Desde el propio pan hasta la carne, pasando por todas las salsas o complementos. Así se cocina la hamburguesa que acaba de ganar los Best Burguer Awards, en el restaurante Elderburguer, en Korea. Su precio es de apenas 10 dolares.
#2:
Yo me hago unas hamburguesas superacojonantes, mejores que esa...
Pan tipo mollete, tomate, lechuga de huerta, huevos camperos, loncha de queso semicurado, hamburguesa de retinto, la salsa que quieras...
#4:
Llegará lo mejor y cocinado exquisitamente, pero si te tienes que dislocar la mandíbula para comertelo es una mala hamburguesa.
#10:
#2#3#5#6 te enseño la mía de ayer
Pan casero con la themromix
(Harina, levadura, agua, gotas de limón, azúcar y semillas de sésamo)
Huevo de casa
Carne picada en casa
Lechuga
Tomate
Panceta
Cebolla caramelizada
Queso
Yo me hago unas hamburguesas superacojonantes, mejores que esa...
Pan tipo mollete, tomate, lechuga de huerta, huevos camperos, loncha de queso semicurado, hamburguesa de retinto, la salsa que quieras...
#2#3#5#6 te enseño la mía de ayer
Pan casero con la themromix
(Harina, levadura, agua, gotas de limón, azúcar y semillas de sésamo)
Huevo de casa
Carne picada en casa
Lechuga
Tomate
Panceta
Cebolla caramelizada
Queso
#5 Las hago con ingredientes comprados en la plaza de abastos de mi ciudad. Los conozco a casi todos y hay puestos y puestos, pero como lo que se haga uno mismo...
#8 seguro que está que te mueres de buena, pero me fascina cuando hay millones de hamburgueserias en el mundo, llega una en Corea que gana un precio porque de entre las millones parece que destaca, y llega un paisano que dice… pues la mía está mejor.
Me fascina esa seguridad
#12 Todo a su tiempo, cuando podamos reunirnos y hacer una competición de barbacoas de "hamburguesas de meneantes" lo de Centralia (Pensilvania) va a parecer una broma de la cantidad de carbón que va a arder.
#2 No lo dudo, pero cuenta lo que te cuesta en ingredientes, en gastos de cocina y en tiempo. ¿Sería rentable venderla a un precio que la gente aceptara pagar?
Yo hago unos macarrones con sofrito y carne, a parte de gratinados, que están buenísimos, pero me sale a 2 euros de pasta (buena), 8-10 de carne (que pido que me piquen y no esa mierda blancorosada que venden ya picada), algo más de 4 de queso, casi 1 de cebolla, unos céntimos por las especias, no se cuanto de aceite y dan para comer a 3 hombres (o 5-6 mujeres). Vamos que sale el plato a 5 o 6 euros (sin contar lo que gasta la cocina de inducción ni el tiempo). En un restaurante debería venderlo, si pagara impuestos de verdad,. a unos 15 euros. Pocos clientes tendría.
#2 la única diferencia entre huevos camperos y huevos de gallina enjaulada es que las gallinas que ponen los camperos viven 1000 veces mejor. Aún así, desde luego en mi nevera solo entran huevos de gallinas en libertad.
#20 En USA hay más comidas que las hamburguesas (cocina sureña o cocina cajun, por ejemplo), pero la calidad de la carne en general y su uso de parrilla y barbacoa son normalmente magníficos. Y que conste que soy un cocinillas y cocino español e italiano bastante bien, modestia aparte
Próximo reto: hacer una hamburguesa de tamaño normal que te quepa en la boca y te puedas comer tranquilamente sin que se te caiga la mitad al suelo... no entiendo las torres de 5 pisos de altura que son imposibles de manejar.
Comentarios
Llegará lo mejor y cocinado exquisitamente, pero si te tienes que dislocar la mandíbula para comertelo es una mala hamburguesa.
#4 hombre... eso es lo mejor...
Yo me hago unas hamburguesas superacojonantes, mejores que esa...
Pan tipo mollete, tomate, lechuga de huerta, huevos camperos, loncha de queso semicurado, hamburguesa de retinto, la salsa que quieras...
#2 te has hecho un buen bocadillo de carne. Qué buena pinta.
#3 Gracias...
#2 #3 #5 #6 te enseño la mía de ayer
Pan casero con la themromix
(Harina, levadura, agua, gotas de limón, azúcar y semillas de sésamo)
Huevo de casa
Carne picada en casa
Lechuga
Tomate
Panceta
Cebolla caramelizada
Queso
#10 Otro que tal...Invitación o Strike, elige.
#2 cuando dices mejor que esa es que has probado los dos o es por la foto?
#5 Las hago con ingredientes comprados en la plaza de abastos de mi ciudad. Los conozco a casi todos y hay puestos y puestos, pero como lo que se haga uno mismo...
#8 seguro que está que te mueres de buena, pero me fascina cuando hay millones de hamburgueserias en el mundo, llega una en Corea que gana un precio porque de entre las millones parece que destaca, y llega un paisano que dice… pues la mía está mejor.
Me fascina esa seguridad
#16 No te puedo confirmar ni desmentir, págame el viaje a Corea y ya te digo algo. Sin acritud.
#2 O invitas a una o mereces un strike, así te lo digo. El que la enseña pa no invitar es un parguela.
#6 Ademas de verdad, a ver si pasa todo esto y hacemos la gran kdd de meneantes.
#2 Mándame tu dirección por privado y ahí que voy. Llevo vino.
#12 Todo a su tiempo, cuando podamos reunirnos y hacer una competición de barbacoas de "hamburguesas de meneantes" lo de Centralia (Pensilvania) va a parecer una broma de la cantidad de carbón que va a arder.
#2 No lo dudo, pero cuenta lo que te cuesta en ingredientes, en gastos de cocina y en tiempo. ¿Sería rentable venderla a un precio que la gente aceptara pagar?
Yo hago unos macarrones con sofrito y carne, a parte de gratinados, que están buenísimos, pero me sale a 2 euros de pasta (buena), 8-10 de carne (que pido que me piquen y no esa mierda blancorosada que venden ya picada), algo más de 4 de queso, casi 1 de cebolla, unos céntimos por las especias, no se cuanto de aceite y dan para comer a 3 hombres (o 5-6 mujeres). Vamos que sale el plato a 5 o 6 euros (sin contar lo que gasta la cocina de inducción ni el tiempo). En un restaurante debería venderlo, si pagara impuestos de verdad,. a unos 15 euros. Pocos clientes tendría.
#15 Por eso yo me lo guiso, yo me lo como.
Un capricho de fin de semana de vez en cuando no está mal.
#2 la única diferencia entre huevos camperos y huevos de gallina enjaulada es que las gallinas que ponen los camperos viven 1000 veces mejor. Aún así, desde luego en mi nevera solo entran huevos de gallinas en libertad.
Cómo saben promocionar los yankis lo suyo... Con lo que cuesta encontrar unos calamares a la romana decentes en España...
La comida yanqui es una mierda, creen que juntar muchas cosas es hacer buena cocina, aquí en cambio hay platos maravillosos mucho más simples.
Por cierto, que asco era Crónicas carnívoras.
#20 En USA hay más comidas que las hamburguesas (cocina sureña o cocina cajun, por ejemplo), pero la calidad de la carne en general y su uso de parrilla y barbacoa son normalmente magníficos. Y que conste que soy un cocinillas y cocino español e italiano bastante bien, modestia aparte
Próximo reto: hacer una hamburguesa de tamaño normal que te quepa en la boca y te puedas comer tranquilamente sin que se te caiga la mitad al suelo... no entiendo las torres de 5 pisos de altura que son imposibles de manejar.