EDICIóN GENERAL
300 meneos
4026 clics

El aumento del consumo de sushi dispara las infecciones por tenias (EN)

¿Cómo de preocupados deberían estar los amantes del sashimi?

| etiquetas: sushi , alimentación , tenias , infecciones
108 192 3 K 383 cultura
108 192 3 K 383 cultura
Comentarios destacados:                
#4 #2 ¿No te da vergüenza escribir así de mal en un sitio de mayores?
Aquí es obligatorio congelar por el anisakis, algo de efecto tendrá en las tenias...
#1 Aunque según parece hace falta una congelación algo mas exhaustiva que la del congelador de casa, -20º C durante 7 días o -35ºC en congelación rápida. Que ojala se cumpla siempre para el anisakis también :-|

Fuente: www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3374688/
#19, pero por ley es como se debe hacer al menos aquí en España.
#19 Pero aquí simplemente "lo dicen", no lo demuestran. Lo que ví yo con el anisaki era que 48h a -20 ºC era suficiente, lo que se tradució en tu casa a -18ºC a una semana.

Alguna fuente donde se diga claramente como matar la tenia en el congelador?
#21 Para el anisakis aqui tienes: www.aecosan.msssi.gob.es/AECOSAN/web/para_el_consumidor/ampliacion/ani

Es mas o menos lo mismo. Ya has visto que la tenia no es tenia, asi que a eso no te respondo xD
#13 Pues si es así, #19, en la wiki te sueltan

The most viable interventions include: prevention of water contamination both by raising public awareness of the dangers of defecating in recreational bodies of water and by implementation of basic sanitation measures; screening and successful treatment of people infected with the parasite; and prevention of infection of humans via consumption of raw, infected fish.[4] The last of these can most easily be changed via education about proper preparation of fish. Fish that is thoroughly cooked, brined, or frozen at -10 °C for 24–48 hours can be consumed without risk of D. latum infection.
#1 ¿Aquí dónde? ¿Y a quién se le obliga? Porque te aseguro que a la gente que compra pescado fresco en el súper nadie les obliga a congelarlo. Y los supermercados tampoco están obligados a congelarlo, ni los barcos pesqueros la mayoría de veces.
#45 La obligación creo que es congelar el pescado que se va a consumir sin cocinar. En el pescado que se cocina ya se eliminan estos parásitos durante el cocinado.
#45 como dice #52 es obligatorio en España en hostelería congelar el pescado que se consume crudo.

es decir, aparte del sushi o sashimi, boquerones en vinagre etc.
#2 ¿No te da vergüenza escribir así de mal en un sitio de mayores?
#8 Vien dixo asin se abla!
#14 C DICE "HACIN", INKURTO
#18 a quien llamas kurdo!! :ffu:
#35 Dijo "inkurdo", que no sólo es kurdo, sino que además está dentro, disfruta de ello.
#8 Que poco vas a durar aquí, Mell_Franco_Martinez.
#8 Te doy mis dies hamijo!!!1
#8 ola amijo!!! gusto tenerte aquí viéndote platicar como un simio !!
#8 Andale! la neta! no cairáh esa wea! :troll:

PD: migatitahreshulonamorenitath19tkm@hotmail.com
#8 Madre mía, quién te ha abierto la jaula?
#8 emosido engañado
#8 no te emociones, te he votado positivo por error.
#8 " VERGUENZA ES ROBAR ANDAR DESNUDO ESOES VERGUENZA RETRASADO MENTAL"

Voy a corregir tu frase solo por lástima:

Vergüenza es robar, andar desnudo, eso es vergüenza, retrasado mental persona culta.

;) , y así es como deberías escribir tú, o no escribir, por respeto a tu idioma y el de tus antepasados.
#2 ola k ase?
#7 Es él! el elegido! habla como nos dijeron en las escrituras :-)
#2 un HOYGAN!
#9 Hacia tiempo que no veía un HOYGAN en libertad!
#2 grasias de antevraso. Aka le dejo mis dies.
#24 jajajajajaja xD q hartura a reir cabrón xD
#24 xD se dice "mis dieses" que lo vas a asustar
#24 Creo que se han ido moviendo todos en manada hacia google plus y andan un poco aislados xD
#36 Cierto, sus ecosistemas se han visto alterados y es fácil verlos en sitios como este buscando algo con lo que alimentarse.

El problema es que aquí no hay Dembow fresco ni Reguetón, ni siquiera luces y equipos de sonido táctiles para coches antiguos, yo creo que morirán de hambre.
#39 No los subestimes, son muchos y en manada muy fuertes, pueden convertir cualquier sitio web con comentarios en su terreno! Además desde hace pocos años han ido apareciendo híbridos de niño rata-hoygan mutantes...
#41 Quizás cuando se vean abocados a la extinción se aceleren el proceso de mutación y se transformen en simples y llanos cuñados forocochistas. Eso seria una buena teoría de por que meneame esta lleno de cuñaos!
#42 mm reconversión de hoygan a cuñao, podría ser un híbrido perfecto... pero eso supondría muchos años de estudio de escritura y ortografía para pasar desapercibidos!

En vez de empezar por HOYGAN OEOE AMIX ALLUDA GRASIAS DANTEVRASO tendrían que empezar por : "No tienen ni idea, eso yo lo solucionaría rápidamente"...,
#43 Claro mi teoría falla, por que si no habría cuñados que soltarían : "Yoh no soyh rasista!Pero ai un Islamh buenoh y otroh malo!" o "Hoygan voten a los siudadanos!!!!wey!!!" , para completar mi teoría hace falta un eslavón perdido.

:-/
#44 Por eso tanto silencio HOYGAN últimamente, están entrenando al HELEJIDO capaz de expresarse con buena ortografía para conquistarnos a todos.
#9 Que fuerte, que fuerte, que fuerte, pensaba que se habían extinguido :troll:
#2 ¿De qué lado de la cuna te caíste, y qué parte de la cabeza te golpeaste para acabar así?
#2 No sé si eres el Troll-9000 que pasa el test de Turing, pero tratando de ser un poco constructivo, y para no agravar una posible dificultad de integración, en Meneame se espera que escribas con cierta correctitud (mayúsculas iniciales, signos de puntuación como interrogaciones y comas, palabras separadas por espacios, ...), sin insultar, sin frases racistas ni machistas ni xenófobas (ni otras).
Te lo indico porque si no te vamos a achicharrar a negativos y la gente te va a contestar tonterías.

Y sobre todo recuerda que el diccionario de la R.A.E. es tu amigo: www.rae.es

Ánimo y bienvenido, aunque sea entrando como un elefante en una cacharrería.

- Para el resto: yo lo he intentado.
#51 Me da a mí que estás predicando en el desierto...
#56 Seguramente xD
Tenías tenias
#3 Tenia tenía
#38 Tenia tenía tenia
OJO. Lectura bastante desagradable ya en los primeros párrafos.
#5 gracias. Ni me meto
#23 hala has comentado sin leer!
Alguien lo tenía que decir.
Lo que no cuenta la noticia es que el Dr. Kenny Bahn hacía todo lo posible para no cagarse de risa mientras el paciente le contaba lo del pedazo de intestino colgando, que pensaba que se moría, y que el supuesto intestino comenzó a moverse.
#0 Pues va a ser que no porque es imposible :troll:

Las tenias SOLO se transmiten mediante la carne de porcino (1) u ovino (2) . El parásito transmitido por el pescado aunque primo hermano de las tenias y perteneciente a los platelmintos (tapeworms) tiene otro nombre (3).

(1) es.wikipedia.org/wiki/Taenia_saginata
(2) es.wikipedia.org/wiki/Taenia_solium
(3) en.wikipedia.org/wiki/Diphyllobothrium
#13 Gracias. Venía a ver si alguien lo había dicho. No me cuadra que un parásito intestinal afecte a cerdos y peces a la vez, cuando su intestino se parece lo mismo que el mío y el de una hormiga.
#13 Las has puesto al revés: Taenia solium (la solitaria) para ganado porcino, y Taenia saginata para ganado bovino.

Pero sí, venía a decir lo mismo.
El peligro con el D latum son los peces de agua dulce, no los de agua salada (ojo, porque el salmón desova en agua dulce).

Madre mía, llevo unos días a cuenta de las noticias recordando las clases de parasitología y el asco con el que comí durante ese año xD
#26 Incorrecta traducción del titular: se refiere a platelmintos en general y no a tenias en particular
La tenia, la tenia,
la puta de la tenia,
la madre que la parió,
HEY!
Yooooo tenía una tenia
y por mi ojete se asomó.
El aumento de estupidos que se creen de clase media siendo mil euristas en este pais de imbeciles hace posible este aumento de ser multicultural comiendo esta mierda. Donde este la comida mediterranea que se quite toda esta mierda de arroz y pescado podrido.
#28 Arroz y pescado podrido es lo que te encuentras en las paellas de dominguero cutre :troll:
#40 anda mira, un bohemio de los que van de clase media xD
Es cierto que se ha disparado. Ahora tienes stands de sushi en el carrefour y en el Corte Inglés que antes no había, y allí están todos pegados como moscas a la mierda.
#32 carrefour antes no tenia ninguno y ahora sí

waaaa waaaaaaa…
#34 NO sé si carrefour tenía antes o no, me refería al Corte Inglés concretamente.
pobres hipsters...
comentarios cerrados

menéame