"...los huevos blancos se asocian a producción masiva en granjas saturadas de gallinas y que los morenos se perciben generalmente como más de granja..."
Yo veo que es completamente al revés, al menos los que yo he probado. Pude conseguir en un supermercado un par de docenas de huevos blancos de los pocos que habían traído y que no han vuelto a reponer. El sabor es mucho mas fuerte que los "aguados" marrones, tiene también mucha mejor textura y sobre todo mucho mas sabor. He probado marrones de varias marcas y todos me saben igual de mal.
Leí un artículo hace poco de esto precisamente, en el que se comentaba justo lo que yo digo. En el artículo se decía que el análisis que daban los marrones era de gallinas muy muy estresadas y que daban huevos de muy baja calidad.
#2 hay más..es cierto que ninguna lo desarrolla en profundidad, por eso no voté como dupe. Pero sí me sonaba que se había tratado ya ese asunto por aquí
Comentarios
#0 redupe cansina: http://www.meneame.net/search.php?q=huevos blancos
¿Huevos morenos? Nosotros siempre los hemos llamado "rubios".
Además hace meses que tengo la suerte de comerlos de las gallinas de un pueblo cercano, comprados directamente a que tiene las gallinas en su casa
"...los huevos blancos se asocian a producción masiva en granjas saturadas de gallinas y que los morenos se perciben generalmente como más de granja..."
Yo veo que es completamente al revés, al menos los que yo he probado. Pude conseguir en un supermercado un par de docenas de huevos blancos de los pocos que habían traído y que no han vuelto a reponer. El sabor es mucho mas fuerte que los "aguados" marrones, tiene también mucha mejor textura y sobre todo mucho mas sabor. He probado marrones de varias marcas y todos me saben igual de mal.
Leí un artículo hace poco de esto precisamente, en el que se comentaba justo lo que yo digo. En el artículo se decía que el análisis que daban los marrones era de gallinas muy muy estresadas y que daban huevos de muy baja calidad.
Ojo, en portada ¿Cuánto hace que no ves un huevo blanco?
¿Cuánto hace que no ves un huevo blanco?
mileurismo.comRel:
¿Por qué los huevos de gallina son de diferentes colores?
¿Por qué los huevos de gallina son de diferentes c...
yaestaellisto.com#1 Relacionada pero no dupe. La que tú enlazas se limita a hacer preguntas nada más. Aunque las dos son bastante escuetas, la verdad.
#2 hay más..es cierto que ninguna lo desarrolla en profundidad, por eso no voté como dupe. Pero sí me sonaba que se había tratado ya ese asunto por aquí