El documental La ruta del tomate toma el ejemplo de un producto tan emblemático para presentar las contradicciones de nuestro acutal modelo agroalimentario. Y lo hace centrándose en Cataluña, donde el tomate es un alimento central en la gastronomía. En La ruta del tomate nos sorprenderemos al conocer la procedencia de los tomates que están hundiendo la producción catalana. Viajaremos a estos países para entender cómo se las arreglan para producir tan barato y qué problemas conlleva esto en sus sociedades.

El periódico La Vanguardia se hizo eco del estreno con fecha de 22 de diciembre: “El espectáculo ‘Búfalo Bill’s Wild West’ puede considerarse dividido en tres partes: presentación de costumbres de los habitantes del Oeste de los Estados Unidos, agitación y ejercicios de tiro”. Según afirma el historiador John Burke en su imprescindible Buffalo Bill, el rostro pálido más noble (Grijalbo, 1976), “nadie había tenido en cuenta el invierno de una España que solo se conocía por su sol, y nadie había contado con la obstinación de los españoles..

Desde el inicio de la era espacial la reutilización de los elementos de un vehículo espacial se vio como una necesidad para reducir el enorme coste de las misiones. De hecho, en un principio se pensaba que la forma más natural de regresar del espacio era aterrizar verticalmente en el mismo cohete con el que se había despegado (no hay más que ver obras como la icónica Tintín en la Luna, de 1953). Pero la realidad de la ecuación de Tsiolkovsky hizo que estos sueños se desechasen en favor de los lanzadores con etapas desechables.

Todos hemos aprendido en el colegio que cuando una masa de aire caliente condensa el vapor de agua en forma de nube y cae en forma de precipitación a unas temperaturas bajo cero, se produce una cristalización de esa agua y se llega a producir nieve. Pero, ¿se podría recrear este fenómeno con agua caliente y unas condiciones climáticas adecuadas?La respuesta a esta pregunta la tiene Michael Davies, fotógrafo con base en Ontairo, Canadá, que se trasladó el pasado domingo a unos 20 kilómetros del Círculo Polar Ártico,

El próximo mes de marzo estaba previsto que despegase desde la base de Vandenberg, California, la sonda InSight con destino a Marte. Lamentablemente, la NASA acaba de anunciar que no podrá lanzarla en 2016 por culpa de problemas técnicos.

Los japoneses conocieron Cuenca desde sus casas a través del anime y el manga. Ahora acuden en peregrinación a la ciudad manchega. Están en todas partes con sus cámaras, arrancando recuerdos al mundo que contemplan. Tienen miles de razones para viajar, pero una muy concreta les lleva a Cuenca: han conocido la ciudad manchega desde sus casas. El anime So·Ra·No·Wo·To (El sonido del cielo), que transcurre en una ciudad imaginaria llamada Seize, una réplica dibujada de Cuenca, lleva cinco años despertando el interés de los japoneses, que llegan...

Como todo amante del Kistch, la cultura popular y el pintamonismo, John Waters adora un brillito, un oro, un animal print, divas obesas y viejas y lencería. Y si a eso le unes "Navidad", tenemos los Christmas mas asquerosos que puedan ver jamás.

Hay países en los que están prohibidas las comidas navideñas, el uso de árboles para decorar y los fuegos artificiales. En otros los gorros de Papá Noel están prohibidos por ley así como el intercambio de regalos. El último país en sumarse a la lista de los que prohiben el festejo es Tayikistán (Asia central), que este martes anunció que este año se endurecerán las restricciones para la celebración de la Navidad.

Me preguntaron hace tiempo a qué velocidad se transmite la gravedad. Ilustraba su pregunta con un ejemplo: si fuéramos capaces de materializar de la nada un objeto muy masivo a una gran distancia (como la órbita de Neptuno, por ejemplo), ¿notaríamos su influencia gravitatoria al instante o ésta tardaría un tiempo en alcanzarnos? Es una pregunta muy interesante porque tiene cierta similitud con debate que existió alrededor de la luz durante los siglos XVII y XVIII: ¿se propaga por el espacio a una velocidad finita o su velocidad es infinita?

La Península de La Magdalena, uno de los atractivos por su belleza para todos los turistas que acuden hasta la capital cántabra, se convirtió durante los duros años de la Guerra Civil en el ‘paraíso’ más terrible, atroz e inhumano que se recuerda en Cantabria.

La reciente epidemia de ébola nos ha enseñado que somos vulnerables a una posible emergencia vírica global. ¿Qué estamos haciendo para prepararnos?

El sistema electoral español es original. Muy original. Tanto, que llega a resultar “maquiavélico”, como muchas veces se le ha llamado (por ejemplo aquí, aquí o aquí)¹. Una de las distorsiones más sonadas es el de la desproporcionalidad que genera a pesar de ser formalmente un sistema proporcional. Es decir, el hecho de que la proporción de votos de cada partido no tenga un reflejo fiel en la proporción de escaños. En las recientes elecciones se ve claramente esta distorsión:

Imagen con la excepcional anomalía de temperaturas en el continente europeo.

La Administración Nacional de Archivos y Registros del gobierno de Estados Unidos, ha publicado por primera vez la lista de posibles objetivos militares que en caso de una guerra con la Unión Soviética hubiesen estado en el punto de mira en 1959. Además de la extinta unión de repúblicas socialistas, se encuentran otros situados en China y la antigua RDA. Entre estos objetivos se encuentran centros industriales, oficinas gubernamentales e instalaciones militares, pero lo que ha llamado la atención es que la población civil está señalada como un

El director Mel Brooks quiere aprovecharse del reciente éxito de "Star Wars: El despertar de la Fuerza" para dirigir una nueva parodia. Espera contar con la mayor parte del reparto original para su nueva película. Aunque Ni John Candy ni Joan Rivers, ambos fallecidos, podrían volver, sí lo harían Bill Pullman, Daphne Zuniga o incluso Rick Moranis... si logran convencerle para que regrese a la actuación y se meta de nuevo en el traje de Casco Oscuro

En 1957, la Unión Soviética envió al espacio una bola de 58,5 centímetros que emitía pulsos de radio: el Sputnik. Una parte del cohete que lo llevó hasta allí se convirtió en la primera pieza de basura espacial de la historia. Desde entonces hemos acumulado más de 20.000 fragmentos de chatarra en la órbita terrestre.

El monolítico hormigón que da forma a la herencia arquitectónica más creativa del siglo XX está en peligro de desaparecer. Brutalismo, esa potente forma de modernismo que favorece ángulos rectos y la paleta de colores de una tormenta, se enfrenta a la demolición y la decadencia en todo el mundo. SOSBrutalism es una nueva iniciativa para concienciar y preservar "nuestros queridos monstruos de hormigón".

La absenta siempre ha sido una bebida rodeada de misticismo. Envuelta en un aura de bebida prohibida (que lo era en muchos países), capaz de provocar alucinaciones a la gente y de inspirar a artistas y escritores de la talla de Picasso o Hemingway. La realidad, sin embargo, es un poco más mundana, y la llamada “hada verde” o “diablo verde”, por su color característico y su supuesta capacidad para inspirar y enloquecer a partes iguales es un destilado con una graduación muy alta y un ritual de servicio la mar de interesante.

Un grupo de químicos de la Universidad Estatal de Colorado (EE.UU.) han descubierto un nuevo polímero que permitiría que plásticos derivados del petróleo se puedan reciclar por completo y hacerlos totalmente biodegradables.

Hace un par de semanas me invitaron a dar una conferencia sobre ciencia y publicidad. En ella vimos varios anuncios que se emiten en televisión tanto de alimentos como de cosméticos. De entre todos los que vimos he escogido cinco que sin duda se merecen el suspenso en ciencia.

En 1940 Niels Bohr todavía no se había visto obligado a salir de Dinamarca, su país, a pesar de que los alemanes ya lo habían ocupado, y entonces envió un telegrama al físico alemán Otto Frisch, que sí estaba ya exiliado en Inglaterra, trabajando en el incipiente programa nuclear inglés. El telegrama contenía las palabras: “Dilo a Cockroft y a Maud Ray Kent”. El telegrama fue capturado y puesto bajo estudio por los ingleses, que mantenían ciertas precauciones con respecto a Frisch. John Cockroft era el nombre de un científico inglés que había..

Este hallazgo, publicado en la revista Nature Medicine y que constata la posibilidad de que ocurra cáncer sin mutaciones en el ADN, ha permitido a este grupo de investigadores proponer un nuevo tratamiento para estas enfermedades, el cual ha sido probado con éxito en modelos de ratón y en muestras humanas en el laboratorio. En concreto, los investigadores, liderados por el catedrático de Bioquímica y Biología Molecular en la Universidad de Oviedo Carlos López-Otín, han centrado su estudio en la proteína AIRAPL, que si bien es conocida no lo...

Es simple y fácil volverse talentoso en algo. Simplemente se debe practicar constantemente y eso es lo que es difícil. El dibujo es uno de los ámbitos más obvios para demostrar esto. Entender las proporciones y las técnicas puede convertir un simple círculo con líneas en una cara detallada.

Dani Rovira difundió ayer por las redes una advertencia a todos sus seguidores en forma de una especie de boicot contra Media Markt por el precio que le han puesto a su primer libro, 'Agujetas en las alas'. Resulta que el humorista se encontró con que la tienda vendía su libro a un precio muy superior al recomendado, bastante más, y lo subió a las redes para que la gente no lo compre allí. Aunque no especifica en qué Media Markt lo vio, el caso es que lo venden a 24,99 euros, mientras que el PVP son 15,90 euros, casi diez más.