Portada
mis comunidades
otras secciones
#36:
#2 El cielo es un lugar donde los policías son ingleses, los cocineros franceses, los mecánicos alemanes, los amantes italianos y todo está organizado por los suizos.
El infierno es un lugar donde los policías son alemanes, los cocineros ingleses, los mecánicos franceses, los amantes suizos y todo está organizado por los italianos.
El infierno es un lugar donde los policías son alemanes, los cocineros ingleses, los mecánicos franceses, los amantes suizos y todo está organizado por los italianos.
#4:
Despues de tantos siglos, y aun no hemos aprendido que no se puede poner a un ingles al mando de una cocina?
#7:
Este guarro es uno de los culpables de que los que vivimos en UK tengamos que aguantar las repugnantes paellas con chorizo.
No digo más
Por no hablar de los chicken and chorizo sandwiches que nos atacan por todos lados
No digo más
Por no hablar de los chicken and chorizo sandwiches que nos atacan por todos lados
#19:
"si cunde el ejemplo y los chefs de europeos que siguen el programa se ponen a hacer gazpacho echando media botella de aceite por cada litro ¡se acabó la crisis! Se nos pone el barril de aceite de oliva más caro que la cocaína y nos convertimos en una monarquía del aceite. Aceiteuros para todos"
"si cunde el ejemplo y los chefs de europeos que siguen el programa se ponen a hacer gazpacho echando media botella de aceite por cada litro ¡se acabó la crisis! Se nos pone el barril de aceite de oliva más caro que la cocaína y nos convertimos en una monarquía del aceite. Aceiteuros para todos"
#55:
#40 Es un poco de las dos. La cocina en Espagna tiene tres cosas importantes:
- Es muuuy variada. Cada region tiene dos o tres platos tipicos, y media docena de productos regionales.
- Es simple. Muy simple. Muy pocos ingredientes, tecnicas muy simples. Para que salga rico, el secreto no es otro que...
- Buenos ingredientes. Muy buenos. Abundancia de pescado, de buena carne, de verdura increiblemente buena.
Pero la comida inglesa:
- Es muy uniforme. Los mismos 15 o 20 platos en tooooooodo el pais. Vayas a donde vayas se cocina lo mismo: pies (shepherd's pie, steak & kidney, chicken & mushroom...), roast dinner, toad in the hole, fish & chips, scampi, bangers and mash... Sota caballo y rey. Sin absolutamente ninguna variacion regional. Eso les llevo a...
- Adaptaron comida de sus colonias. En inglaterra hay curries, hay comida china, hay comida arabe. Los tres o cuatro platos que les gustaron de cada uno, adaptados a su asqueroso gusto. Aunque los curries a mi personalmente me chiflan, la verdad.
- Hay ingredientes buenos, pero son prohibitivos. El 80% de buenos ingredientes van directos a Londres, donde pagan altisimos precios por ellos. Para los demas, es decir, para el 80% de la poblacion, o la puxarra o a pagar un ojo de la cara. Ademas, lo que tienen bueno, como el marisco, lo exportan. Es de locos. Y como los ingredientes son una mierda...
- ... se pasan con las especias. Un huevo. Es exagerao. Nosotros no utilizamos casi especias: alguna que otra hierba, sal, pimienta y pimenton. Punto.
En realidad no esta taaan mal. Un buen roast dinner, un buen shepherd's pie, un buen sausage roll, un buen chicken madras con arroz pilau... son deliciosos si estan bien hechos. Pero hay que saber donde ir para encontrarlos. Y aun si encuentras cosas ricas, que las hay y muchas, es sieeeeeeempre lo mismo.
- Es muuuy variada. Cada region tiene dos o tres platos tipicos, y media docena de productos regionales.
- Es simple. Muy simple. Muy pocos ingredientes, tecnicas muy simples. Para que salga rico, el secreto no es otro que...
- Buenos ingredientes. Muy buenos. Abundancia de pescado, de buena carne, de verdura increiblemente buena.
Pero la comida inglesa:
- Es muy uniforme. Los mismos 15 o 20 platos en tooooooodo el pais. Vayas a donde vayas se cocina lo mismo: pies (shepherd's pie, steak & kidney, chicken & mushroom...), roast dinner, toad in the hole, fish & chips, scampi, bangers and mash... Sota caballo y rey. Sin absolutamente ninguna variacion regional. Eso les llevo a...
- Adaptaron comida de sus colonias. En inglaterra hay curries, hay comida china, hay comida arabe. Los tres o cuatro platos que les gustaron de cada uno, adaptados a su asqueroso gusto. Aunque los curries a mi personalmente me chiflan, la verdad.
- Hay ingredientes buenos, pero son prohibitivos. El 80% de buenos ingredientes van directos a Londres, donde pagan altisimos precios por ellos. Para los demas, es decir, para el 80% de la poblacion, o la puxarra o a pagar un ojo de la cara. Ademas, lo que tienen bueno, como el marisco, lo exportan. Es de locos. Y como los ingredientes son una mierda...
- ... se pasan con las especias. Un huevo. Es exagerao. Nosotros no utilizamos casi especias: alguna que otra hierba, sal, pimienta y pimenton. Punto.
En realidad no esta taaan mal. Un buen roast dinner, un buen shepherd's pie, un buen sausage roll, un buen chicken madras con arroz pilau... son deliciosos si estan bien hechos. Pero hay que saber donde ir para encontrarlos. Y aun si encuentras cosas ricas, que las hay y muchas, es sieeeeeeempre lo mismo.
#3:
Cualquier abuela hace mejor de comer que todos los "cocineros" esos juntos, pero lo que pasa es que algunos cocineros están promocionados en los medios de comunicación, y como salen en la televisión la gente piensa que saben hacer de comer mejor que otra persona cualquiera. Yo ponía a muchos cocineros a picar piedra en lugar de picar cebolla.
Yo no entiendo nada, aquí los científicos tienen que emigrar mientras que un subnormal cualquiera se hace famoso como "cocinero" experto.
Yo no entiendo nada, aquí los científicos tienen que emigrar mientras que un subnormal cualquiera se hace famoso como "cocinero" experto.
#11:
Que le suelten a Chicote en la misma cocina que él y verás las broncas...
#41:
Pues porque no habéis visto su paella favorita:
http://www.jamieoliver.com/recipes/seafood-recipes/my-favourite-paella/
Le pone cebolla a la paella (en lugar de a la tortilla, como tiene que ser ) chorizo, perejil, y lo mejor de todo es que lo más importante es... Remover continuamente el arroz
http://www.jamieoliver.com/recipes/seafood-recipes/my-favourite-paella/
Le pone cebolla a la paella (en lugar de a la tortilla, como tiene que ser ) chorizo, perejil, y lo mejor de todo es que lo más importante es... Remover continuamente el arroz
#111:
“El chorizo es una de las influencias que los musulmanes dejaron en Andalucía“ Jamie Oliver
No hay más preguntas, Señoría.
No hay más preguntas, Señoría.
#97:
Españoles renegando de como cocina un inglés platos españoles y que después echaran nata a una salsa carbonara.
#1:
pues como le vea Arguiñano, le dará 2 collejas para que se lave las manos
#20:
Chef y británico no pueden ir nunca juntos, a no ser que la frase lleve un "La mierda de".
Excepto honrosas excepciones, por supuesto.
Excepto honrosas excepciones, por supuesto.
Comentarios
pues como le vea Arguiñano, le dará 2 collejas para que se lave las manos
#1 ¿Dos collejas?, !Dos patadas en los cojones! Por destrozar la cocina. ...(Este sería bien capaz de no ponerle cebolla a la tortilla de patatas)
Cualquier abuela hace mejor de comer que todos los "cocineros" esos juntos, pero lo que pasa es que algunos cocineros están promocionados en los medios de comunicación, y como salen en la televisión la gente piensa que saben hacer de comer mejor que otra persona cualquiera. Yo ponía a muchos cocineros a picar piedra en lugar de picar cebolla.
Yo no entiendo nada, aquí los científicos tienen que emigrar mientras que un subnormal cualquiera se hace famoso como "cocinero" experto.
Despues de tantos siglos, y aun no hemos aprendido que no se puede poner a un ingles al mando de una cocina?
#2 Cebolla a la tortilla de patatas... joder con la otra España
#5 Pués sí le da más sabor y la hace más jugosa.
Estos cocineros sinceramente son más, por decirlo así, autores de la cocina. Y digo esto primero porque quieren que sus recetas tengan copyright y segundo porque les encanta inventar. El problema es que una minucia de ellos te vale un ojo de la cara, vamos como algunos artistas de música, por ejemplo.
Quiero decir con esto que donde se ponga un buen cocido o una buena carne con patatas, que se quiten estos inventos que valen la del cielo y no comes nada.
Salu2
Este guarro es uno de los culpables de que los que vivimos en UK tengamos que aguantar las repugnantes paellas con chorizo.
No digo más
Por no hablar de los chicken and chorizo sandwiches que nos atacan por todos lados
He visto algunos programas de este tío y bueno, algunas cosas no están mal, pero este fue un poco locura.
Ahora bien, yo soy de los que opina que en la cocina no hay tabúes, o muy pocos. Si gusta a los comensales, pues tira p'alante.
Pero yo creo que en este programa concreto matarlo es poco.
#2 No se si le echara cebolla, pero chile, y hierbas de unos macetones que tiene en la cocina que cada vez que se acerca a uno lo deja en los tallos, de eso, seguro que echa.
Hablando de medias y obviando excepciones, por lo que tengo visto:
Los andaluces cocinan mejor y son mas divertidos
Los britanicos trabajan mas y son más productivos
Ahi queda la cosa
Que le suelten a Chicote en la misma cocina que él y verás las broncas...
#2 #5 #9 Tortilla de patatas con cebolla == ETA
#7 me encanta tu definición: guarro. Le va como anillo al dedo
¿chef britanico? Que es, ¿experto en freir chips and fish?
#7 ¿chicken and chorizo sandwiches? Madre del amor hermoso, el café me está revolviendo el estómago...
#12 Toritilla patatas sin cebolla=gays que no salen del armario.
#2: Yo le pongo cebolla a la tortilla de patatas, en una maceta al lado. #sin_cebolla
Esto es es como en el reboot de Karate kid, una película basada en un arte marcial japones protagonizada por un chino que hace Kungfu...
#7 Tiene recetas y conceptos mejores y peores. Pero ese guarro está haciendo que en el Reino Unido (y en gran parte del mundo también) se coma muchísimo mejor y exista una conciencia culinaria que nunca ha existido.
Chef y británico no pueden ir nunca juntos, a no ser que la frase lleve un "La mierda de".
Excepto honrosas excepciones, por supuesto.
#11 Chicote tenia un programa en canal cocina llamado pasion carnal, y aun siendo mas riguroso y formal, le veias cocinando y deborando con la mirada lo que hacia y era un show, aun asi me gustaria verlo al lado.
Y este es uno de los más famosos. Un inglés no sabe cocinar y punto. ¿Qué se puede esperar de la gastronomía que ha aportado al mundo los fish & chips o sándwiches de pepino? Nada bueno.
#7 Tengo oído que este fenómeno le echa chorizo a las ensaladas!!!
#16 comunista!
este tio a pesar de lo iconoclasta que es, y del toque informal que le da a todo lo que hace, ES UN PUTO CRACK. Nada que ver con los tópicos ingleses, se ha pasado tiempo formándose en Italia y es más mediterraneo que británico al cocinar, usa aceite de oliva y no grasas, mantequillas, ni mierdas. Luego a veces hace alguna cosa como meterle chorizo a la paella, .
Además inicio una campaña grande para que los niños britanicos comieran bien en los coles.
#14 He visto cosas que harían a tu píloro contraerse para siempre.
El chicken and chorizo es una de las combinaciones más populares, a veces presentadas en pan de tomate o pimentón. Y todos creen que nos alimentamos de eso...
Lo del chorizo en la paella o la paella picante es universal aquí
#12 tortilla de patatas SIN cebolla=Gürtel+ERES+AEDE+PPSOE ahí te dejo eso..
Bah, el día que le vi hacer una tortilla de patatas hace ya unos años. Esa tortilla tenía todo tipo de verduras remezcladas, pero no recuerdo que tuviera patata. Un show. Ah y la cebolla la ponía ahí al lado por fuera.
a cualquier cosa se le llama Chef.
Jamie Oliver tiene un serio problema de adicción al aceite. Cualquier cosa que haga tiene que ir nadando en aceite.
#2 y aqui podemos ver a @M-kitus esperando a ver los resultados de su comentario
PD: la cebolla siempre con tortilla
Resumen:
...
¿?
Aun recuerdo un programa que el gañan este grabo en Italia y al final el tio no decia ni que era cocinero por verguenza .
"La camarera tenía un inglés perfecto." ¿Qué quiere decir, que no hay españoles que hablen inglés bien o qué?
Se cree el ladrón... Y por cierto, se nota que la camarera es española. Eso sí, tiene un acento y una cadencia muy británicas y muy creíbles. Pero vamos, españoles con ese nivel de inglés hay bastantes.
Puede que el vídeo sea este
#2 El cielo es un lugar donde los policías son ingleses, los cocineros franceses, los mecánicos alemanes, los amantes italianos y todo está organizado por los suizos.
El infierno es un lugar donde los policías son alemanes, los cocineros ingleses, los mecánicos franceses, los amantes suizos y todo está organizado por los italianos.
#26 puah paella picante... qué lío tienen.
#15 Eso, si no le echan cebolla a la tortilla es que son del club del pepino.
#35 Si, ese es el video.
A las 11:25 cocinan para la noche (paella por la noche?!?!?!) una aberración a la que llaman Paella (pimiento verde, mezcla de cerdo con gambas y caldos de váya usted a saber...ya sólo con el pimiento verde pedía la hoja de reclamaciones). Pero es que no lo cocina él! El ayuda a un Andaluz. En Andalucía no saben cocinar paella o qué?
No sé qué problema tienen los anglosajones con la cocina, o con las papilas gustativas, ya puestos. O eso o es que aquí estamos muy mal acostumbrados.
Pues porque no habéis visto su paella favorita:
http://www.jamieoliver.com/recipes/seafood-recipes/my-favourite-paella/
Le pone cebolla a la paella (en lugar de a la tortilla, como tiene que ser ) chorizo, perejil, y lo mejor de todo es que lo más importante es... Remover continuamente el arroz
#39 En España es realmente complicado encontrar un sitio para comer una buena paella... y si eres turista...
#14 Pues no, pero su receta de roast dinner es la que utilizo yo siempre. Sale cojonuda. Las roast potatoes todavia no me las pusieron asi de ricas en ningun sitio. Y su steak pie con Guinness tambien. Por supuesto, para cualquier cosa de fuera de Inglaterra, ni te molestes.
Ah, y por supuesto, dos litros de aceite de oliva, el jugo de cuatro limones, jugo de lima en vez de vinagre en las ensaladas...
Y luego estaba su programa de cocina barata. Cocinar por poco dinero, dice. Con minimo 100 ml de aceite de oliva y 10 o 12 ingredientes por plato (hierbas, especias raras, semillas de noseque...)
Chef y británico no debería ir nunca juntas. Cocinero y británico...me lo estoy pensando.
y el sombrero mexicano?
#12 "Toltilla" de patatas, con cebolla; y con pimientos; y con chorizo (son 3 tortillas distintas).
O sin nada mas que patatas huevo y sal, mientras esté bien hecha siempre estará riquísima.
Pincho torrrrtilla con caña me tomaba ahora jarl
#2 ¿Eres consciente de que has abierto la guerra tortillero-cebollera?
Por lo menos que sea de la de Fuentes de Ebro http://www.aragonalimentos.es/cebolla-fuentes-de-ebro.php
Vivo en uk y os puedo decir que es el tipico cocinero mediatico que cocina "delicatessen" de otros paises a gente que no han salido de inglaterra en su vida. Asi pasa... Acostumbrado a comer pastel de riñones, un bocata de paella con chorizo gambas y pollo ( https://thesandwichclub.files.wordpress.com/2010/11/paella1.jpg) sabe a gloria
Sobre el topico de la cocina inglesa... London es la capital europea de la comida. Los tiempos han cambiado... En uk hay muy buenos cocineros, como Gordon Ramsay
#36 Yo cambiaría a los cocineros franceses del cielo por cualquier abuela española, pero no está mal el sitio.
me estoy imaginando una tortilla hecha por este señor con cilantro y guindilla
#20 No he leído todos los comentarios y casi lo copio. Lo siento, no lo volveré a hacer.
#10 ¿Que trabajan más? Dile a un británico que trabaje de 9:00 a 21:00, a ver a dónde te manda. Y que además tenga su casa limpia. Y que se duche a diario.
Los británicos son absurdamente impermeables a las culturas extranjeras y la cocina es la manifestación más dantesca.
#52 No hace falta que le diga nada a nadie. No es un tema de horarios sino de productividad. Mira lo que trabaja un medico o una enfermera en inglaterra por ejemplo y trabajar de verdad no hacer como que hacen algo, en AP tienen disponibilidad 24horas igualito a los funcionarios espanholes ¿no?. Ademas son infinitamente mas productivos. Aqui la gente esta muchas horas calentando la silla que no trabajando. Y eso sin contar que el 30% de la poblacion de Andalucia (40% en cadiz) directamente no trabaja.
#40 Es un poco de las dos. La cocina en Espagna tiene tres cosas importantes:
- Es muuuy variada. Cada region tiene dos o tres platos tipicos, y media docena de productos regionales.
- Es simple. Muy simple. Muy pocos ingredientes, tecnicas muy simples. Para que salga rico, el secreto no es otro que...
- Buenos ingredientes. Muy buenos. Abundancia de pescado, de buena carne, de verdura increiblemente buena.
Pero la comida inglesa:
- Es muy uniforme. Los mismos 15 o 20 platos en tooooooodo el pais. Vayas a donde vayas se cocina lo mismo: pies (shepherd's pie, steak & kidney, chicken & mushroom...), roast dinner, toad in the hole, fish & chips, scampi, bangers and mash... Sota caballo y rey. Sin absolutamente ninguna variacion regional. Eso les llevo a...
- Adaptaron comida de sus colonias. En inglaterra hay curries, hay comida china, hay comida arabe. Los tres o cuatro platos que les gustaron de cada uno, adaptados a su asqueroso gusto. Aunque los curries a mi personalmente me chiflan, la verdad.
- Hay ingredientes buenos, pero son prohibitivos. El 80% de buenos ingredientes van directos a Londres, donde pagan altisimos precios por ellos. Para los demas, es decir, para el 80% de la poblacion, o la puxarra o a pagar un ojo de la cara. Ademas, lo que tienen bueno, como el marisco, lo exportan. Es de locos. Y como los ingredientes son una mierda...
- ... se pasan con las especias. Un huevo. Es exagerao. Nosotros no utilizamos casi especias: alguna que otra hierba, sal, pimienta y pimenton. Punto.
En realidad no esta taaan mal. Un buen roast dinner, un buen shepherd's pie, un buen sausage roll, un buen chicken madras con arroz pilau... son deliciosos si estan bien hechos. Pero hay que saber donde ir para encontrarlos. Y aun si encuentras cosas ricas, que las hay y muchas, es sieeeeeeempre lo mismo.
Los ingleses siempre han sido unos paletos en todo. Todo lo que tienen es por piratearlo a los españoles. Son una nación en decadencia.
CUando una inglesa me invitó a "té con leche", pensé que estaba de coña. Despues descubrí que es algo asi como una bebida nacional
#54 los ingleses organizan mejor el trabajo, pero los españoles curramos mas y somos mas productivos
Por cierto, no es el unico que estuvo por la costa del sol. Gordon Ramsey hizo un programa, Costa Del Nightmares, que es su clasico Pesadilla En La Cocina pero yendo a restaurantes de inmigrantes ingleses en Espagna. Al contrario que ese capullo de Oliver, Ramsey sabe lo que hace.
La tortilla se puede comer con o sin cebolla, pero si la lleva, debe estar bien cocinada.
Lo que diferencia una buena tortilla de una mediocre es el punto, debe estar un poco cruda por dentro.
La paella al final tiene muy pocas cosas fijas, en la propia Valencia hay diferencias al respecto. Una paella de marisco es algo delicioso aunque no lleve conejo o garrofón.
Se puede ser británico y buen chef, simplemente debes estudiar otras cocinas.
cuantos entendidos da gusto ver esto.
Este hombre siempre me ha dado un poco de fatiguita.
#60 jaja todos indignados, y seguro que harán salsa carbonara con nata los muy guarros
#57 JAJAJaJAJaJAjJa por favor. Trabajar mas si, ser mas productivos no. Puedes buscar en cualquier parte de UE occidental (UK, Francia, Alemania, Italia, Espanha) Italianos y Espanholes a la cola en productividad.
Por que siempre tenemos estos cabrones jodiendo España y dando una imagen equivoca de nuestra cocina y tradiciones?
Deberian hacer lo mismo con Italia.
Ahora imaginaros lo que pensarían los de sus respectivos paises de los programas que nos ponen aquí de dichos lugares. Lo digo porque realmente algún amigo extranjero que ha pillado uno ha reaccionado igual que vosotros.
El Chef José Andrés si que ha hecho un montón por la cocina española y por España en general.
#64 Este ya hizo un programa recorriendo Italia y fue igual de ridiculo, recuerdo que el tio iba cocinando por restaurantes de pueblo y sitios asi y le metian una caña (tanto los currantes de los negocios como los clientes que probaban despues la supuesta cocina tradicional italiana) que no veas... Al final el tio ni decia que era cocinero .
#63 un topico como el de los toros y el flamenco. Es triste peto es asi. Somos mano de obra buena y barata
Lo que esta a la cola es españa, no los españoles
#36 Y los españoles disfrutando de la vida por igual en los sitios. Y que curren los demás...
#6 Le da más sabor... a cebolla. Cuando quiero cebolla, cocino cebolla, no tortilla de patatas. Es simple de entender.
La hace más jugosa... si no sabes hacer una tortilla de patatas..
En resumen: añadirle cebolla a la tortilla de patatas es el truco de los malos cocineros para hacer pasar su mierda de tortilla por una buena tortilla. Es como echarle limón a la paella, que lo añades sólo cuando la paella te ha salido como el puto culo.
Yo me excito cuando veo cocinar a Jamie Oliver - Ese untuosidad de los alimentos aplastados por sus propias manos. Deseo que me toque y me amase y me pruebe , llevándoseme a su boca (porque este tío lo prueba todo con las manos), y que se chupe los dedos ¡Venga guarro, chúpame a mí también! Claro que ahora no lo veo porque lo hacen en ¡la puta 13TV!
Como residente en UK, certifico que mezclar "cocina" con "Británico" resulta algo peor que el amanecer de los muertos
#66 Es que me indigno con las perversiones que hacen de nuestra cocina en el extranjero. Las tapas que venden, los platos preparados, "tradiciones" ... dan ganas de cogerlos del pescuezo.
Es un cocinero británico, ¿pretendéis que cocine bien?
No sacó unas Cruzcampo para brindar de puto milagro.
#7 Quien es su consultor culinario sobre paellas, los love of lesbian?
#67 Lo siento pero no es tan topico. Y trabajado en dos empresas realizando el mismo servicio en Espanha y en UK. A grandes rasgos semejantes pero por ejemplo la verguenza de hacer inventario en Espanha y ver que falta material o faltas injustificadas es algo que en UK no he visto. Tambien es cierto que al ser los salarios mejores en UK la gente esta mas motivada y mas feliz en su empresa.
#7 Y Spanish tomato soup, with chourizo.
Ye tienes que explicar a los guiris que eso es una puta guarrada.
#56 concretamente, pirateado a Paquistán.
#7 Pues en mi entorno familiar, andaluz por parte de padre y de madre, se le echa chorizo a la paella. Y no morimos de pena. Al contrario, entre la paella con marisco, la paella de pollo y la de chorizo prefiero la de chorizo. Y eso sin ser extranjero.
#78 paella de chorizo, !Q asco! No me gusta compañero, soy más d pollo y pescado
Bueno vamos a ver los britanicos no destacan por su cocina, que personalmente considero mala, pero es que cuando van a otros paises a hacer algunos platos, lo hacen aun peor.
No se si es cultura o que, pero en España siempre hay hombres y mujeres que cocinan bien y hacen platos ricos aunque sean sencillos, sin embargo en uk ? jodeeeer.
Más bien parece un artículo sobre homeopatía; pero usando aceite, en vez de agua.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
#69 Y yo cuando quiero un filete le echo aceite... ¿Qué cosas, eh?
La tortilla con o sin cebolla. Es distinta, simplemente.
Personalmente la prefiero con cebolla. Incluso con calabacín la he probado.
#78 ¡Cuánto mal ha hecho la Logse!
Por cierto. ¿Me lo parece sólo a mi o Jamie Oliver se está poniendo cada vez más regordete?
#55 El que no sabe cocinar abusa siempre de las especias
Pues a mi me parece que Jaimie Oliver es un pedazo de cocinero, de los que hacen comida de verdad, no mierda de diseño.
Cuando descubra el bocadillo de chorizo con nocilla va a alucinar pepinillos
#69 Exacto, es como lo que decía Julio Camba sobre el ajo: «[...] y si nuestras cocineras son tan aficionadas al ajo, no es porque este condimento les sirva para hacer una buena comida, sino, al contrario, porque les sirve para no tener que hacerla».
#88 si es Camba, es boutade
#25 ha pasado tiempo formándose en Italia y es más mediterraneo que británico al cocinar, usa aceite de oliva y no grasas, mantequillas, ni mierdas
¿Y qué es el aceite de oliva sino una grasa?
Por cierto, la mantequilla es una de las grasas por excelencia en la cocina.
No me sorprende en nada. Este tío es muy tonto, como muchos ingleses. Ya les está bien que les den basura en los bares para guiris.
Me acuerdo que mi profesora de inglés (una señora inglesa casada con un español) decía que cuando paseaba por Las Ramblas y veía a otros ingleses comprar y lucir los gorros mejicanos, sentía una profunda vergüenza.
#48 #58 ¿Comparáis a Oliver con Ramsay? Ramsay ha ganado 16 estrellas Michelín, solo dos cocineros han ganado más. Tiene o ha tenido restaurantes con 2 y 3 estrellas.
#90 la mantequilla es una de las grasas por excelencia en la cocina
Si la reduces para conseguir mantequilla clarificada, o vas más allá para hacer ghee, vas a descubrir un mundo nuevo.
#89 Quizá, pero toda boutade que se precie tiene un fondo de verdad. Ya que estamos, recomiendo la lectura de La casa de Lúculo, que viene muy a cuento de los temas tratados en este hilo.
#69 El que no le pone cebolla es que no sabe en qué momento debe añadirse a la patata para que se poche y le confiera a la tortilla un dulzor exquisito; ni hablar de elegir una variedad u otra. Luego, para disimular su ineptitud para cocinar la cebolla, van diciendo que los concebolleros no sabemos freír unas patatas y mezclarlas con huevo batido.
Cada vez entiendo menos esto de Menéame.
¿Por qué está esto en portada y por qué tiene cien comentarios?
Españoles renegando de como cocina un inglés platos españoles y que después echaran nata a una salsa carbonara.
#48 Londres será la capital gastronómica europea, pero gracias A los extranjeros que están en Inglaterra.
#30 aceite, lima, guindilla, cilantro, menta, yogur… las típicas cosas que echa este hombre como si no hubiera mañana en sus recetas.
#25 lo mejor que ha hecho fue el programa en el que prepara unos mcnuggets de pollo y se los da de comer a unos chiquillos