Leyendo Descubre el verde me entero de Meatless Mondays (o Lunes sin carne), una movida de diversas organizaciones de salud pública de Estados Unidos cuyo objetivo es reducir en un 15% el consumo de grasas saturadas en el país para 2010 con una acción muy sencilla: evitar comer carne los lunes. (vía MixedMedia - RS Arg)
En el futuro, nuestros descendientes veràn a los vegetarianos como seres primitivos que no comian carne (con lo buena que está y la de nutrientes que aporta) por ignorancia...
Siempre promuevo el no maltrato de animales, pero quienes no quieren dejar de comer cadáveres al menos que lean esto:
La Organización Mundial de la Salud, en su último libro “Nutrición y prevención de enfermedades crónicas” asegura que, en occidente, cuantos más productos de origen animal se consumen, más tasas de enfermedades crónicas se producen. Se recomienda, por tanto, una dieta basada en productos de origen vegetal: “plant based diet" [9].
El Instituto Americano para la Investigación del Cáncer (American Institute for Cancer Research, AICR) y el Fondo de Investigación Mundial del Cáncer (World Cancer Research Fund, WCRF) publicaron en 1997 un informe de 650 páginas elaborado por un equipo internacional de 15 científicos de 9 países, apoyados por más de 100 críticos, que evaluaron más de 4.000 estudios sobre la dieta y el cáncer. titulado Alimentos, Nutrición y Prevención del Cáncer: Una Perspectiva Global, en el cual se estima que un cambio en la dieta puede reducir la incidencia global de cáncer entre un 30 y un 40 por ciento, lo que equivale a entre tres y cuatro millones de casos anuales en todo el mundo. Junto con el abandono del tabaco implica que entre el 60 y el 70 por ciento de los cánceres son evitables. Entre sus recomendaciones: Elegir dietas basadas predominantemente en vegetales, ricas en diversidad de verduras y frutas, legumbres y alimentos almidonados mínimamente refinados. (Puedes leer el resumen del informe en en enlace de la referencia) [10].
La Sociedad Americana del Cáncer (American Cancer Society, ACS) recomienda que la mayoría de alimentos elegidos sean de origen vegetal [11].
La Asociación Americana del Corazón (American Heart Association, AEA) recomienda elegir una dieta equilibrada enfatizando el uso de verduras, cereales, y frutas [12].
La Fundación de Canadá del Corazón y de la Apoplejía (The Heart and Stroke Foundation, HSF) recomienda el uso de cereales y verduras en vez del uso de carne como pieza central de las comidas [13].
Las Guías Dietéticas Unificadas (Unified Dietary Guidelines), desarrolladas por la Sociedad Americana del Cáncer (American Cancer Society, ACS), la Asociación Americana del Corazón (American Heart Association, AEA), los Institutos Nacionales de la Salud, y la Academia Americana de Pediatría (American Academy of Pediatrics, AAP) hacen una llamada al consumo de una dieta basada en una gran variedad de alimentos vegetales, incluyendo alimentos derivados de los cereales, verduras, y frutas para reducir el riesgo de las enfermedades crónicas graves [14].
Por favor, otra charlotada más. ¿Alguien aqui de verdad piensa lo que dice el #2? Lo sano es comer de todo, además, comparar la alimentación en USA con la nuestra es como comparar a dios con un gitano.
La carne, uno de los alimentos menos saludables que existen, fuente de enfermedades como el cáncer. En el futuro su consumo en esta época se verá como hoy en día vemos nosotros a los humanos primitivos que comían carne cruda.
Comentarios
Vamos, como el Viernes de cuaresma, pero los lunes, ¿no?
En el futuro, nuestros descendientes veràn a los vegetarianos como seres primitivos que no comian carne (con lo buena que está y la de nutrientes que aporta) por ignorancia...
Y además eran unos pesaos!
Siempre promuevo el no maltrato de animales, pero quienes no quieren dejar de comer cadáveres al menos que lean esto:
La Organización Mundial de la Salud, en su último libro “Nutrición y prevención de enfermedades crónicas” asegura que, en occidente, cuantos más productos de origen animal se consumen, más tasas de enfermedades crónicas se producen. Se recomienda, por tanto, una dieta basada en productos de origen vegetal: “plant based diet" [9].
El Instituto Americano para la Investigación del Cáncer (American Institute for Cancer Research, AICR) y el Fondo de Investigación Mundial del Cáncer (World Cancer Research Fund, WCRF) publicaron en 1997 un informe de 650 páginas elaborado por un equipo internacional de 15 científicos de 9 países, apoyados por más de 100 críticos, que evaluaron más de 4.000 estudios sobre la dieta y el cáncer. titulado Alimentos, Nutrición y Prevención del Cáncer: Una Perspectiva Global, en el cual se estima que un cambio en la dieta puede reducir la incidencia global de cáncer entre un 30 y un 40 por ciento, lo que equivale a entre tres y cuatro millones de casos anuales en todo el mundo. Junto con el abandono del tabaco implica que entre el 60 y el 70 por ciento de los cánceres son evitables. Entre sus recomendaciones: Elegir dietas basadas predominantemente en vegetales, ricas en diversidad de verduras y frutas, legumbres y alimentos almidonados mínimamente refinados. (Puedes leer el resumen del informe en en enlace de la referencia) [10].
La Sociedad Americana del Cáncer (American Cancer Society, ACS) recomienda que la mayoría de alimentos elegidos sean de origen vegetal [11].
La Asociación Americana del Corazón (American Heart Association, AEA) recomienda elegir una dieta equilibrada enfatizando el uso de verduras, cereales, y frutas [12].
La Fundación de Canadá del Corazón y de la Apoplejía (The Heart and Stroke Foundation, HSF) recomienda el uso de cereales y verduras en vez del uso de carne como pieza central de las comidas [13].
Las Guías Dietéticas Unificadas (Unified Dietary Guidelines), desarrolladas por la Sociedad Americana del Cáncer (American Cancer Society, ACS), la Asociación Americana del Corazón (American Heart Association, AEA), los Institutos Nacionales de la Salud, y la Academia Americana de Pediatría (American Academy of Pediatrics, AAP) hacen una llamada al consumo de una dieta basada en una gran variedad de alimentos vegetales, incluyendo alimentos derivados de los cereales, verduras, y frutas para reducir el riesgo de las enfermedades crónicas graves [14].
http://respuestasveganas.blogspot.com/2006/08/no-se-puede-estar-sano-sin-comer-carne.html
Incluso hablando en términos de alimentación no vegetariana, las cantidades de carne que come la gente hoy en día son aberrantes.
http://www.elperiodico.com/default.asp?idpublicacio_PK=46&idioma=CAS&idnoticia_PK=569230&idseccio_PK=1006&h=
S"ú"mate...
#2 ¡Y CONTAGIA LA GRIPE PORCINA!
Por favor, otra charlotada más. ¿Alguien aqui de verdad piensa lo que dice el #2? Lo sano es comer de todo, además, comparar la alimentación en USA con la nuestra es como comparar a dios con un gitano.
Vale... cambiaré la carne por fish and chips...oh wait!
Me rehuso...
con la que está cayendo dentro de poco no comeremos carne ni el lunes, ni el martes, ni el miercoles...
La carne, uno de los alimentos menos saludables que existen, fuente de enfermedades como el cáncer. En el futuro su consumo en esta época se verá como hoy en día vemos nosotros a los humanos primitivos que comían carne cruda.