Cuando Gonzalo Oviedo emprendió su monumental "Historia General y Natural de las Indias" no pudo dejar de ejercer de científico experimental y también de gastrónomo aficionado. En sus textos, prácticamente, no hay animal de las Indias al que no dedique algún tipo de comentario sobre su sabor o cómo cocinarlo.
Por si alguien siente curiosidad y quiere colorear, dejo aquí el escudo de Gonzalo Fernández de Oviedo y Valdés. Los cuarteles primero y cuarto son las armas de los Valdés, que se pueden ver por ejemplo en el escudo de la Universidad de Oviedo; el segundo y tercer cuarteles son cuatro estrellas de oro puestas en cruz en campo de azur, aumento de honor concedido en 1525 por el césar Carlos.
No me extrañaría que apareciera un recetario nativo anterior, teniendo en cuenta la cantidad de plantas, animales, y personas diferentes que se comían los aztecas, por ejemplo.
#12 Gonzalo Fernández era un nombre muy corriente, la verdad.
Quien sí era primo suyo, en algún grado no muy lejano, era el inquisidor Valdés Salas. Me baso en que usaban el mismo escudo, y en que Oviedo menciona que sus padres eran hidalgos asturianos. El tipo menciona en alguna ocasión a su madre, Juana de Oviedo, pero nunca da el nombre de su padre. Considerando el escudo y el Valdés, por fuerza su padre tenía que ser de ese linaje, probablemente un primo carnal del padre del inquisidor. Además eran de edad cercana Gonzalo y Fernando, siendo Gonzalo cinco años mayor. Ya conjeturando, posiblemente el padre de Gonzalo se llamase Fernando.
Comentarios
Con todos esos animales que probó, y no se pilló ninguna enfermedad desagradable como el coronavirus o vaya uno a saber qué.
#1
Lo que no te cuenta es el número de diarreas que se pilló en función de lo que comiera.
Le gustaba todo al jodio
Por si alguien siente curiosidad y quiere colorear, dejo aquí el escudo de Gonzalo Fernández de Oviedo y Valdés. Los cuarteles primero y cuarto son las armas de los Valdés, que se pueden ver por ejemplo en el escudo de la Universidad de Oviedo; el segundo y tercer cuarteles son cuatro estrellas de oro puestas en cruz en campo de azur, aumento de honor concedido en 1525 por el césar Carlos.
Como de costumbre,Charles_Dexter_Ward aquí hay contenido histórico bueno y curioso
#2 Yo llamaría a Charles_Dexter_Ward, (@admin) para que banearan a #7 y a ser posible bloquearan la IP.
Joder con el comidista
Ya lo dice el refrán allá donde fueres come lo que vieres y este lo siguió a rajatabla.
El trabajo soñado
¿Murciélagos? ¿Comían murciélagos hasta los españoles durante la conquista? Esta chinificación retroactiva es desconcertante.
El primero hispanoamericano.
No me extrañaría que apareciera un recetario nativo anterior, teniendo en cuenta la cantidad de plantas, animales, y personas diferentes que se comían los aztecas, por ejemplo.
Bárbaros. No conocían la tortilla de patatas con cebolla.
Espero con ansia el de su primo Gonzalo Fernández de Córdoba.... Jajaj
#12 Gonzalo Fernández era un nombre muy corriente, la verdad.
Quien sí era primo suyo, en algún grado no muy lejano, era el inquisidor Valdés Salas. Me baso en que usaban el mismo escudo, y en que Oviedo menciona que sus padres eran hidalgos asturianos. El tipo menciona en alguna ocasión a su madre, Juana de Oviedo, pero nunca da el nombre de su padre. Considerando el escudo y el Valdés, por fuerza su padre tenía que ser de ese linaje, probablemente un primo carnal del padre del inquisidor. Además eran de edad cercana Gonzalo y Fernando, siendo Gonzalo cinco años mayor. Ya conjeturando, posiblemente el padre de Gonzalo se llamase Fernando.
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