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#3:
El precio. Desde lo de las vacas locas el precio del pollo y del cerdo subieron un huevo para no bajar. Eran la carne de los pobres. Se notó especialmente en el pollo que dobló su precio y era la carne más barata. Por supuesto la industria no va a hablar de ésto, va a hablar de los veganos...
#18:
#1 Los españoles no están "comiendo menos", simplemente están cambiando cantidad por calidad y salud.
Es más, de hecho en cierto sentido los españoles están comiendo "más". Me explico:
Cuando los españoles comían "más" en "cantidad" de carne, comían "menos" en calidad y en salud, porque ese nocivo consumo de carne tenía un impacto negativo en la salud.
A medida que los españoles vayan comiendo "menos" en "cantidad" de carne irán comiendo "más" en calidad de dieta y en salud, pues se estarán dando a sí mismo un mayor nivel de salud.
Si vives menos tiempo porque tu excesivo consumo de carne hace que un cáncer te mate agonizando joven, estás a la larga comiendo menos que si vives más tiempo porque tu consumo moderado y responsable de carne y tu consumo principalmente centrado en vegetales te hace vivir más saludable, más feliz y más longevo.
Por otra parte los altos consumos de carnes van causalmente unidos a un mayor maltrato animal y medioambiental (contaminación, uso indiscriminado de químicos y sustancias cancerígenas, uso indiscriminado de antibióticos, sufrimiento animal que deteriora el estado general de los animales y el estado de los productos cárnicos, etc), por lo que nos vemos llevados a apreciar esta curiosa justicia de que cuando tratas mal a los animales y al medio ambiente (es decir, cuando tratas mal tu comida y tu casa), el karma te vuelve y te tratas mal a ti mismo.
El aumento del nivel cultural va trayendo una España más responsable, más sana, más feliz y más ética, y los maltratadores de animales y del medio ambiente van quedando cada vez más socialmente rechazados como los causantes del atraso y del deterioro del nivel de vida que son.
La ética no existe porque sí. No son la ética o el buenismo los que nos dan o nos traen el progreso, es el progreso lo que nos justifica, nos valida y nos trae la ética y el buenismo. En otras palabras: la ética no es un requisito validador del progreso, el progreso es un requisito validador y generador de la ética.
Es más, de hecho en cierto sentido los españoles están comiendo "más". Me explico:
Cuando los españoles comían "más" en "cantidad" de carne, comían "menos" en calidad y en salud, porque ese nocivo consumo de carne tenía un impacto negativo en la salud.
A medida que los españoles vayan comiendo "menos" en "cantidad" de carne irán comiendo "más" en calidad de dieta y en salud, pues se estarán dando a sí mismo un mayor nivel de salud.
Si vives menos tiempo porque tu excesivo consumo de carne hace que un cáncer te mate agonizando joven, estás a la larga comiendo menos que si vives más tiempo porque tu consumo moderado y responsable de carne y tu consumo principalmente centrado en vegetales te hace vivir más saludable, más feliz y más longevo.
Por otra parte los altos consumos de carnes van causalmente unidos a un mayor maltrato animal y medioambiental (contaminación, uso indiscriminado de químicos y sustancias cancerígenas, uso indiscriminado de antibióticos, sufrimiento animal que deteriora el estado general de los animales y el estado de los productos cárnicos, etc), por lo que nos vemos llevados a apreciar esta curiosa justicia de que cuando tratas mal a los animales y al medio ambiente (es decir, cuando tratas mal tu comida y tu casa), el karma te vuelve y te tratas mal a ti mismo.
El aumento del nivel cultural va trayendo una España más responsable, más sana, más feliz y más ética, y los maltratadores de animales y del medio ambiente van quedando cada vez más socialmente rechazados como los causantes del atraso y del deterioro del nivel de vida que son.
La ética no existe porque sí. No son la ética o el buenismo los que nos dan o nos traen el progreso, es el progreso lo que nos justifica, nos valida y nos trae la ética y el buenismo. En otras palabras: la ética no es un requisito validador del progreso, el progreso es un requisito validador y generador de la ética.
#1:
Lo que nos faltaba, España con las carnes caídas.
#4:
Venga, ya lo digo yo: Que den conciertos !!!
Comentarios
El precio. Desde lo de las vacas locas el precio del pollo y del cerdo subieron un huevo para no bajar. Eran la carne de los pobres. Se notó especialmente en el pollo que dobló su precio y era la carne más barata. Por supuesto la industria no va a hablar de ésto, va a hablar de los veganos...
#3 También cuenta que ahora es más caro producir carne que hace 20 años debido a los mayores requerimientos sanitarios y a las condiciones de "bienestar animal" exigidas en la ganadería.
De hecho, cuando se estaba negociando el TTIP, uno de los temores era la posible invasión de productos cárnicos americanos, más baratos debido a las exiguas condiciones sanitarias que hay en sus granjas.
#3 Como suelen decir, la culpa es de los sueldos, que no han subido acorde a los precios.
#3 El pollo está a 2.30 € el kilo, por debajo del precio de muchas frutas y hortalizas.
Lo que nos faltaba, España con las carnes caídas.
#1 Cataluña es el mayor productor de productos derivados del cerdo.
Lo digo por tus chistes casposos.
#1 Los españoles no están "comiendo menos", simplemente están cambiando cantidad por calidad y salud.
Es más, de hecho en cierto sentido los españoles están comiendo "más". Me explico:
Cuando los españoles comían "más" en "cantidad" de carne, comían "menos" en calidad y en salud, porque ese nocivo consumo de carne tenía un impacto negativo en la salud.
A medida que los españoles vayan comiendo "menos" en "cantidad" de carne irán comiendo "más" en calidad de dieta y en salud, pues se estarán dando a sí mismo un mayor nivel de salud.
Si vives menos tiempo porque tu excesivo consumo de carne hace que un cáncer te mate agonizando joven, estás a la larga comiendo menos que si vives más tiempo porque tu consumo moderado y responsable de carne y tu consumo principalmente centrado en vegetales te hace vivir más saludable, más feliz y más longevo.
Por otra parte los altos consumos de carnes van causalmente unidos a un mayor maltrato animal y medioambiental (contaminación, uso indiscriminado de químicos y sustancias cancerígenas, uso indiscriminado de antibióticos, sufrimiento animal que deteriora el estado general de los animales y el estado de los productos cárnicos, etc), por lo que nos vemos llevados a apreciar esta curiosa justicia de que cuando tratas mal a los animales y al medio ambiente (es decir, cuando tratas mal tu comida y tu casa), el karma te vuelve y te tratas mal a ti mismo.
El aumento del nivel cultural va trayendo una España más responsable, más sana, más feliz y más ética, y los maltratadores de animales y del medio ambiente van quedando cada vez más socialmente rechazados como los causantes del atraso y del deterioro del nivel de vida que son.
La ética no existe porque sí. No son la ética o el buenismo los que nos dan o nos traen el progreso, es el progreso lo que nos justifica, nos valida y nos trae la ética y el buenismo. En otras palabras: la ética no es un requisito validador del progreso, el progreso es un requisito validador y generador de la ética.
#18 La evolución de los indices de obesidad en España es una cosa que ni te suena ¿no?
Venga, ya lo digo yo: Que den conciertos !!!
#16 Pues anda que no está rica una empanada de acelgas, unas fajitas de verduras, una coliflor con ajetes fritos, unos pasteles de boniato,...
#25: Quita, quita...
No se que fuentes tiene el periodista pero...
https://www.agrodigital.com/2017/03/23/el-sector-carnico-espanol-en-cifras/
http://www.dynamics-axmeat.com/2017/12/07/2018-gran-ano-sector-carnico-espanol/
http://www.interempresas.net/Industria-Carnica/Articulos/223835-La-industria-carnica-espanola-continua-creciendo-en-2018.html
#9 Se exporta mucho, sobre todo a China.
#9 está también contradice lo que dice. Lo que dice #10 da sentido.
La tierra cultivada en España es insuficiente para abastecer el consumo del país
La tierra cultivada en España es insuficiente para...
agenciasinc.esPor lo que cuesta 1 kg de carne compras varios de fruta.
#11 Incluso de verduras.
#13 y te alimentarías mejor.
Actualmente parece que interpretamos la pirámide alimenticia al revés.
#13: Si, pero esas no saben tan ricas.
Si me dices las hortalizas crudas (lechuga, pimiento no picante, pepino...), te lo acepto, pero la verdura... para tragar sin masticar.
#16 Si lo consideras por un momento, todos los condimentos y especias que dan su sabor delicioso a un chuletón y en general a cualquier otro alimento son VEGETALES o no animales: aceite, ajo, sal, perejil, etcétera.
Los alimentos de origen animal, en crudo y sin condimentar, saben y huelen desagradable, e incluso, en buena parte de los casos, peor incluso que los alimentos de origen vegetal.
#19: Perdón, pero yo soy de los que cuantos menos condimentos, mejor.
A mi no me vas a ver echando salsas raras a las cosas (quéchup, barbacoa y demás), a mi me gustan las cosas como saben de origen. Para mi un huevo cocido sabe delicioso sin necesidad de añadirle nada encima, y la leche me la bebo en grandes cantidades sin casi darme cuenta.
#20 Una cosa son las salsas industriales atiborradas de azúcar, emulgentes y conservantes, y otra distinta es usar plantas para condimentar como la albahaca, limón, tomillo, romero, clavo, cilantro, hierbabuena, menta, pimienta, ajo, cebolla, cúrcuma,...
#28: Donde esté el sabor original de las cosas...
#19 No se que tipo de chuletones tomarás, pero con aceite para freír y sal, van de sobra.
#19 La sal es un mineral.
#26 Por tanto es no-animal.
Que bajen precios.
Pues a ver si hay suerte y se nota en el precio
Hay que reivindicar el día del chuletón y la mamada para incentivar el consumo.
Por una parte desconfianza en todo lo procesado, aunque legal y sanitariamente apto, y vistas la denuncias de maltrato animal no quiero ni imaginar el proceso de manufacturación de dichos productos. Por otra parte la calidad, o nuestros gustos han cambiado o la calidad a decaido, la cuestión es que cada vez compramos menos pero en sitios muy concretos y las mejores piezas existentes por simple calidad, lo otro se nos hace cada vez mas incomible.
La economía debería ceñirse a los límites que brindan una biocenosis estable.
En este caso reducir el consumo de carnes (sobre todo vaca y cerdo) aumentando el de alimentos más primordiales de la pirámide mejora la salud de los consumidores y mitiga el cambio climático.