Hace 1 año | Por --583514-- a eleconomista.es
Publicado hace 1 año por --583514-- a eleconomista.es

Batalla abierta en el sector del aceite por la fuerte subida de los precios. Las cadenas de supermercados y los envasadores apuntan a que los agricultores están reteniendo el producto para especular con el precio y esperar para sacarlo al mercado cuando alcance los 6 euros por litro, algo que podría llegar a pasar en pocas semanas. No es una sospecha infundada, porque el balance de existencias físicas que elabora mensualmente el Ministerio de Agricultura les da la razón. En octubre de 2020, al inicio de la campaña del año

Comentarios

vicus.

Hacen bien. No puede ser que las grandes cadenas de alimentación se lleven la perrera gorda y quien produce se lleve calderilla.

s

El problema es que va dejar de venderse en el extranjero, porque el transporte ha subido y fuera de nuestras fronteras nadie va a poder pagarlo cuando al precio en origen se sume los costes del transporte.

D

#20 No he oído a nadie usar ese argumento con las olivas (que sí de los girasoles) De todos es sabido que este año 2022 ha sido especialmente seco y que eso se va a notar mucho en la producción de aceite para 2023.

morilo_mantero

#16 #17 Tenemos la mañana llena de Sherlocks cazandolas al vuelo.

curaca

#2 lo del aceite de oliva viene motivado por sequía, no por guerra. El aceite que vio su precio multiplicado con la guerra fue la de girasol que superó los 3 €.

Kyoko

#31 Si eso me ha llamado la atención. Mira por donde comparan antes de la cosecha con despues. Deberían comparar con el mismo periodo del años pasado para que tenga sentido.
Además de que se esta generalizando "especulación" como sinónimo "aumento de precios que no me gusta". A ver, si quieres vender tu piso y piensas que el precio puede subir a corto plazo. Que haces? pues si puedes, esperas. O lo pones a la venta mas barato por la bondad de tu corazón? Sólo un ejemplo.
Un productor siempre quiere vender mas caro, y este año con la cosecha mala, el aceite va a ser caro. Lo que debería investigarse es si hay un cartel, o sea que se hayan puesto de acuerdo fraudulentamente. Si no, se irá sacando el aceite a medida que los productores no puedan almacenarlo mas o necesiten el pago. Como se ha hecho toda la vida...
Dicho esto, si se va de visita o vacaciones a un pueblo productor, aprovechar y comprar directamente al productor, incluso mejor a una cooperativa. O preguntar si lo comercializan en alguna tienda pequeña. Es de buena calidad y ahorras intermediarios.

Olarcos

#76 Algunos se tendrán que cambiar de sector y hacerse ceos y comunity managers y cosas así, que es lo que da dinero. Luego nos comeremos acciones y corbatas. No entiendo qué pensáis algunos que es el mundo, de verdad.

Tampoco sé lo que crees que son las subvenciones. Parece que piensas que son unos dinerales que dan para vivir como reyes. ¿Piensas lo mismo de las subvenciones a empresas, a trabajadores con discapacidad, a sectores críticos... o sólo están mal las subvenciones a la agricultura? Si crees que es un chollo donde se vive sin dar palo al agua: ya sabes, te compras una finquita, que están baratitas, y a vivir de las subvenciones!!!

N

#4 Llorarán y lo tirarán diciendo que no les sale a cuentas.

Olarcos

#62 Sí, segurísimo que tienes hectáreas y hectáreas de olivar Se nota.

Los agricultores especulando

No tienes ni idea de cómo se produce el aceite, ni de qué es una almazara, ni cómo funciona ¿Cómo se puede retener el aceite en las almazaras? ¿En qué tanques o depósitos? ¿Cómo pueden hacerlo los agricultores como si fueran un sólo ente o una mente colmena? ¿Cómo se retiene el aceite en almazaras en el mes de febrero con la cosecha prácticamente terminada? ¿A quién se lo están reteniendo? ¿Cómo es posible que trabajen todos al unísono? Supogno que como eres agricultor todas estas preguntas las responderás en un plis.

kaostias

#36 La explicación que se me ocurre es: Ha subido el aceite de girasol. Pues para comprar aceite de girasol por 3,2€ me compro aceite de oliva a 3,8€. Más demanda, misma oferta, sube precio.

Ni idea, ojo, hablo desde la barra del bar sacándome el palillo de la boca

k

#26 No ha sido tanto la sequia, que también, sino el excesivo calor en el momento de floración del olivo. Eso ha provocado que la flor se haya quemado y caído al suelo. Y sin flor no hay aceituna y sin aceituna no hay aceite. Al menos esa es mi experiencia propia.

w

#76 El precio no lo ponen los agricultores. Son los mas desprotegidos con diferencia de toda la cadena.

c

Cuanto más suba el precio de aceite español, más apetecible es la importación de aceite extranjero.

A las cooperativas, yo sólo les animo. Pero lo mismo que lloran cuando tienen una cosecha mala y reclaman ser comunistas y pedir precio mínimo y subvenciones. Que paguen el IVA que corresponda cuando lo vendan. Al fin y al cabo ya sólo es el 5% este año.

s

#90 ahí se les haga rancio que no valga ni para hacer jabón.

#2 Ucrania no produce de oliva, sino girasol...

C

#28 No se si te referiras a un estudio científico que salió por aquí realizado por la sociedad de promoción del orujo o algo así se llamaba que era básicamente un conjunto de empresas productoras.

vicus.

#15 Según un estudio científico el aceite de orujo es beneficioso para el colesterol, no es tan malo..como parece. Nosotros tenemos la llave, que me vendes más caro, pues no compro o compro menos.

anonymousxy

#28 con la pequeña particularidad de que es, probablemente, uno de los ingredientes básicos de nuestra dieta, junto con el pan (?) y alguna cosa más.

ulipulido

#59 no solo eso, el calor de diciembre ha hecho que se pique y los árboles la tiren. En mi zona las almazaras NO HAN ABIERTO, porque nadie tiene aceitunas

s

#100 Claro, la tortilla de patatas no sale igual con aceite de girasol o de maiz que es mucho mas barato de producir no?

En ningún momento van a desaparecer los productos, si hay demanda habra alguien que los ofrezca, y los ofrecera al precio que le parece justo para cubrir sus gastos. Lo que pasa es que a ti te da miedo perder esa comodidad de poder comprar aceite de oliva a un precio bajo. No se porque insistes con acciones y corbatas, estas haciendo una falsa analogia.

A lo mejor el problema no es el precio de los productos sino el poder adquisitivo del cliente, a lo mejor el problema es mas profundo y las subvenciones son un parche.

Yo quiero comer todos los días aguacates, pero no me lo puedo permitir. Debería enfadarme por ello y pedir que subvencionen aun mas duro la producción de aguacates? O podría buscar otra alternativa?

Nobby

#2

Olarcos

#93 No, claro que se puede vivir sin aceite de oliva. ¿Tú puedes? ¿Eres consciente de en cuántas elaboraciones hay aceite de oliva? Podemos vivir sin aceite de oliva, sin trigo, sin leche, sin carne... ¿Hasta dónde puedes eliminar productos? ¿Hasta dónde quieres tener esclavos mal pagados para tú seguir comiendo? Como te digo: no puedes comer acciones, ni corbatas. Comes productos que crian agricultores y ganaderos. En serio que no sé en qué mundo creéis algunos que vivís.

¿Qué alternativas tienes al aceite, a la leche, al trigo, a las frutas, a las verduras, a la carne...?

sotillo

#50 No hace falta, si quieren coger aceitunas hay mucho olivar abandonado, solo con pedir permiso hay cacho de sobra, esto si, no está uno junto al otro ni están en la mejor forma de producción, pero si quieren explotarlo tampoco creo que le pongan mucho impedimento

sotillo

#61 Salvo que sean explotaciones preparadas y estas todas tienen alguna subvención no creo que sean para tirar cohetes, antes no dejaban de ser una parte más de una economía de autosuficiencia, por cierto este año ha sido una mala cosecha y muchos de los pequeños ni siquiera se ha recogido

sotillo

#74 Se ve que se trata de esto

sotillo

#167 Y pasar frío, por esto se quedan para los pájaros, que bien lo agradecen

D

#10 ¿¿Dónde?? En la cadena capitalista que no puede ser nombrada está a 11€/kg y estuvo a 9€/kg hace no tanto.

D

#26 Los últimos 10 años lo han sido:

https://www.embalses.net/

Anécdota:

Estuve en El Bierzo hace un año y me decían que los castaños tienen muchas plagas y se están dando mal, que lo que está prosperando a a la altura de Galicia son los olivos....

https://www.elbierzonoticias.com/bierzo/corullon-tierra-cerezosy-20210217193111-nt.html

ulipulido

#2 en mi zona las almazaras no han abierto, entre sequía y calor de noviembre -diciembre los olivos han tirado toda la aceituna, nadie tiene. Igual en otras latitudes las almazaras y agricultores están especulando, pero en la mía no hay aceite ni para consumo propio

#21 también han aumentado los costes de transporte, transformación (electricidad) y la de productos químicos/fertilizantes.
No digo que todo lo anterior justifique un precio de 5-6 euros litro, sólo constato hechos.

Arkhan

#70 Lo dices como si en este país pudiera ser la primera vez que varias empresas o un gremio entero acuerdan ciertas acciones coordinadas para subir el precio de su producto final...

#102 las cooperativas también tienen sus directivos, pon los pies es la tierra alma de cántaro.

s

#102 Como dice #128 en una cooperativa manda su junta directiva, los agricultores eligen a esa junta pero las decisiones las toma el presidente y su equipo.

e

#20 verde oliva si y camuflaje también.

s

#50 Lo que estas diciendo es que tener olivos no es rentable si no hay subvenciones?

Yo me quiero montar una empresa de doblar papeles, pero no es rentable, a ver si sacan una subvención para ello.

Olarcos

#61 A ver si me entero: ¿Te parece mal que el precio del aceite al productor esté a 6 euros, que sería rentable para trabajar el campo? ¿Prefieres tener esclavos que trabajen sus tierras y te vendan a ti el aceite baratito para que puedas seguir consumiéndolo?

L

#74 Ni caso, ese tio es un troll

w

#2 Los agricultores no le pueden ni poner precio a su producto, son el eslabón mas débil de toda la cadena. ¿Que pasa que tampoco pueden almacenar su propio aceite? Te traduzco la noticia, los distribuidores presionan a los agricultores para que les vendan todo el aceite antes de que suba al precio real que debería tener este año tras una muy mala cosecha, para así almacenarlo ellos y quedarse con toda la plusvalía. Es decir quieren enriquecerse a costa del agricultor aunque esto suponga que venda a perdidas o muy bajo beneficio. Eso si los distribuidores si que pueden almacenar, y al agricultor que le den.

D

#154 si, conozco la zona, soy de un pueblo pequeñito de por ahí .

Cuando yo era pequeño la campaña se empezaba para "la purísima" (8 de diciembre), pero ya se empieza unos 20 días antes, y este año para esa fecha ya había acabado casi todo el mundo. O eso me han dicho, que tampoco he estado por el pueblo en esas fechas (fui el día 18 y la almazara ya estaba cerrada).

sotillo

#90 Ya te digo y seguro que cuela

f

Si lo hacen los agricultores es malo, si lo hacen los supermercados bien no? lol.

#2 Ucrania aceite de oliva? Pues sí que estas perdido. Ucrania produce aceite de girasol, que ha subido al triple de su precio y de eso no te quejas. En proporción 3 euros el aceite de girasol y 6 euros el de oliva, este último está barato.
Y tranquilo que si no lo quieres comprar tú, ya vendrán de fuera y lo pagarán.

reithor

Anda, como con los pisos que no sacan ni a vender ni a alquilar para que no decaigan los precios. Los bienes de primera necesidad sometidos a stock.

j

#5 ¿Calderilla? ¿Has intentado comprar alguna vez directo al productor? Si lo venden más caro que las grandes cadenas, no me jodas.

He probado con fruta (manzanas, naranjas) de las que supuestamente se quejan de que "nos pagan solo 30 céntimos el kilo" y te las cascan sin rubor a 3€/kg. Vamos, que entendería que si se lo pagan a 30 céntimos me lo vendan a mi al doble (60 céntimos), pero 3€ !?

Lo mismo en mi experiencia con el aceite: directo del productor, básicamente te lo venden al mismo precio que al final de la cadena.

p

#109 Igual no sale con aceite de girasol. Sale mas INSANA...

Pero vamos, tu come aceite de girasol, que yo usare AOVE con denominación de origen.

Pardillos...

D

#2 Ahí, tergiversando sin ninguna vergüenza. No es que Ucrania produzca aceite de oliva, es que el aceite de girasol que producía Ucrania se está sustituyendo por otros aceites, entre ellos, aceite de oliva, lo cual incrementa la demanda.

sxentinel

Voto Bulo, el almacenamiento privado de Aceite, esta regulado y solo permitido en ciertas circunstancias por la AICA y una de ellas, no es la especulación del precio.

Si el AICA te pilla almacenando aceite sin permiso, te chapan la almazara.

Edito para añadir, si acumulas aceitunas, estas se pudres y dejan de valer para consumo humano directo, por lo que su precio cae en picado.

D

#181 bulo patrocinado por las embotelladoras catalanas e italianas, se les acabó el chollo, las cooperativas ya no les venden el aceite a granel, sino que ellas mismas tienen la infraestructura para envasarlas y sacar mayor valor añadido para los socios agricultores, y no para industriales que no han pisado en su vida un campo de olivos.

Findopan

Entiendo que piensen eso, nadie está hablando de la terrible cosecha que ha habido y no solo de aceite, ni solamente en España. El otro día me decían en la frutería que las patatas estaban caras porque la cosecha había sido mala en la India, espero que este año cambie la cosa, por el bien de todos.

D

Me pregunto si estamos en la.primera vez en la historia en la que hay
Guerras
Sequia
Aumento de precio de los carburantes
Etc.

Creo que hemos atravesado momentos históricos más complicados y el precio de los alimentos no se disparó tanto.

Que algún informado nos ilumine con teorías.

s

#74 No, lo que digo es que vendan el aceite a 12 euros, y si hay demasiada oferta y no sale rentable algunos se tendrán que cambiar de sector.

Ya sabes, el tema de oferta y demanda y esas cosas .

No se que te parecerá a ti, pero es lo que suele haber en los demás sectores no subvencionados.

s

#86 Claro, porque es imposible vivir sin aceite de oliva...

Es como si yo quiero abrirme una tomatero y quiero vender tomates, pero claro, el precio del tomate es tan bajo que no sale rentable, así que pediré una subvención para que se vuelva rentable, todo bien.

En ningún momento he dicho que vivan como reyes, pero si incluso con subvenciones están al limite para mi es mantener artificialmente el precio de un bien solamente para no perderlo o que se encarezca demasiado. Se puede vivir sin aceite de oliva o doblando el precio y que la gente busque alternativas.

#2 que triste sueltas una ironía y no lo pilla ni uno.

kaostias

#106 #116 En mi casa el ajoaceite se ha hecho siempre con oliva, es la mayonesa la que puede ir con girasol

X

#61 Gran parte de la agricultura está subvencionada. Si sumas los gastos de abonos, maquinaria, gasoil, etc. no sale rentable. Pero no te preocupes, dejemos de subvencionar la agricultura, mejor comamos los papeles de tu hipotética fábrica o te comes el televisor de casa.
Alucino que haya gente que pueda criticar que se subvencione la agricultura. Seran los mismos que piensan que los tomates se fabrican con polvos mágicos en un mercadona.

D

#10 Si tuviésemos que contraer el consumo en todo lo que ha subido estaríamos comiendo insectos… oh!! Whait!!!

yemeth

#10 Ese salmón sería de alta mar, nunca he visto ni en sitios de careros el salmón a más de 12€/kg por medios enteros. Y ya fue una salvajada de subida porque solía estar a 7/8€. Ahora ha bajado a 10€ en algunas partes.

Tengo mucha afición al salmón, ese precio me lo sé lol

Toranks

#41 Han visto la gallina de los huevos de oro y la están aprovechando, no le des más vueltas.

Joanot

#90 grande!!!!!! Putos medios de comunicación.

elEconomista.com lo pongo en spam

c

lo veo yo un poco demasiado ambicioso eso, a 6 está el que compro yo ecológico de primera extraccion en frío...

Maximilian

#61 en el banco de España te darán cursos para doblar billetes

f

#88 Si lo hacen intermediarios o supermercados esta bien; pero si lo hacen los agricultores les parece mal... que cosas eh lol.

c

#165 yo hago compras de 15L (3x5L)

kumo

#2 Roncero approves.

yoma

#2 O como al gobierno se le ocurra poner un tope máximo al precio del aceite como se hizo en su día con las mascarillas.

s

#48 Fuera se vende en botellas pequeñas de como mucho medio litro y ahora se vende en torno a los 6 euros, es decir 12 euros el litro de aceite del año pasado. El de este años no se sabe si va a llegar ni a qué precio.

Darsey

#12 en efecto. Pero pedirán más subvenciones.
Y también hay que añadir que de agricultores, pocos son los que tienen almazaras. Es como los que siembran patatas, esos están maltratadisimos porque no tienen almacenes y los que tienen algo módico los cambios de normativa en los antigerminadores les joden igual.

l

España e Italia son los 2 mayores productores de aceite.
España ha sido un pais seco pero lo de este año es historico, no se cuanto ha bajado la produccion.
Es un años excepcionalmente seco o sera la tonica en el futuro? Ademas se junta la tormenta perfecta de excasez de recursos, abonos, transporte y la generacion de agua dulce sera inviable.

#16 Para los del detector de ironias, buscar ley de Poe.

#83 Claro, en economia tiene un nombre, creo que productos sustitutivos. Si subiesen las motos, mucha gente se compraria en su lugar un coche por la poca diferencia.
Tambien han aparecido otros aceites, como sustituto del girasol como el de soja y demas. Esta claro que la escasez de girasol a aumentado la demanda de otros aceites.

#59 En paises en desarrollo, una de la formas de "empoderar" a los agricultores pobres era ponerles silos para almacenar su cosecha. De otra forma todos vendian a la vez en el momento de la cosecha caian los precios y los intermediaros lo guardaban para irlo sacando poco a poco quedandose con parte del beneficio. Poniendo los silos a los agricultores pueden vender mejor su produccion.
Es un ejemplo de cuando la especulacion es positiva.
#14 En Equipo de investigacion salia una cooperativa de agricultores con los silos para almacenar. No es muy complicado añadir silos, si se ve que va asalir rentable venderlo escalonadamente.
Como dice #65 no siempre la especulacion es negativa.


#82 #85 Seria importante saber cual ha sido la produccion total respecto al año anterior. Es posible que en el futuro las zonas de produccion cambien de sitio.
España debe ser de los paises a los que mas perjudica el cambio climatico en Europa.


#37 #64 Especulando, podria ser que lo que tenian ya estuviese vendido o estuviese reservado para clientes fijos.

s

#31 Y el gasoil, los fertilizantes, los productos fitosanitarios, todo ha subido a la vez que el resto de cosas y es normal que los agricultores tengan que ajustar los precios.

p

#142 El AOVE lo saco gratis Ademas de primera prensada.

El salmon y los aguacates los pago con stake de cryptos (que como las habeis demonizado y tal, pues os habeis cerrado en banda a entenderlas....)

Pa ti el girasol 🌻 y las 1000 unidades de la criptomoneda esa centralizada.

l

#136 Aqui en octubre se seco un riachuelo que usabamos para la huerta. Solo fue una semana en octubre, pero nunca lo habia visto seco. Aunque alguno si me ha dicho que lo habia visto asi algun verano.
En el pais Vasco el invierno esta siendo especialmente seco y deberia llover mas para recargar. Ahora llueve un poco mejor pero menos de lo normal.
No se que es peor la falta de lluvia o la subida de temperatura.

Olarcos

#15 El aceite de orujo viene del mismo sitio: prensar aceitunas. Si no hay aceitunas por la sequía no habrá ni virgen extra ni orujo.

L

#3 si lo hicieran los intermediarios ya estaría a 6 euros mucho antes de la guerra...

C

#37 Entiendo que será cierto, no veo que interés tendrían en decirte que no tienen en vez de decirte que lo tienen a x€ (el precio que les dé la gana )

devilinside

#16 Para completar el mapa, en Tenerife este año tenían olivos crecidos para cosecha y, aunque te sorprenda, hay también olivos en una zona de Vietnam; los llevaron en su momento los colonos franceses

devilinside

#30 Con lo de Galicia, efectivamente, en Ourense y Lugo están con ello, pero el aceite es demasiado caro y sólo merece la pena como exotismo, en el momento actual

Olarcos

#101 Lo dices como si todos los agricultores del país pudieran hacerlo y lo hicieran de hecho. Creo que mucha idea de agricultura y mundo rural no tienes ¿Me equivoco?

Arkhan

#103 Hablas de los agricultores como seres de luz incapaces de hacer ciertas cosas cuando no dejan de ser empresarios con sus tácticas habituales para todo. No es muy diferente gestionar económicamente un terreno productivo de una tienda de ropa.

Olarcos

#135 Sí, si, lo has demostrado en los comentarios. Un conocimiento brutal. lol lol lol

Olarcos

#132 Que la cosecha ha sido malísima porque no ha llovido.

¿Cómo se especula con un bien que es el que tú produces? Por aquí algunos hablan de especular y otros de que si tienen un rendimiento adecuado por su producto, que se dediquen a otra cosa. Yo debe ser que no lo pillo, porque si lo que hacen es intentar obtener un rendimiento adecuado por su producto, otros lo llaman especular. ¿En qué quedamos? ¿En que los agricultores tienen que seguir deslomándose y cobrando miserias para que los intermediarios se enriquezcan y que los consumidores paguen poquito?

Olarcos

#111 ¿En qué momento he hablado yo de los agricultores como seres de luz? ¿Me lo muestras?

Olarcos

#109 la tortilla de patatas no sale igual con aceite de girasol o de maiz que es mucho mas barato de producir no? Tu no has cocinado en tu vida, Hulio.

En ningún momento van a desaparecer los productos

y los ofrecera al precio que le parece justo para cubrir sus gastos. Pues ahí lo tienes: 6 euros el litro. Si tú no quieres comprarlo, no lo compres. Es simple. Tienes aceite de girasol, de maiz, de palma, de colza o aceite de motor usado para que hagas tortillas ricas, ricas.

Lo que pasa es que a ti te da miedo perder esa comodidad de poder comprar aceite de oliva a un precio bajo. Creo que quien quiere seguir teniendo a los agricultores explotados para comprar aceite de oliva a un precio bajo no soy yo precisamente. ¿En qué parte de mis comentarios he dicho yo algo así o lo he insinuado? Muéstramelo, anda.

Debería enfadarme por ello y pedir que subvencionen aun mas duro la producción de aguacates ¿En qué momento has visto tú manifestaciones de consumidores de aceite pidiendo que subvencionen a los productores? Tú estás muy, muy, muy perdido.

Olarcos

#143 Tienes razón, pero para eso hay que doblar el lomo y mucho me temo que de eso estos que están comentando alegremente diciendo que las tortillas se hagan con aceite de girasol no saben mucho de eso. (Ni de gran cosa de lo que opinan, supongo).

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