Los paquetes de productos de alimentación contienen demasiado aire. Así critica la oficina del consumidor de Hamburgo tras investigar con rayosX 30 productos. Fotos de la muestra.
#6:
#3 el peso seguramente sea el correcto. Lo cuestionable del sobreenvasado no es tanto el timo hacia el consumidor (que también lo hay), sino el atentado que supone para el medio ambiente. Vamos, que por un lado nos meten en la cabeza que somos malos-malísimos por coger bolsas de plástico en el super, y por otro nos venden productos enanos en bolsas enormes con precintos y blisters de plástico para que se vean mas atractivos en el lineal.
Intenta verlo todo desde arriba e imaginar la cantidad de toneladas de plástico que se gastan inutilmente y la cantidad de gasolina que se desperdicia transportando aire en camiones.
#12:
Por lo que me han explicado los envases de alimentos cerrados no se llenan con aire, el aire lleva oxígeno y haría que los alimentos se oxidasen, vamos que se pudriesen en palabras llanas.
Por ejemplo las bolsas de patatas se rellenan con nitrógeno y a una presión superior a la ambiental para además evitar que se aplasten. No sé si todos los casos tendrán la misma explicación pero vamos que hay cosas que no las rellenan con "aire" porqué les venga en gana.
#13:
La obra maestra de la venta de aire es la Mousse: coges un producto (por ejemplo yogur) le inyectas aire, y para el mismo volumen vendes menos producto, más caro y lo llamas "Mousse de yougur"
#3:
¿Pero el peso especificado en el paquete es correcto o no? Que muchas veces nos toman por tontos, y otra les demostramos que lo somos. Cuando yo compro algo miro el precio por kilo y el peso contenido en el envase, no su volumen.
#8:
Hay algunos que mas de la mitad del paquete esta vacio...
#3 Hombre, es que comerte 257 g de galletitas igual no lo asocias muy bien a la cantidad de galletas que te vas a comer, pero si ves un paquete enorme tu cerebro interpreta que eso esta lleno de galletas. Ellos juegan con ese error que comete tu cerebro, y lo que supongo que quiere la oficina del consumidor de Hamburgo (y yo, y todo el mundo) es que llenen la bolsa sin llegar a estropear llos productor por apretujarlos o cosas asi. O como decis hacer las bolsas mas pequeñas, por el medio ambiente y tal...
Alguien puede decir que si llenas la bolsa de patatas hasta arriba, y luego lo cierra una maquina, igual al cerrar la bolsa rompe algunas, vale... deja un espacio para cerrarlas y otro poco de aire para que no se estropee en el transporte, o al almacenar las bolsas apiladas. Pero en las fotos se ve que en alguno de los envases la mayoria de la bolsa es aire, esta vacia.
La obra maestra de la venta de aire es la Mousse: coges un producto (por ejemplo yogur) le inyectas aire, y para el mismo volumen vendes menos producto, más caro y lo llamas "Mousse de yougur"
#18 Cierto, con abrir el paquete es suficiente. #13 No es lo mismo, en la mousse el aire va incorporado al producto cambiando la textura y haciéndolo un producto diferente. El propio nombre lo dice mousse=espuma. Además el proceso de incorporar aire emulsionándolo con clara de huevo, gelatina o similar tiene un coste.
Cojen las patatas que son muy baratas, las cortan y las frien (les aplican aire comprimido mediante una tecnica con lo que es lo mismo) y nos venden muchas menos que cuando eran patata de cultivo, las meten en una bolsa y nos la cobran carisimo.
A que no tiene sentido? pues con la mousse tampoco.
#23 la mousse no es ninguna invención de las multinacionales para sacarte la pasta. Es tipo de preparado culinario que hace bastante tiempo que existe. Con el ejemplo de las patatas te lo venderán así si quieren hacer mousse de patata. No es ninguna estafa, es otro tipo de producto que no tiene nada que ver con el original. Una mousse de yogur no tiene nada que ver ni en gusto ni textura a un yogur normal.
Por lo que me han explicado los envases de alimentos cerrados no se llenan con aire, el aire lleva oxígeno y haría que los alimentos se oxidasen, vamos que se pudriesen en palabras llanas.
Por ejemplo las bolsas de patatas se rellenan con nitrógeno y a una presión superior a la ambiental para además evitar que se aplasten. No sé si todos los casos tendrán la misma explicación pero vamos que hay cosas que no las rellenan con "aire" porqué les venga en gana.
#12 Se llaman atmósferas controladas y dependen del tipo de alimento.
En algunos casos se rellenan con Nitrógeno, en otras con CO2, en otras CO y en otras O2. Ya digo, depende del alimento y la posible interacción del gas "de gobierno" con los alimentos y sus floras bacterianas naturales.
Una buena guia elemental es esta:
Desde mi punto de vista no hay realmente fraude, siempre que el peso de alimento sea el de etiquetado.
Sin embargo es más un tema de manipulación en la percepción del consumidor (Bolsa grade = muchas patatas) y quizá al límite de la publicidad engañosa.
Por otro lado, lo que dice #3, se consume casi el doble de envase/embalaje del necesario y se transporta el camión medio lleno (transportar aire no tiene más costo que el del desplazamiento del vehículo).
¿Pero el peso especificado en el paquete es correcto o no? Que muchas veces nos toman por tontos, y otra les demostramos que lo somos. Cuando yo compro algo miro el precio por kilo y el peso contenido en el envase, no su volumen.
#3 el peso seguramente sea el correcto. Lo cuestionable del sobreenvasado no es tanto el timo hacia el consumidor (que también lo hay), sino el atentado que supone para el medio ambiente. Vamos, que por un lado nos meten en la cabeza que somos malos-malísimos por coger bolsas de plástico en el super, y por otro nos venden productos enanos en bolsas enormes con precintos y blisters de plástico para que se vean mas atractivos en el lineal.
Intenta verlo todo desde arriba e imaginar la cantidad de toneladas de plástico que se gastan inutilmente y la cantidad de gasolina que se desperdicia transportando aire en camiones.
#6 En eso estoy totalmente de acuerdo contigo, además del tema de los envasados individuales -plástico + cartón + plástico-, pero al leer la entradilla entendí que se refería a engañár al consumidor con el tamaño del envase.
#6 Puedes perfectamente protestar por el sobreenvasado de los productos a las cadenas de supermercados Todas tienen medios publicos de comunicacion, desde facebook hasta mail. Yo lo he hecho. Sobre todo en cosmeticos, las cajas sobran.Hablo de cosas como cremas de manos, de cara, protectores solares..Que aparte de la caja individual, van en otra mas grande en el transporte.Seria mas facil,poner planchas de carton perforadas entre cada altura de envases dentro de la caja, de tal modo que lo troquelado sirviese de soporte para el producto.En algunos productos incluso, se conseguiria llevar mas productos en menos espacio.
Hay algunos que mas de la mitad del paquete esta vacio...
#3 Hombre, es que comerte 257 g de galletitas igual no lo asocias muy bien a la cantidad de galletas que te vas a comer, pero si ves un paquete enorme tu cerebro interpreta que eso esta lleno de galletas. Ellos juegan con ese error que comete tu cerebro, y lo que supongo que quiere la oficina del consumidor de Hamburgo (y yo, y todo el mundo) es que llenen la bolsa sin llegar a estropear llos productor por apretujarlos o cosas asi. O como decis hacer las bolsas mas pequeñas, por el medio ambiente y tal...
Alguien puede decir que si llenas la bolsa de patatas hasta arriba, y luego lo cierra una maquina, igual al cerrar la bolsa rompe algunas, vale... deja un espacio para cerrarlas y otro poco de aire para que no se estropee en el transporte, o al almacenar las bolsas apiladas. Pero en las fotos se ve que en alguno de los envases la mayoria de la bolsa es aire, esta vacia.
No es por timar al consumidor, de hecho todos los paquetes ponen el peso del produucto, sino para asegurar que no se estropee el producto durante su manipulación mientras se transporta y almacena y para mantener un espacio de cabeza con la atmósfera correcta para la conservación del producto el máximo tiempo posible.
El tema de que las bolsas de patatas lleven tanto aire es como bien se indicó antes, para que las patatas no se dañen demasiado en el transporte hacia el super, y del super a casa. Esto algunos lo habréis visto escrito en la trasera de algunas bolsas bajo la leyenda "envasado en atmósfera protectora". Que luego haya 4 patatas, mientras se corresponda con el peso indicado, no hay problema.
#26 y demas, es lo que critican estas fotos, en algunos casos el producto es muy pequeño para necesitar tanta proteccion, hay uno que con como conguitos y esta vacio en un 60 y pico por ciento, y si me apuras el envase de chicles que es rigido ni siquiera lo necesita. Eso es jugar con la percepcion del consumidor...
No se que perra os ha dado con el peso indicado. Si tu ves un saco del tamaño de un colchon que pone "cortezas" esperas ver eso lleno de cortezas, no un kilo en el fondo, aunque este perfectamete rotulado. Estafa no, pero como dicen por ahi, roza la publicidad engañosa, o en fin, algun tipo de engaño si es.
En realidad, la razón de dejar espacio es que el contenido no se rompa/desmigaje/aplaste cuando vayan veinte o treinta bolsas de esas en una caja. Si fuesen inútiles, la empresa preferiría ahorrarse esos céntimos de más que le cuesta ese poquito de envase. Pero gastando ese poquito más garantiza que un mayor porcentaje llegue en buen estado al final de la cadena.
todo esto tiene más que ver con el "espacio de lineal" necesario para que un consumidor se fije en tu producto en los 0.03 secs que su mirada pasa por encima de las baldas del supermercado
y decida que lo "necesita"
si la gente comprara lo que necesita y los envases fueran los apropiados, os podeís despedir de la civilización occidental al completo
empezando por la inmensa mayoría de nuestros empleos
nos perdemos en las formas cuando lo podrido desde la base es el propio sistema
Menos aire equivaldría a un envoltorio más eficiente y por tanto menos gasto energético, menos kilos de desperdicios y menos gasto en materias primas...
No entiendo como no hay un mecanismo que regule estos atentados al consumidor y al medio ambiente. Como dicen por ahí, luego nos dicen a nosotros que reciclemos... Visto lo visto no sé yo para qué sirve.
Comentarios
La obra maestra de la venta de aire es la Mousse: coges un producto (por ejemplo yogur) le inyectas aire, y para el mismo volumen vendes menos producto, más caro y lo llamas "Mousse de yougur"
#18 Cierto, con abrir el paquete es suficiente.
#13 No es lo mismo, en la mousse el aire va incorporado al producto cambiando la textura y haciéndolo un producto diferente. El propio nombre lo dice mousse=espuma. Además el proceso de incorporar aire emulsionándolo con clara de huevo, gelatina o similar tiene un coste.
#13, tiene razon #20
Sino piensa una cosa:
Cojen las patatas que son muy baratas, las cortan y las frien (les aplican aire comprimido mediante una tecnica con lo que es lo mismo) y nos venden muchas menos que cuando eran patata de cultivo, las meten en una bolsa y nos la cobran carisimo.
A que no tiene sentido? pues con la mousse tampoco.
#23 la mousse no es ninguna invención de las multinacionales para sacarte la pasta. Es tipo de preparado culinario que hace bastante tiempo que existe. Con el ejemplo de las patatas te lo venderán así si quieren hacer mousse de patata. No es ninguna estafa, es otro tipo de producto que no tiene nada que ver con el original. Una mousse de yogur no tiene nada que ver ni en gusto ni textura a un yogur normal.
#53 y pk me dices a mi algo que yo ya digo?
#20 No digo que sea un timo ni que sea inmoral, es vender aire a precio de producto.
#13 Si te vas a poner así el queso de Grouyere es una estafa milenaria....
Hay alimentos que son como son.
#40 mientras escribía el comentario pensaba en el Grouyere
Pero creo que lo venden al peso, por lo que el aire no lo pagarás muy caro.
como si hicieran falta rayos x: http://twitpic.com/4qa8lt
#33 :lol
Por lo que me han explicado los envases de alimentos cerrados no se llenan con aire, el aire lleva oxígeno y haría que los alimentos se oxidasen, vamos que se pudriesen en palabras llanas.
Por ejemplo las bolsas de patatas se rellenan con nitrógeno y a una presión superior a la ambiental para además evitar que se aplasten. No sé si todos los casos tendrán la misma explicación pero vamos que hay cosas que no las rellenan con "aire" porqué les venga en gana.
#12 Sí los llenan con aire, pero sin oxígeno,, pues el aire corriente es básicamente una solución de nitrógeno con una fracción de oxígeno y argón.
#27 Normalmente aire se usa para hablar de lo que hay a nuestro alrededor y que podemos respirar. Tú hablas de gas, o mezcla de gases.
#44 Si claro, pero en ese caso, el nitrógeno es aire incompleto
#12 Se llaman atmósferas controladas y dependen del tipo de alimento.
En algunos casos se rellenan con Nitrógeno, en otras con CO2, en otras CO y en otras O2. Ya digo, depende del alimento y la posible interacción del gas "de gobierno" con los alimentos y sus floras bacterianas naturales.
Una buena guia elemental es esta:
http://www.madrimasd.org/informacionidi/biblioteca/publicacion/doc/vt/vt3_tecnologias_de_envasado_en_atmosfera_protectora.pdf
Desde mi punto de vista no hay realmente fraude, siempre que el peso de alimento sea el de etiquetado.
Sin embargo es más un tema de manipulación en la percepción del consumidor (Bolsa grade = muchas patatas) y quizá al límite de la publicidad engañosa.
Por otro lado, lo que dice #3, se consume casi el doble de envase/embalaje del necesario y se transporta el camión medio lleno (transportar aire no tiene más costo que el del desplazamiento del vehículo).
¿Pero el peso especificado en el paquete es correcto o no? Que muchas veces nos toman por tontos, y otra les demostramos que lo somos. Cuando yo compro algo miro el precio por kilo y el peso contenido en el envase, no su volumen.
#3 el peso seguramente sea el correcto. Lo cuestionable del sobreenvasado no es tanto el timo hacia el consumidor (que también lo hay), sino el atentado que supone para el medio ambiente. Vamos, que por un lado nos meten en la cabeza que somos malos-malísimos por coger bolsas de plástico en el super, y por otro nos venden productos enanos en bolsas enormes con precintos y blisters de plástico para que se vean mas atractivos en el lineal.
Intenta verlo todo desde arriba e imaginar la cantidad de toneladas de plástico que se gastan inutilmente y la cantidad de gasolina que se desperdicia transportando aire en camiones.
#6 En eso estoy totalmente de acuerdo contigo, además del tema de los envasados individuales -plástico + cartón + plástico-, pero al leer la entradilla entendí que se refería a engañár al consumidor con el tamaño del envase.
#7 Pero al leer la entradilla entendí que se refería a engañár al consumidor con el tamaño del envase.
Que también.
#6 Puedes perfectamente protestar por el sobreenvasado de los productos a las cadenas de supermercados Todas tienen medios publicos de comunicacion, desde facebook hasta mail. Yo lo he hecho. Sobre todo en cosmeticos, las cajas sobran.Hablo de cosas como cremas de manos, de cara, protectores solares..Que aparte de la caja individual, van en otra mas grande en el transporte.Seria mas facil,poner planchas de carton perforadas entre cada altura de envases dentro de la caja, de tal modo que lo troquelado sirviese de soporte para el producto.En algunos productos incluso, se conseguiria llevar mas productos en menos espacio.
#3 , #6 y otros una cosita ... el aire pesa
Hay algunos que mas de la mitad del paquete esta vacio...
#3 Hombre, es que comerte 257 g de galletitas igual no lo asocias muy bien a la cantidad de galletas que te vas a comer, pero si ves un paquete enorme tu cerebro interpreta que eso esta lleno de galletas. Ellos juegan con ese error que comete tu cerebro, y lo que supongo que quiere la oficina del consumidor de Hamburgo (y yo, y todo el mundo) es que llenen la bolsa sin llegar a estropear llos productor por apretujarlos o cosas asi. O como decis hacer las bolsas mas pequeñas, por el medio ambiente y tal...
Alguien puede decir que si llenas la bolsa de patatas hasta arriba, y luego lo cierra una maquina, igual al cerrar la bolsa rompe algunas, vale... deja un espacio para cerrarlas y otro poco de aire para que no se estropee en el transporte, o al almacenar las bolsas apiladas. Pero en las fotos se ve que en alguno de los envases la mayoria de la bolsa es aire, esta vacia.
Aire enlatado de druidia, mmmmm....
#1 Te votaría positivo 20 veces si pudiera.
http://proyecto201540.lamula.pe/files/2009/08/aire-enlatado-300x186.jpg
Dios, cómo detesto las páginas de listas donde cada nodo de la lista está en una página nueva.
#21 Amén hermano, amén.
Bueno, todos sabemos ya a estas alturas que no son alimentos envasados al vació, sino que son alimentos que envasan vacío.
Por cierto, que coñazo de pagina, con ventanita de publicidad con cada foto. No he pasado de la tercera.
Aquí si compras una bolsa de patatas fritas te viene eso "una bolsa"...
En el caso de las patatas no es escusa. En inglaterra muchas marcas las venden en tubos, al igual que las pringles.
#31 Estás hablando de patatas fritas o de pastelitos con forma de patatas fritas hechos con pasta de patata y enemil ingredientes más?
No es por timar al consumidor, de hecho todos los paquetes ponen el peso del produucto, sino para asegurar que no se estropee el producto durante su manipulación mientras se transporta y almacena y para mantener un espacio de cabeza con la atmósfera correcta para la conservación del producto el máximo tiempo posible.
Odio estas webs en que te salta la publi a cada clic.
#17 ¿Qué publicidad?
Joe, no hacía falta un estudio con rayos X para ver esto
Me ha recordado a la página de facebook "¿Qué hacen estas patatas en mi bolsa de aire?"
http://www.facebook.com/pages/Qu%C3%A9-hacen-estas-patatas-en-mi-bolsa-de-aire/103301039709934
El tema de que las bolsas de patatas lleven tanto aire es como bien se indicó antes, para que las patatas no se dañen demasiado en el transporte hacia el super, y del super a casa. Esto algunos lo habréis visto escrito en la trasera de algunas bolsas bajo la leyenda "envasado en atmósfera protectora". Que luego haya 4 patatas, mientras se corresponda con el peso indicado, no hay problema.
#26 y demas, es lo que critican estas fotos, en algunos casos el producto es muy pequeño para necesitar tanta proteccion, hay uno que con como conguitos y esta vacio en un 60 y pico por ciento, y si me apuras el envase de chicles que es rigido ni siquiera lo necesita. Eso es jugar con la percepcion del consumidor...
No se que perra os ha dado con el peso indicado. Si tu ves un saco del tamaño de un colchon que pone "cortezas" esperas ver eso lleno de cortezas, no un kilo en el fondo, aunque este perfectamete rotulado. Estafa no, pero como dicen por ahi, roza la publicidad engañosa, o en fin, algun tipo de engaño si es.
"Luft zu verkaufen"
"Vendiendo aire"
En España lo que vendemos es humo
joé, ahora tengo hambre...
En realidad, la razón de dejar espacio es que el contenido no se rompa/desmigaje/aplaste cuando vayan veinte o treinta bolsas de esas en una caja. Si fuesen inútiles, la empresa preferiría ahorrarse esos céntimos de más que le cuesta ese poquito de envase. Pero gastando ese poquito más garantiza que un mayor porcentaje llegue en buen estado al final de la cadena.
todo esto tiene más que ver con el "espacio de lineal" necesario para que un consumidor se fije en tu producto en los 0.03 secs que su mirada pasa por encima de las baldas del supermercado
y decida que lo "necesita"
si la gente comprara lo que necesita y los envases fueran los apropiados, os podeís despedir de la civilización occidental al completo
empezando por la inmensa mayoría de nuestros empleos
nos perdemos en las formas cuando lo podrido desde la base es el propio sistema
#45 Pero si cambiamos las formas terminará cambiando el sistema.
"Si quieres cambiar al mundo, cámbiate a ti mismo" Gandhi.
Pero las bolsas págalas que hay que ser ecologista
Menos aire equivaldría a un envoltorio más eficiente y por tanto menos gasto energético, menos kilos de desperdicios y menos gasto en materias primas...
'Empresas'...
Más o menos como hacemos nosotros mismos: nos engalanamos y ponemos guapos para salir a la calle, y por dentro somos....
#35 más o menos...sí! la demostración es que dices anda qué mono-a...hasta que abre la boca/bolsa y hace puf
No entiendo como no hay un mecanismo que regule estos atentados al consumidor y al medio ambiente. Como dicen por ahí, luego nos dicen a nosotros que reciclemos... Visto lo visto no sé yo para qué sirve.
No es necesario saber alemán, en cada frase a pie de foto el número es el porcentaje de aire
Una bolsa de plastico tamaño bolsa mediana de matutano para meter dentro 8 piruletas.
Mira que estropear un precioso envase de aire con patatas grasientas...
pues si, la verdad es que algunas bolsas de patatas tiene 4 patatas
Con la contaminación que hay, el aire esta carissimo!!! así que no quejarse y a respirar el aire envasado en los kikos!!!
Oh, están los perritos calientes de la semana americana de Lidl. Ñaam
Rayos X para estudiar los envases. ¿No es más fácil abrirlos y mirar dentro? ¿O calcyular su volumen y su masa y hallar la densidad?. Parece que no.
Me ha entrado hambre. Voy a por algo...
Hala, camino de la despensa... ¡Os odio!
Pues mientras declaren bien el peso, este artículo es una chorrada amarillista.
Me parece que hicieron lo mismo con el cerebro de Zp y salío 100% aire. Por eso él también "vende aire"