajar en ciertas cosas que requieran cierto esfuerzo, porque el esfuerzo va a ser para nada, y vean como mejores opciones trabajos peores pagados o, incluso, esperar sin trabajar a que aparezca un trabajo que cumpla con sus expectativas.
#24 a ver, que si tienes un local y solo lo "gestionas" sin trabajar presencialmente en él no tiene nada de malo, siempre que no seas un puto negrero y cumplas la ley. Lo que pasa es que normalmente el perfil es ese: abro un local, contrato a 4 que no pueden aspirar a nada más y les pago en negro, les regateo, les hago trabajar horas gratis y luego con los beneficios me compro el Jaguar y voy sentando doctrina sobre las "paguitas" y lo gandula que es la gente, además de quejarnos de las inspecciones de trabajo de los "funcivagos" que nos hacen la vida imposible a los emprendedores.
¿Por qué nadie quiere ser camarero este verano?
Porque por la "mala gestión" de este gobierno, el paro no es suficientemente alto como para que siempre haya alguien tan desesperado por conseguir dinero para comer.
#3
Pagando bien y respetando los horarios no vale.
No se preocupen, ya están preparando la crisis que viene bien gordita para que estás ínfulas de señorito se nos olviden. Y además con excusa de otros que son malos, malisimos.
#46 Y también estaría mal escrito, le faltaría el acento
#40 lo mas bajo es la política
#7 En el último donde trabajé 300-500 era el ticket de cada mesa sólo de cenar.
#5 gracias.
#2 a ver yo podría llegar a entender, entender que no compartir ni hablo de legalidad, a los liberales explotadores, si cuando no encuentran camareros aplican sus políticas igualmente , lo que no puede ser es la ley del embudo
#103 Puedo confirmar: Me he montado un bar, pregúntame
#25 gracias
#30 Seguro que no te apellidas Adrià
#84 Es que no es solo cuestión de sueldo. El problema de la hostelería es que históricamente ha sido un nicho donde abundan mucho más que en otros sectores las horas extra sin pagar, los contratos alegales, los "te contrato por 2h y el resto en B"...
No cero que la comparación con mecánicos o electricistas sea muy buena porque eso son trabajos cualificados y no ganan especialmente poco. No tienen sueldos malos (excepto si eres muy nuevillo).
Pero centrándonos por ejemplo en el trabajo de supermercado. Tienen un horario normal. Es raro hacer horas extra (y en cualquier caso no es normal hacer jornadas de 10h), es extremadamente infrecuente no tener un contrato normal, es raro trabajar en domingos y festivos (aunque hay supermercados que abren, pero en cualquier caso los turnos son rotatorios). El sueldo es bajo, pero las condiciones no tienen nada que ver.
#89 Tampoco pueden abrir más por temas de licencia.
#7 eso me pasaba a mí. Curraba en un sitio donde las cajas diarias eran de 700-800, 1600 los findes...y yo cobrando 800 por 50-60 horas semanales, de alta 15.
Hijo de puta, como me las hizo pasar el dueño y qué ganas tengo de verle la cara en el juicio...
#101 #58 Qué pillada
Habrá que preguntarle a ver cuánto paga en este trabajo...:
#30 Hacen falta mas personas como tu en este país, mis respetos
#7 Chiringuito de playa, conozco yo uno que hace entre 8k y 10k entre semana, y los fines de semana se va a 15k-20k, solo abre los 4-5 meses de verano Alicantino (mayo-septiembre) el resto del año a vivir
restaurante "normales" de menu y tapeo, unos entre 1.500 y 2.000
#48 Si hace falta. Si.
#5
No debería dártelas porque debería ser lo normal, pero gracias, más como tú necesitamos
#62
Es una forma de hablar
#67
Mas bien, la gente que curraba en hosteleria esta en otros curros mas estables y pasa de volver a echar mas horas que un reloj por 4 perras, luego a la calle etc.
#5 si todo el mensaje es verdad, ojalá te pudras en dinero y éxito y sigas respetando la ley y respetando a tus trabajadores.
#7 esos ingresos lo tengo visto yo en una casetilla de helados de una playa normalucha de Galicia en días normalitos, días de verdadero calor facturaban más de 850€. La de helados gratis que me tome aquel verano
#20
sinosi no#47 Yo aún diría más. A esta situación se llegó porque también hay una parte que vela por el cumplimiento de las leyes.
Parece que esa vela se apagó.
#55 Fue el gran logro de Rajoy: facilitar el despido para aumentar el paro y que siempre hubiera quien aceptara trabajar en cualquier condición.
#6 Es curioso por que en mi primer trabajo, el hijo de puta de mi jefe, me soltó algo parecido, hace 24 años.
Todo lo que sea no tragar con la mierda establecida es: "la generación más inútil de la historia que además se creen la ostia".
#15 ajá, ves que en un negocio se ganan 3000-5000€ con poca inversión y no te juntas con unos amigos a dar el pelotazo? Suena que hay trampa no? O es que te quejas de vicio? Yo esas cuentas también me las hacía con 7 años. Y nunca contaba con Hacienda, amortizaciones ni salarios.
#24 es una whiskeria
#25 Es musulmán.
#7 ya , pero parte del problema es falta de cultura financiera y de entender cuáles son los gastos que genera un negocio todos los días al abrir la puerta (materia prima, luz, mano de obra, alquileres, seguros, seguros sociales, impuestos varios..)
La parte de los costes se le olvida a todo el mundo.
Eso no quita que haya mucha facturación en B, mucho explotador, y en algunos casos un desajuste importante entre lo que pagas y lo que genera un trabajador, pero no todo es tan sencillo.
#95 Nunca corrijo las tildes a nadie, porque yo mismo me las como muchas veces. Pero sí, correcto.
Ahora, que si quieres jugar a ese juego, jugamos a ese juego.
#4 en un par de años les llegara la mayor generación de inútiles de la historia.
No te preocupes, lo único malo es que además de tener 0 iniciativa para nada se piensan que son la ostia.
Mae mía lo que nos viene.
#25
halaAlá#7 Tu sueldo debe ser independiente a lo que genere el negocio, o es que acaso si trabajas en un chiringuito el día que haga mal tiempo y se haga menos caja estarías dispuesto a cobrar menos ???
Si el sueldo pactado es tan bajo respecto a las condiciones, pues lo rechazas, si todos hicieran igual seguro que tendría que mejorarlas si quiere encontrar gente. Si no le compensa pagar sueldos tan altos el también está en la libertad de cerrar el negocio y no contratar a nadie.
#101
Ferran ¿Puedes confirmar o desmentir?
Esto lo sabe todo el mundo, no hacia falta una noticia. Estar puteado 3 meses de verano por un sueldo minimo no te saca de pobre.
#48 es que el problema es que no es que no te saque de pobre, es que en muchos sitios, no te da para vivir.
Con la subida de alquileres en muchos sitios, o ya eres de allí y tienes casa (y probablemente también trabajo así que no querrás trabajar de camarero por dos duros) o te dejas medio sueldo en alquilar un piso patera, o te vas a tomar por culo a vivir y de las pocas horas que te deja libre el hostelero te pasas la mitad entre ida y vuelte, y todo para que te sobre un cuenco de arroz y un par de cacahuetes....
Así es normal que no encuentren camareros...
#84 El gran problema de la hostelería no es tanto el sueldo sino las condiciones y el trato al trabajador.
#4 En algunos estados de EEUU están intentando sacar leyes para rebajar la edad legal para trabajar. Precisamente para poder engañar a chavales de 14 años ya que con el resto ya no cuela.
#101 Bueno, al menos el no
[datos heditados por AZMÍN]
#10 hombre, increibles es mucho decir
#16 tengo un amigo que trabaja en una ETT, sabes de quien decian eso, de los que ahora andan en los 35, espero que no seas uno de ellos
#44 Casarlo con su hija
Disculpa si me he pasado. Lo has puesto en bandeja
#92 creo q se refieren a lo q facturaban ellos como camarero
#2 Esto mismo que está pasando también entra en la autoregulación del mercado que defienden los liberales. Parece ser que algunos empresarios se están "autoregulando solos" pero los que más se quejan son los que no son capaces de ofrecer lo que el trabajador quiere.
Cuantos comentarios de jefes horribles en España.
Esto tema debería ocupar una noticia y un gran debate. Cuantos jefes confunden el trabajo de jefe con capataz, ser superior, se hace lo q me sale de los huevos, a obedecer esclavos.
Emigré al extranjero, y la diferencia en el trato con los jefes es abismal. Los jefes con los q trabajé, eran primeramente personas, no capataces. Te trataban con respeto.
#102 La crisis de los 45
Me he montado un bar, pregúntame
Y es un meme que busca la risa fácil pero explica perfectamente lo que ha pasado con ese sector.
#126 Sí, claro: Me he montado un bar, pregúntame
#125 ¡Gracias! Esta en un pueblito al sur de Catalunya, pero mi intención no era hacerme publicidad, sino compartir mi experiencia: Me he montado un bar, pregúntame
#5 las ayudas que han dado a la hostelería de los fondos europeos de solvencia han sido una fiesta de barra libre y pillaje, algunos de ellos engrosando la deuda con más trampas que en una peli de chinos…. Más les valdría ahora que hay trabajo que sean legales porque de verdad se merecen inspecciones a tutiplén de que las cosas se hagan legalmente especialmente quienes han recibido esas ayudas a fondo perdido.
#139 Algunos han dudado de que mi comentario sea cierto y he publicado algunas fotos aquí: Me he montado un bar, pregúntame
¡Gracias por los deseos! 😍
Ya se regulará la oferta y la demanda.
Se puede pagar más y el que no pueda hacerlo cerrará, liberando mano de obra para otros sectores con mayor productividad.
Ese discurso que tanto se les olvida a los neoliberales cuando las cosas no les van como les gusta.
#6 ¿de quien hablas exactamente? de los inmigrantes, los jóvenes, los hosteleros....????
#19 JAJAJAJAJAJAJAJAJA...auff!... JAJAJAJAJAJA... que me ahogo.. JAJAJJAJAJAJAJA.. aisss...
#30 Siempre hay una oveja negra, que se le va a hacer...
La solución es fácil y está clara, que metan inmigrantes de esos que por su situación están dispuestos a trabajar en las condiciones reales que ofrecen y con los salarios que pagan.
Como ex camarero:
* porque, de entrada, es un trabajo de mierda en el que hay que lidiar con un montón de subnormales cada día
* está mal pagado
* está poco considerado
* el "jefe" a menudo se ve as si mismo como tu señor y padrón
* no hay horarios
* las extras (que no son extras, son habituales) no están pagadas
* no tienes vida
No sé si se me olvida algo.
#86 Efectivamente. Cuando #19 dice "o que debe de hacer un buen empresario es ponerse el al frente del barco, y a su familia, si tiene hijos, estos a partir de 16 años creo que ya pueden ponerse a trabajar en el negocio familiar, no?" Eso es precisamente lo que ha ocurrido en la inmensa mayoría de los bares de barrio de toda la vida. Muchos son, y han sido, negocios familiares que han ido subsistiendo gracias a la explotación de la mano de obra familiar echando horas a mansalva