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#77:
#52 La "langosta" de Maine es un bogavante con un sabor mucho peor que el de un bogavante gallego. Hacer la cuenta porque quedan en el mismo paralelo no sirve de absolutamente nada, ya que el marico gallego tiene la calidad que tiene por un fenómeno llamado afloramiento, que es una combinación de las rías, la orientación de éstas y el viento que desplaza de una manera la capa superior del agua. Todo esto junto hace que los nutrientes, que normalmente están en el fondo, en las Rías estén por toda el agua.
Resumiendo, la mal llamada "langosta" de Maine la puedes conseguir congelada y compararla con un bogavante gallego (gallego, no vendido en Galicia, que hay de todo) para darte cuenta que hay mucha diferencia.
Edito para dejarte un enlace sobre el afloramiento, por si te interesa: http://blogueiros.axena.org/2009/11/19/los-afloramientos-y-la-riqueza-de-las-rias-gallegas/
Resumiendo, la mal llamada "langosta" de Maine la puedes conseguir congelada y compararla con un bogavante gallego (gallego, no vendido en Galicia, que hay de todo) para darte cuenta que hay mucha diferencia.
Edito para dejarte un enlace sobre el afloramiento, por si te interesa: http://blogueiros.axena.org/2009/11/19/los-afloramientos-y-la-riqueza-de-las-rias-gallegas/
#32:
#24 Que conste que yo soy un gran amante de la paella valenciana tradicional, cuyo mérito consiste precisamente en sacar un montón de sabor y comida de unos pocos ingredientes bastante espartanos, pero efectivamente, ¡si todo el mundo se la salta es por algo!
En concreto, y ahora en serio, porque lo más importante y definitorio de la paella es el método de cocción (tiempos, fuego, evaporación...), el arroz y el recipiente; en ese orden, además. Y, como buen plato tradicional, admite una gran cantidad de ingredientes siempre que no afecten demasiado a esos elementos.
En concreto, y ahora en serio, porque lo más importante y definitorio de la paella es el método de cocción (tiempos, fuego, evaporación...), el arroz y el recipiente; en ese orden, además. Y, como buen plato tradicional, admite una gran cantidad de ingredientes siempre que no afecten demasiado a esos elementos.
#34:
Me parece estupendo, no hay que luchar estas batallas perdidas. Si a los americanos les encanta comer mierda (sus videos de tiktok/instagram de recetas asi lo acreditan) demosles mierda y saquemosles el dinero. ¿Quieres paella de perritos calientes y cheddar? Aqui tienes, son 200 dolares. ¿Una tostada de pan de molde con jamón y kepchup? Por supuesto, son 500 dolares.
#58:
#12 Buena está seguro joder, no ha mezclado arroz con gasolina. Es arroz con hamburguesas con queso, si no son unos matados cocinando, te gusta el arroz y las hamburguesas, bueno está.
Que te guste o no por temas puristas la mezcla ya es otra cosa.
Esto lo vi el otro día y pensé "por cojones no es español el que hace eso." pero sí que lo era sí. Y ahora que lo pienso, normal, como le pongas una paella canonica a los USAnos igual te miran como a taliban en avion.
Que te guste o no por temas puristas la mezcla ya es otra cosa.
Esto lo vi el otro día y pensé "por cojones no es español el que hace eso." pero sí que lo era sí. Y ahora que lo pienso, normal, como le pongas una paella canonica a los USAnos igual te miran como a taliban en avion.
#45:
Yo solo puedo decir que donde más paellas de mierda he visto, ha sido en Valencia (y con mucha diferencia) con calles enteras de restaurantes de quinta gama y/o paellas para guiris pero luego en internet se rasgan las vestiduras con la receta sagrada escrita en piedra... 
#24:
Una reflexión...si todo el mundo se pasa por el forro la "receta" de la paella...por algo será
#3:
Yo quiero ver los comentarios de los valencianos .
#8:
Estos dos madrileños han adaptado la paella valenciana al gusto de los americanos
Bah, eso no es difícil. Puedes coger un trozo de cartón, sazonarlo un poco y meterlo en un plástico de esos como los del McDonalds, y seguro que triunfas.
Bah, eso no es difícil. Puedes coger un trozo de cartón, sazonarlo un poco y meterlo en un plástico de esos como los del McDonalds, y seguro que triunfas.
#15:
#7 @admin esto es odio, racismo, violencia, insultos, mal gusto, spam, sensacionalismo, bulo, microblogging, grima,... por lo menos....
#FreeAssange
#FreeAssange
Comentarios
Hoy en arroz con cosas...
pues bien por ellos
#3 Lo siento, no tengo fuerzas para comentar...
#5 Esta noticia tiene que ser devastadora para los valencianos
#52 La "langosta" de Maine es un bogavante con un sabor mucho peor que el de un bogavante gallego. Hacer la cuenta porque quedan en el mismo paralelo no sirve de absolutamente nada, ya que el marico gallego tiene la calidad que tiene por un fenómeno llamado afloramiento, que es una combinación de las rías, la orientación de éstas y el viento que desplaza de una manera la capa superior del agua. Todo esto junto hace que los nutrientes, que normalmente están en el fondo, en las Rías estén por toda el agua.
Resumiendo, la mal llamada "langosta" de Maine la puedes conseguir congelada y compararla con un bogavante gallego (gallego, no vendido en Galicia, que hay de todo) para darte cuenta que hay mucha diferencia.
Edito para dejarte un enlace sobre el afloramiento, por si te interesa: http://blogueiros.axena.org/2009/11/19/los-afloramientos-y-la-riqueza-de-las-rias-gallegas/
#7 #9 Los estadounidenses comen como si tuvieran sanidad pública
Yo quiero ver los comentarios de los valencianos .
#1 Qué coño, igual está buena y todo. No hay que ser talibanes. Yo la probaría, aunque no a ese precio.
#24 Que conste que yo soy un gran amante de la paella valenciana tradicional, cuyo mérito consiste precisamente en sacar un montón de sabor y comida de unos pocos ingredientes bastante espartanos, pero efectivamente, ¡si todo el mundo se la salta es por algo!
En concreto, y ahora en serio, porque lo más importante y definitorio de la paella es el método de cocción (tiempos, fuego, evaporación...), el arroz y el recipiente; en ese orden, además. Y, como buen plato tradicional, admite una gran cantidad de ingredientes siempre que no afecten demasiado a esos elementos.
Una reflexión...si todo el mundo se pasa por el forro la "receta" de la paella...por algo será
Me parece estupendo, no hay que luchar estas batallas perdidas. Si a los americanos les encanta comer mierda (sus videos de tiktok/instagram de recetas asi lo acreditan) demosles mierda y saquemosles el dinero. ¿Quieres paella de perritos calientes y cheddar? Aqui tienes, son 200 dolares. ¿Una tostada de pan de molde con jamón y kepchup? Por supuesto, son 500 dolares.
Estos dos madrileños han adaptado la paella valenciana al gusto de los americanos
Bah, eso no es difícil. Puedes coger un trozo de cartón, sazonarlo un poco y meterlo en un plástico de esos como los del McDonalds, y seguro que triunfas.
#5 Pues hay una versión dulce con nocilla-nutella en el fondo.
Es todo un éxito. A 250€.
#18 Con oreos picados y espolvoreados por encima
Yo solo puedo decir que donde más paellas de mierda he visto, ha sido en Valencia (y con mucha diferencia) con calles enteras de restaurantes de quinta gama y/o paellas para guiris pero luego en internet se rasgan las vestiduras con la receta sagrada escrita en piedra...
#64 ¿Hay que volver a explicar que paella es el nombre del plato y también del recipiente en el que se cocina?
Básicamente paella = "sartén" en valenciano.
#7@admin esto es odio, racismo, violencia, insultos, mal gusto, spam, sensacionalismo, bulo, microblogging, grima,... por lo menos....
#FreeAssange
Espero que les guste aquello porque lo suyo va a tardar mucho en prescribir.
Deberían retirarles la nacionalidad española
#2 A 200 lereles la paella ya veras que rapido abandonas tus principios
#3 como valenciano viviendo en usa y q hecha de menos una paellita de la mami solo les de deseo una muerte lenta y dolorosa. Pero sin rencor
#12 Buena está seguro joder, no ha mezclado arroz con gasolina. Es arroz con hamburguesas con queso, si no son unos matados cocinando, te gusta el arroz y las hamburguesas, bueno está.
Que te guste o no por temas puristas la mezcla ya es otra cosa.
Esto lo vi el otro día y pensé "por cojones no es español el que hace eso." pero sí que lo era sí. Y ahora que lo pienso, normal, como le pongas una paella canonica a los USAnos igual te miran como a taliban en avion.
Ahora sabrán allí lo que es tener un Franco
¿Pero la hacen con cebolla o sin cebolla?
#45 Muy de acuerdo. En una breve temporada que estuve en Valencia le preguntaba a los locales dónde comer auténticas paellas y siempre me decían los mismos pocos sitios, que dices tú que en una ciudad de tamaño considerable debería haber bastantes más lugares, pero parece que no...
Yo empiezo a pensar que lo de la auténtica paella es como la historia del tipo que se le pinchó una rueda, un motorista paró a ayudarle y era Juancar: todos tenemos un amigo de un amigo que le ha pasado pero nadie lo ha experimentado de primera mano.
#61 Lo mejor que se puede hacer con la comida es experimentar y luego cada uno que elija. Mi pareja es italiana y le costó mucho admitir que hay veces que una pizza estilo americano entre mejor que una italiana, pero después de 17 años ya es mucho menos purista.
PD: En Italia son unos putos nazis con la comida. Si le cambias un ingrediente, todos se echan las manos a la cabeza, pero luego en casa todo el mundo (de mi edad, unos 43 años) se hace pasta con sugo (tomate y albahaca en conserva) y a tomar por culo.
#20 Y cheddar fundido por encima en una carísima parrilla que vale más que mi piso.
#34 Y así amigos es como conquista el capitalismo el corazoncito de uno de los mayores símbolos del comunismo ....
RamonMercader
Supongo habrá una con Donuts, helado y jarabe de arce que tanto gusta a los paladares norteamericanos
#55 eso pasa en todos lados con los "platos típicos" tristemente.... el problema es que la gente no está dispuesta a pagar lo que vale una paella en condiciones al precio que se han puesto los ingredientes "de verdad" y en abundancia (no, decir que lleva marisco porque le han puesto cabezas de gamba y algún calamar suelto no vale...) ni quiere esperar el tiempo que se requiere para hacerla de forma decente sin prisas y sin encargo.... y pasa lo que pasa... "paellador" a saco y gracias....
Es más o menos cuando vas por Madrid y quieres un auténtico cocido madrileño: que si lo quieres de verdad-verdadera con sus 3 vuelcos con buenos ingredientes, todo lo que tiene que llevar en su punto y demás tienes que ir el día que lo hagan, con reserva, de encargo y pagando un buen dinero a un sitio serio que no haya caído en la "trampaturista" y pretenda vivir de las rentas del "nombre" por ser taberna antigua (que las hay y demasiadas...), que como pretendas "sobre la marcha" y "barato" o "typical spanish" pues te pondrán lo que te pondrán.... y resulta curioso que platos que en origen eran baratos y populares estén así desde luego....
#5 Mis condolencias, sobre todo por subir esto en estas fechas tan señaladas para vosotros. Me ha vuelto loco a mí, que sólo hago arroz con cosas, ya tu sabes, no soy valenciano y no puedo hacer paellas
#50 No sé, ¿eh? En mis tiempos veía mucho el pesadilla en la cocina americano y a veces el Ramsey se quejaba de los precios. Y sí, era más caro que aquí, pero tampoco una barbaridad. En concreto recuerdo uno que usaban langostas de Maine (que allí las valoran mucho; queda a la altura de Galicia más o menos así que hice el paralelismo con un buen lubrigante gallego) y el precio estaba así asá. Y a ese precio posiblemente haya que sumarle impuestos y propina. Me parece caro, tal vez no tanto por los ingredientes sino por lo exótico para ellos.
#14 tenía entendido que los crímenes de lesa humanidad no prescriben..
#96 Yo me hacía guiso de macarrones típico (ya sabes: con azafrán o colorante, algo de pollo, caldito, verduras) y me decían que así no se hacía la pasta. No, se hace así porque esta es una receta que se hace así, no es italiana. Y les explotaba la cabeza: ¿que otros países tienen recetas de pasta propias?
#5 Eso es porque no has comido la paella cheesburger, así tendrías fuerzas
#3 Les deseo lo mejor, pero pido la retirada de la nacionalidad ya
#10 No, sólo la valenciana, que no tienen.
#5 Como valenciano secundo lo dicho por #5 y no puedo más que callar...
#5 Valencian´s tears
Y bien exiliados que están.
#63 No habrás probado ninguna buena, porque cuando se hacen bien están de rechupete
Cosas del tercer mundo.
Traidores a la patria
#12 Un arroz con costilla deshilachada ya te digo que tiene que estar buena.
#121 Yo suelo hacerlo meloso con costilla (normal, sin deshilachar, aunque gruesa y de buena calidad) y está de muerte.
#5 Aquí a la paella le ponen a veces hasta piña o aceitunas", confiesa.
Por favor, [NSFW] como mínimo. Ugh....
#2 Las fallas son la próxima semana. Quieres hacer de ninot.
#58 Sí, es que eso lo hacemos todos. La pizza que comemos es la versión americana. Muchas recetas de pasta italianas son la versión española de ella. La ensaladilla rusa la versión particular de la ensalada Olivier a la española. Yo no soy nada purista con la comida.
#77 Gracias!
#91 Y te juro que la gran mayoría de ellos (cada vez menos, gracias a dios) no saben que la pasta viene de China o que el capuccino se inventó en Austria. Joder, si hasta creen que el aceite que exportan es suyo de verdad cuando no tienen ni para consumo propio.
#99 Calla, calla. Ese puto guiso es el único plato que le sigo diciendo a mi madre que cuando lo haga, que me traiga tupper. Allí cuando lo comento me llaman guarro. Luego ven que soy un artista de la cocina italiana y que lo hago mucho mejor que ellos y les flipa, pero me siguen llamando guarro por los macarrones guisados.
#104 Jajajajaja. Es que son así. Recuerdo que cuando hace 15 años se vino a vivir conmigo mi pareja, cada vez que le preguntaban qué tal la comida en España, ella les decía que claro, en Galicia se comía increíble. Pues casi todos, inmediatamente le decían "pero mejor que aquí no, ¿no?". Ella les soltaba que era diferente, pero igual de rico y no se lo podían creer. Y cuando le preguntaban por el marisco (una de las insignias de Pescara, su ciudad) directamente se echaba a reír porque no sabía cómo decirles que a lo que ellos llevaban toda la vida llamando marisco, en realidad era mierda pinchada en un palo.
Resumiendo: Comer es lo mejor del mundo en todos los países. El motivo principal por el que viajo es conocer culturas y la mejor forma de hacerlo es a través de la comida. Anda que no me pongo ciego todos los días viendo vídeos de comida callejera en Youtube de Afganistán, Corea, Irán, Cuba, Vietnam... Todo lo que me diga el algoritmo, me lo trago.
#55 La paella es lo que se come el domingo en casa con la familia por eso no hay tantos sitios donde comer una buena fuera de casa. Pero esos "pocos sitios" son unas cuantas decenas en el Palmar, otros tantos en Valencia ciudad y una cantidad similar en pueblos cercanos a la ciudad. No creo que sean tan pocos.
#124 Los muy puristas te dirán que muy fina y muy pocos ingredientes, básicamente margarita, marinara y ya. Pero luego se montan guarradas como la pizza de patatas (fritas o cocidas y aplastadas) que venden en cualquier trattoria.
Por lo general es más fina, más ligera, con menos masa y menos ingredientes que la americana, que es la pizza que ha conquistado el mundo (mucho topping, masa gruesa, más mazacota)
#125 Exactamente.
#7 de socarrat a chocolat...
#18 y la mierda de cacahuete esa, no recuerdo el nombre
Mientras haya tontos que las paguen, no problem!.
Está bien aprovecharse de los que tienen el dinero por castigo.
Por 200€ me tienen que hacer la casa.
Me encanta la gente llorando porque estos han adaptado una receta española a los gustos americanos. Después les dice que la carbonara no lleva crema de leche o que el tiramisú no se hace con nata y te sueltan que "hay que modernizarse" o cosas por el estilo.
#80 #91 "En Italia son unos putos nazis con la comida" ¿cuantos italianos decís que hay por aquí? Porque algunos comentarios ...
#102 Si es que es pa darles. En temas de comida llegan a un chovinismo francés.
Recuerdo cuando me llevaron a comer pulpo esperando mi reacción de asco y yo dije: es el plato típico de mi tierra, pero allí el pulpo es mejor y se hace de esta forma. Pues alguno dijo que tal vez lo llevaron italianos y en general que imposible, que el "pulpo italiano" (marroquí, probablemente) era il migliore del mondo.
Madre que los parió.
#15 Como me baneen te reviento.....a besos.
#78 Yo soy muy arrocero y el arroz con alitas me encanta.
#128 como haber no hay una "auténtica", no dejan de ser arroces populares con lo que haya. Pero si te refieres a la clásica, lleva aparte del sofrito (que NUNCA lleva cebolla), pollo, conejo, judía verde y garrofón. Un toquecito de azafrán o colorante si no tienes, pimentón dulce y listo. Cosas que te podías encontrar en cualquier huerta del Levante, incluso rata de marjal, que es lo que se le echaba antes que el conejo porque era lo que había, básicamente.
Le pasa lo mismo que al puchero, al cocido, al gazpacho o al salmorejo, que son populares y en cada pueblo se le echa lo que haya, y siempre está bueno
Está visto que el único Franco bueno de la historia es Battiato, lo de hacer arroz con cosas los deja casi como el de un testículo.
#3 El fuego purificador todo lo limpia.
#12 pues por variar un poco yo igual hago un arroz con costillas barbacoa o alitas picante (a mi estilo) la proxima vez que haga "paella". Me han dado curiosidad.
#95 Llevo 17 años que con una y lo corrobora también ella. Son el país más nacionalista que te puedes tirar a la cara. Digo lo de la comida, pero son así con todo lo suyo. Tienen la percepción de que son el país más importante del mundo y allí si no especificas que el agua es italiana, no la vendes. Llegan a extremos inimaginables.
He conocido a cientos de ellos y a algunos el calificativo les queda que ni pintado. Me han llegado a decir que fuera de Italia te arriesgas a morir, que no saben comer o que yo, por ser español, debería estar en mi país. Y ojo, que yo allí voy a ver a la familia. Ni siquiera vivo allí aunque hable perfectamente italiano y le hable en ese idioma a mi hija todos los días para que pueda hablar con sus abuelos, tíos y primos de allí.
#7 Si fuera un arroz con leche con nutella al fondo me apunto
#144 Sshhh, no le digas que las hacen en el horno...
#7
#65 Exacto, por eso digo que (cómo el jurgol) están bien, pero no son p'a tanto....
#24 pues porque no han probado en su puta bida una paella de verdad
#98 Sí, pero yo dejé el anzuelo para que alguien expresamente me respondiese. Si te sirve de consuelo me esperaba una defensa más furibunda.
Tampoco es que sea muy imaginativo que en cualquier noticia de paella salgan los del arroz con cosas, como al igual no es imaginativo predecir que en una noticia de tortilla de hablará de la cebolla.
pd: La paella históricamente llevaba chorizo.
#103 Al hacerlo vas a sufrir penalización de voto cowboy, me temo.
(Pero voy a esperar unos minutos a que te pase )
#50 hombre, estan en miami, no creo que el lograr marisco sea complicado alla.
https://lobstershackmiami.com/miami-beach-the-lobster-shack-south-pointe-food-menu
#92 Pues con costillas de cerdo está que te mueres. Costillitas (no adobadas) y alcachofas, es como mejor nos quedan en casa.
#36 solo busco derrotar al capitalismo y al imperialismo por la via del infarto de miocardio
#80 Correcto en lo de Italia. Lo dije varias veces por aquí, que se pasan de intensitos con la pasta y parece que tienen el monopolio de su cocina.
Luego les dices que la carbonara es un plato hecho para los soldados yankis de la SGM y se vuelven locos.
#108 Pero qué triste es lo tuyo, amigo. De verdad. Creo que ya te ha saltado la penalización y rabias un poco. No pasa nada.
Los negativos en notas no cuentan. Pero ve, adelante, ve. Hazme "quedar feo".
#109 Ostras, precisamente yo estuve cerca de Pescara y la visité un par de veces.
Manda carallo, aún vamos a ser conocidos.
#113 Tal vez di con valencianos muy puristas. Sitios para comer arroz a patadas, pero "auténtica auténtica auténtica" paella, en sus palabras, no eran más que un puñao.
#126 Sí, básicamente es eso, pero los puristas puristas te dirán que sólo lo de Nápoles es pizza pizza. Son los ortodoxos entre los ortodoxos. El final boss del excepcionalismo culinario italiano.
Sé que hay pizzas en el norte de Italia cuya masa se fríe y no se hornea, por ejemplo. Pero aun esas tienden a tener la masa con más aire.
#129 Es lo que digo en #122
Penitenciágite, el fin de los días se acerca
#13 hombre,en el Mediterráneo también se forran con PAELA Y SANGRUIA!!!
#2 Esto no merece ni la categoría de arroz con cosas
#79 peanut butter
En el fondo me encanta saber que dos buenos pájaros como estos les estén sacando los cuartos a los americanos vendiéndoles mierdas que de otro modo seguirían comiendo de alguna otra forma. Lo que me extraña es que no congelen la "paella" y la echen a freír entera con el metal y todo.
#145 hombre, ya me imagino que por 200€ no te darán arroz con tomate, pero 50-75€ una paella, por mucho bogavante que tenga.
(Que si, que yo también lo he pagado precios, no tanto, pero, en el Mediterráneo y lo sigo prefiriendo a pagar 20€ pasando por MacDonalds.)
#8 MC Donalds son restaurantes más bien baratos para estadounidenses humildes o jóvenes
He estado en Burguer Kings en EEUU que parecía un comedor social de ese que sacan en sus películas.
De la misma forma, también he comido en grandes restaurantes Amish con productos de la tierra en grandes mesas donde todos se juntan con todos y charlan y se conocen.
En mi vida, lo que más me ha sorprendido en el mundo de la alimentación ha sido la fruta de Florida. Vivo en el Mediterráneo, y nuestra fruta no puede competir en calidad.
#63 Meh, para gustos, colores.
#67 dicho por un italiano: la carbonara es un invento yanki.
#12 Arroz con cosas.
esta en el top 3 de gastronomía infame.
Aunque el 1º puesto se lo sigue llevando la tortilla con patatas y cebolla.
#94 tu predicción la has hecho con internet explorer, ya lo decían ayer en esta misma noticia
hermanos-franco-hacen-oro-vendiendo-paellas-cheeseburger-miami/c02#c-2
Los hermanos Franco se hacen de 'oro' vendiendo pa...
elespanol.comPues como idea suena apetecible. Lo que me esquilma es lo de llamarlo "paella"
#45 Para nada. Solo en las Ramblas o en la plaza mayor de Madrid hay más mierda congelada vendida como paella que en toda la Comunidad Valenciana entera.
#48 No, lo peor de todo no son las combinaciones extrañas de ingredientes sino que las hacen en el horno. Una paella se hace a fuego (no pasa nada porque sea de gas) pero no es un recipiente adecuado para cocinar en un horno.
#112 Tienes toda la razón. Lo único que quería exponer es que el número de "mi país es lo puto mejor de lejos en absolutamente todo y no dejo ni una miguita para los demás" es preocupantemente alto en relación a lo que conozco en España (y mira que en Galicia somos bastante de lo nuestro...) o lo que me dijeron en otros muchos países. Incluso lo ves por la calle. La bandera italiana está hasta en el puto papel del culo. Tienen una exaltación de lo suyo muy por encima de la media de otros lugares, incluida España.
Lo que más me jode es que muchísimos hablan desde el absoluto desconocimiento. Me han llegado a decir que el pan de allí era mejor que el de aquí (Galicia) sin haberlo probado en su puta vida. Y ya te adelanto que el pan de esa región en concreto (Abruzzo) y de Italia en general está muy por debajo del pan promedio gallego.
"Solo quería decir que en todas partes hay mucha gente que como le toques el plato típico de la forma en que lo cocinaba su abuela ya puedes empezar a correr pero que no tiene problemas en follarse los platos típicos de los demás".
El problema es que allí no dan margen a ningún puto plato, ingrediente o producto. Se piensan que el jamón de Parma es el mejor del mundo, así que imagínate.
Y después de todo esto, también digo que su cocina es espectacular. Está claramente a la altura de España, Grecia o Portugal sino algo por encima, pero no puedes cerrarte en ella porque es una estupidez.