RECETAS DE COCINA
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Cómo hacer carne a la piedra en el horno de casa

Cómo hacer carne a la piedra en el horno de casa

Te enseñamos de manera sencilla ómo hacer carne a la piedra en el horno de casa, con fotos explicativas, tiempos y trucos para que te quede perfecta
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¿A que edad se enteraron que la piña se come asi?

¿A que edad se enteraron que la piña se come asi?  

Método para comer piña cuando está madura en el que no se necesita un cuchillo para ir cortando porciones.
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Nocilla "light"

Nocilla "light"

Simplemente fundir todos los ingredientes y a la nevera. Las cantidades se pueden ajustar al gusto de cada uno.
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Como hacer pan casero

Ingredientes:Harina de alta calidad - 350grs (yo uso la Gallo, pero hay otras)Medio cubito de levadura refrigerada200cl de agua1 cucharadita (de las de tipo café, no de postre) de sal Amasado:Mezclamos bien la levadura con la harina (yo uso un rallador para deshacer la levadura).Hacemos como un volcán y añadimos el agua y …
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Pastel de carne murciano

Pastel de carne murciano

La receta de hoy es un plato muy típico de la región murciana, un pastel de carne murciano relleno de diferentes tipos de carnes, tomate, ajo y huevos duros.
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10 comidas típicas de Murcia que tienes que probar

La gastronomía y comida típica de Murcia se basa sobre todo en los abundantes y frescos productos procedentes de la famosa huerta murciana, verduras y hortalizas muy variadas con las que se elaboran platos exquisitos y muy nutritivos, o que acompañan a platos de carne o pesca
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Nuestras mejores 21 recetas con bacon para disfrutar usando este ingrediente

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Recopilamos nuestras mejores recetas con bacon, para que las tengas a mano y tengas ideas para disfrutar utilizando este ingrediente
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Receta de ramen para principiantes

Receta de ramen para principiantes

En este artículo os explicamos paso a paso cómo preparar ramen en casa. Aunque aparentemente es una receta sencilla -un caldo con fideos- la verdad es que no es tan simple como parece.
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Migas tradicionales y nueve ideas para acompañarlas en el picoteo de un finde lluvioso

Migas tradicionales y nueve ideas para acompañarlas en el picoteo de un finde lluvioso

Te enseñamos a preparar, fácilmente paso a paso, la receta de migas tradicionales y te damos ideas para acompañarlas de forma original
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Cómo asar la carne para que sea más tierna, trucos para que se deshaga en la boca

Te enseñamos de forma sencilla y práctica qué tienes que hacer para asar la carne y que te quede tierna y sabrosa, como cuando se deshace en la boca
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Empanadillas de atún, tomate y huevo: un clásico básico

Empanadillas de atún, tomate y huevo: un clásico básico que os enseñamos a preparar de manera sencilla para que os salga bien a la primera. Tiempos, ingredientes y consejos
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Ocho errores que ya no cometo al cocinar carne

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Cuando se cocina carne en la sartén o a la plancha es fácil cometer algunos errores de principiante que hoy os contamos para que vuestras recetas de carne mejoren
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Pizza carbonara: la receta más sencilla para hacer en el horno de tu casa

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La receta más sencilla para hacer en el horno de tu casa, explicada paso a paso para que te salga perfecta a la primera
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Huevos rotos. Receta de cocina fácil, sencilla y deliciosa

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Te enseñamos paso a paso, de manera sencilla, la elaboración de la receta de huevos rotos. Ingredientes, tiempo de elaboración
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El maestro pastelero Ochiai revela su receta secreta del mochi

El maestro pastelero Ochiai revela su receta secreta del mochi

Le hemos sonsacado la receta secreta del mochi al maestro pastelero Takashi Ochiai, artífice de la pastelería Ochiai, única en España por sus especialidad en dulces japoneses. Él mismo nos enseñará a realizar este delicioso postre, paso a paso, con esta video receta ilustrada.
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Recetas de playa y picnic: 101 platos para llevar en verano

Recetas de playa y picnic: 101 platos para llevar en verano

¿Campo o playa? La típica pregunta se repite cada año cuando llega el verano, aunque yo tuve la suerte de tener las dos cosas cada año. Sea cual sea nuestro destino, a todo el mundo le gusta disfrutar de un picnic veraniego en buena compañía, mucho más si hay buena comida. Con estas 101 recetas para llevar de playa y picnic no tenéis excusa para repetir los mismos platos de siempre.
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Queso de Garbanzo Fácil y Nutritivo (Vegan Chickpea Cheese)

Queso de Garbanzo Fácil y Nutritivo (Vegan Chickpea Cheese)  

Muchos quesos etiquetados como veganos e incluso orgánicos resultan peores para tu salud que un queso barato común, porque contienen muchos ingredientes como aceites procesados, saborizantes, almidones (como la fécula de maíz), carragenina y otros igualmente dañinos, ademas de que no aportan ni calcio, ni proteína en forma biodisponible ya que solo se les añade de forma sintética y al final termina siendo un producto con ingredientes de muy baja calidad vendido muy caro. Por todo esto te invito a preparar tu propio queso vegetal, nutritivo, con buena proteína, calcio y otros minerales además de ser super delicioso, fácil y con los mejores ingredientes que además de todo son super económicos ya que los 3 ingredientes principales son garbanzo, aceite virgen de coco y agua.
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Siete arroces para triunfar cocinando el domingo

Siete arroces para triunfar cocinando el domingo

Recopilamos siete recetas de arroces y paellas para triunfar el domingo cocinando para la familia y amigos
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Verduras de verano: 89 recetas fáciles y deliciosas

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Recopilamos nuestras mejores recetas de verduras de verano para que puedas cocinarlas fácilmente y disfrutarlas
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Bocadillo de calamares, la receta del popular "bocata" madrileño

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Te enseñamos a preparar de manera sencilla la receta del bocadillo de calamares, el popular bocata madrileño que gusta a todos. Con tiempo de elaboración, ingredientes, fotos paso a paso y trucos para que te salga perfecto
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17 recetas de cocina japonesa para principiantes

Nos encanta la gastronomía japonesa y con estas 17 recetas de cocina japonesa para principiantes, podemos hacerla en casa de manera sencilla
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Todo lo que importa saber de un huevo

Todo lo que importa saber de un huevo  

El origen de los huevos del supermercado es un quebradero de cabeza para muchos consumidores. ¿Son mejores los blancos o los morenos? ¿Criados en libertad o en jaula? ¿Cómo distinguir los mejores?
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Tortilla de patata en una sola sartén y sin darle la vuelta: receta fácil

Tortilla de patata en una sola sartén y sin darle la vuelta: receta fácil

Nadie diría que hacer una tortilla es especialmente complejo, pero es necesario controlar bien los tiempos y, claro, saber cuándo hay que darle la vuelta a la tortilla. Con esta receta, hasta un mono puede hacerla
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Así funciona el primer comedor escolar con sello 'Kilómetro 0' de España

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El colegio St. Paul's School de Barcelona, donde sirven más de 900 menús diarios, ha sido el primer comedor escolar de España en hacerse con esta distinción y su jefe de cocina, Marc Esteve, ha relatado su experiencia este lunes en uno de los showcookings del espacio The Alimentaria Experience. La denominación Kilómetro 0 se ha convertido en sinónimo de una filosofía por la que cada vez apuesta más gente: producto local y de temporada, apoyo a los pequeños productores..
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