Cultura y divulgación
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El absurdo viaje de 20.000 kilómetros de una pera para llegar a tu mesa

El absurdo viaje de 20.000 kilómetros de una pera para llegar a tu mesa  

Esta pera en almíbar se vende en Estados Unidos por poco más de un dólar, un precio realmente ridículo si tenemos en cuenta el trayecto que ha tenido que hacer la pera en cuestión, tal y como revela el envase: “Cultivada en Argentina y envasada en Tailandia”. Es decir, la pera en cuestión ha viajado más de 20.000 kilómetros entre América, Asia y de nuevo América (del Norte) para llegar a las estanterías de Wallmart o de Starbucks, una singladura que sólo es económicamente factible gracias al bajo precio del petróleo.
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Dietas con alto contenido de proteínas -principalmente vegetales- se asocian a menor riesgo de muerte

Dietas con alto contenido de proteínas -principalmente vegetales- se asocian a menor riesgo de muerte

Un mayor consumo de proteínas, particularmente las proteínas de plantas como las legumbres (guisantes, frijoles y lentejas), granos enteros y nueces, se han relacionado con menores riesgos de desarrollar diabetes, enfermedades cardíacas y derrames cerebrales. Estos hallazgos tienen importantes implicaciones para la salud pública, ya que la ingesta de proteína vegetal puede aumentarse con relativa facilidad reemplazando la proteína animal y podría tener un gran efecto sobre la longevidad.
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Metiendo motion blur a una película de 1963

Metiendo motion blur a una película de 1963

¿Qué pasaría si aplicásemos motion blur a una película de 1963? En este didáctico vídeo se hace un repaso tanto a la técnica stop motion como al uso narrativo del desenfoque de movimiento en el cine.
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La crisis de las abejas empeora. ¿Tendremos para comer mañana?

La crisis de las abejas empeora. ¿Tendremos para comer mañana?

Su población no hace más que disminuir y eso supone un gran problema para todos nosotros. Multitud de cultivos dependen directamente de estos pequeños insectos. Ellos nos necesitan tanto como nosotros a ellos.
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Los límites de la subjetividad y los 'idiotas' de Umberto Eco

En un momento en el que muchos animan el río revuelto de la mentira, el engaño, la falsedad, los “fakes”, es más necesario que nunca proclamar dos principios igualmente importantes: que los seres humanos no podemos alcanzar ninguna verdad absoluta, pero que sí podemos caminar hacia un horizonte de verdad relativa en el que debemos clarificar nuestras interpretaciones, contrastarlas con los demás y hacerlas más respetuosas con los hechos.
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Este antiguo método de poda japonés del siglo XIV permite la producción de madera sin talar los árboles [ENG]

Este antiguo método de poda japonés del siglo XIV permite la producción de madera sin talar los árboles [ENG]

La mayoría de nosotros ya estamos familiarizados con el concepto de bonsái, una forma de arte japonesa que data de hace más de mil años, que produce árboles pequeños que imitan la apariencia de árboles de gran tamaño. Pero muchos todavía no han oído hablar del Daisugi. Si bien su técnica tiene similitudes con la del bonsái, el resultado que produce es muy diferente.
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"Más allá de la ciencia, el secreto de los psíquicos" (James Randi)

"Más allá de la ciencia, el secreto de los psíquicos" (James Randi)  

Documental con James Randi como protagonista, un escéptico mundialmente reconocido por desenmascarar los fraudes de las pseudociencias. Su gran habilidad para detectar los engaños de personas que alegan tener poderes sobrenaturales es debido, entre otras cosas, al perfecto conocimiento que tiene Randi del mundo de la magia, ya que durante casi 50 años trabajó como mago.
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"Mi novio murió por culpa de teorías conspirativas sobre el cáncer"

"Mi novio murió por culpa de teorías conspirativas sobre el cáncer"

Cuando le diagnosticaron cáncer, los médicos que trataban a Sean le dijeron que tenía al menos el 50% de posibilidades de sobrevivir a largo plazo si se sometía a quimioterapia. Sean decidió rechazar la quimioterapia. Él y su novia comenzaron a ver incontables videos de YouTube y documentales, y a escuchar conferencias. Se sumergieron en foros y comunidades de internet dedicadas a "curar el cáncer de forma natural". Empezó a documentar su experiencia en Facebook Lives y obtuvo un gran número de seguidores...
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Las impactantes fotos de 'La Desbandá', la "carnicería" del franquismo en Málaga

Las impactantes fotos de 'La Desbandá', la "carnicería" del franquismo en Málaga  

Hace 83 años Queipo de Llano anunció que iba a entrar en Málaga "a sangre y sexo" y unas 300.000 personas tuvieron que huir a Almería por el único pasillo republicano ante la llegada de las tropas franquistas.
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Dmitri Shostakovich: Quinteto con piano (1940) - 5. Allegretto [Shostakovich, Cuarteto Beethoven, 1955]

Dmitri Shostakovich: Quinteto con piano (1940) - 5. Allegretto [Shostakovich, Cuarteto Beethoven, 1955]  

"Tras el éxito de su 1er Cuarteto de cuerdas en 1938, los amigos de Shostakovich del Cuarteto Beethoven le pidieron que escribiese un quinteto con piano que pudieran tocar juntos [...] El finale es chocantemente simple y poderosamente memorable. Como pasa a menudo en el compositor podemos escuchar sombras acumulándose al acecho al fondo, lo que no es sorprendente ya que este quinteto fue escrito con Europa ya en guerra y la URSS a punto de ser invadida por la Alemania nazi. Este quinteto es la canción antes de la tempestad" (Gerard McBurney)
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Los bulos sobre la COVID-19 que defiende la plataforma ‘Médicos por la verdad’

Los bulos sobre la COVID-19 que defiende la plataforma ‘Médicos por la verdad’

El vídeo en el que se presenta esta asociación contiene varios bulos acerca de la enfermedad producida por el coronavirus.
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Vacunas españolas contra el COVID-19: estas son las cinco candidatas más avanzadas

Vacunas españolas contra el COVID-19: estas son las cinco candidatas más avanzadas

En la carrera por la inmunización frente al nuevo coronavirus, encabezada por la Universidad de Oxford y la firma estadounidense Moderna, también participan grupos españoles. Varios de ellos podrían empezar a probar sus candidatos en humanos antes de que acabe el año. Hemos hablado con sus líderes.
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Llega al mercado español el primer millón de mascarillas FFP2 desarrolladas por un grupo de investigación del CSIC

Llega al mercado español el primer millón de mascarillas FFP2 desarrolladas por un grupo de investigación del CSIC

Un equipo de Investigadores del IATA-CSIC, liderado por José María Lagarón, junto con la EBT del CSIC, Bioinicia S.L., desarrollaron un material para filtros de mascarillas FFP1, FFP2, FFP3 y quirúrgicas a partir de nanofibras en el marco de los proyectos aprobados por la plataforma Salud Global del CSIC y la Agència Valenciana de la Innovació (AVI) como iniciativas para abordar la pandemia de Covid-19.
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El manual japonés antipandemia de la gripe española de 1918  

Hace 100 años, la pandemia de 1918, también conocida como la Gripe Española devastó el mundo, infectando un tercio de la población planetaria. A pesar de la poca facilidad para viajar de entonces, comparada con la de ahora, incluso una nación insular como Japón no quedó indemne. De este modo, en un intento de educar a la población y prevenir futuras infecciones, una rama del gobierno Japonés (ahora extinta) llamada Oficina Central Sanitaria creó un manual que detallaba qué era la gripe y cómo lidiar con ella.
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El vídeo de seguridad aérea honesto que deberían poner antes de cada vuelo

El vídeo de seguridad aérea honesto que deberían poner antes de cada vuelo

Este vídeo de ReThinking Tourism no es lo suficientemente WTF como para ir la sección de humor, aunque resulta muy gracioso –si aprecias el humor negro– más que nada porque contiene información útil e interesante. Es la clásica explicación honesta de cómo debería ser el vídeo de demostraciones de seguridad al comienzo de cualquier vuelo.
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El desastre no contado del túnel del Talave (Trasvase Tajo-Segura): una comarca que perdió sus fuentes

El desastre no contado del túnel del Talave (Trasvase Tajo-Segura): una comarca que perdió sus fuentes

El túnel del Talave, de 31,7 km de longitud, es la pieza central del Trasvase Tajo-Segura. Permite el paso (por gravedad) desde la cuenca del Júcar a la del Segura. Cuando se planteó esta gigantesca obra de ingeniería, sin parangón en Europa, quisieron ahorrar tiempo y dinero en estudios geológicos previos. Así que inevitablemente llegaron las sorpresas: multitud de derrumbes, inundaciones reventando compuertas de seguridad, pérdida de tuneladoras, etc. Pero hubo un efecto que, por irreversible, fue especialmente grave: reventó el acuífero.
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"Los cuatro jinetes del Apocalipsis" (subtitulado al español)

"Los cuatro jinetes del Apocalipsis" (subtitulado al español)  

Una conversación brillante sobre ciencia, fe, religión y ateísmo: Christopher Hitchens, periodista y ensayista británico. Daniel C. Dennett, filósofo y científico cognitivo estadounidense. Richard Dawkins, biólogo evolucionista y etólogo británico. Sam Harris, neurocientífico y filósofo estadounidense. Filmado en el año 2007 en casa de Christopher Hitchens, en los EE.UU.
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Bautizos, comuniones y bodas católicas rompen sus peores récords y caen a mínimos históricos

Bautizos, comuniones y bodas católicas rompen sus peores récords y caen a mínimos históricos

Cada vez se casa menos gente por la Iglesia y disminuye el número de madres y padres que deciden bautizar a sus criaturas o llevarlas a la primera comunión. Así se desprende de los datos publicados desde 2007 por la Conferencia Episcopal en sus memorias anuales, donde también reconoce un descenso en el número de asistentes a las misas.
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Antes de hacerse el harakiri, Emilio Salgari dejó una nota a sus editores

Antes de hacerse el harakiri, Emilio Salgari dejó una nota a sus editores

Emilio Salgari es uno de esos nombres asociados a la novela de aventuras y a las historias que todos conocemos desde niños. Este italiano, nacido en 1862, ambientó sus novelas en los sitios más exóticos, de África a los mares del sur. Murió antes de cumplir los 50 años, por decisión propia. Arruinado y deprimido por las desgracias personales. Antes de hacerse el harakiri, Emilio Salgari dejó una nota a sus editores reprochándoles que vivía en la miseria.
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Cómo es el rebrote de coronavirus en España en comparación con el resto de países

Cómo es el rebrote de coronavirus en España en comparación con el resto de países

En España hemos cuatriplicado nuestros casos en apenas dos semanas: comparamos el rebrote con los países con más casos, los países europeos y los que ya han vivido una segunda ola
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Este mapa interactivo traduce y sitúa las palabras en toda Europa

Este mapa interactivo traduce y sitúa las palabras en toda Europa

En esta página llamada " European Word Translator", idea de James Trimble, encontramos un mapa político de Europa: un país, un color. Nada más entrar vemos que tenemos el sintagma “un ejemplo” en muchos idiomas, más de uno por país. Esto responde, claro, a los idiomas, y no a los países. Así, por ejemplo, en España, encontramos la palabra traducida al español o castellano, al catalán-valenciano, al vasco o euskera y al gallego. El funcionamiento es muy sencillo.
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La evidencia científica desaconseja la “cartilla COVID” de Ayuso

Al margen de los diversos problemas legales y éticos asociados, existen múltiples razones médicas que no respaldan la implantación de este documento como medida de salud pública
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Los ateos saben más de religión que los cristianos, pero menos que los judíos. ¿Y tú?

¿Quién dio el Sermón de la montaña? ¿Qué es el Ramadán? ¿Cuál es la religión mayoritaria en Etiopía? ¿Cuándo empieza el ‘sabbath’? Aunque pueda parecer contradictorio, ateos y agnósticos están mejor informados para responder estas preguntas que católicos, evangélicos y protestantes. Al menos en Estados Unidos, donde un estudio publicado por el centro de investigación Pew Research mostró que son los judíos los que más conocen el fenómeno religioso.
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Leño: 40º aniversario de “Más madera”, su disco más polémico

Leño: 40º aniversario de “Más madera”, su disco más polémico

Se trata de un álbum polémico, y lo fue en unos cuantos sentidos, empezando por la producción que, al igual que en su anterior disco, recaería en Teddy Bautista. Sobre esto se ha escrito y dicho mucho, pero yo creo que lo más relevante lo dijo el batería Ramiro Penas, que le acusó de hacer con el disco “lo que le salió de los cojones”. Respecto a esta afirmación, he rastreado sin éxito su origen, pero son tantos los sitios donde lo he leído que al final he decidido darle veracidad...
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ESA - Una estrella muerta emite una mezcla de radiación nunca vista

ESA - Una estrella muerta emite una mezcla de radiación nunca vista

Las ráfagas rápidas de radio son uno de los mayores misterios sin resolver de la astronomía. Descubiertas en 2007, estallan con un brillo enorme en ondas de radio durante unos pocos milisegundos antes de desvanecerse y muy raramente se vuelven a ver. Se desconoce su verdadera naturaleza y jamás se había detectado una emisión así dentro de la Vía Láctea, con origen conocido, o que emitiera un tipo de radiación distinto de las ondas de radio... hasta ahora.
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menéame