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#24:
#7
No es exactamente eso lo que ha pasado. Es decir, es cierto que la cría de pollo es como tu dices en la actualidad, pero aunque se criaran en el campo los pollos de hoy endía serían mucho más grandes. Esto es debido a la seleccion genética (consciente o inconsciente) que los humanos han realizado en esta especie: Los pollos mas grandes (o las gallinas que mas huevos ponen en caso de que lo que interesara fueran los huevos) eran los únicos que se seleccionaban para la cría, por lo que se ha producido una evolución en la especia, haciendo que a los pollos mas grandes e eficientes. No es la primera vez que ocurre: Practicamente todos los animales domesticados y las plantas de cultivo han sufrido este tipo de evolución, y se seguirá produciendo en el futuro.
En este caso lo realmente interesante es que se ha producido un cambio radical en apenas unos 50 años, dando indicios de que la evolución inducida puede ser mucho mas poderosa y rápida de lo que se pensaba al principio.
No es exactamente eso lo que ha pasado. Es decir, es cierto que la cría de pollo es como tu dices en la actualidad, pero aunque se criaran en el campo los pollos de hoy endía serían mucho más grandes. Esto es debido a la seleccion genética (consciente o inconsciente) que los humanos han realizado en esta especie: Los pollos mas grandes (o las gallinas que mas huevos ponen en caso de que lo que interesara fueran los huevos) eran los únicos que se seleccionaban para la cría, por lo que se ha producido una evolución en la especia, haciendo que a los pollos mas grandes e eficientes. No es la primera vez que ocurre: Practicamente todos los animales domesticados y las plantas de cultivo han sufrido este tipo de evolución, y se seguirá produciendo en el futuro.
En este caso lo realmente interesante es que se ha producido un cambio radical en apenas unos 50 años, dando indicios de que la evolución inducida puede ser mucho mas poderosa y rápida de lo que se pensaba al principio.
#2:
En cambio, sus esposas no han experimentado un crecimiento significativo
#3:
Mi amigo Jaime siempre se queja de que los "pollos" son pequeños y le duran poco.
#32:
Por cierto, leyendo los comentarios:
ALGUIEN SE HA LEIDO LA NOTICIA?
No les han dado hormonas, antibioticos ni nada: han cogido a tres polluelos de tres razas diferentes y los han criado dandoles de comer lo mismo.
Digo, pq pone:
2) Los pollos de hoy son más eficientes en convertir alimento en carne: La razón de ello es que los pollos de hoy en día son más eficientes en convertir alimento en carne de pechuga. De acuerdo a la métrica de los investigadores esto era algo que llamaron la “tasa de conversión de mama” de gramos de alimento en gramos de carne de pechuga. La raza de 2005 era aproximadamente tres veces más eficiente que la de la década de 1950.
No veo que tiene de malo... comemos otra raza que alimenta mas.... a mas personas....
ALGUIEN SE HA LEIDO LA NOTICIA?
No les han dado hormonas, antibioticos ni nada: han cogido a tres polluelos de tres razas diferentes y los han criado dandoles de comer lo mismo.
Digo, pq pone:
2) Los pollos de hoy son más eficientes en convertir alimento en carne: La razón de ello es que los pollos de hoy en día son más eficientes en convertir alimento en carne de pechuga. De acuerdo a la métrica de los investigadores esto era algo que llamaron la “tasa de conversión de mama” de gramos de alimento en gramos de carne de pechuga. La raza de 2005 era aproximadamente tres veces más eficiente que la de la década de 1950.
No veo que tiene de malo... comemos otra raza que alimenta mas.... a mas personas....
#43:
#26 Tengo gallinas en el campo, no les doy ningún medicamento, ni hormona ni nada. Y no se mueren.
Así que tu teoría no es valida.
Lo que tu comentas, es una cosa muy muy rara en diferentes sujetos, pero comun intrasujeto.
Te pongo un ejemplo, el agua poco salubre.
Tu vas a un pais, pongamosle Egipto, y si bebes agua del grifo te tiras una semana con diarrea.
Porque tu estomago no tiene defensas ante ese problema. LA cuestion es, esa alteracion de las defensas, ¿es congenita o adquirida? Si tu hermano se hubiese mudado alli de joven, ¿Tendria ese mismo problema?
La respuesta es que no, ese tipo de disfunciones son adaptaciones del propio sujeto. Esto es comprable al caso de los pollos, ¿un pollo que lleva toda su vida en cautividad resisitira en el campo? Probablemente no, pero si hubiese nacido y criado en el campo, no tendria ningun problema. No es cuestion de razas, sino adaptacion del sujeto.
Así que tu teoría no es valida.
Lo que tu comentas, es una cosa muy muy rara en diferentes sujetos, pero comun intrasujeto.
Te pongo un ejemplo, el agua poco salubre.
Tu vas a un pais, pongamosle Egipto, y si bebes agua del grifo te tiras una semana con diarrea.
Porque tu estomago no tiene defensas ante ese problema. LA cuestion es, esa alteracion de las defensas, ¿es congenita o adquirida? Si tu hermano se hubiese mudado alli de joven, ¿Tendria ese mismo problema?
La respuesta es que no, ese tipo de disfunciones son adaptaciones del propio sujeto. Esto es comprable al caso de los pollos, ¿un pollo que lleva toda su vida en cautividad resisitira en el campo? Probablemente no, pero si hubiese nacido y criado en el campo, no tendria ningun problema. No es cuestion de razas, sino adaptacion del sujeto.
#19:
#7 Se hacen grandes por selección evolutiva impuesta, si de cada grupo de pollitos coges los más grandes (los pollos vienen como las personas, en diferentes tamaños) y solo reproduces los más grandes, los pollitos hijos serán como los papis, grandes. Y si aún así, de esos pollitos de papis grandes coges los más grandes y los cruzas, tienes pollitos aún más grandes. No es nada de lo que preocuparse.
Comentarios
En cambio, sus esposas no han experimentado un crecimiento significativo
Mi amigo Jaime siempre se queja de que los "pollos" son pequeños y le duran poco.
#3 no sube el precio pero la calidad ha bajado terriblemente.
#3 dile que vaya al poblado y pregunte por la paqui, que eso es como un supermercado
#3 Pues no te cuento los pollos en mi casa...
#3 Los pollos hermanos ;.
#3 Es que no los sabe estirar...
#3 Me preocupa la cantidad de gente que hemos entendido el chiste...
Por cierto, leyendo los comentarios:
ALGUIEN SE HA LEIDO LA NOTICIA?
No les han dado hormonas, antibioticos ni nada: han cogido a tres polluelos de tres razas diferentes y los han criado dandoles de comer lo mismo.
Digo, pq pone:
2) Los pollos de hoy son más eficientes en convertir alimento en carne: La razón de ello es que los pollos de hoy en día son más eficientes en convertir alimento en carne de pechuga. De acuerdo a la métrica de los investigadores esto era algo que llamaron la “tasa de conversión de mama” de gramos de alimento en gramos de carne de pechuga. La raza de 2005 era aproximadamente tres veces más eficiente que la de la década de 1950.
No veo que tiene de malo... comemos otra raza que alimenta mas.... a mas personas....
#32 Tranquilo, no lo vas a conseguir. Aquí no hay animal al que no alimenten a base de hormonas y engordantes, diga lo que quiera la legislación. ¿O no te has enterado aún?
Ahora las gallinas disponen de un buen Pollazo.
Ooooooh! Alguien acaba de descubrir la Evolución por Selección artificial de las Especies!
#26 Tengo gallinas en el campo, no les doy ningún medicamento, ni hormona ni nada. Y no se mueren.
Así que tu teoría no es valida.
Lo que tu comentas, es una cosa muy muy rara en diferentes sujetos, pero comun intrasujeto.
Te pongo un ejemplo, el agua poco salubre.
Tu vas a un pais, pongamosle Egipto, y si bebes agua del grifo te tiras una semana con diarrea.
Porque tu estomago no tiene defensas ante ese problema. LA cuestion es, esa alteracion de las defensas, ¿es congenita o adquirida? Si tu hermano se hubiese mudado alli de joven, ¿Tendria ese mismo problema?
La respuesta es que no, ese tipo de disfunciones son adaptaciones del propio sujeto. Esto es comprable al caso de los pollos, ¿un pollo que lleva toda su vida en cautividad resisitira en el campo? Probablemente no, pero si hubiese nacido y criado en el campo, no tendria ningun problema. No es cuestion de razas, sino adaptacion del sujeto.
#43 Pero tus pollos son descendencia de pollos de cría intensiva hipertrofiados de 5kg? es que si no... pues n/a.
Cuál es mi teoría?
Hemos creado razas de pollo que producen lo máximo con el mínimo esfuerzo, encerrados en jaulas y forzados a alimentarse. A tope de antibióticos y demás, no resistirían en la naturaleza ni cinco minutos. El pollo flacorro de los cincuenta seguro que sí.
#7 Habla con tus abuelos, y pregúntales la esperanza de vida que tenía un pollo suelto en el campo el los '50.
#9 ninguna, no hace falta preguntar a nadie. Yo me refería a otra cosa. Es como las plantas de tomate, si las dejas evolucionar durante unas cuantas generaciones sin seleccionar los ejemplares más adaptados al cultivo intensivo, las características genéticas cambian. Si sólo seleccionas al pollo que te da la mayor cantidad de rendimiento en masa de pechuga por kilo de alimento, haces un pollo que es muy difícil de adaptar a condiciones diferentes del intensivo con antibióticos y engordantes.
#7
Pues los que cria mi padre en su pueblo no están precisamente en jaulas y me atrevería a decir que le salen mas grandes.
#10 y seguro que están de muerte
#10 Es que la noticia es inexacta. Lo correcto es que los pollos de ahora crecen más rápido. Se ve claramente que el pollo de 1950 está inmaduro (casi no tiene cresta). Si les das tiempo todos los pollos se hacen grandes.
#7 Se hacen grandes por selección evolutiva impuesta, si de cada grupo de pollitos coges los más grandes (los pollos vienen como las personas, en diferentes tamaños) y solo reproduces los más grandes, los pollitos hijos serán como los papis, grandes. Y si aún así, de esos pollitos de papis grandes coges los más grandes y los cruzas, tienes pollitos aún más grandes. No es nada de lo que preocuparse.
#19 pues eso. productos de una selección muy concreta, son inútiles para florecer en otra situación. Son muy artificiales
#22 evidentemente, pero como no son pollos que vayamos a soltar por el bosque, pues no pasa nada.
#22 Si los dejas sueltos, y suponiendo que un pollo (de cualquier tipo) puede sobrevivir en estado natural, no te preocupes que en unas cuantas generaciones volvería a la normalidad, o más bien al tamaño que sea más adecuado a su entorno en función de los recursos, depredadores, etc.
Que la selección natural es muy lista, y millones de años de evolución y perfeccionar el genotipo no te los cargas con cuatro cruces mal hechos en 50 años.
#7
No es exactamente eso lo que ha pasado. Es decir, es cierto que la cría de pollo es como tu dices en la actualidad, pero aunque se criaran en el campo los pollos de hoy endía serían mucho más grandes. Esto es debido a la seleccion genética (consciente o inconsciente) que los humanos han realizado en esta especie: Los pollos mas grandes (o las gallinas que mas huevos ponen en caso de que lo que interesara fueran los huevos) eran los únicos que se seleccionaban para la cría, por lo que se ha producido una evolución en la especia, haciendo que a los pollos mas grandes e eficientes. No es la primera vez que ocurre: Practicamente todos los animales domesticados y las plantas de cultivo han sufrido este tipo de evolución, y se seguirá produciendo en el futuro.
En este caso lo realmente interesante es que se ha producido un cambio radical en apenas unos 50 años, dando indicios de que la evolución inducida puede ser mucho mas poderosa y rápida de lo que se pensaba al principio.
#24 Eso. Pero yo creo que lo interesante es que esos pollos tan grandes de la producción intensiva moderna, con antibióticos, engordantes, hormonas, etc no se adaptarían bien al campo. Simplemente porque llevan un montón de generaciones siendo seleccionados para recibir grandes cantidades de engordantes y hormonas, ahora lo que son es especialistas en engorde a base de estimulantes y hormonas. Si los sueltas al campo y le das cereales y lombrices y les quitas los antibióticos y les llueve encima, se mueren.
#7 Ningún animal doméstico sobreviviría cinco minutos en la naturaleza. Por eso se llaman domésticos, porque hemos alterado tanto la especie que ya no tiene sentido que vivan en estado salvaje.
Normal, tienen 60 años más. Lo extraño es que no estén podridos...
#28 ¡Qué cabrón! ¡Yo soy de los 50! ¡Y no estoy podrido aún!
#31 pero hablamos de pollos. ¿En serio te has sentido identificado?
#63 Igual he tenido un lapsus...
pollo.
(Del lat. pullus).
1. m. Cría que nace de cada huevo de ave y en especial la de la gallina.
2. m. Cría de las abejas.
3. m. coloq. Hombre astuto y sagaz.
4. m. Cineg. Ave que no ha mudado aún la pluma.
5. m. coloq. p. us. Hombre joven, aludido o invocado por persona de mayor edad.
6. m. ant. Cría de cualquier animal.
Y ahora relees la noticia. Curioso ¿no?
#64 Touché.
La 5 no es aplicable, soy más joven que tú. Quédate con la 3, que no es poco
Recomiendo el documental Food INC, esta en youtube y se puede apreciar -al menos en EEUU-como la industria de la alimentación maneja los hilos y contamina con mierda a la población. Al ser sanidad privada, al estado se la pela ya que no acarrean gastos de sanidad para las arcas (aunque si se sabe un trabajador insano es menos productivo). No es normal que la comida basura sea mas barata que comprar verduras u hortalizas. ¿que coño llevaran las hamburguesas para costar 1 euro y llevarse beneficio?
#11 ¿Os acordáis de que en Europa hace un par de años subió el precio del pollo un 30% por un cambio en la normativa europea digamos que de protección de la calidad de vida de los pollos?
#13 Te han dicho en el estudio que los han alimentado igual.
#18 Hablas de alimentarlo con el mismo grano sin tratar?, por que pueden alimentarlo con grano, el mismo grano, pero este, no ser ni parecido, por que muchos cultivos estan tratados, y no hablo en plan monsanto.
#20 Remítete al estudio. Sí, eso han intentado decir: han cogido un pollo de cada raza y les han dando la misma cantidad de pienso del mismo saco.
Y no, no lo pone así en el estudio. Ni siquiera se les ha ocurrido que lo intentes dudar cuando han dicho: los hemos alimentado igual. ¿Qué letra de "igual" he dejado más escrita?
Y en algunos países gobiernan sin cabeza.
¡La que ha liaaado el pollitoooo!
Esto es porque hacen ejercicio cruzando la carretera.
Un titular mejor: "Las pollas se han vuelto ridículamente grandes desde los años 50"
Pobre Carpanta....
Hombre, también cabe destacar que ahora pueden comer "más y mejor" (lo entrecomillo porque no todos lo hacen), pero en los años 50, no se podía alimentar a un pollo como se hace ahora. Mis padres tienen pollos y tienen comida de sobra, cosa que antes no ocurría.
Por hacer un símil, ahora la gente también es más alta que la de los años 50, no?
Efectos de la domesticación y de la cría selectiva. No pasa nada, los adaptamos a nuestras necesidades. Si se pudieran crear sin plumas ni cabeza, mejor y todo.
Teniendo en cuenta que llevamos domesticando a los pollos desde hace siglos y que ya ni siquiera se puede encontrar el equivalente salvaje, pues me parece un estudio interesante pero tampoco sorprendente. Lo que ha mejorado es el conocimiento en genética y la globalización para saber cómo hacerlo de forma más eficiente y por eso se nota más el cambio de los últimos 50 años repecto al cambio en los últimos dos siglos.
Lo que me parece más triste es que el pollo tenga que sufrir a cambio de estas mutaciones.
#45 En Galicia, y creo que en más partes, se están recuperando las especies originales, como por ejemplo la gallina de Mos. Es curioso ver como cuanto más se acercan las especies a su estado original, menos se parecen a las gallinas actuales y más a sus primos los faisanes.
Los pollos, los tomates, las peras, los cerdos, las lechugas... vamos, digo yo que llevamos ya una buena cantidad de décadas investigando para tener alimentos más eficientes.
obviamente, si tu trabajo es vender carne de pollo tu meta es conseguir la mayor cantidad de carne con la mínima inversión. Igual que las manzanas salvajes son más pequeña que las comerciales y los tomates salvajes son menos comestibles que los comerciales. Las razas de pollos son seleccionadas para ganar más peso con menos pienso y menos tiempo, de forma que puedas vender más carne de pollo y más barata. Me parece un logro de la industria de alimentación cárnica.
PD: no os lieis con noticias de la industria cárnica de USA. Allí se permiten antibióticos y hormonas, en Europa están prohibidas las hormonas y los antibióticos están limitados por el periodo de supresión.
=========BANDO DE GUERRA=========
Por orden de la junta militar,
SE HACE SABER:
Único.- Que quienes utilicen de forma ridícula la palabra «ridículo» serán considerados traidores a la Patria y fusilados al amanecer. Por pijos y snobs.
En Burgos, a nueve de octubre de 2014.
Son ciclos sanos.
Los pollos que se meten algunos por la noche si que han crecido exponencialmente
Que montón de estupideces dicen por estos lados. Primero la evolución dirigida en el pollo avanza rápido porque su ciclo de vida es corto, esto quiere decir que se tienen muchas generaciones en muy poco tiempo. Los que hablan de manipulación genética no tienen ni idea de como son los planes de mejoramiento genético por medio del apareamiento selectivo. En cuanto a la alimentación se habla de alimentos con una composición igual, eso quiere decir que los niveles de proteina, lipidos, carbohidratos, vitaminas, minerales, etc son iguales en todos los pollos, pero hay que tener en cuenta que se puede llegar a la misma composición con diferentes materias primas.
El ciclo de vida de un pollo de engorde actual es de mas o menos 45 días al sacrificio (lo que se demora para alcanzar un peso entre 5 a 7 libras). toda hormona, antibiotico, promotor de crecimiento, etc tiene un tiempo de retiro (tiempo que se demora el medicamento para bajar a niveles inocuos para el ser humano) este tiempo de retiro en la mayoria de estos medicamentos es mayor de 20 días, para los hormonales incluso es mas y para promotores de crecimiento se llega hasta a los 120 días (no todos, algunos) por eso en la industria del pollo no se utilizan ya que los tiempos de retiro no dan. Es mas me atrevo a decir que la carne de pollo es la mas limpia con respecto a antibioticos, hormonas y promotores de crecimiento ya que en la mayoria de explotaciones no se utilizan. Un pollito bien vacunado no tiene porque enfermarse, y si se enferma simplemente se sacrifica y se pone en cuarentena el lote.
Dicen que un pollo de engorde si no esta enjaulado se muere, pues dejemen decirle que es falso, crio pollos hace mucho tiempo, pollo campesino, no los tengo sueltos porque se los come el animal de monte y ademas no puedo controlar alimentación ni consumo de agua, los tengo en un galpón en bajas densidades con alimento y agua suficiente, no utilizo ningún medicamento en su cría, el alimento es comercial y los ultimos 15 días los alimento principalmente con maiz y forrajes.
Epidemia de Ébola: Trajes de protección y salas de aislamiento - Los Hospitales de Europa se preparan/c60#c-60
¿Por qué Ness se ha convertido en un traficante de pollos?
Huy, qué despiste con las vocales.
Vaya! pues debería ser al revss, las familias de los años 50 eran mucho más numerosas que las de ahora, así que necesitaban más abundancia de comida, por cierto en los años 50 el pollo era carísimo, tanto que había casas en las que lo comian en domingo y algunas solo en Navidad, sin embargo el bacalao estaba por los suelos, todo lo conrario que ahora.
Winstrol.
han hecho ya chistes de pollones?
Polli, Pollo y Pollón
(no tengáis la mente sucia)
Y si las hormonas no son suficientes
A mi pollero de confianza le pido siempre pollos de menos de 2 kilos y de más de 1,7 kilos. Muchas veces le cuesta servirme uno.
Compre pollos mutantes, 100% naturales, criados al aire libre y alimentados sin transgénicos.
Bueno, los pollos son un animal que vive por y para ser comida, desde que los domesticamos. Lástima por los problemas de salud, pero bueno, no parece tanto una aberración como lo de las razas de perros.
Pues los de mi camello no
claro, pero a ver cuantas hormonas le han metido a uno u a otro, comer pueden comer lo mismo, pero los piensos no ser iguales al 100%.
Tambien te encuentras con que claro, seguro que comes uno de 1950 y uno del 2005 y no saben igual, vamos, ya pasa con el pollo normal y el pollo criado en corral (el que es mas amarilla la carne).
#13 La carne de pollo de corral es marrón oscura con zonas casi negras. Es mucho más difícil de cocinar que la de los pollos comprados en el supermercado, pero una vez aprendes a dejarla en su punto, el sabor y la calidad del la carne de pollo criado en corral de verdad, no se parece ni de lejos a la de un pollo de los otros.
PD: Mis padres crían gallinas y gallos en casa, básicamente comen maíz, verdura, sobras de comida y lo que se vayan encontrando por la huerta.
#56 Y que lo digas.