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#1:
Porque los anglosajones se comen cualquier mierda por un problema congénito en sus papilas gustativas.
#25:
#1 Se que gusta mucho echar mierda sobre los anglosajones y que da puntos aquí.
Pero he vivido en el Reino Unido y por una parte es muy cierto que hay un déficit importante de cultura culinària. Esto se debe, según he formado la idea, a dos temas:
1. Su insularidad y orografía hace que dependan mucho de las importaciones, que, o bien llegan tarde o bien llegan muy tratadas o bien carísimas. Tema verdura y fruta fresca es complicado. Aunque no imposible. Esto no es el punto más importante pero hace el el punto 2 se perpetúe.
2. Por el punto 1, cada vez que ha habido un guerra, la gastronomia de ha reducido drásticamente. La última vez, durante la 2a guerra mundial, una generación entera se dedicó a comer cosas muy raras, como por ejemplo los 'bangers', unas salchichas que tienen de todo menos carne.
Con la inmigración llegan las cocinas italiana, china, hindu/paquistaní, etc.
Durante décadas esto se queda así, por una parte, ya sea por costumbre o por comodidad, las clases menos favorecidas básicamente no conocen ni saben que existe nada más fuera de eso.
( Paréntesis para recordad las eternas salchichas tipo Frankfurt de bote con salsa de tomate en España, la gente que vivía de eso y de comida congelada frita, como las empanadillas, etc )
Cuál es la realidad que recuerdo de 10 años ahí?
Pues un poco de todo. La comida barata existe y esta presente, pero no quiere decir que no a los británicos no les guste la buena comida ni que no puedan llegar a aprender a apreciarla.
Alguien que, por las circunstancias que sean, no ha tenido oportunidad de desarrollar un sentido gastronómico, no lo puede desarrollar en dos semanas, es un proceso. Creo de veras que una buena parte de la sociedad se ha estado poniendo las pilas en ese respecto. Y son bastante conscientes de ello.
Ahora bien, en mi experiencia, he de dir que, si bien no hay una cultura gastronòmica equivalente al sur de Europa, no quiere decir que no exista ni que no tengan buenos productos autóctonos. Es como todo, hay calidades y hay grados. Algunos de los mejores sitios donde he comido están en el Reino Unido, muchos de ellos en Londres, mientras vivía ahí. Algunos para alucinar de buenos.
Hay pubs por todo el Reino Unido donde puedes comer muy muy bien cocina británica tradicional. Hay tipos de cocina de todo el mundo, sobretodo asiática, pero en las ciudades grandes encuentras literalmente de todo.
Algo que es muy flojo es el tema de los supermercados. A menudo encuentra mejor calidad en la tienda de los turcos de la esquina que en M&S.
Luego está también el intentar entender como algo es apreciado en una cultura con un gusto y climas diferentes al de uno mismo... con algo de tolerancia hay muchas cosas que se pueden llegar apreciar.
Resumiendo, el problema gastronómico de el RU es histórico y geográfico, y muchas de las cosas que se dicen o asumen, en mi opinión y experiencia son exageraciones o no son verdad.
Y si, el RU tiene muchos problemas y sin muy raros, pero es injusto meterles siempre la misma etiqueta.
PD: olvidé decir que odio el spam, de hecho, me puse muy enfermo por comer spam una vez en el RU.
Pero he vivido en el Reino Unido y por una parte es muy cierto que hay un déficit importante de cultura culinària. Esto se debe, según he formado la idea, a dos temas:
1. Su insularidad y orografía hace que dependan mucho de las importaciones, que, o bien llegan tarde o bien llegan muy tratadas o bien carísimas. Tema verdura y fruta fresca es complicado. Aunque no imposible. Esto no es el punto más importante pero hace el el punto 2 se perpetúe.
2. Por el punto 1, cada vez que ha habido un guerra, la gastronomia de ha reducido drásticamente. La última vez, durante la 2a guerra mundial, una generación entera se dedicó a comer cosas muy raras, como por ejemplo los 'bangers', unas salchichas que tienen de todo menos carne.
Con la inmigración llegan las cocinas italiana, china, hindu/paquistaní, etc.
Durante décadas esto se queda así, por una parte, ya sea por costumbre o por comodidad, las clases menos favorecidas básicamente no conocen ni saben que existe nada más fuera de eso.
( Paréntesis para recordad las eternas salchichas tipo Frankfurt de bote con salsa de tomate en España, la gente que vivía de eso y de comida congelada frita, como las empanadillas, etc )
Cuál es la realidad que recuerdo de 10 años ahí?
Pues un poco de todo. La comida barata existe y esta presente, pero no quiere decir que no a los británicos no les guste la buena comida ni que no puedan llegar a aprender a apreciarla.
Alguien que, por las circunstancias que sean, no ha tenido oportunidad de desarrollar un sentido gastronómico, no lo puede desarrollar en dos semanas, es un proceso. Creo de veras que una buena parte de la sociedad se ha estado poniendo las pilas en ese respecto. Y son bastante conscientes de ello.
Ahora bien, en mi experiencia, he de dir que, si bien no hay una cultura gastronòmica equivalente al sur de Europa, no quiere decir que no exista ni que no tengan buenos productos autóctonos. Es como todo, hay calidades y hay grados. Algunos de los mejores sitios donde he comido están en el Reino Unido, muchos de ellos en Londres, mientras vivía ahí. Algunos para alucinar de buenos.
Hay pubs por todo el Reino Unido donde puedes comer muy muy bien cocina británica tradicional. Hay tipos de cocina de todo el mundo, sobretodo asiática, pero en las ciudades grandes encuentras literalmente de todo.
Algo que es muy flojo es el tema de los supermercados. A menudo encuentra mejor calidad en la tienda de los turcos de la esquina que en M&S.
Luego está también el intentar entender como algo es apreciado en una cultura con un gusto y climas diferentes al de uno mismo... con algo de tolerancia hay muchas cosas que se pueden llegar apreciar.
Resumiendo, el problema gastronómico de el RU es histórico y geográfico, y muchas de las cosas que se dicen o asumen, en mi opinión y experiencia son exageraciones o no son verdad.
Y si, el RU tiene muchos problemas y sin muy raros, pero es injusto meterles siempre la misma etiqueta.
PD: olvidé decir que odio el spam, de hecho, me puse muy enfermo por comer spam una vez en el RU.
#3:
Y por cierto, no tenía ni idea de que el término Spam surgió de un sketch de los Mony Python donde hacían coñas con la marca.
https://www.youtube.com/watch?v=_bW4vEo1F4E&t=6s
https://www.youtube.com/watch?v=_bW4vEo1F4E&t=6s
#7:
#TeAhorroUnClick Con el paso del tiempo, este producto se convirtió en sinónimo de un ingrediente barato en Occidente, pero se vio como un ¨manjar¨ en la región de Asia-Pacífico, lo que explica en parte el éxito de la marca en los últimos años.
#33:
#25 >> durante la 2a guerra mundial,
Efectivamente. Nos gusta meternos con los ingleses pero recordemos que dependen de las importaciones de alimentos mucho más que España y que durante su posguerra estaban comiendo Spam mientras que en España, durante nuestra posguerra, estábamos pasando más hambre que Carpanta y que ya hubiéramos querido poder comer Spam.
Cuando nos llegó el bocadillo de mortadela o chopped era un lujo.
El conocido sketch de Monty Python juega con ese aspecto de la generación que se crió a base de Spam y por eso lo odiaba.
Efectivamente. Nos gusta meternos con los ingleses pero recordemos que dependen de las importaciones de alimentos mucho más que España y que durante su posguerra estaban comiendo Spam mientras que en España, durante nuestra posguerra, estábamos pasando más hambre que Carpanta y que ya hubiéramos querido poder comer Spam.
Cuando nos llegó el bocadillo de mortadela o chopped era un lujo.
El conocido sketch de Monty Python juega con ese aspecto de la generación que se crió a base de Spam y por eso lo odiaba.
Comentarios
Porque los anglosajones se comen cualquier mierda por un problema congénito en sus papilas gustativas.
En mi vida había oído hablar de la dichosa marca, ayer veo este video:
Y hoy un artículo completo sobre el tema.
IA encargada de Matrix ¿No te parece que te estás pasando con las serendipias?
#1 donde es un éxito es en parte de Asia, el video que mando es precisamente surcoreano.
#2 Sí, en Asia tiene mucho éxito "calne de lata, la de latones no tanto"
#8 Si están sanos, prefiero antes carne de ratones que esa mierda.
#8
#2 esto hay que arreglarlo
#2 Seguramente viste ese video por recomendaciones de youtube. Me suele pasar ver un video en youtube y luego sale un artículo relacionado por aquí, y no necesariamente de actualidad.
#2 >> En mi vida había oído hablar de la dichosa marca
En serio? Me cuesta pensar que hay gente que no haya oído hablar de Spam a no ser que lleven vidas muy aislados del mundo.
#2 Yo me traje una lata de Seúl que la tengo de adorno en la ofi, tenemos servidores de email con lo que tiene su gracia.
#2 Bienvenido a 1997
#1 Sal de mi cabeza.
#1 cualquier mierda, y tambien literalmente... si te contase.
#5 le has hecho popó en la boca a un guiri?
#23 pasapalabra
#1 Pues según se mire podría significar un avance evolutivo.
#1 y lo malo que está... No lo puede ni tragar poniendo de mi parte...
#1 y porque sale anunciada en cualquier sitio.
#1 Se que gusta mucho echar mierda sobre los anglosajones y que da puntos aquí.
Pero he vivido en el Reino Unido y por una parte es muy cierto que hay un déficit importante de cultura culinària. Esto se debe, según he formado la idea, a dos temas:
1. Su insularidad y orografía hace que dependan mucho de las importaciones, que, o bien llegan tarde o bien llegan muy tratadas o bien carísimas. Tema verdura y fruta fresca es complicado. Aunque no imposible. Esto no es el punto más importante pero hace el el punto 2 se perpetúe.
2. Por el punto 1, cada vez que ha habido un guerra, la gastronomia de ha reducido drásticamente. La última vez, durante la 2a guerra mundial, una generación entera se dedicó a comer cosas muy raras, como por ejemplo los 'bangers', unas salchichas que tienen de todo menos carne.
Con la inmigración llegan las cocinas italiana, china, hindu/paquistaní, etc.
Durante décadas esto se queda así, por una parte, ya sea por costumbre o por comodidad, las clases menos favorecidas básicamente no conocen ni saben que existe nada más fuera de eso.
( Paréntesis para recordad las eternas salchichas tipo Frankfurt de bote con salsa de tomate en España, la gente que vivía de eso y de comida congelada frita, como las empanadillas, etc )
Cuál es la realidad que recuerdo de 10 años ahí?
Pues un poco de todo. La comida barata existe y esta presente, pero no quiere decir que no a los británicos no les guste la buena comida ni que no puedan llegar a aprender a apreciarla.
Alguien que, por las circunstancias que sean, no ha tenido oportunidad de desarrollar un sentido gastronómico, no lo puede desarrollar en dos semanas, es un proceso. Creo de veras que una buena parte de la sociedad se ha estado poniendo las pilas en ese respecto. Y son bastante conscientes de ello.
Ahora bien, en mi experiencia, he de dir que, si bien no hay una cultura gastronòmica equivalente al sur de Europa, no quiere decir que no exista ni que no tengan buenos productos autóctonos. Es como todo, hay calidades y hay grados. Algunos de los mejores sitios donde he comido están en el Reino Unido, muchos de ellos en Londres, mientras vivía ahí. Algunos para alucinar de buenos.
Hay pubs por todo el Reino Unido donde puedes comer muy muy bien cocina británica tradicional. Hay tipos de cocina de todo el mundo, sobretodo asiática, pero en las ciudades grandes encuentras literalmente de todo.
Algo que es muy flojo es el tema de los supermercados. A menudo encuentra mejor calidad en la tienda de los turcos de la esquina que en M&S.
Luego está también el intentar entender como algo es apreciado en una cultura con un gusto y climas diferentes al de uno mismo... con algo de tolerancia hay muchas cosas que se pueden llegar apreciar.
Resumiendo, el problema gastronómico de el RU es histórico y geográfico, y muchas de las cosas que se dicen o asumen, en mi opinión y experiencia son exageraciones o no son verdad.
Y si, el RU tiene muchos problemas y sin muy raros, pero es injusto meterles siempre la misma etiqueta.
PD: olvidé decir que odio el spam, de hecho, me puse muy enfermo por comer spam una vez en el RU.
#25 Buen aporte. Gracias.
#25 >> durante la 2a guerra mundial,
Efectivamente. Nos gusta meternos con los ingleses pero recordemos que dependen de las importaciones de alimentos mucho más que España y que durante su posguerra estaban comiendo Spam mientras que en España, durante nuestra posguerra, estábamos pasando más hambre que Carpanta y que ya hubiéramos querido poder comer Spam.
Cuando nos llegó el bocadillo de mortadela o chopped era un lujo.
El conocido sketch de Monty Python juega con ese aspecto de la generación que se crió a base de Spam y por eso lo odiaba.
#33 aquí los explican un poco, lo de las salchichas explosivas:
[ENG] !!
https://www.donaldrussell.com/blog/why-are-sausages-called-bangers
#33 Quieres decir que el hecho de que la posguerra española, al seguir a una guerra civil en un país que dependía más de la producción interna, dejó a España en una situación peor que al Reino Unido en su posguerra?
Pregunto honestamente porque parece que argumentas en contra y a favor del comentario al que respondes.
#48 Solo digo que los ingleses en su posguerra tenían Spam y que los españoles teníamos hambre. Yo creo que entre Spam y hambre los españoles hubieran elegido Spam si hubieran podido.
Spam no será cordon bleu pero alimentó a una generación británica tras la guerra.
#48 Según el historiador Miguel Ángel del Arco especializado en agricultura y franquismo.
(En la postguerra) “Se produjo una reducción de las zonas de cultivo y las cosechas. También se redujo el uso de fertilizantes, lo que produjo un descenso de la producción”. Además, los sueldos bajos y el control “rígido” de la fuerza de trabajo achicaron aún más la productividad. Una economía de contracción que provocó, por ejemplo, que se redujesen la producción de carne y el abono para cosechas"
“Lo que sí podemos afirmar con total seguridad es que murieron al menos 200.000 personas entre el 39 y el 42 de hambre o de causas derivadas del hambre... ...prosigue el historiador especializado en agricultura y franquismo. “Hablar de 200.000 muertos en tres años es una hambruna bastante fuerte, si lo llevásemos a toda la década, en la que ya no hay hambruna propiamente dicha, pero sí una situación difícil que puede provocar consecuencias en el estado de salud, las consecuencias serían muchísimo mayores”. "...podría suponer hasta el doble de los muertos durante la guerra en el frente (alrededor de 300.000)"
https://www.elconfidencial.com/cultura/2021-02-16/gran-hambruna-espanola-muertos-guerra_2945088/
El artículo anterior no lo menciona y ahora no tengo tiempo de buscar, pero muchos autores afirman que la escasa producción de alimentos se enviaba a Alemania como pago por la ayuda nazi a los fascistas españoles.
#25 Te compro la parte histórica pero no la geográfica o, por lo menos, no del todo. Siendo una isla, comen mayormente un tipo de pescado (bacalao) cocinado de una única forma (rebozado y frito). Casi cualquier otro país insular o con mucha exposición al mar (Portugal, España, Japón, todo el sudeste asiático, países costeros de África....) tienen muchísimos más platos basados en el pescado. Tampoco hay demasiada variedad de platos tradicionales y los británicos no se caracterizan precisamente por ser demasiado abiertos en el tema culinario cuando viajan (véase los millones de agujeros para guiris que tenemos por la costa). En Londres sí, lo que quieras y de la forma que quieras, pero en la Inglaterra rural hay que saber el sitio bueno del lugar o comes basura.
#43 lo de no ser abiertos, lo he visto y veo con gente de todos los países.
Recuerdo un a vez en el mercado de candem town, un grupo de españolas casi les da un orgasmo cuando por fin encontraron el puesto donde ponían paella. Fue como si por fin pudieran comer normal.
En Inglaterra rural se puede comer bien. No hay restaurantes de estrella Michelin, pero se puede comer bastante bien.
Menos variedad y más repetitivo, no lo discuto. Pero hay pubs rurales donde se come la mar de bien.
Mira, el menú del día de un pub rural&
https://www.brunningandprice.co.uk/glasfryn/menus/daily-menu/
Que te parece mal?
#57 No he negado que en la Inglaterra rural se pueda comer bien, he dicho que hay que saber "el sitio del lugar" para comer bien o terminas comiendo basura. El sitio que enlazas suena bien pero es significativamente más caro que el pub "estándar" y no está en Inglaterra sino en Gales
Lo de ser más o menos abiertos, la diferencia fundamental creo que está en que aquellas chicas que viste se alegraron de ver comida "española" una vez estaban allí mientras que el inglés medio primero se asegura de que en el hotel tienen comida inglesa y luego ya si eso van (bueno, primero primero se asegura de que en el todo incluido entra el alcohol).
#58 he pillado un pub cerca de donde viví un tiempo. Gales as más inglés que Inglaterra en muchas cosas.
Lo de saber el sitio donde comer es aplicable a España también. Tú conoces mejor lo tuyo, por tanto te equivocas menos y te da la impresión que es mejor.
Los españoles son los primeros que he visto ir a por la comida más basura, y quejarse al mismo tiempo, viviendo fuera.
Nada de esto significa que gastronomicamente tengan un agujero, pero no es el agujero que se pretende. Ni los españoles son los expertos culinarios que pretenden ser.
Al final depende todo mucho de las circunstancias más que de dónde eres.
Aun asi, es cierto que prefiero ser pobre en España que en el RU, una persona pobre en España tiene un vida más rica culturalmente que una britanica.
#25 Llámame loco, pero no es la única isla donde vive gente y no en todas las islas tienen una gastronomía de mierda.
#45 no, no es la única razón. Y no es una isla tropical, es una isla con un clima complicado.
Mira la gastronomía de Islandia.
#25 Cuando me mude a RU, una de las cosas que más me sorprendió fue comprobar lo poco que se consume producto de la mar siendo esto una isla. Eso para un canario es casi pecado (pecado, está bien escrito)
Un dato: el 95% de mis compañeros en la empresa se alimentan de basura. Almuerzo en Gregs o Subway y cena pillada de vuelta a casa en cualquier "take away" de comida china, india, pakistaní, etc... Ninguno cocina en casa y cuando lo hacen, los platos son puro colesterol.
Y por cierto, no tenía ni idea de que el término Spam surgió de un sketch de los Mony Python donde hacían coñas con la marca.
#TeAhorroUnClick Con el paso del tiempo, este producto se convirtió en sinónimo de un ingrediente barato en Occidente, pero se vio como un ¨manjar¨ en la región de Asia-Pacífico, lo que explica en parte el éxito de la marca en los últimos años.
El artículo no explica el repentino crecimiento en ventas. #teahorrounclick
#7 también.
¡La carne favorita de Livingstone!
#39 No he probado el spam, pero habida cuenta de que para gatos hay grandes diferencias de calidades me parece que muchos gatos comen mejor que muchos británicos.
No es Spam pero por aquí, en Canarias, la carne de lata de vaca es muy usada y con bastantes marcas que no son Spam , debe de ser el único sitio donde en Mercadona está a la venta. No tengo ni idea, pero debe ser de cuando los ingleses comerciaban mucho con las islas por el siglo XIX. En ciertos sitios lo de conseguir carne en posguerra y años 50 estaba chungo, y con la carne de lata la gente se arreglaba. Un revuelto con huevo y cebolla, tortilla francesa con esto o hacer unas minihaburguesas nunca lo he descartado como algo que sepa mal...Eso sí, al usarla en recetas nada de añadir más sal.
Leyendo los comentarios parece que nadie haya comido nunca choped (chopped ham)...Spam es simplemente la marca inglesa y en España no teníamos está marca, pero vamos ¿Quién no se ha comido un bocadillo de choped de niño (y no tan niño)?
#40 Yo hace años que no como Chopped, y comprado décadas, y es una mierda, la verdad.
Pienso para seres humanos.
Es carne ultraprocesada e hipercalórica, o sea, pura mierda. Y tiene un gusto bastante agradable.
Nunca lo he probado, a que sabe?
#9 Es como el jamón cocido enlatado. No es un manjar pero te soluciona un bocadillo.
#9 Tiene toda la pinta de saber como uno de esos pates de cerdo baratos, solo que mas solido
#13 es más o menos así, pero aún más granuloso y a la vez compacto.
#13 No es paté, ni tampoco sabe como el paté. El paté es algo distinto y su sabor muy diferente a la carne de Spam.
#9 caca de animales muertos con muchísima sal
#9 A cloruro de sodio.
#9 Has probado el paté para gatos?
Pues algo parecido pero más suave de gusto.
Si, he probado la comida de gatos, y las galletas del perro también (está asqueroso).
#24 El paté para gatos que yo he probado, untado en pan por cierto, estaba menos salado que el Spam.
#39 yo como sin sal, para mi es tan salado que no hay diferencia
#9 Es literalmente chóped. Allí se llama Spam y aquí chóped.
#9 Carne de cerdo, como jamón de York con un poquito de bacon, saladito. Está bueno y no es menos saludable ni menos nutritivo que cualquier embutido o salchichas comerciales de las de paquete, pero sí bastante más sabroso.
Lo cortas en lonchitas (viene en forma de taco gordo dentro de la lata) y lo pones vuelta y vuelta en una sartén, con un huevo frito y un poco de pan, después de un duro día de trabajo + gimnasio o partidillo de fúrgol con los colegas, y te hace una cena rápida, jugosa y de puta madre en líneas generales.
Aunque ya sabemos que aquí el común de los meneantes no comen cosas "inglesas" y van siempre a cenar al restaurante de lujo de su ciudad o se hacen banquetes con sus excelentes dotes culinarias y con productos frescos del día comprados en el mercado local de su pueblo. De ahí los comentarios de esta noticia.
#37 Que todos comamos guarrerías a veces no quita que la calidad de una dieta británica media sea inferior a la equivalente española. Por materia prima pero también por tradición. Como que en Londres o cualquier ciudad grande del Reino Unido haya restaurantes de altisima calidad no quita que la dieta de los habitantes de los suburbios de esa misma ciudad tenga deficits importantes que en España suelen pertenecer a la clase baja.
#9 El choped de toda la vida. Un trinchado de carne de cerdo (ahora lo hay de pavo también) enlatado.
Lo siento #0 no he podido evitar el voto
Porque los e-mails de spam actúan como propaganda subliminar.
Con el clima que tienen los ingleses de frio y lluvia cualquier cosa sabe a gloria solo así se entiende la gastronomía de esta gente..
#42 Llueve bastante más en cualquier zona de Galicia o Asturias y mejor no comparemos las gastronomías...
Nuestro equivalente es una lata de callos y es una delicatessen
#32 O la mortadela o el chopped.