Hace 14 años | Por Xervas a tomasnomas.blogspot.com
Publicado hace 14 años por Xervas a tomasnomas.blogspot.com

Un alemán de 24 años perdió sus dos manos en la explosión que provocó cuando intentaba aplicar las técnicas de la cocina molecular con nitrógeno líquido, en las afueras de Berlín, informó este lunes un diario local. Enlace en ingles: http://news.sky.com/skynews/Home/World-News/Chef-In-Germany-Blows-Of-Hands-In-Liquid-Nitrogen-Explosion-In-Heston-Blumenthal-Style-Experiment/Article/200907215337490?f=rss

Comentarios

SirKeldon

Un alemán de 24 años ... su novia, de 16 años

Habría que llamar a la PedoPolice también. Aunque este ya se ha aplicado él mismo el cepo ...

Wolverine

#4 lol Un poco de humor negro es sano. lol

YoeM

¿tan fácil es conseguir nitrogeno líquido para que un tipo de 24 años lo consiga? vamos que es como entrar en el carrefour y llevarte un pack de 6 botellas....y de regalo la camiseta de Flipy!

natrix

Yo trabajo con nitrógeno líquido y no entiendo cómo pudo explotar, lo único que se me ocurre es que lo pusiera en una botella y la cerrara herméticamente, en un recipiente cerrado y por expansión del gas este explota (como el mentos + coca-cola), pero si es capaz de conseguir nitrógeno líquido lo sabe.

El nitrógeno líquido es un gas inerte (y gracias, porque el 80% de la atmósfera que respiramos es exactamente el mismo nitrógeno) y no explota con nada. #36 Cuando se caliente se evapora y pasa a la atmósfera con el resto de nitrógeno de ella.

Por otro lado, manejar nitrogeno líquido es tan peligroso como el fuego, (#36) se puede meter la mano (como en el fuego) si la sacas rápido (como con el fuego), yo lo he hecho y no me ha pasado nada, pero si no andas con cuidado el resultado es una quemadura.

Y otro comentario: ¿Por qué no ha mandado la noticia original? http://www.noticias24.com/actualidad/noticia/66134/un-aleman-prueba-la-gastronomia-molecular-y-pierde-sus-dos-manos/

Hispa

#1: Si se hubiera volado los cojones, no te diría yo que no, pero por las manos no creo que le den el Darwin. Eso sí, a partir de ahora lo va a tener mucho más complicado para follar.

Hispa

Sí que estaba picante la comida, sí...

Moraleja: los experimentos con gaseosa, y con las cosas de comer no se juega.

D

#19 ¿De verdad no ves que hay diferencia entre el humor (que puede ser de mejor o peor gusto, pero no pretende ser ofensivo) y un comentario de un troll?

DjinnSade

#11 Se le acabó el meterle mano a la novia lol

e

Joder. Yo me he puesto muy triste al leer la noticia. Me parece un triste accidente que no debería ser motivo de escarnio. La noticia, además, no da datos suficientes. Quizá el chico tenía experiencia con el tema y en esta ocasión hubo algún problema técnico con la botella. Hay que tener un poquito más de humanidad.

Gilgamesh

#26, Segura, segura...
Yo soy el experto en hacerme daño cuando cocino, o cuando intento cocinar. No hay aparato en una cocina que sea inofensivo para mí: cuchillos, sartenes, aceite, productos de limpieza... ¿Adivináis por qué prefiero fregar los platos a cambio de que cocinen los demás? Las chicas me dicen que soy un chollo (porque a mucha gente le gusta cocinar y todos odian fregar al terminar)

Gilgamesh

#30 Pues toma nota. Hombre, hay veces en las que salgo perdiendo con el trato. Ya te imaginas lo que supone limpiar los cacharros de una comida con cinco o seis amigos y un cocinero al que le gusta enguarrar la cocina.
Vivo solo, y a veces envidio a la gente que tiene buen gusto y maña para cocinar. Es más, creo que si se me diera mejor, me divertiría e intentaría probar cosas nuevas, experimentar... Pero no creo que me diese nunca por probar esto del nitrógeno líquido. En los videojuegos, cuando uno entra en contacto con esa cosa le pueden romper en trocitos de una patada, como a la luna de un escaparate.
Zapatero a tus zapatos. Y yo a mis ensaladitas sencillas y mi pasta y mis arroces y mis pechuguitas a la plancha. No hago nunca nada más complicado que eso. ¡Por mi seguridad! Y si hubiese seguido mi camino, este pobre chico tendría las dos manos...

D

#23 Tu método es infalible para saber si es ofensivo, pero no si pretende o no serlo. Cualquier persona, con la mejor intencion, puede decir algo que resulte ofensivo sin ser humor.

Teniendo en cuenta que has comparado el comentario de una persona, que puede haber sido cruel pero no va con intención de ofender a nadie, con el de un troll, que va con intención de ofender y crear polémica, quizás deberías pensar en crearte otro método infalible para detectar el sentido con el que se hacen los comentarios.

A

No sé qué demonios haría para que estallara. ¿tiró un chorrillo de aceite caliente dentro del termo?

He trabajado cerca de (que no manipulado) un aparato con sensores de temperatura que lo usaba como referencia, el técnico vaciaba el sobrante en el suelo, donde hervía instantáneamente como agua sobre hierro al rojo.
- al nitrógeno hay que imaginarlo como agua hirviendo, pero que está a más de 200 grados
- Será a menos 200...
- Como te salpiques una mano, te va a dar igual el más que el menos.

Comandante007

aún no entiendo porque se empeñan en estas chorradas, ¿que tiene de malo la tortilla de patata de toda la vida?
segura y super rica.

s

Se ve que este hombre no tenía mano para la cocina.

Krisiskekrisis

Que no hay que jugar con las cosas de comer.

palitroque

#23 Tu metodo de lo mas objetivo...

natrix

#42 Eso es.

nexus7

A ver es nitrógeno líquido, lo de -220 grados celsius no es por adornar, eso significa que como todo ese nitrógeno se caliente va a hacer un boom de ...

y en caso de que no explote como te toque la piel ese liquidito despídete de la zona en cuestión... eso sí debe quemar los nervios tan rápido que igual ni te enteras...

ymisOUO33

Este no ha entendido lo de la "deconstrucción" en la cocina.

D

¿Y desde cuando el nitrógeno explota?

-pasillo-

nitrogenowned!

YoeM

#6 LOL! que pasa que hay que volarse los huevos para que te den un premio? casi que no eh!!!

D

#14 tienes la gracia en el culo

immanuel

Es una pesadilla el perder las manos. Solo piensen que son nuestras herramientas con las que vivimos. Me desespero de solo pensar que me pase lo mismo. Y pues el joven si debio haber previsto lo que pasaba, por que estaba vaciando el contenido del tanque. Cuando en realidad con el nitrogeno hay que tener mucho cuidado. Como es el uso de guantes especiales y usar instrumentos para obtener el hidrogeno. No es de agarrar el envase y vaciarlo. Cuiden sus manos que luego ya no van a poder menear... y no me refiereo solo al internet.

DarthAcan

-- edit --

palitroque

No es mas peligroso manejar hidrogeno liquido que un hormo industrial o una plancha de cocinar o una batidora o un sifon de nata montada con N2O (gas de la risa, por cierto)o un cuchillo bien afilado o los quimicos para limpiar hornos.
A ver si ahora la culpa va a ser de Ferran Adria...

H

¡Gilipoooooollas! Sin concesiones.

m

Una de listo para la mesa 9!!!

D

#4 LOOLLL dios, cuando lo he visto el comentario lo primero que me ha pasado por la cabeza es "Dios que bestia, negativo al canto" Pero vamos, que me he liado a carcajearme, así que yo me merecería 2. Como dice #10.

D

#29 Habrá que tomar nota entonces

D

Pues para una vez que le iba a meter mano a su novia la menor...

Ginger_Fish_109

#6 lo sabía, pero de todas maneras es para dárselo. Con tiempo lo conseguirá, hazme caso, lol

s

es que hay cada gili suelto, seguro que lo haría para lucirse delante de la novia y seguro que no sabia hacer ni si quiera hacer platos tradicionales.

si es que...

D

Encima el tío lo haría sin guantes protectores.

D

olvidó sus guantes?

m

#17 El nitrógeno líquido puede explotar si se calienta demasiado en un recipiente cerrado, enseguida coge presión y petardazo al canto.
El poco que he usado yo era siempre con vasos Dewar y en abierto, e incluso así si te cae líquido en la piel, quemadura inmediata de segundo o tercer grado, peor que las de calor. Que son -196ºC, que no es broma.

#39 ¿biólogo/a molecular?

D

Revuelto frío de manos deconstruidas...
(black humor mode:/off)

Tenzune

#13 no seas imbecil, las palabras son palabras, una explosión de nafta caliente con salchichas moleculares, no deja de ser una maldita explosión.

hidalgoriginal

#20 Es que yo tengo una forma infalible de saber si algo es ofensivo o no:
Me imagino como reaccionaria la persona si le hicieran esas bromas a la cara, y créeme, ofende, sea con intención o sin ella.

Ginger_Fish_109

Premio Darwin ya