Callos, which literally means calluses like the ones you get on your hands and feet, is an animal tripe stew served up in many Madrid bars
Callos, que literalmente significa "callos" como los que tienes en las manos y en los pies, es un guiso de tripa de animal que se sirve en muchos bares de Madrid.
¿Es que vamos a seguir meneando gilipolleces de este calibre?
Ni se sirven solo en Madrid.
Ni el origen de Callos proviene de las durezas de las manos o los pies. El Callum es el estómago de la vaca, en latín y de ahí el origen del nombre.
Es un puñetero refrito de fotos y opiniones malformadas.
Ya han corregido otro meneo anterior que ha llegado a portada, pero es que este es una pallasada con mucha opinión y poco criterio.
#2:
Cuando conozcan la España profunda y la cocina manchega les da un papatús, zarajos, gachas con hígado, rellenos de sangre, corá, ...
#13:
Seguramente es mucho mejor desayunar alubias y salchichas que comer migas, claro. Por cierto, me parece extraño que siendo un artículo de estúpidos británicos no hablen de que en España el conejo es para comer y no para que sea una mascota idiota (vale, alguno hay de mascota, pero como mejor está un conejo es al ajillo). Y no empecéis con chistes de comer conejo que sabemos todos a lo que me refiero.
#10 hay bastantes errores, también pone que la morcilla esta hecha de sangre de vaca y yo las criadillas las conozco de oidas, de plato tipico nada, otra cosa es que a los lerdos estos se lo pongan como "tapa" en algun cuchitril infecto mientras un grupo de rumanos escenifica un tablao flamenco.
Aparte faltan los chipirones en su tinta.
#6 Ahora es difícil encontrarlos pero antes los había de tapa en algunos bares... Y yo los he comido de crío en casa de mi abuela, para merendar. Era mi abuelo que los cazaba con cepos. Otros tiempos.
Callos, which literally means calluses like the ones you get on your hands and feet, is an animal tripe stew served up in many Madrid bars
Callos, que literalmente significa "callos" como los que tienes en las manos y en los pies, es un guiso de tripa de animal que se sirve en muchos bares de Madrid.
¿Es que vamos a seguir meneando gilipolleces de este calibre?
Ni se sirven solo en Madrid.
Ni el origen de Callos proviene de las durezas de las manos o los pies. El Callum es el estómago de la vaca, en latín y de ahí el origen del nombre.
Es un puñetero refrito de fotos y opiniones malformadas.
Ya han corregido otro meneo anterior que ha llegado a portada, pero es que este es una pallasada con mucha opinión y poco criterio.
#22 Por eso en la entradilla aclaro que es desde la perspectiva inglesa. A mí desde luego me pareció muy curioso ver la visión que tienen de nuestros platos, sea errónea o acertada.
Seguramente es mucho mejor desayunar alubias y salchichas que comer migas, claro. Por cierto, me parece extraño que siendo un artículo de estúpidos británicos no hablen de que en España el conejo es para comer y no para que sea una mascota idiota (vale, alguno hay de mascota, pero como mejor está un conejo es al ajillo). Y no empecéis con chistes de comer conejo que sabemos todos a lo que me refiero.
Hombre, para extravagante/típico y como resumen de 3-4 fotos: la asadurilla.
El culmen de la casquería, asqueroso y desagradecido de preparar como ello solo, rico y nutritivo a más no poder.
... por eso los ingleses han recorrido y ocupado medio mundo la alternativa de comer la mierda que se comia en los barcos de su majestad era comer la bazofia que le preparaba su señora en casa ¡y la eleccion no era dudosa, cariño me voy a descubrir los galapagos!
Echo en falta una sangre con tomate, o una saura (hígado) frita de pollo, o unos riñones al jerez, o una lengua en salsa o un cucurucho o tortilla de camarones o una erizada gaditana... los ostiones no los pongo porque los ingleses son muy de comer ostras también, pero las cañaíllas sí (más que nada por la manera de comérselas). O unas navajas por lo mismo. No sé yo si se comerían el pescaíto frito entero o sólo lo que no es raspa. Y los chanquetes que ya no se ven tanto porque "Pezqueñines no gracias" pero estaban muy extendidos.
#41 creo que lo que ha dicho #40 has entendido bastante mal , ¿cuántos cocineros españoles famosos hay mundialmente y cuántos cocineros británicos -por ejemplo- hay?
#43 Aunque se me pasó el detalle que comentas (los madrugones me revuelven el cerebro ), la frase que escribió javimas03 también dice que son esos cocineros españoles quienes lo dicen. Como que no van a decir que la comida española da arcadas... Y además que tu, siendo de aquí, conozcas cocineros famosos de aquí no tiene nada de especial. Preguntale a alguien de fuera. Probablemente te diga que Ferran Adriá, pero no sabrá ninguno más.
Y algún cocinero british habrá por ahí si hay categoría en la wiki http://en.wikipedia.org/wiki/Category:British_chefs
#44 hombre en la wiki inglesa es normal que pongan unos cuantos chefs ingleses. Lo interesante sería hacer un estudio de todas las wikis para esa categoría, a ver cuántos cocineros ponen para cada nacionalidad. Me haces un recopilatorio para el lunes y yo publico el artículo (este morro también es typical spanish, morritos de cerdo, oink oink)
#44 Estas en un error , en el extranjero conocen y respetan a los Arzak, berasategui y a una mujer ( que no recuerdo su nombre) que tiene restaurante en el centro de Tokyo , no todo es el flipao de Ferran
¿cocineros Ingleses ? el chef Ramsey que es conocido por el programa y si tiene un huevo de estrellas michelin , pero por que tiene un huevo de restaurantes
Se echa en falta el pulpo en la lista, no?
Y ya tarda en salir en típico que viene y dice que la comida española es lo mejor del mundo y los más rico y que los ingleses comen cosas raras... Y se creerán objetivos.
#15 Pues no se si sera mejor pero la dieta mediterranea es de las mejores
no tengo por que ser objetivo, la cocina española es de las mejores y no solo lo digo yo , lo dice la cantidad de cocineros españoles conocidos a nivel internacional
De la wiki:Las empanadas de carne y verdura, el Roast Beef and Yorkshire Pudding que es considerado como plato nacional, los mejillones avinagrados, la tarta de anguila, el cordero en salsa de menta. En Escocia destacan el Haggis que es una morcilla preparada con avena y cordero que se sirve con verduras y legumbres. Uno de los pies de carne más populares es el Shepherd’s Pie que es un pastel de carne picada, cebolla, verduras y recubierto de puré de patatas, el Steak and Kidney Pie un pastel de diferentes tipos de carne de vaca y riñones.
#40 Claro, los cocineros españoles serán imparciales... No tienen intereses ni nada.
Lo que pasa es que a mucha gente le meten conceptos en la cabeza como "el jamon serrano es lo mejor" o " como la tortilla de patatas, nada" que oye, puedes crees que son verdades evidentes, pero depende de gustos. A mi la clásica tortilla de aquí me sabe sólo a patata reseca. Por no hablar de lo salado que sabe el jamon, que mas que carne parece bacalao. O la sobrevalorada paella.
Además de que comida española ≠ dieta mediterránea. Porque ya me dirás que tiene de mediterráneo un cocido maragato.
Y el que diga que la comida inglesa es rara... Aquí se come estómago, sesos, pulmón, la cara entera del cerdo, pulpo, morcillas, testículos... ¿sigo?
#21 Son cebolletas. Se hacen al fuego, se sacan y se envuelven en papel de periódico para que se acaben de cocer con su mismo calor.
Luego al comerlas se pellizca la zona de la raíz y se tira del otro extremo. Así se quita la zona quemada y se come el interior calentito y sabroso.
Y para condimentar se unta en salsa romesco.
Luego te pones un buen porrón de vino y al acabar te buscas una buena sombra para tomar la siesta
Por cierto, la foto de las angulas son gulas normal y corrientes de esas de lata.
Y lo que en la noticia llaman caracoles a secas, en realidad son los típicos cargols a la llauna catalanes.
Se hacen al fuego en una "lata" en forma de bandeja plana y rectangular. Se calientan al fuego y se salpimentan.
Visto así da un asco la comida española. Lo que he pensado mirando la foto de las criadillas (testículos de toro) y el rabo de toro es que los españoles se comen la polla del toro y aun dicen que son heterosexuales. Que lo coma un hombre gay lo entiendo un hetero pues no,
#9 O de la boca.
Recuerdo un día, comiendo con mi hermano y mis padres, que mi hermano dijo un par de veces "coño". A la segunda, mi madre le dijo: "ya está bien, que siempre estás con el coño en la boca". Las miradas de soslayo que nos echamos entre mi padre, mi hermano y yo no tuvieron precio.
Comentarios
Error:
"Angulas may look like spaghetti but in fact they are shredded baby eels."
Si mi inglés no me falla, creo que insinua que son anguilas bebe echas tiras. Y si la vista tampoco me falla, lo de la foto son gulas no angulas .
PD: Hambre.
#10 hay bastantes errores, también pone que la morcilla esta hecha de sangre de vaca y yo las criadillas las conozco de oidas, de plato tipico nada, otra cosa es que a los lerdos estos se lo pongan como "tapa" en algun cuchitril infecto mientras un grupo de rumanos escenifica un tablao flamenco.
Aparte faltan los chipirones en su tinta.
Cuando conozcan la España profunda y la cocina manchega les da un papatús, zarajos, gachas con hígado, rellenos de sangre, corá, ...
#2 O la cocina aragonesa: Chiretas, tortetas, fritada, pajaricos fritos, madejas, esgarrapaderas ...
#5 Hasta que tuve consciencia, los pajaritos fritos me resultaban todo un manjar
#6 Ahora es difícil encontrarlos pero antes los había de tapa en algunos bares... Y yo los he comido de crío en casa de mi abuela, para merendar. Era mi abuelo que los cazaba con cepos. Otros tiempos.
#6 No los encuentro por google, qué son?
#19 http://es.wikipedia.org/wiki/Pajaritos_fritos
http://esphoto980x880.mnstatic.com/bar-restaurante--el-granaino_398550.jpg
#19 Los "pajaritos fritos" son pájaros pequeños que se pasan por la sarten o freidora.
http://www.minube.com/fotos/rincon/81004/398550
#2 Pues cuando descubran que lo que comen del percebe es su miembro viril...
#12 El pene del percebe está en la "uña" (el capítulo), no en lo que se come (el pedúnculo).
http://copepodo.files.wordpress.com/2007/12/anatomiapercebe.gif?w=604
#2 #14 Esta página no es inglesa, parece española. No sé yo si a los ingleses les sorprendería la comida que ponen aquí.
Por cierto, desde cuándo la morcilla se hace con sangre de vaca?
¿Pero que mierda es esta?
Callos, which literally means calluses like the ones you get on your hands and feet, is an animal tripe stew served up in many Madrid bars
Callos, que literalmente significa "callos" como los que tienes en las manos y en los pies, es un guiso de tripa de animal que se sirve en muchos bares de Madrid.
¿Es que vamos a seguir meneando gilipolleces de este calibre?
Ni se sirven solo en Madrid.
Ni el origen de Callos proviene de las durezas de las manos o los pies. El Callum es el estómago de la vaca, en latín y de ahí el origen del nombre.
Es un puñetero refrito de fotos y opiniones malformadas.
Ya han corregido otro meneo anterior que ha llegado a portada, pero es que este es una pallasada con mucha opinión y poco criterio.
#22 Fe de erratas.
Donde dice "pallasada" debe decir "payasada".
#22 Hablando de la morcilla: "offering the best blood a cow can offer."... MOTHER OF GOD...
#22 Por eso en la entradilla aclaro que es desde la perspectiva inglesa. A mí desde luego me pareció muy curioso ver la visión que tienen de nuestros platos, sea errónea o acertada.
Seguramente es mucho mejor desayunar alubias y salchichas que comer migas, claro. Por cierto, me parece extraño que siendo un artículo de estúpidos británicos no hablen de que en España el conejo es para comer y no para que sea una mascota idiota (vale, alguno hay de mascota, pero como mejor está un conejo es al ajillo). Y no empecéis con chistes de comer conejo que sabemos todos a lo que me refiero.
#13 Te refieres a los conejos de campo, no a los de portal... ¿no?
bueno, siempre se pueden comer, Porridge (gachas de avena), que es un buen ejemplo de comida sabrosa y de textura agradable.
No creo que las orejas sean una de las tapas más populares...
Hombre, para extravagante/típico y como resumen de 3-4 fotos: la asadurilla.
El culmen de la casquería, asqueroso y desagradecido de preparar como ello solo, rico y nutritivo a más no poder.
que hambre me ha entrado al ver las fotos
... por eso los ingleses han recorrido y ocupado medio mundo la alternativa de comer la mierda que se comia en los barcos de su majestad era comer la bazofia que le preparaba su señora en casa ¡y la eleccion no era dudosa, cariño me voy a descubrir los galapagos!
#17 Bueno, el farinato que tiene de raro?
#16 Claro, porque comer, por ejemplo, pulpo, o estómago de vaca o sesos debe ser lo más normal del mundo.
Donde se ponga una buena gachamiga bien acompañada que se quiten las migas empalagosas http://1.bp.blogspot.com/-sHucqSuR_BE/TfD66QjfALI/AAAAAAAAALo/NdIaNednCCg/s1600/DSCF9673.JPG
Echo en falta una sangre con tomate, o una saura (hígado) frita de pollo, o unos riñones al jerez, o una lengua en salsa o un cucurucho o tortilla de camarones o una erizada gaditana... los ostiones no los pongo porque los ingleses son muy de comer ostras también, pero las cañaíllas sí (más que nada por la manera de comérselas). O unas navajas por lo mismo. No sé yo si se comerían el pescaíto frito entero o sólo lo que no es raspa. Y los chanquetes que ya no se ven tanto porque "Pezqueñines no gracias" pero estaban muy extendidos.
#41 creo que lo que ha dicho #40 has entendido bastante mal , ¿cuántos cocineros españoles famosos hay mundialmente y cuántos cocineros británicos -por ejemplo- hay?
#43 Aunque se me pasó el detalle que comentas (los madrugones me revuelven el cerebro ), la frase que escribió javimas03 también dice que son esos cocineros españoles quienes lo dicen. Como que no van a decir que la comida española da arcadas... Y además que tu, siendo de aquí, conozcas cocineros famosos de aquí no tiene nada de especial. Preguntale a alguien de fuera. Probablemente te diga que Ferran Adriá, pero no sabrá ninguno más.
Y algún cocinero british habrá por ahí si hay categoría en la wiki
http://en.wikipedia.org/wiki/Category:British_chefs
#44 hombre en la wiki inglesa es normal que pongan unos cuantos chefs ingleses. Lo interesante sería hacer un estudio de todas las wikis para esa categoría, a ver cuántos cocineros ponen para cada nacionalidad. Me haces un recopilatorio para el lunes y yo publico el artículo (este morro también es typical spanish, morritos de cerdo, oink oink)
#45 Jejej, y no tenemos un becario para esto?
#44 Estas en un error , en el extranjero conocen y respetan a los Arzak, berasategui y a una mujer ( que no recuerdo su nombre) que tiene restaurante en el centro de Tokyo , no todo es el flipao de Ferran
¿cocineros Ingleses ? el chef Ramsey que es conocido por el programa y si tiene un huevo de estrellas michelin , pero por que tiene un huevo de restaurantes
#49 Pues los conocerán los que estén interesados en la cocina, pero lo que es el común de los mortales, nanay.
Se echa en falta el pulpo en la lista, no?
Y ya tarda en salir en típico que viene y dice que la comida española es lo mejor del mundo y los más rico y que los ingleses comen cosas raras... Y se creerán objetivos.
#15 ¡Bueno! el pulpo, la butifarra, el farinato, el botillo, el dos y pringada, Kokotxas, chipirones en su tinta, ... ¡no tienen ni puta idea!
#15 Pues no se si sera mejor pero la dieta mediterranea es de las mejores
no tengo por que ser objetivo, la cocina española es de las mejores y no solo lo digo yo , lo dice la cantidad de cocineros españoles conocidos a nivel internacional
De la wiki:Las empanadas de carne y verdura, el Roast Beef and Yorkshire Pudding que es considerado como plato nacional, los mejillones avinagrados, la tarta de anguila, el cordero en salsa de menta. En Escocia destacan el Haggis que es una morcilla preparada con avena y cordero que se sirve con verduras y legumbres. Uno de los pies de carne más populares es el Shepherd’s Pie que es un pastel de carne picada, cebolla, verduras y recubierto de puré de patatas, el Steak and Kidney Pie un pastel de diferentes tipos de carne de vaca y riñones.
#40 Claro, los cocineros españoles serán imparciales... No tienen intereses ni nada.
Lo que pasa es que a mucha gente le meten conceptos en la cabeza como "el jamon serrano es lo mejor" o " como la tortilla de patatas, nada" que oye, puedes crees que son verdades evidentes, pero depende de gustos. A mi la clásica tortilla de aquí me sabe sólo a patata reseca. Por no hablar de lo salado que sabe el jamon, que mas que carne parece bacalao. O la sobrevalorada paella.
Además de que comida española ≠ dieta mediterránea. Porque ya me dirás que tiene de mediterráneo un cocido maragato.
Y el que diga que la comida inglesa es rara... Aquí se come estómago, sesos, pulmón, la cara entera del cerdo, pulpo, morcillas, testículos... ¿sigo?
Para raro desayunar alubias o comer chocolatinas fritas como hacen ellos...
Acabo de tener el mismo impulso que el otro dia viendo "Vente pa Alemania Pepe" en mi casa (Dublin): hacerme un bocata de chorizo.
Cuando vinieron de visita mis amigos alemanes y les llevamos a comer bígaros con alfileres su cara era un poema...
Nunca he probado los calçots aunque he oído hablar mucho de ellos. Ni siquiera sé lo que son.
Las migas son un manjar.
#21 Cebollas.
#21 Son cebolletas. Se hacen al fuego, se sacan y se envuelven en papel de periódico para que se acaben de cocer con su mismo calor.
Luego al comerlas se pellizca la zona de la raíz y se tira del otro extremo. Así se quita la zona quemada y se come el interior calentito y sabroso.
Y para condimentar se unta en salsa romesco.
Luego te pones un buen porrón de vino y al acabar te buscas una buena sombra para tomar la siesta
Por cierto, la foto de las angulas son gulas normal y corrientes de esas de lata.
Y lo que en la noticia llaman caracoles a secas, en realidad son los típicos cargols a la llauna catalanes.
Se hacen al fuego en una "lata" en forma de bandeja plana y rectangular. Se calientan al fuego y se salpimentan.
¿Os habeis fijado alguna vez en la cara de un güiri cuando ve por vez primera los calamares en tinta?
para comida ajquerosa la suya , que no destacan precisamente los ingleses por su gastronomia
Visto así da un asco la comida española. Lo que he pensado mirando la foto de las criadillas (testículos de toro) y el rabo de toro es que los españoles se comen la polla del toro y aun dicen que son heterosexuales. Que lo coma un hombre gay lo entiendo un hetero pues no,
¿Quien quiere comer la polla al toro?
#3 Rabo de toro es la cola, no la polla. Sacatela de la cabeza
#9 O de la boca.
Recuerdo un día, comiendo con mi hermano y mis padres, que mi hermano dijo un par de veces "coño". A la segunda, mi madre le dijo: "ya está bien, que siempre estás con el coño en la boca". Las miradas de soslayo que nos echamos entre mi padre, mi hermano y yo no tuvieron precio.
#3 Tío, igual el que tiene un problema de ver pollas en todos los lados eres tu
#30 Igual el problema lo tienes tu que te has sentido aludido o ofendido.
#3 Jeje me hace gracia tu comentario y supongo que has visto la foto del plato en cuestión. Ahora mi pregunta: ¿las pollas tienen hueso?
#32 En los bovinos no, pero en muchos mamíferos (por ejemplo perros y gatos) tienen un hueso en el pene denominado hueso peneano.