#57:
#44 Bueno si necesitas alguien que trabaje 12 horas y le pagas 4 es que tu negocio no es rentable, y con los precios de hostelería dudo mucho que un negocio movido no cubra gastos, los botellines valen el doble hoy que hace 10 años y los sueldos de hostelería apenas cambian.
Luego también está quien con un bar se piensa que es un empresario y que tiene que vivir toda su familia sin pasar el por el bar.
#10:
"Fuentes pone el acento en la «precariedad laboral» que sufre la hostelería en la Región de Murcia: «El problema de que no encuentren camareros ni personal cualificado es que los salarios del convenio de hostelería de la Región son muy bajos, entre otras cosas porque lleva trece años sin negociarse."
"A este problema se suma, según la sindicalista, «el fraude en la contratación» y cómo afecta a la economía sumergida de la Comunidad: «Muchos empleados estaban siendo contratados de forma temporal a tiempo parcial. Pero realmente, aunque en sus contratos ponga que deben trabajar cuatro horas, luego trabajan más. Son horas que se pagan en negro y que no se cotizan»."
Pues parece claro por qué no los encuentran.
#2:
La mano invisible del mercado seguro que regula la situación
#5:
#2 Ya la ha arreglado: no ofreces las condiciones que la gente busca ---> no tienes empleados.
#1:
Pues lo mismo que en Almería, con salarios y horarios dignos la cosa cambiaría
La patronal Fade estudia volver a ejercer como intermediaria para buscar profesionales en el extranj [...]
#3:
Seguro que los que ofrecen condiciones decentes no tienen problemas.
#8:
Una cosa de la que se habla poco es el aumento de los salarios tras la Peste Negra.
#17:
#1 el año pasado estuve en la costa de cabo de gata y flipé con los precios, soy de Fuengirola y los chiringuitos aquí me parecen caros, despues de venir ya no me parecen tan caros. Tambien escuche a alguien quejarse que echaba todo el dia por 800 euros y como para no quejarse.
#212:
#64 y yo se de lo contrario por conocimiento de causa:
-4 horas de contrato trabajando 10
-los 2 hijos de los dueños , cuando iban, 3 horas máximo 2 o 3 dias a la semana, estorbaban y hacían mal el trabajo, en realidad solo van a llevarse la pasta de la caja.
-cámaras y microfonos por todo el bar, escuchando y grabando a trabajadores y clientes!!! sin avisar!!! el enchufe político que tienen les va cubriendo hasta ahora.
- los dueños se quedan con las propinas dejadas a bote y las reparten a su gusto quedandose ellos una gran parte.
-ampliación ilegal con el local de al lado
-sin vestuarios ni taquillas para los trabajadores, ya les han robado mas de una vez mientras trabajaban.
-comida en mal estado a veces... pan con moho antes de hornearlo (desconfiad si el pan tiene puntos negros, es moho horneado)
carne en mal estado, tortilla de patatas que huele y sabe a bacalao...
- todo eso a unos precios nada nada baratos
despues de hablarlo con mas gente, hay muchisimos locales asi.
#14:
Que interesante. Me pregunto si esto funciona para otras cosas.
Se busca Porsche 911 GT2 993 de 1998.
- Se requiere modelo europeo.
- Con la ITV vigente.
- Debe incluir informe CARFAX actualizado a 2021.
- Con todas las revisiones certificadas por un taller oficial autorizado Porsche.
Se valorará aire acondicionado, pintura original y posible palmarés.
Se ofrece: 9,999€ en efectivo, colección completa de cromos de Pokémon, una camiseta del mundial de fútbol de 1992 y un pastelito Pantera Rosa en buen estado.
#92:
#50 lo que no tiene sentido es que alguien, que tiene un negocio en el que paga un sueldo digno y tenga a la gente con contrato, tenga que cerrar porque el negocio de al lado tenga los precios tirados a base de no pagar la mitad de las horas y no tener dados de alta a los trabajadores.
#132:
#50 Si tu negocio sólo se mantiene explotando a sus trabajadores, es que no tienes negocio y posiblemente sólo estés jodiendo al resto de negocios de la zona como el tuyo, a los que no les dejas subir precios.
#80:
#76 La alternativa es tan simple que parece fantasía. Paga bien a tus empleados. Ajusta precios para tener clientela. Gana menos como empresario. Si aun así no puedes mantener el negocio, cierra ayer, no hoy, ayer.
#110:
#50 si no pueden pagar un salario digno que cierren.
Conozco perfectamente cómo funcionan la hostelería española porque trabajé en un bar: salarios denigrantes y mucho dinero en B, el propietario todos los domingos sacaba fajos de billetes de la caja para su bolsillo mientras a nosotros nos pagaba 4 euros la hora en B.
El que no lo conoce por lo visto eres tu
#90:
#8 El siglo XIV no es el XXI, pero la verdad es q hay paralelismos curiosos
#44 Bueno si necesitas alguien que trabaje 12 horas y le pagas 4 es que tu negocio no es rentable, y con los precios de hostelería dudo mucho que un negocio movido no cubra gastos, los botellines valen el doble hoy que hace 10 años y los sueldos de hostelería apenas cambian.
Luego también está quien con un bar se piensa que es un empresario y que tiene que vivir toda su familia sin pasar el por el bar.
"Fuentes pone el acento en la «precariedad laboral» que sufre la hostelería en la Región de Murcia: «El problema de que no encuentren camareros ni personal cualificado es que los salarios del convenio de hostelería de la Región son muy bajos, entre otras cosas porque lleva trece años sin negociarse."
"A este problema se suma, según la sindicalista, «el fraude en la contratación» y cómo afecta a la economía sumergida de la Comunidad: «Muchos empleados estaban siendo contratados de forma temporal a tiempo parcial. Pero realmente, aunque en sus contratos ponga que deben trabajar cuatro horas, luego trabajan más. Son horas que se pagan en negro y que no se cotizan»."
#1 el año pasado estuve en la costa de cabo de gata y flipé con los precios, soy de Fuengirola y los chiringuitos aquí me parecen caros, despues de venir ya no me parecen tan caros. Tambien escuche a alguien quejarse que echaba todo el dia por 800 euros y como para no quejarse.
Que interesante. Me pregunto si esto funciona para otras cosas.
Se busca Porsche 911 GT2 993 de 1998.
- Se requiere modelo europeo.
- Con la ITV vigente.
- Debe incluir informe CARFAX actualizado a 2021.
- Con todas las revisiones certificadas por un taller oficial autorizado Porsche.
Se valorará aire acondicionado, pintura original y posible palmarés.
Se ofrece: 9,999€ en efectivo, colección completa de cromos de Pokémon, una camiseta del mundial de fútbol de 1992 y un pastelito Pantera Rosa en buen estado.
#50 lo que no tiene sentido es que alguien, que tiene un negocio en el que paga un sueldo digno y tenga a la gente con contrato, tenga que cerrar porque el negocio de al lado tenga los precios tirados a base de no pagar la mitad de las horas y no tener dados de alta a los trabajadores.
#76 La alternativa es tan simple que parece fantasía. Paga bien a tus empleados. Ajusta precios para tener clientela. Gana menos como empresario. Si aun así no puedes mantener el negocio, cierra ayer, no hoy, ayer.
#12 Si no tienes aforo para atender a toda la clientela tener más clientes potenciales no te va a ayudar en absoluto. Subir los precios podrá reducir ese número de clientes potenciales pero mientras sean tantos clientes como puedes atender no debería ser un problema.
#50, si tienen que subir precios para subir salarios, y lo que ofrece n ose lo van a pagar a esos precios, es que su modelo de negocio no funciona, algo hace mal.
#50 Si tu negocio sólo se mantiene explotando a sus trabajadores, es que no tienes negocio y posiblemente sólo estés jodiendo al resto de negocios de la zona como el tuyo, a los que no les dejas subir precios.
«Restaurante situado en Murcia necesita cubrir una vacante de ayudante de camarero o camarera. Requisitos: mucho interés en formarse y desarrollarse profesionalmente en la rama de hostelería. Se buscan personas con actitud, empatía, puntualidad, buena presencia, compromiso, saber estar y ganas de trabajar», anuncia una de estas empresas en un portal de trabajo. Carteles, mensajes, WhatsApp, llamadas a contactos... No hay cómo dar con ellos.
O dicho de otra manera: te voy a pagar una puta mierda, vas a solventarme el verano mientras te esclavizo.
Yo estoy esperando con gran ansiedad a que tras las inspecciones de trabajo en el campo, empiecen en hostelería. Lo que nos vamos a reir
teniendo en cuenta que buscan "auxiliar de camarero" con ganas de formarse... pues tambien me imagino las condiciones. Si no hay camareros, no hace falta auxiliares, hace falta camareros. El tema es que querran camareros a precio de auxiliares.
#29 eso no es así, es la empresa la que decide la incorporación del trabajador tras el erte, el trabajador no decide nada. La negativa de un trabajador en ERTE a la convocatoria de los empresarios de reincorporarse a la actividad laboral implica una indisciplina y puede conllevar su despido. Lo anterior es aplicable incluso cuando la reincorporación se solicita antes de finalizar el tiempo previsto de ERTE.
#19 Claro, porque el libre mercado solo funciona en una dirección, para bajar los salarios pero no para subirlos.
Por cierto, la comparación no tiene ningún sentido, como ya te están haciendo ver.
#57
Qué pocos hay de esos últimos, no creo que conozcas muchos.
La mayoría de los negocios de hostelería siguen abiertos gracias a muchas horas extra de los propietarios, lo sé con conocimiento de causa.
#50 si no pueden pagar un salario digno que cierren.
Conozco perfectamente cómo funcionan la hostelería española porque trabajé en un bar: salarios denigrantes y mucho dinero en B, el propietario todos los domingos sacaba fajos de billetes de la caja para su bolsillo mientras a nosotros nos pagaba 4 euros la hora en B.
#1
Habrá propietarios que puedan subir salarios pero no son la mayoría. A replegar velas y a trabajar con los de casa.
Pasa lo mismo en la construcción y en otros sectores, veremos por donde revienta el asunto porque viene catarsis.
#83
Si lo es y te explico porqué. La mayoría de puestos de trabajo de cualificación media o baja los cubría gente joven en busca de sus primeros ahorros, ese perfil está desapareciendo por completo, por lo que todos esos puestos se van a tener que rellenar a base de subir salarios o váyase usted a saber qué.
#64
Y entonces también sabrás que debe ser la primera vez que dichos propietarios hacen horas extra, igual así aprecian más su valor y se deciden a pagarlas cuando son otros los que las hacen
#89 No lo veo así. El problema es el cambio de mentalidad que DEBE hacer el empresario español (al menos en estas áreas), y que si no lo hace pues... no es un buen empresario. Con respecto a las grandes empresas de hostelería, copar un mercado así como así no parece fácil, ya que el cliente, si los precios se disparan, simplemente dejará de ir a locales de restauración. Como la gran mayoría no acude a los restaurantes multipremiados que un sorbete de humo a las alcaparras no baja de 70 euros y en dosis degustación. No, no es tan fácil como dices que las megaempresas se queden con el sector.
#64 y yo se de lo contrario por conocimiento de causa:
-4 horas de contrato trabajando 10
-los 2 hijos de los dueños , cuando iban, 3 horas máximo 2 o 3 dias a la semana, estorbaban y hacían mal el trabajo, en realidad solo van a llevarse la pasta de la caja.
-cámaras y microfonos por todo el bar, escuchando y grabando a trabajadores y clientes!!! sin avisar!!! el enchufe político que tienen les va cubriendo hasta ahora.
- los dueños se quedan con las propinas dejadas a bote y las reparten a su gusto quedandose ellos una gran parte.
-ampliación ilegal con el local de al lado
-sin vestuarios ni taquillas para los trabajadores, ya les han robado mas de una vez mientras trabajaban.
-comida en mal estado a veces... pan con moho antes de hornearlo (desconfiad si el pan tiene puntos negros, es moho horneado)
carne en mal estado, tortilla de patatas que huele y sabe a bacalao...
- todo eso a unos precios nada nada baratos
despues de hablarlo con mas gente, hay muchisimos locales asi.
#100
Los propietarios de los que hablo son currelas, remeros. Son de la misma carne que los currelas asalariados y tanto unos como otros están en peligro de extinción. La gente joven pasa de remar lo cual me parece perfecto. Los que de verdad saben lo que vale un peine solo tienen que ganar ante lo que se avecina. Son los que viven de trabajo ajeno los que las pasarán de a metro.
#12 mcdonalds a subido exageradamente los precios y sigue teniendo clientes. ha pasado de costar un mcmenu apenas 7€ y algo a casi 9€ de la noche a la mañana.
#3 Generalizáis de una forma que denota muy poco conocimiento sobre el tejido empresarial español. La mayoría son pequeños negocios o autónomos. A esos solo les queda subir precios si quieren subir salarios y creo que a medio plazo es lo que viene
La gente se ha dado cuenta de que en cualquier otro trabajo se gana lo mismo o más haciendo menos horas, no se aguanta a borrachos ni a clientes que no diferencian entre una camarera y una puta, se libra los findes, etc. La hostelería lo tiene muy difícil a partir de ahora.
#10 un clásico, contrato temporal a 4 horas para cubrirse las espaldas en caso de accidente o inspección pero currando a jornada completa. El caso es peor que cuando cobraban todo en negro, ya que ni siquiera se les paga más la hora.
#64 yo conozco más de uno así, heredado por los hijos acostumbrados a no pisar el local y vivir bien, y en cuanto tienen que hacerse cargo de lo que hacía su padre/madre lo llevan a la ruina. Estos negocios no son para cualquiera
#44 En Galapagar / Madrid, con la pandemia todo el mundo a salir de las ciudades (el que tenia posibilidades) y comprarse un chalet con jardin. Reformas, construcciones nuevas...
Ahora los albañiles no dan abasto. Busca uno que no los encuentras y aprovechando el tirón. Si se quiere, encuentras profesionales, pero no les pages con baratijas.
#42 bastante caro para la calidad que ofrecen. San Jose me sorprendio de lo caro que era, alojamiento y comida, si fuera de nuevo me alojaba en Almeria capital y me movia en coche por las playas, total, vas a tener que coger el coche si o si y vas a ahorrar en alojamiento y comida.
#70
Si, pero ya me dirás cuáles son las alternativas.
Básicamente hará aguas porque mucho currela, autónomo y pequeño empresario pasará de seguir remando, lo cual me parece genial. Trabajará mucha menos gente y subirán los precios.
#77
Sisi, en el mundo ideal es eso, pero en el real no, básicamente el que más horas hace en empresas pequeñas es el jefe. Muchos negocios cesarán y se abrirá otra etapa.
#154 jajajajja que pasa que si no pienso como tú me lo dice el diario.es? Que tú te informes de la vida con Ok Diario no significa que todo el mundo haga lo mismo… ya te he dicho campeón que he trabajado en el sector y se de lo que hablo. Que pasa que tú papi tiene un bar y te ofende la verdad?
#36 A McDonald's no vas por la comida, vas por "el ambiente" o porque te sirven rápido. O simplemente porque a veces te apetece comer basura (no sé qué rollo psicológico será esto, pero pasa)
#89 entonces surgirán otros autónomos que cobren menos, aunque sea más que ahora, y podrá reequilibrar el mercado. Si los consumidores prefieren ir a bar manolo y no a una cadena...
#73 Sobre el papel, las funciones que cada uno desempeña, la responsabilidad que asume, la experiencia que aporta y el sueldo.
Las funciones cambian según el convenio, pero a modo de ejemplo:
Camarero/a:
Ejecutar de manera cualificada, autónoma y responsable, el servicio y venta de alimentos y bebidas.
Preparar las áreas de trabajo para el servicio.
Realizar la atención directa al cliente para el consumo de bebidas o comidas.
Elaborar para consumo viandas sencillas.
Transportar útiles y enseres necesarios para el servicio.
Controlar y revisar mercancías y objetos de uso de la sección.
Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
Realizar trabajos a la vista del cliente tales como flambear, cortar, trinchar, desespinar, etcétera.
Colaborar con el jefe de comedor en la preparación y desarrollo de acontecimientos especiales.
Podrá coordinar y supervisar los cometidos propios de la actividad de su área.
Informar y aconsejar al cliente sobre la composición y confección de los distintos productos a su disposición.
Podrá atender reclamaciones de clientes.
Facturación y cobro al cliente
Ayudante de camarero/a:
Participar con alguna autonomía y responsabilidad en el servicio y venta de alimentos y bebidas.
Realizar labores auxiliares.
Conservar adecuadamente su zona y utensilios de trabajo.
Preparar áreas de trabajo para el servicio.
Colaborar en el servicio al cliente.
Preparar el montaje del servicio, mesa, tableros para banquetes o convenciones, sillas, aparadores o cualquier otro mobiliario o enseres de uso común en salones, restaurantes, cafeterías o bares.
En las empresas donde las tareas inherentes a este departamento sean asumidas por el empresario, persona física, realizar las funciones del servicio en restaurante bajo la supervisión y directrices emanadas directamente del mismo o persona en quién éste delegue.
Realizar las tareas derivadas del perfil de la ocupación.
Colaborar en la facturación y cobro al cliente.
#18 pero lo que no entiendo es poque antes no habia problema y ahora si. Por que la gente ahora no acepta esas condicciones si antes si lo hacia?. que ha cambiado?.
Lo unico que se me ocurre es que esten cobrando algun erte o alguna ayuda...
#61 En burguer king o en mcdonalds si te sabes mover un poco por la app consigues ofertas como big mac por 1,50€ o en el burguer un big king 2 €. Menús de cupones por 3 € con bebida rellenable en burguer... etc.
Es cierto que es un capricho como quien se toma un pastelito de la pantera rosa o una copa pero si te gusta ese sabor peculiar de esas franquicias (será las salsas o la mierda que le pongan pero a mi me gusta, también me gustan las hamburguesas normales que una cosa no está reñida con la otra) se puede conseguir barata y lo de rápida en mi ciudad están llenos y pueden tardar bastante en servirla y eso que hay bastantes por todas las zonas.
#1 salario amigos. Salario y extras por peligrosidad, pero los hosteleros ofrecerán todo lo contrario. Salario más bajo por pandemia y extras de horas para compensar. Resultado no hay trabajadores.
#60
Los albañiles no encuentran peones, ni siquiera pagando bastante más que hace unos años. Directamente lo que harán será subir precios. Reducción de la oferta, precios en alza
#80
Totalmente de acuerdo, y la gente hará eso, se cansará de remar. Solo las grandes empresas con pulmón sobrevivirán, cuando no quede apenas competencia podrán subir los precios lo que les apetezca. Empobrecimiento general y miseria. Las élites se frotan las manos.
#94
Tienes una imagen idílica de empresarios malos currelas explotados que no concuerda con gran parte de la realidad, sinceramente, habla con propietarios de empresas pequeñas del sector y me dices exactamente qué tienen que cambiar.
Comentarios
La mano invisible del mercado seguro que regula la situación
#2 Ya la ha arreglado: no ofreces las condiciones que la gente busca ---> no tienes empleados.
#44 Bueno si necesitas alguien que trabaje 12 horas y le pagas 4 es que tu negocio no es rentable, y con los precios de hostelería dudo mucho que un negocio movido no cubra gastos, los botellines valen el doble hoy que hace 10 años y los sueldos de hostelería apenas cambian.
Luego también está quien con un bar se piensa que es un empresario y que tiene que vivir toda su familia sin pasar el por el bar.
"Fuentes pone el acento en la «precariedad laboral» que sufre la hostelería en la Región de Murcia: «El problema de que no encuentren camareros ni personal cualificado es que los salarios del convenio de hostelería de la Región son muy bajos, entre otras cosas porque lleva trece años sin negociarse."
"A este problema se suma, según la sindicalista, «el fraude en la contratación» y cómo afecta a la economía sumergida de la Comunidad: «Muchos empleados estaban siendo contratados de forma temporal a tiempo parcial. Pero realmente, aunque en sus contratos ponga que deben trabajar cuatro horas, luego trabajan más. Son horas que se pagan en negro y que no se cotizan»."
Pues parece claro por qué no los encuentran.
Pues lo mismo que en Almería, con salarios y horarios dignos la cosa cambiaría
Seguro que los que ofrecen condiciones decentes no tienen problemas.
Una cosa de la que se habla poco es el aumento de los salarios tras la Peste Negra.
#2 si, traer gente de otros países como quiere hacer la patronal del metal en Asturias alegando que no hay gente en el sector pero tenemos una de las tasas más altas de paro y excelentes profesionales en otras CCAA Los empresarios plantean traer trabajadores de Iberoamérica por falta de personal en el metal
Los empresarios plantean traer trabajadores de Ibe...
elcomercio.es#1 el año pasado estuve en la costa de cabo de gata y flipé con los precios, soy de Fuengirola y los chiringuitos aquí me parecen caros, despues de venir ya no me parecen tan caros. Tambien escuche a alguien quejarse que echaba todo el dia por 800 euros y como para no quejarse.
Que interesante. Me pregunto si esto funciona para otras cosas.
Se busca Porsche 911 GT2 993 de 1998.
- Se requiere modelo europeo.
- Con la ITV vigente.
- Debe incluir informe CARFAX actualizado a 2021.
- Con todas las revisiones certificadas por un taller oficial autorizado Porsche.
Se valorará aire acondicionado, pintura original y posible palmarés.
Se ofrece: 9,999€ en efectivo, colección completa de cromos de Pokémon, una camiseta del mundial de fútbol de 1992 y un pastelito Pantera Rosa en buen estado.
#4 pues subes precios para poder subir salarios o cierras.
#50 lo que no tiene sentido es que alguien, que tiene un negocio en el que paga un sueldo digno y tenga a la gente con contrato, tenga que cerrar porque el negocio de al lado tenga los precios tirados a base de no pagar la mitad de las horas y no tener dados de alta a los trabajadores.
#76 La alternativa es tan simple que parece fantasía. Paga bien a tus empleados. Ajusta precios para tener clientela. Gana menos como empresario. Si aun así no puedes mantener el negocio, cierra ayer, no hoy, ayer.
#8 y su influencia en el fin del feudalismo.
#12 Si no tienes aforo para atender a toda la clientela tener más clientes potenciales no te va a ayudar en absoluto. Subir los precios podrá reducir ese número de clientes potenciales pero mientras sean tantos clientes como puedes atender no debería ser un problema.
#42 comer es gratis pero la comida no.
#50, si tienen que subir precios para subir salarios, y lo que ofrece n ose lo van a pagar a esos precios, es que su modelo de negocio no funciona, algo hace mal.
#63, las reglas de un negocio aquí son las que son, sean más o menos justas, las tienes que tener en cuenta a la hora de montarte un negocio.
#1 #3 "Mucho interés en formarse en el mundo de la hotelería" -> dispuesto a trabajar gratis cuatro horas al día
#50 Si tu negocio sólo se mantiene explotando a sus trabajadores, es que no tienes negocio y posiblemente sólo estés jodiendo al resto de negocios de la zona como el tuyo, a los que no les dejas subir precios.
#8 El siglo XIV no es el XXI, pero la verdad es q hay paralelismos curiosos
Aqui hablan un poco sobre eso
https://www.pauta.cl/economia/las-pistas-que-entrega-la-peste-negra-sobre-como-sera-la-era-poscoronavirus
#44 El problema no son los salarios, el problema es que les tienen 24x7 para cualquier emergencia y haciendo más de doce horas.
La solución no es cobrar más, es darles sus 40 horas y sólo 40 horas.
Solo hay que ver este párrafo del artículos
«Restaurante situado en Murcia necesita cubrir una vacante de ayudante de camarero o camarera. Requisitos: mucho interés en formarse y desarrollarse profesionalmente en la rama de hostelería. Se buscan personas con actitud, empatía, puntualidad, buena presencia, compromiso, saber estar y ganas de trabajar», anuncia una de estas empresas en un portal de trabajo. Carteles, mensajes, WhatsApp, llamadas a contactos... No hay cómo dar con ellos.
O dicho de otra manera: te voy a pagar una puta mierda, vas a solventarme el verano mientras te esclavizo.
Yo estoy esperando con gran ansiedad a que tras las inspecciones de trabajo en el campo, empiecen en hostelería. Lo que nos vamos a reir
teniendo en cuenta que buscan "auxiliar de camarero" con ganas de formarse... pues tambien me imagino las condiciones. Si no hay camareros, no hace falta auxiliares, hace falta camareros. El tema es que querran camareros a precio de auxiliares.
#18 el problema es que los restaurantes y bares pequeños son para trabajarlos, no para vivir de ellos, y eso hay cantidad de gente que no lo entiende
#29 eso no es así, es la empresa la que decide la incorporación del trabajador tras el erte, el trabajador no decide nada. La negativa de un trabajador en ERTE a la convocatoria de los empresarios de reincorporarse a la actividad laboral implica una indisciplina y puede conllevar su despido. Lo anterior es aplicable incluso cuando la reincorporación se solicita antes de finalizar el tiempo previsto de ERTE.
Que ofrezcan mejores sueldos y condiciones de trabajo y seguro que los encuentran.
Es el mercado, amigos.
#19 Claro, porque el libre mercado solo funciona en una dirección, para bajar los salarios pero no para subirlos.
Por cierto, la comparación no tiene ningún sentido, como ya te están haciendo ver.
#57
Qué pocos hay de esos últimos, no creo que conozcas muchos.
La mayoría de los negocios de hostelería siguen abiertos gracias a muchas horas extra de los propietarios, lo sé con conocimiento de causa.
#50 si no pueden pagar un salario digno que cierren.
Conozco perfectamente cómo funcionan la hostelería española porque trabajé en un bar: salarios denigrantes y mucho dinero en B, el propietario todos los domingos sacaba fajos de billetes de la caja para su bolsillo mientras a nosotros nos pagaba 4 euros la hora en B.
El que no lo conoce por lo visto eres tu
"Pay them more" J. Biden ( US President)
#64 eso es que a lo mejor sobran muchos bares o no es un negocio rentable.
#84 Si tu negocio sólo es rentable explotando gente, no tienes un negocio, tienes un tinglado que ojalá queme la CNT.
#29 Como invent esta muy bien
#1
Habrá propietarios que puedan subir salarios pero no son la mayoría. A replegar velas y a trabajar con los de casa.
Pasa lo mismo en la construcción y en otros sectores, veremos por donde revienta el asunto porque viene catarsis.
#83
Si lo es y te explico porqué. La mayoría de puestos de trabajo de cualificación media o baja los cubría gente joven en busca de sus primeros ahorros, ese perfil está desapareciendo por completo, por lo que todos esos puestos se van a tener que rellenar a base de subir salarios o váyase usted a saber qué.
#64
Y entonces también sabrás que debe ser la primera vez que dichos propietarios hacen horas extra, igual así aprecian más su valor y se deciden a pagarlas cuando son otros los que las hacen
#89 No lo veo así. El problema es el cambio de mentalidad que DEBE hacer el empresario español (al menos en estas áreas), y que si no lo hace pues... no es un buen empresario. Con respecto a las grandes empresas de hostelería, copar un mercado así como así no parece fácil, ya que el cliente, si los precios se disparan, simplemente dejará de ir a locales de restauración. Como la gran mayoría no acude a los restaurantes multipremiados que un sorbete de humo a las alcaparras no baja de 70 euros y en dosis degustación. No, no es tan fácil como dices que las megaempresas se queden con el sector.
#98 Ya. Seguro que mi imagen está muy deformada. Claro. Ya.
#29 Pues el ERTE es decisión del empresario, no del trabajador.
#5 es que macho, ya muchos nos hemos acostumbrado a vivir con poco y no aguantamos que nos exploten
#64 y yo se de lo contrario por conocimiento de causa:
-4 horas de contrato trabajando 10
-los 2 hijos de los dueños , cuando iban, 3 horas máximo 2 o 3 dias a la semana, estorbaban y hacían mal el trabajo, en realidad solo van a llevarse la pasta de la caja.
-cámaras y microfonos por todo el bar, escuchando y grabando a trabajadores y clientes!!! sin avisar!!! el enchufe político que tienen les va cubriendo hasta ahora.
- los dueños se quedan con las propinas dejadas a bote y las reparten a su gusto quedandose ellos una gran parte.
-ampliación ilegal con el local de al lado
-sin vestuarios ni taquillas para los trabajadores, ya les han robado mas de una vez mientras trabajaban.
-comida en mal estado a veces... pan con moho antes de hornearlo (desconfiad si el pan tiene puntos negros, es moho horneado)
carne en mal estado, tortilla de patatas que huele y sabe a bacalao...
- todo eso a unos precios nada nada baratos
despues de hablarlo con mas gente, hay muchisimos locales asi.
#100
Los propietarios de los que hablo son currelas, remeros. Son de la misma carne que los currelas asalariados y tanto unos como otros están en peligro de extinción. La gente joven pasa de remar lo cual me parece perfecto. Los que de verdad saben lo que vale un peine solo tienen que ganar ante lo que se avecina. Son los que viven de trabajo ajeno los que las pasarán de a metro.
#12 mcdonalds a subido exageradamente los precios y sigue teniendo clientes. ha pasado de costar un mcmenu apenas 7€ y algo a casi 9€ de la noche a la mañana.
#13 en serio? Por 9€ comes una hamburguesa de verdad y no quedas con hambre
#3 Generalizáis de una forma que denota muy poco conocimiento sobre el tejido empresarial español. La mayoría son pequeños negocios o autónomos. A esos solo les queda subir precios si quieren subir salarios y creo que a medio plazo es lo que viene
#39 auxiliar de camarero = vas a currar igual o mas que un camarero de 1º categoria cobrando la mitad
#7 y si subes precios cierras, lo tienen jodido, pero es lo que tiene abusar durante tantos años
#1 lo mismo que en cualquier parte del mundo por lo visto…
El concepto "empresaurio". Es tradición se jactan entre ellos y su alarde "en el campo están peor".
#14
Si pasa de 2.000 napos tienes que pagar por transferencia, no vale efectivo.
Les jodes la venta en B.
Y el Mundial fue en el 90 o en 94 (te lo dice alguien que fue traumatizado por el Naranjito)
#54 O que de lo que generan, la gran parte se va en impuestos que se pierde e gastos estatales innecesarios.
La gente se ha dado cuenta de que en cualquier otro trabajo se gana lo mismo o más haciendo menos horas, no se aguanta a borrachos ni a clientes que no diferencian entre una camarera y una puta, se libra los findes, etc. La hostelería lo tiene muy difícil a partir de ahora.
Pay them more
#1 Correcto. El mercado amigo
#10 un clásico, contrato temporal a 4 horas para cubrirse las espaldas en caso de accidente o inspección pero currando a jornada completa. El caso es peor que cuando cobraban todo en negro, ya que ni siquiera se les paga más la hora.
#64 yo conozco más de uno así, heredado por los hijos acostumbrados a no pisar el local y vivir bien, y en cuanto tienen que hacerse cargo de lo que hacía su padre/madre lo llevan a la ruina. Estos negocios no son para cualquiera
#44 En Galapagar / Madrid, con la pandemia todo el mundo a salir de las ciudades (el que tenia posibilidades) y comprarse un chalet con jardin. Reformas, construcciones nuevas...
Ahora los albañiles no dan abasto. Busca uno que no los encuentras y aprovechando el tirón. Si se quiere, encuentras profesionales, pero no les pages con baratijas.
#16 Abusar de todos, de clientes y de trabajadores. En general, habrá excepciones...
#20 El de Naranjito fue en el 82
#42 bastante caro para la calidad que ofrecen. San Jose me sorprendio de lo caro que era, alojamiento y comida, si fuera de nuevo me alojaba en Almeria capital y me movia en coche por las playas, total, vas a tener que coger el coche si o si y vas a ahorrar en alojamiento y comida.
#98 Cuéntanos tú cómo es el negocio en el que el pequeño empresario no encuentra currantes.
#225 hace años trajeron ya soldadores de Sudamérica… y por lo que me contaban era un puto desastre, no conocían las máquinas ni las técnicas…
¿Y no pueden subir salarios? La hostelería es un sector con un gran valor añadido, margen debería haber.
Que le pidan consejo a Biden.
Si ofreces salarios dignos y horarios conformes a la ley, ellos vendrán.
#20 Hasta donde yo sé, si la compra es a un particular, no hay límite en los pagos en efectivo.
#70
Si, pero ya me dirás cuáles son las alternativas.
Básicamente hará aguas porque mucho currela, autónomo y pequeño empresario pasará de seguir remando, lo cual me parece genial. Trabajará mucha menos gente y subirán los precios.
#75
Y tendrán razón si aumentan más los precios en España que en el resto de países cercanos, será fácil de comprobar en todo caso.
#77
Sisi, en el mundo ideal es eso, pero en el real no, básicamente el que más horas hace en empresas pequeñas es el jefe. Muchos negocios cesarán y se abrirá otra etapa.
#63 Modelo de negocio que hace aguas, me parece a mí.
#71 inflación señores. Prepárense: la derecha echará la culpa a los venezolanos de Podemos aprovechando el tirón
#64 El caso de la noticia es la hostelería en temporada alta de turismo. No creo que sea el mismo caso
#29 Eso es mentira.
#154 jajajajja que pasa que si no pienso como tú me lo dice el diario.es? Que tú te informes de la vida con Ok Diario no significa que todo el mundo haga lo mismo… ya te he dicho campeón que he trabajado en el sector y se de lo que hablo. Que pasa que tú papi tiene un bar y te ofende la verdad?
#8 menos se habla de los beneficios empresariales... Ojo al tema.
#25 ¿A Murcia?
#105 es más fácil que se haya esquivocado poniendo un 9 en lugar de un 8 que un 2 en lugar de un 0, digo yo
#25 supongo que defenderás el cierre de fronteras o regular y controlar mucho más la inmigración, ¿Verdad?
#36 A McDonald's no vas por la comida, vas por "el ambiente" o porque te sirven rápido. O simplemente porque a veces te apetece comer basura (no sé qué rollo psicológico será esto, pero pasa)
#10 y tras ver el ERTE que le han dado al cotizar la mitad quizá ahora hayan visto la oreja al lobo
#231 Pues yo trabajo en Correos con plaza fija y no llegamos a esos sueldos... Sería bonito.
#65 es el mejor pastelito que ha existido, a excepción del tigretostón.
#84 si hablamos de hostelería eso que dices no te lo crees ni tú, o no has trabajado en un bar/restaurante en tu vida.
#89 entonces surgirán otros autónomos que cobren menos, aunque sea más que ahora, y podrá reequilibrar el mercado. Si los consumidores prefieren ir a bar manolo y no a una cadena...
#2 digo yo que habría que ver el tema sin las regulaciones del estado.
#1 está la gente dispuesta a pagar el doble por una caña?
#73 Sobre el papel, las funciones que cada uno desempeña, la responsabilidad que asume, la experiencia que aporta y el sueldo.
Las funciones cambian según el convenio, pero a modo de ejemplo:
Camarero/a:
Ejecutar de manera cualificada, autónoma y responsable, el servicio y venta de alimentos y bebidas.
Preparar las áreas de trabajo para el servicio.
Realizar la atención directa al cliente para el consumo de bebidas o comidas.
Elaborar para consumo viandas sencillas.
Transportar útiles y enseres necesarios para el servicio.
Controlar y revisar mercancías y objetos de uso de la sección.
Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
Realizar trabajos a la vista del cliente tales como flambear, cortar, trinchar, desespinar, etcétera.
Colaborar con el jefe de comedor en la preparación y desarrollo de acontecimientos especiales.
Podrá coordinar y supervisar los cometidos propios de la actividad de su área.
Informar y aconsejar al cliente sobre la composición y confección de los distintos productos a su disposición.
Podrá atender reclamaciones de clientes.
Facturación y cobro al cliente
Ayudante de camarero/a:
Participar con alguna autonomía y responsabilidad en el servicio y venta de alimentos y bebidas.
Realizar labores auxiliares.
Conservar adecuadamente su zona y utensilios de trabajo.
Preparar áreas de trabajo para el servicio.
Colaborar en el servicio al cliente.
Preparar el montaje del servicio, mesa, tableros para banquetes o convenciones, sillas, aparadores o cualquier otro mobiliario o enseres de uso común en salones, restaurantes, cafeterías o bares.
En las empresas donde las tareas inherentes a este departamento sean asumidas por el empresario, persona física, realizar las funciones del servicio en restaurante bajo la supervisión y directrices emanadas directamente del mismo o persona en quién éste delegue.
Realizar las tareas derivadas del perfil de la ocupación.
Colaborar en la facturación y cobro al cliente.
#130 entonces van a seguir sin salir las cuentas
#2 La mano del mercado les recomendará que apliquen la solución "Biden": pagar sueldos decentes.
#2 hay que intervenir siempre que vaya contra los intereses patronales, la mano solo trabaja en una dirección
#36 pero no te la dan en 2 minutos, es comida rapida, no barata.
#18 pero lo que no entiendo es poque antes no habia problema y ahora si. Por que la gente ahora no acepta esas condicciones si antes si lo hacia?. que ha cambiado?.
Lo unico que se me ocurre es que esten cobrando algun erte o alguna ayuda...
#35 ¿Migrantes? ¿Te refieres a emigrantes o a inmigrantes? Es que tu comentario puede suponer una cosa o la contraria.
#61 En burguer king o en mcdonalds si te sabes mover un poco por la app consigues ofertas como big mac por 1,50€ o en el burguer un big king 2 €. Menús de cupones por 3 € con bebida rellenable en burguer... etc.
Es cierto que es un capricho como quien se toma un pastelito de la pantera rosa o una copa pero si te gusta ese sabor peculiar de esas franquicias (será las salsas o la mierda que le pongan pero a mi me gusta, también me gustan las hamburguesas normales que una cosa no está reñida con la otra) se puede conseguir barata y lo de rápida en mi ciudad están llenos y pueden tardar bastante en servirla y eso que hay bastantes por todas las zonas.
#174
Yo conozco lugares turísticos rurales de interior y no es así, aunque me cuadra que en lugares más masificados si lo sea..
#1 salario amigos. Salario y extras por peligrosidad, pero los hosteleros ofrecerán todo lo contrario. Salario más bajo por pandemia y extras de horas para compensar. Resultado no hay trabajadores.
#60
Los albañiles no encuentran peones, ni siquiera pagando bastante más que hace unos años. Directamente lo que harán será subir precios. Reducción de la oferta, precios en alza
#80
Totalmente de acuerdo, y la gente hará eso, se cansará de remar. Solo las grandes empresas con pulmón sobrevivirán, cuando no quede apenas competencia podrán subir los precios lo que les apetezca. Empobrecimiento general y miseria. Las élites se frotan las manos.
#94
Tienes una imagen idílica de empresarios malos currelas explotados que no concuerda con gran parte de la realidad, sinceramente, habla con propietarios de empresas pequeñas del sector y me dices exactamente qué tienen que cambiar.