Hace 3 años | Por XThief a xataka.com
Publicado hace 3 años por XThief a xataka.com

Aleph Farms, una empresa de comida de origen israelí, y Technion (Israel Institute of Technology) aseguran haber creado el "primer chuletón sin sacrificio, utilizando tecnología de bioimpresión tridimensional y componentes naturales de la carne". En otras palabras, el filete que hay sobre estas líneas ha sido creado imprimiendo células de vacas reales (sin ingeniería genética, afirman desde las empresa) en tres dimensiones, por lo que no ha sido necesario sacrificar a ningún animal.

Comentarios

Hil014

#32 que si quiere bolsa

Mysanthropus

#33 No jodas!!! Le da un patatús al muchacho...

manbobi

#24 Barato es comer carne. Así no dependes de un laboratorio para fabricarla con cultivos bacterianos

D

#13 Esto...si..esto...

sorrillo

Si no le ponen algo de grafeno esto tardará una eternidad en acabar en las tiendas.

Penrose

#1 Imagínate tener una impresora de entrecots en la cocina. Flipas.

manbobi

Vitamina B12?

manbobi

#21 Es imprescindible echar b12 ya que no, se encuentra de forma narueal en una dieta estrictamente vegana. No es así, #Noctuar? O cómo crees que se enriquecen los vegetales de la dieta planificada...

Noctuar

#22 La vitamina B12 es imprescindible, claro. Lo que no es imprescindible es consumir animales para obtenerla. Te he mostrado un producto vegetal que contiene B12. El producto que más proporción de B12 tiene es la levadura nutricional. Pero si quieres quedarte seguro lo mejor es consumir cobalamina, que además es muy barata.

O

Pero que puta mierda es está???? Prefiero comer chuletón de vaca loca antes que eso

Noctuar

#69 No hay ni un solo estudio científico que afirme que las plantas pueden sentir: https://theconversation.com/tranquilos-vegetarianos-las-plantas-ni-sienten-ni-padecen-127865

En el artículo que enlazas tampoco lo afirma. Los estudios indican que las plantas disponen de cierta sensorialidad pero no pueden procesar sensaciones: https://cienciaybiologia.com/las-plantas-sienten/

En todo caso, aunque las plantas sintieran eso no justificaría matar animales por placer.

thorin

#27 Ultraprocesado de diferente modo.

Las hamburguesas veganas, una más que otras, son de este tipo: https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2017/06/21/articulo/1497996129_196916.html

Es decir, que esa muy diferente de la materia prima porque se ha manipulado mucho, y es una mezcla de muchas cosas. Y eso es algo que el cuerpo lleva fatal (Igual que lleva fatal alimentarse de alimentos crudos y sin variedad).

En cambio las hamburguesas de células cultivadas son ultraprocesadas en el sentido estricto de la palabra pero para crear algo casi idéntico a la materia prima. Con lo que entiendo que si te la haces a la plancha el cuerpo lo debería llevar igual que la carne normal a la plancha.

No es lo mismo.

Quizás conlleve otro tipo de problema, pero no debería ser ese per se. Por lo que tengo entendido.

Noctuar

#39 Nadie ha dicho que no mueran. Pero, que yo sepa, eso no justifica matar animales porque te da placer comerlos. Necesitamos comer vegetales pero no necesitamos comer animales.

A

#50 déjalo. A la 2a replica ya se veia que no está escuchando lo que tengas que decir.

RTZ

#64 Una imagen de maltrato animal en mataderos, un admin se ha debido sentir antropocentricamente ofendido.

DDJ

Falta saber lo más importante ¿es kosher o no es kosher?

powernergia

#14 "pero visto el desgaste que supone al planeta la ganadería"

Nada hace pensar que la producción de carne artificial sea más sostenible para el planeta que la carne producida de modo natural.

https://naukas.com/2018/12/10/carne-de-laboratorio-no-todo-es-color-de-rosa/

#19 Pues si una hamburguesa vegana es un producto ultraprocesado (que lo es), esto de los filetes impresos ni te cuento.

thorin

Si no recuerdo mal la cultivación de este tipo de células necesita de suero bovino fetal, y para ello el proceso no es agradable para el animal y puede conllevar la muerte de la madre.

En el momento en el que se encuentre un sustituto a ese suero entonces supongo que será un producto apto para veganos.
Y posiblemente más sano que las hamburguesas vegetarianas que tan de moda está, cómo la Beyond meat, porque son productos ultraprocesados.

D

#17 Nunca estuvo más justificado el uso del ignore...

D

#7 "editado por@admin". Parece que ahora no está permitido quejarse de las barbaridades que se hacen en la industria cárnica a nivel global, en mayor o menor medida, y que inventos como el de la noticia vienen a solucionar.

Nos está quedando una distopía "to" guapa

canduteria

Hay de Kobe?

Noctuar

#63 No poseen sistema nervioso, así que no veo posible que sufran.

saulot

Antes preferiría comer insectos. Saludables y más baratos de producir.

D

#64 Cerdos ensangrentados en alguna especie de matadero industrial.

#66 Perdón, no lo había visto por no recargar la página.

batiscafo

#51 y al precio que está la tinta...

TinkerTinker

#110 mi comentario iba porque tenía asumido que la b12 solo se absorbe con productos de origen animal. Y pensaba que Haura era una especie de planta.

Y ya había oído algo sobre supuestas plantas que tenían b12, como la spirulina:

"Spirulina contains no vitamin B12 naturally (see table), and spirulina supplements are not considered to be a reliable source of vitamin B12, as they contain predominantly pseudovitamin B12 (Coα-[α-(7-adenyl)]-Coβ-cyanocobamide),[20] which is biologically inactive in humans.[21][22] In a 2009 position paper on vegetarian diets, the American Dietetic Association stated that spirulina is not a reliable source of active vitamin B12.[22] The medical literature similarly advises that spirulina is unsuitable as a source of B12." https://en.m.wikipedia.org/wiki/Spirulina_(dietary_supplement)

Luego me di cuenta que Heura era sólamente una marca de hamburguesas veganas.

Noctuar

#121 La forma más segura, barata y sencilla de obtener la vitamina B12 es consumir cobalamina; concretamente cianocobalamina. La venden en forma de comprimidos sublinguales o en forma de gotas, que entran directamente en el torrente sanguíneo al depositarse debajo de la lengua. Este producto no sólo se recomienda a veganos y a vegetarianos sino en general a cualquier persona que tenga problemas digestivos que dificulte la absorción de nutrientes o que sea mayor de 55 años, porque al envejecer va disminuyendo la capacidad del cuerpo para absorber B12 digestivamente.

La espirulina no tiene vitamina B12 activa sino un análogo de B12 que no cumple la misma función en el organismo. No es una fuente vegetal válido de B12. Pero sí se ha encontrado B12 activa en otros vegetales, como el alga chlorella y las lentejas de agua:

http://www.dimequecomes.com/2015/10/actualizacion-sobre-la-b12-es-el-alga.html

https://gastronomiaycia.republica.com/2020/01/03/las-lentejas-de-agua-contienen-gran-cantidad-de-vitamina-b12-bioactiva/

El problema es que esos vegetales no están comercializados o son muy difíciles de encontrar, y todavía hacen falta estudios para comprobar que sirvan como fuente segura de B12, así que ahora mismo no son una opción viable. Otra opción podría ser consumir habitualmente levadura nutricional que ha sido altamente enriquecida con vitamina B12. Este producto es muy popular entre los veganos en Estados Unidos, pero de momento no ha calado en Europa.

r

#15 Cada uno se come el ser vivo que le apetezca... a no ser que sólo comas minerales o bebas agua, tú también comes seres vivos que son maltratados.

Hipocrecías las justas.

Noctuar

#30 El placer no justifica infligir daño a los animales.

Además, se puede disfrutar de la comida sin tener que consumir animales.

a

#71 y el alma, no te olvides que le da un sabor inigualable.

thorin

#18 ¿Y si me apetece un humano?

andando

#20 siendo caníbal no eres vegano pero si al menos antiespecista

DDJ

#6 Yo lo decía por ser una empresa israelí

Noctuar

#17 No te he echado nada. Sólo hice una pregunta. Da la impresión de que no andas bien de los nervios.

D

Los meneantes son muy de participar en la muerte y tortura de seres sintientes. Y hasta están orgullosos lol lol lol son los esclavistas de nuestro tiempo.

c

#50 y los vegetales ¿no sufren cuando los arrancas?

C

#43 Pues que extraigan las células de un animal recién muerto y arreglado no?

Tintxotintxo

#26 menos mal que cultivando plantas no mueren animales....

gustavocarra

#8 No, no es kosher. La halajá prohibe expresamente alimentarse de partes sacadas de un animal vivo, por pequeñas que sean esas partes, como sus células.

Noctuar

#11 Heura tiene vitamina B12: https://ideavegana.com/heura-burger/

Noctuar

#41 Te has equivocado de hilo.

l

reinventando el kebab...

Noctuar

#58 Existe el pescado vegetal, por así llamarlo: https://ideavegana.com/fishless-filets-gardein/

Noctuar

#76 El artículo puede inventarse lo que quiera; lo que dice no se basa en ningún estudio científico. No hay ningún estudio que indique que las plantas pueden sentir. Al igual que tú, el artículo confunde la sensorialidad con la sensibilidad. Las plantas poseen una cierta sensorialidad que les permite detecta estímulos, pero carecen de sensibilidad. Hay aparatos electrónicos que poseen dispositivos sensoriales que les permiten detectar movimientos, ondas de aire, luces, variaciones de temperaturas, pero esas máquinas no pueden sentir, así como tampoco las plantas pueden.

Lo no de tener sistema nervioso lo refuta todo. Sin sistema nervioso carecen de un órgano que pueda procesar sensaciones, luego no es posible que puedan sentir.

Noctuar

#77 Falso es lo que dices tú. Para empezar, no existe la dieta carnívora. Carnívoro es una condición fisiológica. No se ha demostrado que una dieta que consista exclusivamente en comer trozos de animales sea viable para para el ser humano. El organismo humano no puede sintetizar vitamina C y necesita obtenerla de fuentes externas y esta vitamina sólo se encuentra en los vegetales. Es una peculiaridad humana que lo distingue de la mayoría de especies animales, exceptuando al conejillo de indias; uno de los motivos por los que estos animales se usan en experimentos. Además, utilizar a los animales es inmoral, y dado que no necesitamos hacerlo para vivir, no hay razón ni excusa que justifique hacerlo.

Noctuar

#82 No evangelizo. Tampoco estoy haciendo ningún daño aquí. Estoy exponiendo una opinión en un foro. El hecho de que no te agraden mis opiniones no justifica que vayas mintiendo.

El placer no justifica que hagas daño a los animales.

Noctuar

#93 No sé dónde has leído eso pero no es correcto. No existe la B12 vegetal ni la B12 animal. Sólo hay una B12. En este artículo una nutricionista diplomada responde dudas sobre la B12: https://www.dimequecomes.com/2017/08/FAQ-preguntas-frecuentes-B12.html

¿Criar animales en granjas, alimentarlos con pienso y asesinarlos en mataderos no es acaso un proceso artificial? No veo nada natural en eso. Me resulta curioso que la gente sólo se fije en lo artificial cuando se habla de alimentación vegana y no sé de cuenta de que toda su vida se sostiene sobre artificios.

Noctuar

#99 Yo no te estoy haciendo ningún daño. Ese estrés que mencionas no te lo genero yo sino tu conciencia moral. Si sientes dolor es tu propia conciencia la que te lo causa; no yo. Yo no te estoy haciendo nada. Ni siquiera estoy hablando sobre tu persona.

No estoy haciendo ningún daño a las personas ni obtengo ninguna clase de placer. Sólo estoy exponiendo una serie de hechos.

El placer sigue sin justificar que hagas daño a los animales.

Noctuar

#100 Creo que eso es un mito. Como te digo, los estudios han demostrado que los seres humanos no pueden sintetizar vitamina C y necesitan obtenerla de fuentes externas, que sólo pueden ser los vegetales. Luego está claro que los inuit tomarían vegetales durante el verano o se trasladaban puntualmente a zonas con vegetales aunque normalmente residieran en zonas árticas. Eso de que tenían buena salud sí que está comprobado que es otro mito: https://nutritionfacts.org/es/video/los-omega-3s-y-el-cuento-del-pescado-esquimal/

Noctuar

#102 No hay productos animales que contengan vitamina C asimilable por el ser humano.

Yo no como sólo verduras. Como vegetales en general. Creo que confundes categorías básicas.

Yo sí hablo de lo que es inmoral. Es inmoral utilizar a los animales.

Noctuar

#106 Nada de lo que señalas demuestra que las plantas puedan sentir. Insisto en que no confundas sensorialidad con sensibilidad, como apunté en mi anterior comentario, puesto que son fenómenos cualitativamente diferentes. Pensar que las plantas pueden sentir porque reaccionan a estímulos es como pensar que el termostato electrónico siente frío porque se activa al detectar que la temperatura ha descendido por debajo de cierto nivel. Las plantas no son seres conscientes; son objetos. En cambio, los animales sí son seres conscientes; son sujetos.

Los animales son individuos conscientes que tienen voluntad e intereses propios. Experimentan dolor y placer. Desean continuar viviendo y que no les hagan daño. Creer que otros individuos no merecen el mismo respeto que nosotros sólo por no ser humanos sí que es creerse moralmente superior.

Noctuar

#109 ¿Te parece justificado matar humanos si es para comerlos? No necesitamos comer animales para alimentarnos y gozar de buena salud. Comemos animales sólo por costumbre y por placer; no por necesidad. Organizaciones públicas de salud y asociaciones profesionales de nutricionistas han avalado oficialmente la alimentación vegana: https://www.cristinasantiago.es/single-post/2016/09/28/dietas-vegetarianas-o-veganas-están-realmente-avaladas-por-organismos-oficiales

Desde un punto de vista medioambiental, los estudios han mostrado que la alimentación vegana es la más ecológica de todas las posibles, puesto que es la que necesita menos recursos naturales para producir calorías y nutrientes: https://www.enter.co/cultura-digital/ciencia/segun-este-estudio-para-salvar-al-planeta-deberiamos-ser-veganos/

Noctuar

#116 O sea que tu comentario se basa en sacar una frase mía fuera de contexto. Mi argumento parte de la premisa de que utilizar a los animales es inmoral. Por tanto, puesto que no debemos utilizar a los animales tenemos una necesidad moral de comer vegetales. Aparte, vuelvo a señalar que no está demostrado que un ser humano pueda alimentarse de forma saludable comiendo exclusivamente carne animal. También es erróneo que afirmes que no entras en dilemas morales. Todo lo que hacemos y decimos está encuadrado dentro de una perspectiva moral. Incluso estar a favor de la verdad y en contra de la mentira es una cuestión moral. Estar a favor o en contra de explotar a los animales es una cuestión moral.

Los seres humanos no pueden obtener vitamina C consumiendo animales. No hay vitamina C en las sustancias de origen animal asimilable para el ser humano. Por eso la gente que nunca consume frutas y verduras tiene grave deficiencia de vitamina C y enferma de escorbuto. Es un problema de salud registrado desde hace siglos.

El doctor Michael Greger no defiende la dieta vegetariana. De todos modos, decir que él defiende tal dieta no es una prueba que rebata nada de lo que afirma sobre este asunto. Eso que dices es una falacia ad hominem. Todo lo que afirma el doctor Greger está avalado por estudios científicos. Tú defiendes lo que llamas erróneamente "dieta omnívora", así que, según tu propio criterio, tú estás sesgado. La dieta vegana bien planificada es saludable para los seres humanos. Las dietas no veganas no son saludables para los animales. Por tanto, desde una perspectiva global, la única dieta saludable es la dieta vegana.

Noctuar

#118 La moral no es mía ni tuya. Hay una sola moral, que es objetiva y universal. La moral no son unas gafas para ver las cosas de una manera o de otra, sino que es una entidad sostenida en hechos y razones. Comer animales es inmoral porque los animales son seres sensibles que tienen voluntad e intereses. Comer animales es inmoral porque estás violentando a seres sensibles sólo por gusto. Comer animales es inmoral porque estás actuando sobre otros individuos de una manera que no aceptas para ti mismo. Comer animales es inmoral porque trata a seres que son sujetos como si fueran objetos. Comer animales es inmoral porque viola el principio de igualdad y el principio de valor inherente. El rechazo a comer animales no es una decisión aislada sino que forma parte de un rechazo ético general a tratar a los sujetos como si fueran objetos. Es una cuestión de ética básica.

Puedes decir misa si quieres. Los estudios muestran que los humanos no pueden obtener vitamina C si no consumen frutas y verduras. A no ser que los obtengan de suplementos que incorporen vitamina C. La gente no tiene escorbuto porque consume frutas y verduras o productos que la tienen añadida, como los zumos de frutas. El escorbuto sólo ocurre cuando apenas hay vitamina C en el organismo, lo cual es difícil en el contexto actual, debido a que la fruta y la verdura es accesible para la gran mayoría, y porque muchos productos son enriquecidos con vitamina C. El cuerpo puede funcionar con un mínimo de vitamina C, aunque muchos problemas en la dentadura y otras dolencias están relacionadas con bajos niveles de vitamina C.

Michael Greger es un médico especializado en nutrición clínica. Lo que él defiende es la salud de la gente. No defiende la dieta vegetariana porque, para empezar, la dieta vegetariana acepta el consumo de lácteos y huevos; algo que Greger no recomienda. No es verdad que casi todos los estudios sobre vegetarianismo son realizados por gente partidaria de la dieta vegetariana. Pero, aunque así fuera, eso no demuestra un sesgo. Bajo ese criterio, los estudios realizadas por gente no partidaria de la dieta no vegetariana estarían igualmente sesgados. Ser partidario de algo no es un sesgo en sí mismo. Yo no soy vegetariano. Tú eres alguien que argumenta con falacias y confunde el significado del empleo de los términos que utiliza. Ahora usas la falacia del muñeco de paja. Yo no he dicho que lo que tú llamas "dieta omnívorsa" sea errónea biológicamente hablando. Tampoco he dicho que no seamos omnívoros. Lo que he dicho es que si introduces la ética entonces utilizar de comida a los animales es erróneo. No veo las cosas desde una perspectiva exclusivamente moral sino desde una perspectiva racional, dentro de la cual entra la moral.

Noctuar

#120 Te repito que la moral no es mía. Tampoco existe la moral superior. Todo eso son inventos tuyos. En lugar de entrar a razonar prefieres soltar disparates para distraer la atención. Si tú no ves que está mal infligir daño a un animal sólo por placer entonces es que careces de moral directamente. Según tu postura, que los adultos abusen sexualmente de las niñas es algo que está bien. Si no hay una moral objetiva y universal entonces no podemos juzgar sus actos racionalmente. Según tu postura, que matemos animales sólo por capricho es algo que está bien. No sé si eres un monstruo, porque no tengo idea de quién eres, pero tu postura sí que tiene algo de monstruosa.

Te equivocas. Michael Greger defiende que que una dieta óptima para la salud debe excluir el consumo de productos de origen animal. Yo defiendo que debemos respetar a los animales por una cuestión de ética y no por salud personal. Así que nuestras posturas ni siquiera son parecidas. Yo creo que el sesgo aquí lo tienes tú, porque rechazas estudios sólo por decir algo con lo que no estás de acuerdo. El hecho de que seamos omnívoros no justifica que comamos animales puesto que todos los nutrientes los podemos obtener a partir de los vegetales.

Noctuar

#124 La moral no es un constructo social. Eres tú quien se equivoca. Confundes la moral con las costumbres. La moral es entidad objetiva independiente de las contingencias. Puedes consultarlo en la obra de Immanuel Kant y otros filósofos que explican el realismo moral. Los ejemplos que señalas lo único que muestran es que la gente se comporta de forma inmoral. La moral no depende de la perspectiva sino que depende de la razón, que es objetiva y universal. Que la gente crea que algo está bien no lo hace moral. La moral no se basa en creencias.

No sé si Michael Greger es vegano. Pero ese dato me parece irrelevante en lo que se refiere a la nutrición. Lo consulto como profesional de la salud. Yo no sé cuál es su postura ética y tú tampoco la sabes. De hecho, tampoco sabes cuál es la mía. La mitad de lo que escribo no lo comprendes y la otra mita la malinterpretas en base a tus prejuicios.

Estopero

#13 Usted no ha comprado el DLC de solomillo, la impresora base únicamente le permite imprimir filete a la plancha y chuletón con nervios

c

#70 For some researchers, evidence of these complex communication systems -- emitting noises via gas when in distress -- signals that plants feel pain. Others argue that there cannot be pain without a brain to register the feeling. Still more scientists surmise that plants can exhibit intelligent behavior without possessing a brain or conscious awareness [source: Pollan].

No lo afirma pero sí dice que algunos investigadores lo creen. Y lo de no tener sistema nervioso no refuta nada: según eso tampoco podrían saber por dónde da el sol y crecer hacia ahí.

F

Más comida industrial ? no gracias

RTZ

Añadida como se hace con los animales.

D

#20 Que asco, pero ¿has visto tú lo que comen?

gustavocarra

#47 Pues en realidad tienes razón, ambas contienen células del animal vivo. Pero la Torá permite expresamente su consumo. No le des más vueltas: son religiones.

gustavocarra

#79 contesto en #80

StuartMcNight

#32 El placer que recibes tú evangelizando por el mundo no justifica el daño que nos haces con tus turras. Y tampoco parece que eso te impida hacerlo.

Huevos fritos con chorizo para desayunar.

Find

#40 Me encantan los chistes irreverentísimos, pero os prohibo hacerlos conmigo

Find

Si hacen la impresora de filete contínuo lo petan

StuartMcNight

#87 ¿Quien eres tú para decidir que no haces daño? Me causa un enorme estrés emocional ser acusado de dañar animales por placer. Un enorme dolor. Por tanto, estas torturandome a mi por el placer que sientes al sentirte mejor persona por tus decisiones dietéticas.

El placer no justifica que hagas daño a las personas.

Bocadillo de jamón a media mañana.

D

#80 Nah, le han clavado un !important y ya.

D

Da igual. La OMS dice que es mala para la salud.

I

#20 Algún ultra-liberal te diría que mientas sea de común acuerdo, no hay problema.

D

#2 pues como se les de por imprimir cachopos.

marc0

#62 Yo no crée el universo, ni definí sus reglas. Soy omnívoro, es lo que hay.

o

Y ¿cuál es su precio? Porque si un nugget de pollo hecho en laboratorio cuesta 50$, creo que un chuletón costará el sueldo de un mes.

marc0

#94 ¿Lo de coleando es por las coles de Bruselas? Come lo que quieras, o ayuna, torturador de verduras, negrero de vegetales y asesino de plantas.lol lol lol

marc0

lol lol lol

hijomotoss

#3 Igual mejor halal tienes mas mercado

superrision

#32 cuando le sacas los lomos ya está muerto.

Tintxotintxo

#29 Ésto es malo para la salud pero de traca, lo que dice la OMS no se basa en evidencia científica sino en estudios observacionales de poca fiabilidad, no aleatorizados, no doble ciego, no de larga duración...hay mucho interés en juego.

Potopo

#43 ¿Significa eso que ni la leche ni los huevos son Kosher?

berkut

Por lo visto no sabe buena.

Kafkarudo

Esto está pensado en carne de vaca pero: ¿Esto puede servir para terminar con la pesca?
O hacer chuletas de animales en peligro de extensión como ballenas u otro animal rico pero escaso.

Delapresa

#50 Necesitamos comer vegetales pero no necesitamos comer animales. Falso. Al igual que una dieta 100% vegetariana es perfectamente viable una totalmente carnívora también lo es.

Imag0

Ostia qué mala pinta tiene.. prefiero que no intenten imitar un chuletón, que le den un aspecto industrial y quede todo claro.

Delapresa

#86 Los uniut tenían una dieta extritamente carnívora. Como comprenderás en una zona totalmente congelada no pueden comer vegetales. Además con una buena salud, hasta que llegó el hombre occidental y les introdujo alimentos procesados.

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