"Una pequeña molécula se esconde detrás del maravilloso olor evocador del mar. ¿De dónde viene? ¿Ozono? ¿Del aire fresco del mar? Nada de eso: la verdad es un poco menos tentadora y romántica: se trata de un gas liberado por las bacterias. El característico olor del mar viene de una molécula llamada Dimetil sulfuro (DMS), que participa en la creación de las nubes, y es producido por el fitoplancton, los organismos unicelulares que viven en el mar."
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