Hay que estar atentos a la hora de abrir la carta de un restaurante y 'echar un ojo' a los precios. Es ilegal, por ejemplo, poner 'precio según mercado' en donde debería figurar lo que cuesta cualquier producto. También es ilegal cobrar un importe en concepto de 'cubierto'. Las asociaciones de consumidores denuncian estos abusos e irregularidades que se dan sobre todo en chiringuitos de playa.
Comentarios
El de la carne muy hecha se lo merece Si no sangra, es tirar el dinero.
#3 venía a comentar lo mismo, ademas es en Bilbao y en el norte eso es una herejía, ademas se gasta mas carbón y mano de obra, yo lo veo bien
#6 ¿Por dejarlo un minuto más gastas carbón y mano de obra de forma apreciable?
#8 pongamos a 20 euros la hora, me sale a 33 cts el minuto y han cobrado 30 cts
#11 entonces, ¿Si la pido menos hecha, me rebajas el precio? ¿Y si quiero menos patatas? ¿Y el refresco sin limón también es más barato?
#30 #13 Joer no os habéis dado cuenta que estaba bromeando, ya se que es una tontería cobrar 30 cts por hacer la carne muy hecha y
#37 he dividido 20 euros la hora entre 60 minutos en referencia a un comentario que decía que no se gasta mas por tenerla 1 minuto mas
#40 ¿20€ la hora?
40 horas semanales a 4 semanas y 1 día al mes... 168h.
3360€ de sueldo... Mmmmm NO. Aquí las cuentas de alguien fallan.
#64 ¿Tal como viene?
¿La carne viene cruda... Todo lo que sea cocinarla ya es digno de cobrarles de más?
#94 hombre hay va metida seguridad social, parte proporcional de alquileres, amortizaciónes y gastos varios si no como paga el empresario los gastos, y quizá me quede corto
#13 No está mal que la cobren, porque cambiar la forma de hacer un plato, en cualquier aspecto, le agrega complejidad frente a los que lo piden como viene.
Yo simplemente no serviría la carne fuera de su punto, baja mucho el sabor, sólo por no ver el juguito y la carne rosada.
#13 pues el café con hielo te lo cobran mas que el normal, cosa que (de momento) no hacen con los refrescos
#85 pero es que lleva el doble de café, doble de azúcar e hielo, lo veo normal
#11 Claro, porque será que está un cocinero mirando fijamente la carne sin hacer nada más y cobrando 20€/h. Justificarlo es buscarle tres pies al gato.
#11 ¿Podrías detallar cómo has realizado los cálculos que te dan como resultado 20 euros la hora?
#6 Si te oyen los de San Sebastián decir que son Bilbao el que no puedes pasar de Burgos eres tú
Por cierto, no es un "chiringuito de playa". Es un restaurante en un barrio de San Sebastián (y no muy turístico precisamente)
#3: Pues a mi si me hacen eso, me pido una tortilla de patatas #sin_cebolla y pido descuento como la tónica habitual sea hacerlas con cebolla.
#3 Totalmente de acuerdo! El de "según mercado", si ponen un precio fijo, pondrán la ración mejor o peor servida según les cueste la materia prima...
Pues eso te vas con 10 amigos y al terminar le enseñas la cuenta al camarero:
- ¿Plus "por carne bien hecha"?
- ¿30 euros por un plato de pescado congelado?
- ¿Plus "por cubiertos"?
Que te pague tu puta madre.
Y hacéis un sinpa.
#2 No hace falta hacer un sinpa. Hoja de reclamaciones como cualquier persona civilizada y ya verás como se lo piensan dos veces.
#68 De acuerdo, pides la hoja de reclamaciones, que después tienes que llevar a la oficina de consumo, hacer fotocopia del ticket, esperar a que te atiendan... nadie pierde el tiempo así por 30 céntimos, a veces ni te planteas en discutir por no montar el numerito y eso es de lo que se aprovechan.
En estos casos yo veo mucho mas práctico dejar una crítica en webs tipo Tripadvisor, si algunas personas la leen pasarán de ir y tiempo al tiempo.
#86 Lo del tripadvisor también es buena idea. De todos modos no subestimes lo de la hoja de reclamaciones, aunque finalmente no la lleves a consumo, para ellos es una putada y cuando vean que varias personas las piden empezarán a pensar que están haciendo algo mal.
#88 Pues si, muchas veces resulta "mano de santo" nombrar la hoja de reclamaciones, especialmente cuando son conscientes de que están haciendo algo ilegal. A nadie le gusta tener que justificarse ante la administración y que le metan las narices en su negocio, mi experiencia es que excepto en grandes empresas donde tienen la orden de que si pides la hoja te la dan y punto, el resto ni te discuten, te dan la razón y se acabó el problema.
#90 Recuerdo una bolera donde una oferta no aparecía con la típica leyenda de "Sólo de lunes a jueves" y ese día era un viernes, por lo que al cobrarnos de más y quejarnos a un empelado, su jefe le dijo al que nos atendió "Y si no les gusta, que pidan la hoja de reclamaciones"
Y tanto que la pedí. A los 5 minutos, tanto los que podíamos adherirnos a esa oferta como los que no, fuimos cobrados con ese precio.
Una semana después, pasamos por delante y vimos que había un trozo de folio pegado que ponía "De lunes a jueves"
#22 en serio, los clientes deberían sentirse culpables de ir a tu terraza, ocupando el sitio de alguien que seguramente gaste más.
Deberías colocar un cartel que pusiera "ATENCIÓN ESCORIA, ME HE GASTADO MUCHO EN ESTA TERRAZA PARA QUE LA OCUPEIS CONSUMIENDO LA OFERTA QUE OFREZCO EN ESTE BAR. ASÍ QUE VENGA, EL CAFÉ DE UN SORBO Y NADA DE HABLAR O LEER EL PERIÓDICO. Y NADA DE PEDIR UN AZUCARILLO DE MÁS CON EL CAFÉ, QUE MIENTRAS LO ABRÍS Y REVOLVEIS, SEGURAMENTE PASE AMANCIO ORTEGA Y PIERDA LA OPORTUNIDAD DE QUE SE DESEMBOLSE OCHO MILLONES DE EUROS EN UN VASO DE AGUA DEL GRIFO.
PORQUE SOLO AMANCIO ME ENTIENDE, YA QUE ÉL Y YO SOMOS DE LOS POCOS QUE SABEMOS LO QUE ES ABRIR UN NEGOCIO “.
Bueno, algo así. Pero tómalo como borrador.
#49 Falacia de reducir el argumento del otro al ridículo... Y encima te votan.
#59 Es indignante, deberíamos pedir una hoja de reclamaciones
#62 Quita , quita... Que hundes menéame..
Luego los dueños de los chiringuitos lloran en la tele porque hay que defender el negossio tradicional y tal y tal... Y la mayoría de las veces son máquinas de estafar guiris, nacionales, a la seguridad social con personal sudamericano mal pagado, sin horario y sin contrato, doblando el tamaño de la terraza con licencia, ocupando playa pública, con servicio de mierda y comida peor.
Me he llevado a lo largo de los años tantos disgustos en los antros esos que los evito por sistema, y si encima tienen supuestamente caché y fotos de famosos colgadas salgo por piernas que me lleva el diablo directamente...
Y luego dicen que si los McDonald's y las franquicias arrasan con todo... Normal, en esos sitios comes mierda procesada y congelada pero al menos es estandarizada, sin sorpresas a precio fijo, y a mucha gente le basta con eso.
Una pena pero se lo han ganado a pulso.
Las subcontratadoras de informática también podrían cobrar el plus de "carne muy hecha, quemada vamos"
#15 ostia que bruto jajajajjaa
#18 la página "bien hecha" unos 30 céntimos
#22 Es lo que tiene abrir un negocio, que o te gusta o mejor te dedicas a otra cosa.
#27 Juas! ¡Cómo no había caído antes! ¡montar un negocio para pasármelo bien! ¿Cómo no había caído antes?
¿Te pones muy nervioso cuando pasan los días y no te ingresan la nómina? (suponiendo que trabajes que es mucho suponer). En fin, paso de conversar reduciéndolo todo a lo más básico.
#31 Yo no he dicho en ningún momento "para pasarlo bien" sino que te guste.
#27 Puedes decir exactamente lo mismo con los clientes, ¿no? Es lo que tiene ir a un chiringuito, pueden tener precios abusivos pero es lo que tiene, siempre puedes ir a otro sitio. ¿O ahí no vale?
#41 Por supuesto que vale. De hecho yo solamente voy a sitios en los que me traten bien, el resto no verán mi dinero.
Como en la mayoría de noticias solo se mira por un lado. ¿Tickets abusivos? los hay, pero ahí están las hojas de reclamaciones. Se podría hablar de algo peor: los clientes tocapelotas. Aquellos que se toman un café y se tiran una hora en la mejor mesa de la terraza con la WIFI que les proporciona el local mientras ven que otros clientes están esperando, mesa para cinco solo piden dos platos pero luego están todos los cubiertos manchados, devolver un plato porque se es alérgico a un ingrediente y aunque esté especificado en la carta "es que no lo he leído", "he pedido un café frío con leche caliente y me has puesto un café caliente con leche fría" (el tema de los cafés daría para un tema aparte). Menos amargura y más empatía.
#12 joder qué cabrones los clientes consumiendo. Deberían darte las gracias, que les estás haciendo un favor.
#14 Partiendo de la base que hablar con alguien que nunca ha tenido un negocio es perder el tiempo y es lo más parecido a hablar con una pared sólo diré dos pinceladas. Para que estés sentado en una terraza tomando un café con solo pedirlo con tus dulces labios alguien ha alquilado el local, ha comprado sillas, la cafetera, la vajilla, etc. Deberías tener empatía cada vez que vas a un local y entender cuando tu servicio ha sido satisfecho. El problema es que si se pone una norma de "con café tienes 15 min. de terraza" la gente se lleva las manos a la cabeza, aunque en muchos lugares ya te cobran según en el lugar que te sientes (no es lo mismo en el centro de restaurante que al lado de la ventana con vistas). En fin, mucho que explicar y poca gente con ganas de escuchar y sobretodo de entender.
#55 Más que tenerlos cuadrados, serían pobres.
Si no queréis el dinero de ese tipo de clientes (pobres) poned un consumo mínimo.
Estoy flipando con algunos comentarios por aquí. Luego os quejaréis de que el Burger King os quita negocio...
Para que un negocio funcione hay que ser un poco generoso. De verdad. Vivo en el barrio de Salamanca (Madrid) y veo abrir y cerrar locales cada pocos meses por mentalidades ratas como las vuestras. El bar que SIEMPRE está lleno y al que van tanto ricos como pobres es el "Entre Cáceres y Badajoz". A todo el mundo le ponen una tapa cojonuda con la caña, y a nadie le dan la brasa para que consuma... Pero al final los que tenemos un poco de dinero nos animamos a pasar a la zona de mesas o nos pedimos las raciones más caras. Hay otros modelos, pero el ser borde o sólo tratar bien a la gente que pide lo "caro" lleva a la ruina a decenas de hosteleros. Algunos parece que prefieren tener el bar vacío antes que un cliente que consume poco... Y no os dais cuenta de que lo mejor para que un bar funcione es que haya gente, aunque algunos salgan poco rentables.
Cc #22
#75 Menudo cacao mental. Para empezar no sé quien ha sacado el tema de clientes ricos y pobres que es reducir el debate a lo simple. Estamos hablando de personas consideradas y empáticas que son capaces de observar su entorno y actuar en consecuencia. Lo demás pajas mentales.
#76 Si una familia de tres personas pide un menú del día a compartir, no significa que no tengan consideración, significa que no tienen dinero.
No sé si la familia de la que hablas consumió en un local que estaba llenísimo, pero en cualquier caso harían bulto y sólo por su presencia atraerían a más gente... A parte de dejar esos 8 euros, que es lo mismo que dejaría una persona sola ocupando la misma mesa. Si haces negocio dando de comer a una persona, también lo hiciste con esta familia.
La mentalidad "rata" y desconsiderada de muchos hosteleros hace que sus negocios se hundan. O montas un restaurante de lujo basado en la calidad y el servicio elitista, o eres generoso y procuras que se te llene el local...
Insisto, cada pocos meses veo cerrar negocios en mi barrio cuando tienen ejemplos de buenas prácticas delante de las narices. No hay nada menos atractivo que un hostelero pendiente al milímetro de lo "rentables" que somos sus clientes.
#81 Si no tienes dinero, entras en un supermerdado y por ese dinero coges pan , unas latas , fiambre... y comes mejor. Yo lo he hecho muchas veces. Lo de alguna gente es querer y no poder. Que mierda de comida es unas patatas fritas para una niña , solo por tirarte de la moto y sentarte en una terraza. Yo no tengo dinero y no me muevo de mi casa , no ando por ahí haciendo el imbécil.
#84 es que no están comprando la comida. Ni siquiera el servicio. Están comprando el evadirse y tener un rato tranquilo lejos de sus preocupaciones, ya sea para ellos mismos o para sus hijos.
#84 Siii. Eran de Madrid y estaban en una terraza de un pueblo turístico de la provincia de Ourense. Un poco lejos , para buscar un rato de esparcimiento, no??
#12 Los locales también tienen derecho de admisión. Así que a los chupawifis se les pueda echar perfectamente.
#17 Desconoces totalmente a los jetas. Como he dicho antes, se nota mucho quien opina tras haber tabajado cara al público e intentando emprender del que no.
#25 6 años de camarero en zona turística. Te entiendo perfectamente. Ahora, ya retirado intento educar al que va conmigo a los locales. Pero el que nunca estuvo del otro lado de la barra nunca lo entenderá. También hay hosteleros jetas, claro.Pero los clientes no siempre tienen la razón señores..
#25 Te entiendo perfectamente, creo q todo el mundo debería trabajar cara al publico una temporada, verían el mundo de otra manera
#61 Y serían mas comprensivos. Y distinguirían un mal servicio, de algo comprensible como un fallo puntual.
#17 No. Al menos en Andalucía que es lo que conozco no. Y me imagino que es aplicable al resto de España.
En los restaurantes y bares solo puedes denegar la entrada en situaciones muy contadas (y es bastante nuevo), como que la persona esté embriagada, que sea obvio que ha consumido drogas, etc.
Otra cosa es que el local se invente excusas para impedirte entrar (vamos a cerrar, tenemos reservado, etc.). Lo cual se hace porque lo he vivido.
#42 Pues no.
No pueden denegarte el acceso por motivos discriminatorios, pero tampoco hace falta que estés borracho o lleves objetos peligrosos para que te echen. Los locales pueden establecer derechos de admisión que deben informarse en los accesos al local, y contar con la aprobación de la autoridad local. Por lo tanto, se puede.
http://www.cosaslegales.es/que-es-derecho-admision/
No sé si el caso de estarse mucho tiempo (2h o más) con una sola consumición sería un derecho de admisión aplicable, pero es bastante objetivo, así que yo diría que sí.
#71 Pues dime a quien se lo has explicado, porque a mi no. Y yo lo entiendo perfectamente: lo explico en #77
#17 no se puede echar a la gente porque si, te puedes buscar un lío, puedes poner un cartel que sólo se puede entrar con corbata si quieres, pero tiene que estar fuera a la vista.
#17 Hya muchisimas gente, como tu que sigue sin entender que el derecho de admisión no es a discrección de los propietarios, en serio no funciona así ya se explicó mil veces.
#12 haber estudiao!
#35 Tal cual. Iba a responderle exactamente eso.
#12
1. Desconectas el router.
2. "El menú del día no se puede compartir, si se comparte se cobrará un menú por persona"
3. Se lo cobras igual: "Impuesto especial por no saber leer"
4. "El café frío no es café, es agua sucia y no vendemos de eso aquí "
#12 si estoy pagando un café a más de un euro, no estoy pagando el café, estoy pagando el sentarme en la mesa a tomarlo tranquilamente, ya sea leyendo el diario, charlando con mis amigos o navegando por Internet. Exactamente lo mismo para lo que están esperando los futuros clientes que aún no han podido sentarse.
Pon una tarifa especial de "café solo a 30 céntimos, en barra y sin sentarse" para que la gente se los tome al estilo italiano, si eso es lo que quieres que hagan.
Pero no cobres el café a precio de oro, y te quejes que los clientes se quedan un rato a relajarse, hombre.
#56 No sé si lo has dicho de cachondeo, pero lo del café estoy seguro que en algún sitio está. Lo que sí he comprobado con mis propios ojos es en un restaurante cobrar precios diferentes si se come al lado de la ventana con vistas al mar o comer en el centro en donde como puedes suponer no hay vistas.
O no me sé explicar o no me sabéis entender. hay muchos casos en los que podríamos hablar de clientes jetas, pero como parece ser que os centrái sen el caso del "tiempo indefinido" que puedo estar con un café en la mesa hay que contextualizarlo. Local repleto, gente a le espera y tú llevas tus 45min de relax en tu mesa. Ves que hay gente esperando mesa, y no piensas pedir nada más. Una persona considerada debería ver que su pago ya ha cumplido su servicio y es hora de que otros puedan disfrutar del mismo rato que has hecho tú. Conozco el caso concreto de un bar con terracita estrecha y pocas mesas con vistas al mar.
#70 no sé como enlazar desde la app del móvil, pero te paso una captura de pantalla
#70 ya veo que #73 te pasa la info.
Gracias.
Eso se arregla tirando de marketing:
"Menú Neanderthal: el menú más barato. Coma carne cruda con las manos. Pan no incluido."
#28 por eso lo mejor es empezar por analizar las opiniones de 1 estrella, una opinión de 1 estrella bien razonada puede darte mejor información que 200 opiniones de 3-4-5 estrellas, por mucho que destaquen las cosas buenas. Si una opinión no es capaz de sacar algún defecto del servicio, o no es real o el que opina es un conformista (en cualquier caso, opinión descartable).
#50 No puede ser hurto porque no se ha apropiado de ningún bien (se lo ha servido el camarero). Los restaurantes, o cualquier negocio, puede reclamar un impago por vía civil o por la vía penal. Enlazo un par de sentencias (una del supremo y otra de una audiencia provincial) en la que se condena a un cliente por estafa por no pagar la cuenta:
http://www.hostalestudio.com/impago-hoteles-hostales/senentencia-no-pagar-hote.htm
http://informativojuridico.com/condena-prisi%C3%B3n-por-irse-de-un-hotel-sin-pagar
ejemplos en peligro de extinción...no hay bar,restaurante, hospedaje que busque opiniones de otras personas.
Pensaba que el artículo era una ironía sobre las compañías eléctricas
Hay que usar más las webs de recomendaciones, tipo TripAdvisor. Lo mismo para denunciar abusos que para señalar donde te hayan atendido bien. Es lo único que funciona: que se sepa lo que opinan realmente los clientes, para lo malo y lo bueno.
#21 Funciona... hasta que te das cuenta de que muchas de las opiniones son "pagadas".
#26 Que te pueden denunciar por estafa.
#47 por estafa?
. En todo caso será por hurto. Normalmente ningún local quiere a la policía cerca, porque eso asusta a otros clientes.
Otra estafa es el pan de los restaurantes. Te ponen una cesta de pan, si eres uno, te cobrarán 3 euros (que ya es un robo) pero si de esa cesta comen cuatro (recordad, hablamos de que solo han puesto una cesta de pan en la mesa) son 12 euros por seis trozos de pan!!
#46 Pan que nadie ha pedido explícitamente, añado.
Dios, ver la página de la sexta en el móvil es un infierno. Qué costará hacer el trabajo bien...
Plus por no escupir en la comida
Plus por quitar patas de cucaracha
Plus por soborno a inspector de sanidad
...
Yo he visto a un matrimonio con una niña comer un menú de 8 € los tres. La mujer se comiò el primero y el segundo lo compartieron el padre y la niña. Y tuvieron los santos cojones de pedir agua del grifo. Algunos clientes lis tienen cuadrados, en serio
Lo de las chuletas son kilos de chuleta. 120€/kg por el buey premium. http://www.bodegaelcapricho.com/carta.html Muy buen restaurante, la carne la prepara el dueño y la guarda durante semanas o meses si hace falta para que esté en lo que él opina es el punto óptimo.
Claro, que como es verano y época de becarios, nadie se va a poner a investigar.
La solución es fácil: que la gente no vaya. Si la gente va y lo paga no veo el problema. Si no tuvieran clientes cambiarían su política de forma inmediata.
Por comentar:
Lo de los 30 cent. por carne muy hecha, es en Donostia, y no es ni un chiringuito ni un bar de playa.
No he visto el vídeo y por lo tanto no sé si se comenta o no, pero el mismo día que saltó la noticia explicaron mediante comunicado en FB las razones de dicho cobro. No quiero decir que sea cierto o no lo que en él se dice, pero creo que también habría que publicarlo.
#39 Podrias enlazarlo? Lo digo porque me parece cuando menos curioso.
¿Duplicada?
Las facturas de restaurante más abusivas del verano contadas por sus propias víctimas
Las facturas de restaurante más abusivas del veran...
magnet.xataka.com#10 No seas tocacojones, aún que sea dupe merece divulgación.
#19 No pretendo tocar nada a nadie. Ya se divulgó en su momento y el primer meneo tuvo mucha más difusión que éste.
Es normal que haya gente a la que parezcan bien los abusos, no en vano el PP es el partido más votado, esto no es Cuba ni Venezuela te dirán
Que luego no se quejen los dueños de chiringuitos de que los hoteles con todo incluido les quitan negocio.
Si vas a un bar y lees que la carne bien hecha es más cara, te levantas y te vas a otro, que faltarán bares.
Todo este puto pais es una ilegalidad, cuarenta años de dictadura pesan mucho
En algunos países que existe eso de un% de "propina obligatoria", eso me parece fatal. De hecho, aunque reconozco que muchas veces la doy, la costumbre de la propina me parece denigrante, la persona que te atiende debe hacerlo bien y cobrar por ello un sueldo digno y no esperar a la voluntad de los clientes.
personalmente lo tengo claro hace tiempo, no piso un restaurante o bar, quedo en casa con amigos, ya me han timado bastantes años.
Aparte de mostrar los precios sin IVA o cobrar 120€ por chuleta (lo cual es muy absurdo para tratarse de una estafa), no veo nada malo en lo que mencionan.
¿Y cobrar 4€ por una bebida que en el supermercado vale diez céntimos, por que no lo prohibimos?
Me parece que estamos prohibiendo todo lo que se aleje del modelo de negocio de los chiringuitos actuales, cuando éste es bastante arbitrario.
Lo malo es engañar a la gente.
#32 Yo lo de no poner el IVA en los precios lo he visto en varios. De hecho en uno me queje y no me hicieron ni caso. Ante la duda, decidi no montar el pollo y cometi el error de no pedir libro de reclamaciones, pero estoy valorando hacer una denuncia anonima.
Las asociaciones de consumidores son otra mafia mas que vive del Gobierno y de sus subvenciones. Cada uno que vaya al bar que quiera y si no te gusta ya sabes, a otro.
#4 El problema es cuando vas al bar que quieres y te encuentras con que son unos estafadores mafiosos que te cobran un plus por la carne muy hecha.
Las asociaciones de consumidores son necesarias para denunciar estas cosas. Y la policía ya de paso también.
#5 y quien paga al cocinero su tiempo y el carbón que se gaste jejeje ademas es tan sencillo como no pagarlo y pedir el libro de reclamaciones
#5 qué pasa si te niegas a pagar una cuenta que contiene esos abusos?
#5 La policía hay poco puede hacer. Eres tú el que a través del derecho a queja mediante hoja de reclamaciones puedes y debes hacerlo.
#4 Es lo que suelo hacer. Pero tampco me gusta que me estafen la primera vez.
#4 La ocu no tiene subvenciones del gobierno, y el problema es que te timen al final despues de comer.
#4 Las asociaciones de consumidores son otra mafia mas que vive del Gobierno y de sus subvenciones.
Pues como toda la patronal de la hostelería y el turismo. Incluso, de hecho, bastante menos.