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#5:
#2 existe el modelo de contrato en practicas que permite contratar pagando hasta un mínimo del 60% del salario fijado del convenio (que es de chiste por cierto).
A eso le añadimos que no es una pobrecita pyme, sino un restaurante de lujo.
No me puedo creer que nadie en su sano juicio defienda esta practica.
Ahora querer cobrar por trabajar es socialismo macho... Un plato de arroz, un montón de paja en el cobertizo y gracias.
A eso le añadimos que no es una pobrecita pyme, sino un restaurante de lujo.
No me puedo creer que nadie en su sano juicio defienda esta practica.
Ahora querer cobrar por trabajar es socialismo macho... Un plato de arroz, un montón de paja en el cobertizo y gracias.
#3:
#2 La escusa del "estado", te ve muy randiano hamijo. Hay estados con la misma o mas carga impositiva q tienen sectores mucho mas solidos que el nuestro, mucho mas protegidos pero a su vez infinamente mas controlados. Preguntate porque,
Aqui las patronales, camaras de comercio.. y otras miserias han estado follando con gobiernos y grandes empresas, permitiendolas casi de todo, dejando de lado a pymes y autonomos. Quien pierde y quien gana espacio.. Preguntate porque.
Ahora, el tema de los becarios toda la mierda q quieras tirarle al "estado" no justifica tener a 15 tios trabajando gratis para tu empresa xq braubraubrau..
Aqui las patronales, camaras de comercio.. y otras miserias han estado follando con gobiernos y grandes empresas, permitiendolas casi de todo, dejando de lado a pymes y autonomos. Quien pierde y quien gana espacio.. Preguntate porque.
Ahora, el tema de los becarios toda la mierda q quieras tirarle al "estado" no justifica tener a 15 tios trabajando gratis para tu empresa xq braubraubrau..
#1:
Trabajan por poner en su CV que aprendieron en un restaurante con estrellas Michelin. Mientras no se controle mas el tema de los becarios lo de "trabajar por reconocimiento" seguira en su maximo esplendor.
#6:
Que no, que decía @Luis_F en trampantojo-elbulli-patinazo-jockey/c039#c-39
que se podía ver y oír todo lo que pasaba en la cocina. Eso son cosas de chavales que no han hecho la mili y no se dan cuenta que el lametón diario al zapato del jefe es la forma de prosperar.
Me gusta que haya una lista interminable de padefos de los de "ya que yo me jodí, que se joda todo el mundo."
"Nadie te pone una pistola en la cabeza". Menudos adalides de los derechos laborales. A esa basura habría que sacarla del mercado laboral a hostias.
#2 A 300 pavos la cena no me suena mucho a PYME. Me suena excusa (de todo menos) barata.
Me gusta que haya una lista interminable de padefos de los de "ya que yo me jodí, que se joda todo el mundo."
"Nadie te pone una pistola en la cabeza". Menudos adalides de los derechos laborales. A esa basura habría que sacarla del mercado laboral a hostias.
#2 A 300 pavos la cena no me suena mucho a PYME. Me suena excusa (de todo menos) barata.
#67:
#34 Si tienes trabajando a gente sin cobrar, ni pyme ni estrellas.
Lo que eres es un jodido explotador de mierda y sin escrúpulos.
Y si la sociedad no estuviera aborregada no iría a esos restaurantes ni dios. Porque si tu no quieres pagar a tus trabajadores, yo no quiero comer en tu restaurante.
Eso es extrapolable a muchos otros negocios que funcionan con el mismo sistema. A base de esclavitud legal... A no... Que a los esclavos aun tenias que mantenerlos...
Lo que eres es un jodido explotador de mierda y sin escrúpulos.
Y si la sociedad no estuviera aborregada no iría a esos restaurantes ni dios. Porque si tu no quieres pagar a tus trabajadores, yo no quiero comer en tu restaurante.
Eso es extrapolable a muchos otros negocios que funcionan con el mismo sistema. A base de esclavitud legal... A no... Que a los esclavos aun tenias que mantenerlos...
#328:
#68 Eso ya no es no teoría liberal, es abiertamente falso. En España sr consigue la jornada de 8 horas por una huelga salvaje, no por que la canadenca tuviera competencia; un empleado de peajes gana tanto no porque haya muchas autopistas compitiendo entre sí, sino porque cuando han hecho huelga o han amenazado con ello ha tenido unas repercusiones grandes sobre la empresa; etc. La lucha sindical y las decisiones políticas son las que hacen mejorar las condiciones laborales.
#14:
Que maravilla, oye. Les explotas las horas que quieres, no les pagas nada y te chupan las botas al salir con un sí Bwana.
"¿Puedo entrar mañana 2 horas antes patrón? Es que quiero adelantar más trabajo"
"Venga, te dejo que lo hagas. Pero deja las mesas bien relucientes, eh muerto de hambre?"
"¿Puedo entrar mañana 2 horas antes patrón? Es que quiero adelantar más trabajo"
"Venga, te dejo que lo hagas. Pero deja las mesas bien relucientes, eh muerto de hambre?"
#180:
#22 #35 Lo siento pero hay que ser muy gilipollas, descerebrado y adoctrinado para someterse a unas condiciones laborales propias del esclavismo.
El poner en tu CV que hayas trabajado gratis 12h al día, ya sea para Adrià, sea para un mafioso ruso, es lo atractivo, no el renombre. Garantiza a los de RR.HH. que eres un sumiso gilipollas al que le pueden mangonear todo lo que quieran.
Quién no vea la burbuja y el humo que se han montado los chefs españoles es para darle una buena a ver si espabila. El traje del emperador desnudo.
El poner en tu CV que hayas trabajado gratis 12h al día, ya sea para Adrià, sea para un mafioso ruso, es lo atractivo, no el renombre. Garantiza a los de RR.HH. que eres un sumiso gilipollas al que le pueden mangonear todo lo que quieran.
Quién no vea la burbuja y el humo que se han montado los chefs españoles es para darle una buena a ver si espabila. El traje del emperador desnudo.
#218:
#68 ¿Eres consciente que en el sector de restaurantes con Estrella Michelín la competencia no existe? Estamos hablando de locales en los que se necesita reservar con meses de antelación para comer en ellos. Dicho de otra forma, se van a forrar sí o sí y el único aliciente está en ver lo alto que quedas en la clasificación.
Partiendo de esa base, si hay cientos de cocinero queriendo entrar a aprender en tu restaurante, pues pasa lo que está pasando: contratan a gente a precio 0. Y como los cocineros "top" saben que de hecho la gente que entra a trabajar para ellos lo que quieren es aprender y pirarse, no se van a molestar en retenerlos: se coge otro de la cola y listo.
Por tanto, este es uno de los casos en los que si no se interviene desde el Estado, las cosas no van a cambiar.
Por cierto, yo si fuese tú rebajaría un poco el tono. Porque llamar a los demás analfabetos económicos, con las carencias que has demostrado tener en los pocos comentarios que te he leído sobre la materia, no parece lo más adecuado.
Partiendo de esa base, si hay cientos de cocinero queriendo entrar a aprender en tu restaurante, pues pasa lo que está pasando: contratan a gente a precio 0. Y como los cocineros "top" saben que de hecho la gente que entra a trabajar para ellos lo que quieren es aprender y pirarse, no se van a molestar en retenerlos: se coge otro de la cola y listo.
Por tanto, este es uno de los casos en los que si no se interviene desde el Estado, las cosas no van a cambiar.
Por cierto, yo si fuese tú rebajaría un poco el tono. Porque llamar a los demás analfabetos económicos, con las carencias que has demostrado tener en los pocos comentarios que te he leído sobre la materia, no parece lo más adecuado.
#243:
#96 por que? se llama competencia desleal. Estas jodiendo a las personas con dos dedos de frente, que quiere cobrar por trabajar, fijate que sinverguenzas, querer ganar dinero currando honradamente.
Por eso me largué del país, no quiero vivir en uno donde puedo tener compañeros gilipollas como estos, capaces de trabajar sin cobrar ni un euro.
Por eso me largué del país, no quiero vivir en uno donde puedo tener compañeros gilipollas como estos, capaces de trabajar sin cobrar ni un euro.
#84:
#68 Neoliberales.... Tan fantasiosos como los comunistas pero encima vendiendo el egoismo y la avaricia como virtudes 
Si, ya se ha visto lo maravilloso que es dejar plena libertad a las empresas, lo éticas y positivas que son sus prácticas. Como ENRON.
#5 Hombre, creo yo que lo que define una PYME es el tamaño y estructura de la misma, no de cuanto capital disponga.
Si, ya se ha visto lo maravilloso que es dejar plena libertad a las empresas, lo éticas y positivas que son sus prácticas. Como ENRON.
#5 Hombre, creo yo que lo que define una PYME es el tamaño y estructura de la misma, no de cuanto capital disponga.
#216:
#5 Yo vivo en el extranjero en el sector tecnológico y he tenido la suerte de trabajar en algunas de las empresas del sector mas grandes y prestigiosas a nivel mundial. TODOS los becarios que he visto, sin excepción, cobran, TODOS. Estas practicas son inimaginables en países serios, nadie trabaja sin cobrar, aunque sea gente sin experiencia, NADIE. Y ya no es que sea por ley, es por mentalidad, empezando por el candidato y terminando por la empresa.
#192:
#97 No Azucena. No es falta de comprension. Tu comentario, leido textualmente no parece ironico. La situación actual de las ideologías hoy es tan chunga, que quien no conoce tu perfil puede pensar que lo dices completamente en serio. Sólo tienes que ver como esta misma noticia contiene varios comentarios apoyando completamente en serio el trabajo gratuito, lo que antes se conocía como esclavitud.
#220:
#67 Exacto, yo nunca he ido a trabajar sin cobrar cuando no tenía experiencia. De hecho tuve un par de ofertas así, y las rechacé. No paré hasta encontrar una empresa que me pagara por hacer las prácticas. Y oye, la encontré. Cobraba 300€ al mes netos, currando 4 horas al dia. No era mucho, pero me permitía pagarme mis estudios y tener tiempo para estudiar.
Comentarios
Trabajan por poner en su CV que aprendieron en un restaurante con estrellas Michelin. Mientras no se controle mas el tema de los becarios lo de "trabajar por reconocimiento" seguira en su maximo esplendor.
#1 O quizás el Estado podría dejar de dar por el culo a las PYMES a la hora de contratar a alguien.
Con un paro desbocado no estáis los socialistas españoles para dar lecciones.
#2 La escusa del "estado", te ve muy randiano hamijo. Hay estados con la misma o mas carga impositiva q tienen sectores mucho mas solidos que el nuestro, mucho mas protegidos pero a su vez infinamente mas controlados. Preguntate porque,
Aqui las patronales, camaras de comercio.. y otras miserias han estado follando con gobiernos y grandes empresas, permitiendolas casi de todo, dejando de lado a pymes y autonomos. Quien pierde y quien gana espacio.. Preguntate porque.
Ahora, el tema de los becarios toda la mierda q quieras tirarle al "estado" no justifica tener a 15 tios trabajando gratis para tu empresa xq braubraubrau..
#2 Las empresas no deberían pagar impuestos.
Hay que elegir, o pagar impuestos o sueldos, todo no se puede...
#2 existe el modelo de contrato en practicas que permite contratar pagando hasta un mínimo del 60% del salario fijado del convenio (que es de chiste por cierto).
A eso le añadimos que no es una pobrecita pyme, sino un restaurante de lujo.
No me puedo creer que nadie en su sano juicio defienda esta practica.
Ahora querer cobrar por trabajar es socialismo macho... Un plato de arroz, un montón de paja en el cobertizo y gracias.
Que no, que decía
Luis_F en trampantojo-elbulli-patinazo-jockey/c039#c-39
El trampantojo de elBulli y el patinazo de Jockey
elindependiente.comMe gusta que haya una lista interminable de padefos de los de "ya que yo me jodí, que se joda todo el mundo."
"Nadie te pone una pistola en la cabeza". Menudos adalides de los derechos laborales. A esa basura habría que sacarla del mercado laboral a hostias.
#2 A 300 pavos la cena no me suena mucho a PYME. Me suena excusa (de todo menos) barata.
Por aquí siempre he leído lo de si alguien les ha obligado a hacer dicho trabajo, pues eso mismo. Como decían en la mili, un cuchillo y a pelarla.
Empleos deconstruidos.
#5 Lo defienden porque han aprendido esa postura y la muestran siempre que pueden, porque se sientes guay y muy listos. Me gustar'ia que supieran lo que se siente en un mercado laboral precario. O a lo mejor lo saben, pero el postureo les puede, porque son tontos.
#4 Esto es coña, ¿no?
Y aunque no sea por reconocimiento. Yo sé de algún autónomo electricista que trabajando él solo en la empresa tenía 8 estudiantes de prácticas.
¡Pero comen gratis!
#7 es lo mismo que pensaba yo. Yo rechacé curros de becaria a tiempo completo con personas reconocidas de mi profesión porque me parecía un abuso trabajar sin ver un duro.
Pero si esos chavales quieren que aparezca eso en su CV y volar alto así, es su elección. El que eligió "casa fulano" seguramente vea dinero pero claro, su CV "brillará" menos.
Que maravilla, oye. Les explotas las horas que quieres, no les pagas nada y te chupan las botas al salir con un sí Bwana.
"¿Puedo entrar mañana 2 horas antes patrón? Es que quiero adelantar más trabajo"
"Venga, te dejo que lo hagas. Pero deja las mesas bien relucientes, eh muerto de hambre?"
Trabajar gratis en un estrella Michelín? Ni tan mal... me sé de alguna agencia de publicidad que COBRA a sus becarios por permitirles trabajar allí.
Aun recuerdo cuando me propusieron trabajar en Gamesa Eólica como "becario"... teniendo en mis espaldas ya 6 años de experiencia.
Que me iba a dar mucho prestigio, decían...
Indecentes.
#7 #13 Claro que sí guapi!
xd saludos.
#13 El problema es que "seguramente" sean falsos becarios.
http://laboro-spain.blogspot.se/2014/03/becarios-fraude-ley.html?m=1
PD. Ese seguramente es que lo van a ser.
#4 clara hombre, les damos todos los servicios gratis a las empresas.
¿Y lo bien que quedan las cifras de paro?
#2 Por ejemplo podría ser como en Suecia.
La diferencia de protección que tiene un trabajador en Suecia frente a España te encantará... a menos que seas el típico empresario español que le gusta explorar a sus trabajadores aprovechándose de que son unos analfabetos en derechos laborales.
En ese caso correrás como pollo sin cabeza.
¿Aprender en la mejor escuela, en un entorno laboral real y de máximo rendimiento, y gratis?
¡Habráse visto! En Menéame nos gusta más que los papis nos paguen la matrícula para ir a una universidad a que un catedrático nos cuente sus batallitas de despacho y fumar unos porricos.
Todo lo demás está mal, aunque nadie te haya puesto una pistola para estar aprendiendo con Berasategui
#4
que daño hace el anarcolibeggalismo en las mentes débiles
#3 Gracias por la lección, socialista español.
#2 estáis los peperos para darlas jajajaja puta MAFIA.
#15 Eso creo que ya salió en menéame.
#24 gilipollas
Están comparado el trabajar con los mejores de tu profesión de los que si entras en modo esponja puedes aprender más en 6 meses que en 3 años de escuela de cocina con trabajar en una cadena de montaje apretando tornillos.
Y aún así se dan ostias por entrar, que cosas no ??
#6 Si tiene menos de 250 trabajadores o tiene un balance general de menos de 43 millones de euros es una PYME.
http://www.ipyme.org/es-ES/UnionEuropea/UnionEuropea/PoliticaEuropea/Marco/Paginas/NuevaDefinicionPYME.aspx
O sea se.
No se hacen las cosas con amor.
No hay amor en el trabajo
#22 Exacto. ¿ Cómo osa nadie meterse con los emprendedores, que traen riqueza a éste país? ¡ Habrase visto!
¿ Qué será lo siguiente? ¿ Exigir que se pague con dinero?
Gracias, enfermos psicópatas con sindrome de Estocolmo o la vida solucionada, por hacer éste mundo cada vez peor o miserable.
Victimismo empresarial, la excusa de siempre para no pagar en condiciones a sus empleados. Yo mismo trabajo en una empresa ahora mismo y estoy de aprendiz y cobro exactamente lo mismo que el encargado que lleva más de 5 años en la empresa.
Pero claro, lo interesante aquí es qué modelo de vida defiendes. A ver cuánto cobran los jefes de esa empresa y los dividendos de inversores. No entraría en ese mundo de competencia desmedida y egos ni loco.
#5 se puede ser pyme y restaurante de lujo al mismo tiempo.
Una estrella Michelin no garantiza lujo, sino calidad.
#22 hay otros que pagan por hacer un master. Todos estos tontos que trabajan gratis con Berasategui y demás grandes cocineros después no tienen problema alguno para trabajar en los mejores restaurantes. Por algo será que cada año tiene voluntarios de sobra, algunos hasta pagarían.
El problema no es que estén meses trabajando sin cobrar, o casi sin hacerlo. Estás cobrando en especias, en la posibilidad de después elegir puesto de trabajo por tener un CV excepcional.
Los problemas vienen cuando hablamos de las condiciones laborales de estos becarios. 16 horas seguidas sin descansos y sin comer suena a explotación laboral a kilómetros, me cuesta creer que sea legal. Un puesto de "aprendiz" no debe significar "de esclavo", y menos cuando no cumplen las leyes.
Inspecciones de trabajo... habría que ver la cara que se les queda si les cierran el chiringuito unas semanas.
Creo que os olvida un punto crucial, que todo lo veis buenísmo y que es para hacer currículum... No señoritas. Esos jóvenes están coaccionados. Si no hacen lo que les pongan y cuando les digan, o un poquito más, el tutor de la empresa puede dar un SUSPENSO al estudiante y joderle los 60 créditos que le falten para graduarse en su carrera.
Entiendo que debe vigilarse el abuso por parte del empleador, y que si están de practicas, pues eso, siempre vigilados, sin responsabilidad durecta etc.
Pero a nivel del aprendiz, para mi es como si siguieran estudiando, pregúntale a un ingeniero cuanto le gan pagado por estudiar y cuantas horas al dia a dedicado durante 4-8 años a ello...
¿Cual es el problema?
Poner en su curriculum que han estado trabajando como cocinero en el mejor restaurante del mundo tiene un alto valor, tanto, que interesa trabajar/aprender gratis y seguro que es dificilisimo acceder a ser becario.
A la larga interesa MUCHO más trabajar de becario en un sitio de esos sin cobrar nada, que en un sitio de mierda cobrando 900€/mes.
#29 También había becarios que se dejaban los cuernos en Abengoa y mira...
La cosa es saber si éstos establecimientos realmente sirven cómo trampolín en el sector o si son simples cantos de sirena que se dan por ciertos, permitiéndoles lucrarse con la rotación de becarios.
La miseria de ser becario a secas, con el plus de currar de "ayudante de cocina" (que también es un curioso que quien hace el 90% del trabajo se llame "ayudante" y cobre menos de la tercera parte).
#38 No es lo mismo estudiar 16 horas al día a tu ritmo que estar trabajando para un tercero 16 horas a su ritmo. No tiene ni punto de comparación. Como estudiante, para empezar, puedo tomarme descansos cuando quiera, puedo traerme algo de comer a la mesa de estudio, puedo ir combinando cosas más duras con cosas más fáciles según cómo esté de cansada... incluso podría saltarme un día y tomármelo libre si me apetece o si veo que lo necesito.
Un becario no puede hacer nada de eso. Un becario va a trabajar al ritmo que le impongan, con los descansos que le dejen y, por supuesto, en el horario y con las vacaciones (si las hay) que le dejen.
Ni punto de comparación, vaya.
Trabajo en hostelería desde hace 7 años. Tengo 30. Intento en cada empresa mejorar mis condiciones, pero es difícil. Sed conscientes de que cuanto entráis a cenar a las 23.30h o a las 15.30h estáis destrozando una familia.
#39
Pero cuanto mamonazo hay suelto en este país. Así nos va como nos va,,,
#39 Pues lo que digo en #40
Llegados a este punto habría que plantearse si son becarios de verdad o no. Porque por definición, un becario tiene un horario reducido y debería tener un tutor a su lado enseñándole todo el tiempo cómo se hacen las cosas. Si no tiene un tutor a su lado, más que becario es un contrato en prácticas. Pero claro, si es un contrato en prácticas, hay un porcentaje de su tiempo que tiene que dedicar sí o sí a formación, no a realizar trabajo.
Lo mires por donde lo mires, tiene pinta de que como alguien envíe una inspección de trabajo, los crujen pero bien.
https://www.randstad.es/tendencias360/becas-practicas-y-contratos-formativos-en-que-se-diferencian/
El problema es, que ser cocinero sea una meta.
y encima los rojos defendiendo este modelo de industria.
#43 También hay sitios donde te dicen que han cerrado la cocina y ya. Reconozco que alguna vez he tenido que comer a horas intempestivas (y no por gusto) y lo primero que pregunto es eso, si todavía tienen la cocina abierta y si no, si tienen algo frío. Es cuestión de solidaridad.
#35 solo te voy a decir una cosa, eso hace 20 años y te lo digo por experiencia propia, no era así y la calidad de los restaurantes era la misma.
La moda de esclavizar a los cocineros viene de Berasategi y Adria y por cierto, pobre Berasategi que no le da para pagar los suledos, por cierto ¿cuantos restaurantes tiene el pobre?
#39 sin acritud no sabes de lo que hablas, te remito a mi comentario de #35 y te aseguro que se perfectamente de lo que hablo
Bueno, algo que pasa en todas partes, estudiante en prácticas en una asesoria un verano y una consultora en otro, y no te pagan nada, bonitos convenios universitarios. Haces una sustitución por verano al trabajador de vacaciones y no sólo no cobras, sino que pagas, porque ni el transporte te abonan
#43 efectivamente, pero tambiém te digo que eso ha cambiado mucho, hace 30 años que se quedaran mesas tomando una copita hasta las 18h era normal, es más yo he tenido que echar a gente para montar las mesas para las cenas, y te hablo de restaurantes de alta cocina
#2 ¿Dejar de dar por culo a las pymes? Pero si hay un montón de ayudas. Becarios, contratos en prácticas, garantía juvenil... que al final sirven todas para lo mismo, para tener a un recién titulado un par de años con un sueldo de mierda, y cuando se acaban las ayudas a la calle y contratamos al siguiente.
#12 No te creas si llegan a ese nivel de hijoputez igual si se hechan un trozo de comida a la boca les cortan la mano.
Volvamos a poner ésta noticia que para muchos " creariquezas" es un excelente ejemplo de gestión empresarial
Encuentran a 33 becarios en un solo hotel
Encuentran a 33 becarios en un solo hotel
diariodemallorca.es"Para empezar, se sigue utilizando a becario la para reforzar las plantillas, una fórmula que ya fue denunciada insistentemente durante el verano pasado. En esta ocasión, este mismo mes se han llegado a detectar hasta 33 de estos becarios en un mismo establecimiento hotelero durante una inspección derivada de una denuncia sindical."
#3 Repite conmigo, para mejorar la economía, y por ende el trabajo (sic) nada mejor que subir los impuestos a los más ricos.
Es la receta de Potemos.
#2 Los PyMEros: esos que van todo el día llorando por las esquinas como su musa Aguirre de lo mal que les tratan y de lo mucho que roba todo el mundo menos ellos, que son los que "levantan España", y luego miras sus cuentas y los hijodeputas no declaran ni un 10% de lo que ganan, siempre con subterfugios para pagar cuanto menos mejor.
Al menos las multinacionales se llevarán el dinero a Suiza, pero dan buenos trabajos. Un asqueroso pymero español es que ni eso, encima pagando salarios de miseria porque su puto negocio familiar de chichinabo evidentemente no vende más allá de su comarca y no da para tener 10 pisos, 4 coches, el chalet y encima pagar a los putos empleados.
Pymes españolas, el peor sitio del mundo para trabajar. Y lo peor es que encima sois como un puto cáncer, extendido por todas partes. Ya podrían poner una multinacional y barrer del mapa a 100 putas pymes, avaros de mierda.
#39 "trabajando" de prácticas o aprendiz.no confundas términos. Yo puedo hacer las prácticas en al BBC y luego ir a la NBC y que me pregunten que si tan bueno era, porqué no me dijeron de quedarme en la BBC, y tu salir con cara de tonto.
#38 Yo soy ingeniero, mi hermano es cocinero*, y aunque yo he tenido que estudiar bastante más años que él, nunca han sido 16 horas al día sin descansos, y también te digo no haría su trabajo ni harto vino. Las palizas que él se pega no me las he pegado yo en mi vida.
* Todo esto que cuenta la noticia ya me lo había contado él de compañeros suyos que se fueron a hacer prácticas a un restaurante de Berasategui, el tío tiene una fama de explotador legendaria.
#5 Por mucho "restaurante de lujo" que sea, no deja de ser una puta PyME española. Y evidentemente se comporta como tal: trabajos de mierda, muchas horas y salarios de cero euros. Y encima dale las gracias al amo y señor por "la gran oportunidad de dejarte trabajar para él".
Vamos, como decía, una puta PyME española.
#32 Entiendo que alguien se vea forzado a aceptar un trabajo de 500€ porque no tiene otra cosa, y acabe en condiciones de explotación.
No entiendo que nadie se vea forzado a "trabajar gratis", porque va a pasar el mismo hambre que no trabajando. ¿Será que al final hay gente que prefiere aprender gratis con Adrià o Berasategui a pagar 20.000€ por un máster en una escuela de mediana monta?
Pero vosotros a lo vuestro. A lo mejor el que tiene la vida solucionada eres tú, y vienes a dar lecciones sobre cómo otros deberían orientar su carrera.
#56 eso es lo que te repiten a ti para que hagas de loro. No sois capaces de pensar por vosotros mismos y pensais que los que lo hacemos o tenemos una opinion diferente somos del color politico que tienen entre ceja y ceja vuestros domadores.
Alienarse esta de moda.
#2
"Con un paro desbocado no estáis los socialistas españoles para dar lecciones."
y la solución, para tí, son becarios SIN salario, no?
tú no serás ministro del pp?
#37 Normalmente esto no son las prácticas de la escuela de cocina
#35 pues en tu misma conclusión dejas claros los motivos para dejar de llamarles "tontos".
Que en el mundo hay demasiados "listos" muertos de hambre.
Despues de mi certificado de proseionalidad, tenia que realizar practicas no remuneradas durante 2 semanas para conseguir el titulo, con posibilidad de continuar si lo hacia bien....vaya lo logre, me ofrecieron continuar, pero sin cobrar durante 3 meses, a los 3 siguientes me pagaba el abono...y a los otros 3, creo que eran 150 leuros....todo esto con mas de 7 añosde experiencia. Que pena, tenia que pagar facturas, comida y ropa...las birras las podia mangar del carrefour...En fin, alguno del curso si pico, ah, el jefe te fumaba en.la cara en su despacho, tu no.podias beber agua en tu puesto, por si manchabas el teclao, jejeje...vaya tela!!!
#34 Si tienes trabajando a gente sin cobrar, ni pyme ni estrellas.
Lo que eres es un jodido explotador de mierda y sin escrúpulos.
Y si la sociedad no estuviera aborregada no iría a esos restaurantes ni dios. Porque si tu no quieres pagar a tus trabajadores, yo no quiero comer en tu restaurante.
Eso es extrapolable a muchos otros negocios que funcionan con el mismo sistema. A base de esclavitud legal... A no... Que a los esclavos aun tenias que mantenerlos...
#56 Lo único que mejora las condiciones laborales de los trabajadores es la competencia de las empresas por contratarlos.
Todo lo demás es basura socialista que lo único que hace es aumentar el control de la economía por parte de una panda de analfabetos económicos.
Trabajar gratis, aunque sea de aprendiz debería ser ilegal, antes no existía el becario y las empresas funcionaban perfectamente, cuando hace años crearon esa forma de trabajar ya entendí que era esclavismo y ya parece que mucha gente se va dando cuenta.
Deberían eliminar los becarios y punto y si una empresa no puede funcionar sin esa gente que cierre, será porque no son buenos gestores, a otra que sepa gestionar mejor le beneficiará.
La entradilla es el fiel reflejo del capitalismo salvaje existente. Más ganas, menos pagas... ya sea sueldos, impuestos o lo que sea...
Los exaprendices ... no niegan una realidad incuestionable: primero, que si un joven cocinero se mete en la vorágine de la alta cocina es porque quiere. ... los restaurantes con estrella Michelin tienen gastos tan elevados, ..., que para sobrevivir necesitan tener a gran parte de la plantilla en prácticas o con sueldos que rayan el salario mínimo interprofesional
#61 #40 Ya lo digo ahí. ¿ Quien te dice que en éste caso no es lo mismo, gente que se mete ahí creyendo que las cosas pueden mejorar y luego resulta que en la práctica no son más que plantilla rotativa? El clásico de " trabaja duro para que el jefe se fije en tí e ir superando puestos".
#2 Las PYMES son un nido de ladrones y explotadores, especialmente en un sector como el de la hostelería, y no tiene nada que ver con las imposiciones estatales (que están para garantizar un MÍNIMO de seguridad laboral, y cada vez menos), sino con la actitud del rancio señorito empresario español, que no hace más que pedir facilidades para hacer lo que le rote las gónadas y nunca tiene suficiente. Hasta que no se relegalicen la esclavitud y el trabajo infantil no van a parar.
Ejemplo: restaurante contrata a cocinero "en periodo de pruebas" antes de Semana Santa. Durante dicha semana lo tienen currando como un cabrón, a horas extra no remuneradas y sin días libres. La semana de después, a la puta calle diciendo que "no ha superado el periodo de prueba" o alegando "lujo cesante", y luego los fines de semana a llamar extras.
#5 Ojo. Que un restaurante sea de lujo y sus clientes estén presuntamente acomodados, no implica que el negocio sea boyante y sobre el dinero. Un restaurante de 3 estrellas mal gestionado puede arruinarse tan fácilmente o más que la Tasca del Tío Manolo.
#4 Igual otra solución sería que las empresas no tuvieran 10 directivos, 20 consejeros, etc..., todos cobrando cifras astronómicas. Igual, no sé yo eh, pero igual así se podría pagar los sueldos a los que realmente producen el producto o servicio que genera los beneficios.
Pues a mi me da igual, la mayoría de gente que va a un sitio así es gente de pasta, no voy a llorar por eso, y un becario que tiene el suficiente nivel para trabajar en un sitio así, es que podría trabajar donde le saliera de los huevos y ganar mucho dinero, por tanto, es un niño de papá que no necesita el dinero para comer, y prefiere labrarse un caché mientras sus papas le pagan todo
#39 ¿El problema? El problema es que ni siquiera veo que tengas la oportunidad de parecer tonto sin que puedas cotizar por eso. A la larga te interesaría MUCHO.
#72 dudo que nadie entre allí pensando entrar en plantilla, sino como una escuela en la que aprender.
#2 Si tu empresa no es suficientemente rentable/eficiente como para pagar a sus empleados es que debe de ser purgada del mercado immediatamente por mediocre. Y si la unica solucion de la empresa para ser rentable es que los empleados cobren 0 entonces debe ser purgada mas rapido.
Un buen liberal sabe hacer rentable una empresa y sabe generar dinero para tener empleados de calidad con sueldos de calidad, el resto son llorones y cuñados culpando a socialistas, comunistas y a cualquier cosa menos a ellos mismos, todo con tal de no mostrar su patetico nivel como empresarios.
Firmado: Uno que ha trabajado para empresarios de verdad, con ideas de verdad.
Es decir, que si máñana a un empresario le vienen 200 "esclavos voluntarios" ( que me rio yo de voluntario, puesto que llegan a ése nivel debido a la precariedad del sistema actual) no debería haber ningún problema en utilizarlos cómo plantilla, según algunos.
#56 Primer calzador antipodemita del día
#43 ajjajaj madre mía
#2 y luego nos preguntamos como el PP o cuñadanos siguen subiendo... por gente como este elemento que encima dice que hay que dar las gracias por trabajar gratis. En fin, así va este país, este es uno de los muchos millones con retraso mental severo.
#68 Neoliberales.... Tan fantasiosos como los comunistas pero encima vendiendo el egoismo y la avaricia como virtudes
Si, ya se ha visto lo maravilloso que es dejar plena libertad a las empresas, lo éticas y positivas que son sus prácticas. Como ENRON.
#5 Hombre, creo yo que lo que define una PYME es el tamaño y estructura de la misma, no de cuanto capital disponga.
#77 ¿Sabes donde hay muchos más tontos? en las universidades estudiando determinadas carreras y másteres absurdos y caros durante años, para luego acabar en el paro o en trabajos de mierda que nada tienen que ver, porque lo que han aprendido ahí, no les sirve de nada.
Estar trabajando gratis en una de las mejores empresas del mundo enseña mucho más y tiene más valor que años en una universidad memorizando fotocopias, donde solo aprendes a aprobar.
#12 En el caso de Berasategui productos de yemas de Santa Teresa (te puedes hartar de membrillo), que los promociona él y dan cierta cantidad gratis al restaurante. No te creas que la comida de familia (no la de los jefes, que aquí suele ser distinta) va a ser ninguna locura en estos sitios. Muchas veces come mejor el personal de un pequeño restaurante familiar.
#4 Pero chica, ¿tú eres consciente de la barbaridad que acabas de decir?
#83 En el currículum debería poner: Esclavizado durante 3 meses en (escriba aquí nombre de restaurante).
#30 ¿Menos de 250 trabajadores? Me pensaba que era PYME hasta 500. Pues sí, 250. Interesante.
#54 si, lo supongo era ironía
La profesión de cocinero es durísima, desde el pinche hasta la estrella mediática, todos meten más horas que el reloj y el sueldo es relativamente bajo. Por eso los que pueden se dedican más a escribir libros, ir a a la tele y la publicidad, que es lo que realmente les da dinero. Es una profesión muy bonita pero que exige grandes sacrificios.
Sensacionalista... el sector de la restauración siempre ha funcionado así, hoy, ayer, aquí, en Pekín y en Pokón... Por descontado que todos los que son grandes chefs ahora han trabajado de aquella manera antes por lo que saben perfectamente de qué va el tema.
Normalmente, un restaurante no tiene necesidad de contratar a nadie nuevo y sin experiencia, la bolsa de empleo para auxiliares de cocina es bastante amplia y la mierda que cobran no te va a arruinar.
El asunto es que se te presentan al mes tres o cuatro estudiantes de cocina que te piden trabajo; trabajo que tú no le puedes dar porque tienes todos tus puestos cubiertos; hasta que te dignas a dejarle una noche de un miércoles a trabajar en tu restaurante durante la cena para ver como funciona y que vuelva el fin de semana. Una cocina, por mucho jaleo que veamos en la tele, por mucho que elabores la presentación y por muy exquisitos que sean tus comensales, no necesita 16 personas para servir 12 mesas para subsistir y dar un buen servicio.
¿No fue el Adriá el que cerró el garito Porque le daba pérdidas? Pues si ni con becarios currando por la cara sacas eso adelante como empresario eres un desastre.
#74 pues que no lo abran
#92 ¿Y que? ¿Porque siempre haya habido explotación en el sector y la gente quiera tragársela ya hay que aceptarla?
#1 ¿por qué hay que controlarlo si es lo que quieren? Todos esos chavales están encantados de estar ahí sin cobrar. Incluso pagarían por estar ahí. ¿No será mejor dejarles la libertad de decidir si quieren hacerlo o no?
Luego recuperan esa inversión en forma de trabajos mucho mejor pagados
#87 #23 #19 #75 Los de la ESO tenéis un grave problema de comprensión...
#97
De la ESO dice 
Con 35 palos que tengo y siendo doctor en Oxford me vas a hablar tú a mí de comprensión...
#98 Pues por lo que veo... para ser un doctor... las pillas al vuelo, Doctor Cooper.
#97 Soy de la EGB y del BUP.
Los sarcasmos hay que acompañarlos de esto: