Portada
mis comunidades
otras secciones
#6:
Otro gran emprendendedor , destroza un montón de panaderías honradas, destroza a sus proveedores, a saber cuantos puestos de trabajo se ha llevado por delante a los que ahora habrá que pagarles el paro y ayudas, roba el dinero y se hace rico.
Menos mal que los emprendedores son gente inteligente que crea puestos de trabajo y arriesga su propio dinero, no como los trabajadores que no se arriesgan nada y sí la empresa se va a la mierda no pierden nada.
Menos mal que los emprendedores son gente inteligente que crea puestos de trabajo y arriesga su propio dinero, no como los trabajadores que no se arriesgan nada y sí la empresa se va a la mierda no pierden nada.
#5:
Normal que se haya ido a la quiebra. Torrent es una red de pares. ¡De paRes!
Normal que se haya ido a la quiebra. Torrent es una red de pares. ¡De paRes!
#11:
#7 aqui lo que ha fallado es que tenian alguien vendiendo por debajo de costo y nadie le paro los pies por atentar a la libre competencia, aqui lo que ha fallado es que quien le ha dado credito se ha tragado que se podia producir a esos precios (tanto bancos como proveedores).
los precios regulados crean privilegios a la sombra del estado, por ejemplo, los taxistas
los precios regulados crean privilegios a la sombra del estado, por ejemplo, los taxistas
#3:
Y por el camino se ha llevado por delante a unas cuantas panaderías de toda la vida.
#126:
Estrategia de liderazgo en costes vs diferenciación. Este señor apostó claramente por el liderazgo en costes, reduciendo al mínimo sus márgenes pero confiando en una alta rotación.
Problema 1: Como indica #10, el consumo de pan se ha reducido un 73% en 50 años.
Problema 2: En un mercado que va claramente a la baja, la estrategia de costes es buena, pero cualquiera te puede copiar (en cuyo caso, estás muerto).
Problema 3: Si acompañas los bajos costes con el precio de mercado más bajo, te estás posicionando en la mente del consumidor. Le estás diciendo que tu producto es la mierda más grande del mercado. De hecho, la gente dudaba de que ese pan fuera apto para consumo, llegaron a analizarlo.
Problema 4: Un producto de conveniencia a precio bajo puede ser adquirido en cualquier gasolinera/supermercado, sin tener que desplazarte. ¿Qué ventaja ofrece para el consumidor comprar un pan de la misma o peor calidad en otro punto de venta?
Problema 5: La moda actual dicta una apuesta por la diferenciación. Se consume menos pan, pero se exige que sea de mejor calidad, más saludable, más personalizado. Apto para celíacos, con más fibra, con cereales, con pasas y frutos secos, con sabores...
En conclusión, tuvo un boom en una época de crisis, en la que se buscaba precio. Pero tenía tan adaptada la producción al low cost que no ha podido adaptarse al cambio. Miopía empresarial, incapaz de mirar al medio/largo plazo.
Problema 1: Como indica #10, el consumo de pan se ha reducido un 73% en 50 años.
Problema 2: En un mercado que va claramente a la baja, la estrategia de costes es buena, pero cualquiera te puede copiar (en cuyo caso, estás muerto).
Problema 3: Si acompañas los bajos costes con el precio de mercado más bajo, te estás posicionando en la mente del consumidor. Le estás diciendo que tu producto es la mierda más grande del mercado. De hecho, la gente dudaba de que ese pan fuera apto para consumo, llegaron a analizarlo.
Problema 4: Un producto de conveniencia a precio bajo puede ser adquirido en cualquier gasolinera/supermercado, sin tener que desplazarte. ¿Qué ventaja ofrece para el consumidor comprar un pan de la misma o peor calidad en otro punto de venta?
Problema 5: La moda actual dicta una apuesta por la diferenciación. Se consume menos pan, pero se exige que sea de mejor calidad, más saludable, más personalizado. Apto para celíacos, con más fibra, con cereales, con pasas y frutos secos, con sabores...
En conclusión, tuvo un boom en una época de crisis, en la que se buscaba precio. Pero tenía tan adaptada la producción al low cost que no ha podido adaptarse al cambio. Miopía empresarial, incapaz de mirar al medio/largo plazo.
#19:
#11 tenia un profesor de economia en la universidad que decia que esos negocios de produccion a un coste muy bajo no eran sostenibles en el tiempo ya que necesitas la tecnologia mas puntera en el mercado para que no te puedan hacer competencia en precio y cantidad,pero que con el tiempo y lo rapido que evoluciona la tecnologia no se acaba de amortizar la maquinaria y alfinal este modelo de negocio conduce a la quiebra
#25:
Me gustan estos hilos donde queda claro que en menéame nadie tiene ni puta idea sobre economía, leyes de oferta y demanda o lo que significa regular o no precios.
#127:
Me ha sorprendido encontrarme la noticia. Y tengo que decir que es erronea/sensacionalista o como se quiera llamar. En ella se dice que ha cerrado sus tiendas y ayer mismo compramos agua mis amigos y yo que nos ibamos de paella y unas "pelaetas" (producto tipico por el cual se hizo conocido este hombre ya que las vendia a las 4-5 de la madrugada recien hechas) y yo la vi bien abierta.
Y para los que dicen lo de "la cantidad de panaderias que han cerrado por su culpa". En mi pueblo no ha cerrado ninguna panaderia de toda la vida por su culpa porque quien quiere pan o bolleria de calidad va a los "buenos". El perjudicado ha sido y fue el Mercadona que fue el que se dedico a enviarle inspecciones de trabajo diariamente a este señor.
El Mercadona ha hecho mas daño a las panaderias que este señor. Y el intento luchar con ello.
Y para los que dicen lo de "la cantidad de panaderias que han cerrado por su culpa". En mi pueblo no ha cerrado ninguna panaderia de toda la vida por su culpa porque quien quiere pan o bolleria de calidad va a los "buenos". El perjudicado ha sido y fue el Mercadona que fue el que se dedico a enviarle inspecciones de trabajo diariamente a este señor.
El Mercadona ha hecho mas daño a las panaderias que este señor. Y el intento luchar con ello.
#111:
#9 En la panaderúia que yo lo compro vale 75 ctms, pero es pan, del que tiene la corteza crujiente y la miga esponjosita que no se hace bola de masa cuando la estrujas.
(algunos panes los puedes volver a amasar despues de quitarles la miga) tienen muchísimas variedades, hasta pan de cinta, pan de trigo duro, de trigo sarraceno y de un pan que se hace con la variedad Aragón 03, una variedad casi desaparecida, con la que antes se hacía casi todo el pan del valle del Ebro que se ha recuperado desde que una panadería tradicional decidió hacer pan otra vez con ese trigo,
El pan está bueno y merece la pena pagar unos céntimos más por poder comerte un bocadillo como está mandado
(algunos panes los puedes volver a amasar despues de quitarles la miga) tienen muchísimas variedades, hasta pan de cinta, pan de trigo duro, de trigo sarraceno y de un pan que se hace con la variedad Aragón 03, una variedad casi desaparecida, con la que antes se hacía casi todo el pan del valle del Ebro que se ha recuperado desde que una panadería tradicional decidió hacer pan otra vez con ese trigo,
El pan está bueno y merece la pena pagar unos céntimos más por poder comerte un bocadillo como está mandado
Comentarios
Se habrá llenao ya los bolsillos.
Ya no le queda pan para tanto chorizo.
Y por el camino se ha llevado por delante a unas cuantas panaderías de toda la vida.
¿Cuál era el secreto? Sabe Dios qué demonios contenían esos panes.
Normal que se haya ido a la quiebra. Torrent es una red de pares. ¡De paRes!
Otro gran emprendendedor , destroza un montón de panaderías honradas, destroza a sus proveedores, a saber cuantos puestos de trabajo se ha llevado por delante a los que ahora habrá que pagarles el paro y ayudas, roba el dinero y se hace rico.
Menos mal que los emprendedores son gente inteligente que crea puestos de trabajo y arriesga su propio dinero, no como los trabajadores que no se arriesgan nada y sí la empresa se va a la mierda no pierden nada.
#6 la ley del mercado y tal.
Que las otras panaderias lleven sin comer dos años es una curiosidad estadistica del sistema.
Y por esto niños los precios regulados son una buena idea.
#7 Es culpa del resto de panaderías las estupidez de pagar a los proveedores y ser honrados, no saben hacer negocios
A mi me sigue pareciendo una exageración que haya panaderías que vendan el pan a más de 50cents, he llegado a ver panaderías que 1€ por una barra normal.
#3 –en 1964 se consumían en España 134 kilogramos de pan por habitante; en la actualidad, entre 35 y 36 kilogramos-.
Esto también tendrá mucho que ver.
#7 aqui lo que ha fallado es que tenian alguien vendiendo por debajo de costo y nadie le paro los pies por atentar a la libre competencia, aqui lo que ha fallado es que quien le ha dado credito se ha tragado que se podia producir a esos precios (tanto bancos como proveedores).
los precios regulados crean privilegios a la sombra del estado, por ejemplo, los taxistas
Este panadero para vender tan barato pasaba por no cumplir con sus obligaciones de pago.
#7 Menos mal que esa lógica de pato no se utuliza o para acabar con los robos/fraude electoral/ponga su ejemplo diriamos que lo mejor es un regimen fascista y/o/también para luchar contra el aburrimiento irnos "al paraiso" (Marca registrada del amigo Stalin)
Y menudo regalo nos dejó. El peor pan del mundo, que la verdad cuesta encontrar buen pan ahora.
#9 ¿tú dónde vives? Donde yo vivo por una bagete te cobran 1,25 €. A no ser que compres el pan en un super y comas yeso.
#10 hoy en día no es pan, es sucedáneo por eso será la estadística ¿?
#11 si decido regalar el pan con la compra diaria como hacia carrefour, eso va contra el libre mercado? Entonces el libre mercado está regulado, no es tan libre...
#13 ninguna logica de pato. Los productos de primera necesidad no son un lujo con el que jugar al juego del libre mercado.
en el pueblo se sigue consumiendo mucho pan... ¿porque? porque es bueno y el redondo de kilo dura varios días en lugar de horas
#11 tenia un profesor de economia en la universidad que decia que esos negocios de produccion a un coste muy bajo no eran sostenibles en el tiempo ya que necesitas la tecnologia mas puntera en el mercado para que no te puedan hacer competencia en precio y cantidad,pero que con el tiempo y lo rapido que evoluciona la tecnologia no se acaba de amortizar la maquinaria y alfinal este modelo de negocio conduce a la quiebra
#6 Pues:
Los emprendedores son gente inteligente te (a veces si y a veces no)
Crean puestos de trabajo ( casi siempre si)
Arriesgan su dinero (esta claro)
#16 Imagino que no. La alimentación ha 'mejorado' hasta el punto de que el pan no es el alimento fundamental de las comidas (casi medio kilo al día, antes).
#14 voy a hacer un poco de patria con el panadero de mi pueblo. Hogazas de dos kilos, ahí es ná .
http://babia.net/2012/la-panaderia-alonso-de-riolago-en-el-diario-de-leon
#17 regalar el pan con la compra no creo que sea ilegal, la entrega de ese pan esta condicionada a la compra de otros productos. De todos modos no me se las normativas antidumping al dedillo, pero precisamente hay normas contra lo que ha hecho este señor, reventar el mercado vendiendo por debajo de costo
Donde esté el pan de molde congelado... Que se quiten moderneces.
Me gustan estos hilos donde queda claro que en menéame nadie tiene ni puta idea sobre economía, leyes de oferta y demanda o lo que significa regular o no precios.
#9 Por 50 céntimos te darán otra cosa, pero no pan.
#5 grande jajaa
#19 puede, pero si por el camino te cargas la competencia, llega el momento de normalizar precios pero ahora sin nadie que te tosa.
#25 ni de pan
#18 Si en una casa normal (4 habitantes), un pan de un kilo dura varios días, mucho mucho pan tampoco se come.
#14 la mierdapan, no es inventó suyo, solo tienes que acercarte a una gran superficie, de esas de capital francés.
Si quieres pan en condiciones, atreveré a hacer tu pan, juega con harinas, como el centeno, las diploides, o espelta, masas madre y todo tipo de añadidos, descubrirás toda una nueva dimensión y tu casa volverá a holer a hogar de los de antes.
#19 una empresa no se arruina por gastar mucho,si no por ingresar poco. Cuando el ratio gastos-ingresos es negativo,se acabó.
#28 #32 se arruina si gasta mas de lo que gana que es lo que acaba pasando,sino viene alguien y te hace lo mismo que has hecho,o no se comieron los chinos a los todo a 100?
Malditos empresaurios, con lo bien que está comprar pan a precio de oro.
Cultura de los listos!
Que pena siempre se van los mejores
#25 menos mal que hay comentarios como el tuyo que nos sacan de la ignorancia.
#26 Por 60 céntimos en mi barrio tienes pan aceptable, y por 50 algo parecido a pan de molde glorificado...
(Dadles un respiro, esto es norte de España. Si te quieres encontrar pan decente hay que bajar a León)
Le han engañado los bancos que rescatamos dándole créditos.
#6 bienvenido al capitalismo
#7 porque si no te regulan los precios, puede ser que no te enteres que los números no salen? Correcto, mejor que te los dicten desde el partido
La verdad es que la noticia no aclara mucho sobre los motivos de la quiebra.
#17 es que no es libre, además de poco beneficioso para todos, como bien demostrado está en la teoría de juegos; o lo regula el estado, o lo regula el más grande de todos los peces.
#22 a mi me encanta también el pan de mi pueblo, Herencia (Ciudad Real), la pena es que no puedo estar allí todos los días para comprarlo.
Yo sólo se que todo este lío me ha dado hambre.
#33 los chinos son todo a 100 pero regentados por chinos. En mi zona no desaparecieron los que eran de españoles. Desaparecieron los cutres.
Vender por debajo de coste es lo que tiene.
#37 1,35 he pagado yo esta mañana por una baguette normal y corriente. Yo soy de los que cada vez consumo menos pan. Lo que no entiendo es cómo hay alguien que todavía se extraña de ello. Y tampoco entiendo a la gente. Siguen abriéndose panaderías como si no costara.
#36 Tienes razón, por un lado estaba con el móvil y me daba pereza escribir nada. Por el otro lado, pues tampoco voy a conseguir nada. Cada uno tiene ya sus dogmas, no voy a ser yo quien, con un sabio comentario, le de a menéame (o en general a la raza humana) el gusto por los análisis críticos.
Voy a una panaderia de toda la vida en mi ciudad. Tienen un papel escrito a tamaño microscopico con los ingredientes: Todos los panes tienen exactamente el mismo ingrediente y 3 conservantes, por lo que NO es pan del dia.
Asi en todos lados.
(No tengo tildes, me las han robado).
#15 psche... En mi pueblo la barra cuesta 1.10€ y la calidad es más que discutible. Muchos compran el pan en la gasolinera porque cuesta la mitad y sale mejor. Triste pero cierto.
Yo al final me harté y compré una panificadora. No se si me sale más caro porque no he hecho las cuentas, pero lo que si sé es que el pan que hago con ella sigue estando comestible 7 días después. El de la panadería en general se seca en 24h.
Este se tomó muy a pecho lo de "no tenemos pan, para tanto chorizo"
#4 El secreto está en la picha
FAP FAP FAP FAP FAP FAP FAP FAP
#26 Y en muchos sitios, por 1 euro la barra o baguette tampoco es pan lo que te dan.
#9 ah si? Abre una panadería y vendelo tú a 40 cents
#45 los chinos solian ser bastante mas baratos...hace tiempo que subieron los precios y ya no merece la pena ir a uno en mi pueblo no queda ni uno vivo
#10 Normal consumir cada vez menos pan, es que el pan, es menos pan con cada día que pasa, y más otra cosa.
#31 ¿Hacer tu propio pan? Corres el riesgo de que te cuelen harina adulterada en la tienda.
Si quieres comer pan auténtico debes cultivar tu propia fanega de trigo en la terraza y molerla a mano en la bañera de casa.
Por cierto lo de "holer" me ha reventado las córneas
#5
#25 Me hace gracia ver en el hilo a gente capaz de defender una cosa y su contraria.
#25 por ejemplo, tanta gente echando la culpa al empresario y no a los consumidores que compraban ese pan, condenando al resto de panaderias.
Como los que claman contra el capitalismo neoliberal pero viajan en Ryanair y compran ropa en HyM
Pan para hoy y hambre para mañana
#6 Es una cadena de necesidades. Eres un proveedor (de harina, por ejemplo) y no ves nada claro a ese tío. Pero sus encargos no cesan, el banco (hoy por hoy) te descuenta su papel y tú tienes quintales y más quintales de harina que sacar de tus almacenes y X trabajadores que a final de mes tienen que cobrar. ¿Qué vas a hacer? Le vendes a 60 (suposición: no sé si era a 60, a 120 o a qué) y tira millas. Luego pincha el globo y todos a hacer puñetas, no sólo él.
Aquí la cuestión es si este tío pagaba puntualmente a Hacienda y a la Seguridad Social y, si no era así (nueva suposición, pero casi casi apuesto a que tiene deudas con la Agencia Tributaria y con la SS), por qué no se intervino antes
#15 y te mola ver como sacan el pan de cajas congelado y lo meten a un horno ? No te sabe a plástico?
Y bueno como intentes comerlo por la noche ya es chicle
#31 holer
#20 Pues, no:
Los emprendedores son gente inteligente te (a veces si y a veces no): No tiene relevancia la inteligencia con ser emprendedor.
Crean puestos de trabajo ( casi siempre si). No, el emprendedor no crea puestos de trabajo, los organiza. Los puestos de trabajo son creados por el conjunto Organizador, Empleado, Demandante.
Arriesgan su dinero (esta claro). Esta claro que arriesgan de primeras el suyo. Pero no arriesgan solo su dinero, sus acciones tienen consecuencias. Y en este caso, por ejemplo, ha arriesgado el dinero de sus proveedores, asi como el de la competencia.
#43 ¿La que está al lado de la autoescuela San Anton?
#56 Tú ves a todos los chavales con media barra de bocadillo por la mañana y otra media por la tarde?
Y a los trabajadores?
#7 Por eso funcionan tan bien en tantos sitios como por ejemplo... ahora mismo no caigo, ¿en donde funciona mejor regular los precios, en lugar de simplemente controlar conductas anti competitivas (vender por debajo de coste)?
#7 Los precios regulados lo que consiguen es estrujar la oferta...es decir, desabastecimiento. Si los "torrentanos" preferían comprar pan malo a 20 centimos es cosa suya, a lo mejor no podian pagar 1 eypo y pico por una barra. En Galicia por ejemplo eso no pasaría.
#49 y que ingredientes esperas que tenga? Sangre de unicornio?
Mientras Granier...
#67 Pues no.
#7 pero a quién ha robado este hombre?
#17 regalar dinero no es atentar contra el libre mercado. Ni cobrar 200 euros por unos klinex tampoco.
Atentar contra el libre comercio es prohibir hacerlo.
#11 "alguien vendiendo por debajo de costo" ejerciendo la libertad de ofrecer su producto al precio que considere oportuno "y nadie le paro los pies por atentar a la libre competencia" Eso no tiene nungún sentido.
#6 Marca España...
Se abre el telón, aparecen 12 panes, 2 pirulís y 1 donut.
¿Como se llama la película?
Misión imposible.
Pan pan pan pan pan pan pan pan pan pan pan pan pirulí pirulí donut
#6 como blablacar y los taxistas
#18 Sí, no paro de leer el mismo rollo en cada meneo donde sale el tema del pan pero yo estoy harto de comer pan medio reseco en mi pueblo. Sí, un pueblo de estos que decís donde hacen el pan redondo en horno de leña y todo el rollo. Se sabe perfectamente cuando el pan es del día, y por muy natural y de pueblo que sea, se seca al poco tiempo. Quizá no tan rápido ni queda piedra como las barras baratas éstas, pero se nota cuando es del día anterior. Que ya cansa el rollo éste de alabar todo lo de pueblo.
#66 Igual elegiría otra, pero todas son mejores que el pan barato que venden en muchísimos sitios.
#75 vender por debajo de costo va contra la competencia, hay normas contra eso
#70 Que cuando te muestran 20 tipos de pan tengan alguno diferente, no solo un tipo con diferentes tamaños.
Donde vivo ahora puedes ver muchisimos panes diferentes, buenisimos, por poco precio. En España solo veo blanco y uno que llaman "fibra" que es basurilla.
#9 El kilo de harina (+levadura+sal) puede ser que cueste menos que el kilo de pan... pero tienes que tener en cuenta la energía que te gastas en hornear, el salario del panadero que lo prepara y hornea, y dinero para compensar las pérdidas que tienes si no lo vendes, porque al dia siguiente el pan se pone duro y no le puedes sacar el mismo provecho.
Por eso es que sólo puedes vender barato si tienes una cadena de producción a lo grande donde produzcas mucho pan y o bien tengas garantías de vender todo lo que produces, o usas aditivos que mantengan el pan por más tiempo a costa de parecer pan bimbo.
#19 Dependerá del negocio. Yu profe te miente. Hay economías de escala que funcionan. Y es que para hacer barras de pan necesitas tecnología de la nasa
#32 pues no, genio, no va así. Busca en la wikipedia punto de equilibrio financiero y lee.
#69 ¿eypo? En fin, qué pedantería.
#15 Yo sigo comprando "pamitxa" es un pan típico de la comarca de bizkaia en la que he crecido, con un pan tengo para 3 o 4 días e incluso el 4 día el pan sigue estando tierno... y pago 2.3€ por ella.
Con su pan se lo coma.
Me encanta menéame. Todo el mundo sabía d antemano que esta empresa no iba a funcionar, y todo el mundo es experto en todo, así en general.
#57 llevando cuidado que el trigo no sea Monsanto o modificado genéticamente, supongo.
Le ha castigado Dios por fabricar mierda con nombre de pan.
#15 Pues donde yo vivo en la panaderia, la barra cuesta 60 centimos, dos por un euro. Pero eso si te estas comiendo el mismo pan congelado que vas a comprar en el super. Ya en pocos sitios hacen pan tradicional y a mi por ejemplo no me compensa coger el coche y hacer 3 o 4 Km para ir a comprar una barra.
#54 Da la casualidad que si que tengo conocidos que hicieron eso, trabajaron con navarro durante un tiempo y luego se pasaron a otros proveedores y les iba genial
#15 Vivo en Valencia y tengo varios hornos cerca que el precio de la barra suele ser 0,75 centimos y ya me parece excesivo, y he de decir que aun teniendo un "Navarro" aqui en el pueblo pocas veces ibamos por simple comodidad, pero si, el bum fue grande y la ganancia de verdad estaba en lo que no era el pan en si, si no en bolleria etc...
#79 Hay muchos tipos de pan, depende del cereal que notes más o menos que sea del día anterior.
Por ejemplo el pan de Cea dura una semana. Obviamente el segundo día no está tan bueno como el primero, pero sigue manteniendo una calidad aceptable.
#31 hole tus huevos
Que retrasitos mentales hay en los comentarios
#17 Eso no es lo que has puesto arriba. Como diría un niño de 3 meses de habla prematura: #Matiza_O_muere
#3 Dirás los compradores, que son los que deciden donde comprar el pan.
#87 Aquí uno del sur que solo compra "pan cateto".
De Alhaurin o Coin, son buenísimos!
Te cuesta un kilo como 4 euros, pero te dura toda la semana y ni sale moho ni nada. Por las mañanas, tostadita con aceite y ese pan y a tirar millas.