Para poner en contexto esta marcianada. Hace unos días me dio una ventolera y pensé en recrear recetas antiguas.

En un envío que hice ayer, www.meneame.net/m/Cocíname/patatas-importancia-receta-cocina-facil-de , solté la idea y lo que había sido una ventolera apareció @TheMarquesito y lanzó, supongo que sin saberlo, un reto.

Hizo un comentario que sugería un libro de recetas de cocina escrito en 1611. www.meneame.net/m/Cocíname/arte-cozina-pasteleria-vizcocheria-conseru

Cogí el guante y me puse con ello.

Primer paso: Descifrar la receta, página 251, panecillos de colaciones. Desmonté el texto y lo organicé a un lenguaje más actual. Ingredientes, pasos a seguir. Busqué palabras que no entendía y eché imaginación a otras y por supuesto traduje las unidades de medida. El resultado es el de la foto.

Segundo paso: Cocinar. Los ingredientes no son raros y estaba todo por casa. A excepción de la levadura, me hubiera gustado usar fresca. Pensé que tendría, suelo guardar en el congelador. Así que usé de la seca (eso no me pone muy contenta)

Tengo que decir que no debí ajustar muy bien los cálculos de las cantidades, así que tuve que echar un poco más de anís, aceite y vino. Si no quedaba como arena la masa. Lo hice a ojo de buen cubero y años de experiencia. En el próximo intento trataré de ser más precisa para reescribir la receta.

Aquí está la masa reposando al amor de la lumbre (me guardo esta frase para siempre, me encantó)

Bollinos pre horno. Los puse a 180 grados media hora calor arriba y abajo. Y 15 minutos más a 200 sólo calor por arriba.

Y aquí el resultado. Creo que debería haber echado un pelín más de azúcar. Con las cantidades que hice, 100 gramos en vez de 66. La textura es blandita por dentro y crujiente arinoso por fuera. Me recuerda a las capas del curassan la textura interior.

Gracias TheMarquesito por esto!!!

Fruto del presunto intento de secuestro, la menor sufrió un ataque de ansiedad y desde entonces vive con mucho miedo. "Antes salía a jugar al parque y ahora no quiere salir de casa", apunta su madre en declaraciones a ElCaso.com, quien añade que desde entonces lleva varias noches sin poder dormir y en la escuela está muy inquieta. Por su parte, los Mossos d'Esquadra, tras recibir la denuncia de los hechos, han abierto una investigación y han podido comprobar las imágenes de las cámaras de seguridad del supermercado, donde se puede ver la escena

Sam O’Hara, de 35 años y residente en Washington, presentó una demanda tras ser esposado y detenido brevemente por protestar contra la presencia de la Guardia Nacional en los vecindarios de D.C. tocando “La Marcha Imperial” de Star Wars. Según la ACLU, O’Hara seguía a los guardias tocando la melodía a volumen moderado y subía los videos a TikTok. Fue detenido el 11 de septiembre tras una queja de un guardia, pese a no ser arrestado formalmente. La demanda alega violaciones a la Primera y Cuarta Enmienda.

"Abrir cerraduras" puede no parecer un contenido brillante en redes sociales, pero Trevor McNally ha convertido la práctica de abrir cerraduras en una auténtica joya en línea. Ex sargento de la Infantería de Marina de los EE. UU., McNally cuenta hoy con más de 7 millones de seguidores y ha acumulado más de 2 mil millones de visualizaciones simplemente mostrando lo fácil que es abrir muchas cerraduras comunes con un golpe, una ganzúa o una cuña. Esto no siempre le hace ganarse la simpatía de las empresas que fabrican las cerraduras.

Los Ángeles (EE.UU.), 28 oct (EFE).- Al menos uno de los monos de un grupo de especies de laboratorio supuestamente infectados con un virus, que escapó tras un accidente vehicular en una autopista de Misisipi la tarde de este martes, es buscado por las autoridades que han advertido al público sobre la peligrosidad del animal.

Roberto Conesa. Uno de los principales verdugos del franquismo.

El presidente ha sido duramente criticado por organizar una lujosa fiesta de Halloween con temática de El Gran Gatsby en Mar-a-Lago horas antes de que expirara un programa vital de asistencia alimentaria del que dependen unos 42 millones de estadounidenses debido al cierre del gobierno. Demócratas acusaron al presidente de priorizar a sus amigos “multimillonarios” por encima del pueblo estadounidense. En respuesta a las críticas, la portavoz de la Casa Blanca, Anna Kelly, declaró que los demócratas “están diciendo tonterías".

La empresa Cárnicas Joselito, con sede en Guijuelo (Salamanca), no podrá declarar que el consumo de su jamón tiene "propiedades saludables", como "la reducción de la concentración de colesterol LDL en sangre o de la presión arterial, y la reducción del riesgo de cardiopatía coronaria". Así ha determinado la Comisión Europea (CE) en el Reglamento 2025/2222 que este miércoles publica el Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE), por el que "deniega la autorización de una declaración de propiedades saludables

Fueron 16 meses los que los cuidadores de Bioparc Valencia siguieron con paciencia los indicadores hormonales de Kwanza, una joven rinoceronta blanca de seis años que se preparaba para ser madre por primera vez. Pero también ellos asistían a un hito histórico: la llegada de su primera cría de esta especie tras 18 años de espera en el parque. El nacimiento de esta cría supone un avance clave para la conservación de la especie, amenazada por la caza furtiva y la pérdida de su hábitat.

El hombre que disparó contra la trabajadora doméstica guatemalteca, quien llegó por error a su casa para limpiarla y murió a causa del ataque, fue acusado por las autoridades judiciales. La fiscalía del condado de Boone, en el estado de Indiana, informó que este lunes presentó cargos por homicidio involuntario contra Curt Andersen, el propietario de la vivienda en Whitestown, un suburbio de Indianápolis, donde se registró el suceso. María Florinda Ríos Pérez, de 32 años y madre de cuatro niños, perdió la vida el pasado 5 de noviembre.

Una empresa de transportes tenía que recoger ‘Naturaleza muerta con guitarra’ en un inmueble de la capital para trasladarla junto a otras obras para una exposición a Granada, pero se lo dejaron olvidado.

Stephen Miller, Marco Rubio, Kristi Noem y otros se han instalado en viviendas que hasta hace poco eran para altos mandos militares.

El CEO afirmó que la disminución en todos los grupos de ingresos observada a principios de este año se ha ampliado, "y los comensales de ingresos bajos y medios están reduciendo aún más sus visitas". Los hogares con ingresos de $100.000 o menos representan aproximadamente el 40% de sus ventas. "Un grupo demográfico particularmente afectado es el de entre 25 y 35 años"."Este grupo se enfrenta a obstáculos, como el desempleo, el aumento de los vencimientos de préstamos y un menor crecimiento de los salarios". Las acciones cayeron hasta un 19%.

Julián Salto explica que envió los correos del abogado del novio de Ayuso tanto a la fiscal superior de Madrid, Almudena Lastra, como a la fiscal provincial, Pilar Rodríguez, pese a que la primera ...

Los magistrados de la Sala de Admisión (Sala Penal del Tribunal Supremo) presidida por Manuel Marchena, descubrieron el 15 de octubre de 2024 que hay filtraciones en las causas judiciales.

El periodista José Miguel Villaroya desmonta en directo las palabras de Mariano Rajoy y le reprocha hablar de política sin mencionar “los problemas reales de la gente” ...

El comité de empresa de la Sociedad Valenciana de Gestión Integral de los Servicios de Emergencias (Sgise) exige que en el plazo de una semana se habilite el personal y el presupuesto necesario para garantizar la puesta en marcha del tercer turno desde el 1 de enero

Tomar suplementos de melatonina para tratar el insomnio durante más de un año está asociado con un aumento del riesgo de sufrir insuficiencia cardíaca —incluyendo un incremento de las hospitalizaciones y de mortalidad— en un periodo de cinco años tras usarlos, según un estudio presentado en unas jornadas de la Asociación Americana del Corazón. El trabajo comparó a un grupo de 65.000 adultos diagnosticados con insomnio que tenían una prescripción de melatonina con otro grupo que no tenía receta para este suplemento.

Ha sido la profesora del centro la que ha denunciado los hechos ante la Ertzaintza. No obstante, al tratarse de personas menores de edad, es la Fiscalía de Menores la que se está haciendo cargo de la investigación.

Los trabajadores de la planta de galletas LU en el municipio francés de Château-Thierry vivieron en la jornada del viernes 14 de noviembre el último día operativo de la fábrica tras más de noventa años dedicada a la producción de galletas y dulces. Abierta desde 1931, la línea de producción se detuvo para siempre pasadas las nueva y media de la mañana cuando los empleados participaron en el empaquetado de las últimas remesas antes del cierre definitivo, previsto para comienzos de 2026 y que llega finalmente tras dos oleadas de despidos en ...

Los científicos lo describen como una frontera energética invisible: una capa delgada y caliente que separa la influencia del Sol del espacio interestelar. Allí, las partículas expulsadas por nuestra estrella se mezclan con las que vagan entre los sistemas estelares, generando una región turbulenta con temperaturas que alcanzan los 30.000 grados Celsius.

El Tribunal Supremo ha dado la razón al grupo Bimbo en su batalla legal por el uso exclusivo de la marca Donuts. A partir de ahora y según esta sentencia, el uso no autorizado del término ‘Donut’ con fines comerciales en España constituye una violación de los derechos a esta marca propiedad de la compañía de origen mexicano. Culmina así un litigio largo y confuso, que termina con el triunfo de la famosa multinacional. En España, solo sus Donuts© pueden llamarse así, nadie más puede vender sus rosquillas bajo este nombre.

AppCloud realiza seguimiento de las ubicaciones de los usuarios, los patrones de uso de la aplicación y la información del dispositivo sin consentimiento.

La firma creada por Raúl Torres y Raúl Verdú cumple así con el hito que se había marcado de tener listo el nuevo vehículo para realizar las pruebas definitivas a finales de este año, con la intención de iniciar la campaña de lanzamiento en el primer trimestre del próximo año. España se situará así a la vanguardia de este sector en Europa, algo que muy pocos hubieran firmado hace solo unos años.