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#3:
Algunos directivos, con tal de ganar incentivos a final de año, son capaces de olvidar que están para servir al ciudadano, no para ganar dinero...
Preparaos Madrileños, los siguientes sois vosotros...
Preparaos Madrileños, los siguientes sois vosotros...
#2:
..."al 80% de los enfermos le suministran alimentos desde casa"...
Esto es gravísimo sobretodo si estás en tratamiento médico en un hospital pues algunos alimentos pueden ser contraproducentes con la medicación.
Esto es gravísimo sobretodo si estás en tratamiento médico en un hospital pues algunos alimentos pueden ser contraproducentes con la medicación.
#6:
Que se pregunte a las enfermeras qué comidas se pueden traer no arregla el problema. El problema es que la comida de hospital es una mierda (opino con conocimiento de causa: tengo la desgracia de haber estado internado a menudo y en diferentes hospitales).
Si se trae la comida de casa no solo se tira la del hospital, sino que el catering no mejora. Lo que hay que hacer es mejorar el servicio. Si estás malito y solo puedes comer pescadito hervido y verduritas al vapor ya tienes bastante; por lo menos que estén bien preparados y que se puedan comer.
Y tampoco es una cuestión de dinero del contribuyente: cuesta lo mismo cocer unas acelgas mal que bien. Es cuestión de exigencia. No se puede dar por sentado como hace todo el mundo que la comida de hospital es una mierda y consentirlo. Así no arreglaremos nada.
Si se trae la comida de casa no solo se tira la del hospital, sino que el catering no mejora. Lo que hay que hacer es mejorar el servicio. Si estás malito y solo puedes comer pescadito hervido y verduritas al vapor ya tienes bastante; por lo menos que estén bien preparados y que se puedan comer.
Y tampoco es una cuestión de dinero del contribuyente: cuesta lo mismo cocer unas acelgas mal que bien. Es cuestión de exigencia. No se puede dar por sentado como hace todo el mundo que la comida de hospital es una mierda y consentirlo. Así no arreglaremos nada.
#15:
Hola,
Los datos son sospechosos, si el cambio se hizo hace 9 meses, ¿cómo puede ser que "el cien por cien de los encuestados opinó que la comida había empeorado significativamente respecto a los alimentos que se servían con el sistema tradicional".
¿El 100% de los pacientes ingresados el día que se hizo la encuesta estaba también hospitalizado hace nueve meses? Mu raro...
Los datos son sospechosos, si el cambio se hizo hace 9 meses, ¿cómo puede ser que "el cien por cien de los encuestados opinó que la comida había empeorado significativamente respecto a los alimentos que se servían con el sistema tradicional".
¿El 100% de los pacientes ingresados el día que se hizo la encuesta estaba también hospitalizado hace nueve meses? Mu raro...
#4:
Pues si la van a tirar, y comer lo que les trae la familia, al menos que avisen y no se les sirve nada, ¿no? ¿O es que que como no pagan, les importa un carajo? Pues sí que lo pagan, con sus impuestos.
#2 No todas las enfermedades requieren dieta especial, y en caso de duda normalmente las familias preguntan a las enfermeras qué les pueden dar, y no hay mayor problema.
#2 No todas las enfermedades requieren dieta especial, y en caso de duda normalmente las familias preguntan a las enfermeras qué les pueden dar, y no hay mayor problema.
Comentarios
Algunos directivos, con tal de ganar incentivos a final de año, son capaces de olvidar que están para servir al ciudadano, no para ganar dinero...
Preparaos Madrileños, los siguientes sois vosotros...
..."al 80% de los enfermos le suministran alimentos desde casa"...
Esto es gravísimo sobretodo si estás en tratamiento médico en un hospital pues algunos alimentos pueden ser contraproducentes con la medicación.
Que se pregunte a las enfermeras qué comidas se pueden traer no arregla el problema. El problema es que la comida de hospital es una mierda (opino con conocimiento de causa: tengo la desgracia de haber estado internado a menudo y en diferentes hospitales).
Si se trae la comida de casa no solo se tira la del hospital, sino que el catering no mejora. Lo que hay que hacer es mejorar el servicio. Si estás malito y solo puedes comer pescadito hervido y verduritas al vapor ya tienes bastante; por lo menos que estén bien preparados y que se puedan comer.
Y tampoco es una cuestión de dinero del contribuyente: cuesta lo mismo cocer unas acelgas mal que bien. Es cuestión de exigencia. No se puede dar por sentado como hace todo el mundo que la comida de hospital es una mierda y consentirlo. Así no arreglaremos nada.
Pues si la van a tirar, y comer lo que les trae la familia, al menos que avisen y no se les sirve nada, ¿no? ¿O es que que como no pagan, les importa un carajo? Pues sí que lo pagan, con sus impuestos.
#2 No todas las enfermedades requieren dieta especial, y en caso de duda normalmente las familias preguntan a las enfermeras qué les pueden dar, y no hay mayor problema.
Hola,
Los datos son sospechosos, si el cambio se hizo hace 9 meses, ¿cómo puede ser que "el cien por cien de los encuestados opinó que la comida había empeorado significativamente respecto a los alimentos que se servían con el sistema tradicional".
¿El 100% de los pacientes ingresados el día que se hizo la encuesta estaba también hospitalizado hace nueve meses? Mu raro...
#4 Tienen la obligación de suministrar la comida de la dieta que el médico ha solicitado. Aunque la realidad es que comen de fuera muchas veces sin seguir los consejos del médico. Toda esa comida que no llegaría a ser servida podría ir a parar a un comedor social, donde hay más necesidad... La solución si es que acaba en la basura por motivos de seguridad sanitario o lo que fuere es mejorar la comida
Las veces que he estado, la comida normalmente tenia una pinta bastante mala, salvo ciertas cosas muy concretas, como el pollo.
De echo, ahora que estoy de Rodrigez y me alimento a base de platos precongelados de 1,99€ yo diría que tienen mejor pinta estos precongelados que la comida del hospital.
Que vamos, todos entendemos que no va ser como la comida de casa o la de un restaurante... pero joder que un precongleado de saldo sepa mejor... da que pensar.
Aun así la comida de mala calidad es una nimiedad comparado con penoso lugar al que llaman UVI. Por desgracia tuve que pasar allí tres días, y fue el mayor de lo horrores, y no por mi enfermedad, sino por no poder dormir, ni cagar ni orinar, durante tres dias con sus tres noches. ¿En serio pretenden que la gente se mejore en esas condiciones?
Rodeado de gente gritando de dolor, gimiendo, llamando sin cesar a sus esposos muertos, tosiendo fuertemente, insultando a las enfermeras, sin saber si es de dia o de noche, y sin poder moverte, al lado de gente que sabes que van morir en pocas horas... Un dia mas allí y ademas de reventarme la vejiga, me habría vuelto loco y habría empezado a gritar como la mitad de los de alli.
#16 ¿Y qué mal han hecho los del banco de alimentos para tener que comerse eso?
Yo he estado varias veces ingresada en varias épocas y te aseguro que la comida de todos ellos era pésima. Buen aspecto en algunas ocasiones pero un sabor repugnante en la mayoría.
Y eso si era comida sólida, que si era tipo puré era ya de juzgado de guardia porque eran polvos mezclados con agua y llenos de grumos.
Que digo yo, por qué no piden una hoja de reclamaciones. Estoy seguro de que si de repente llegaran, a quien tengan que llegar, miles de reclamaciones, algún resultado tendrían. Pero claro , estamos en España y aquí lo de pedir hojas de reclamaciones como que no...Mejor nos quejamos de boquilla, nos apañamos como sea y a otra cosa.País...
65% acaba en la basura y el 80% les traen de casa, osea que 15% comen doble, eso es vida!
Yo he trabajado en una cocina de un hospital y os puedo asegurar que había días que las bandejas llegaban igual que se habían mandado, llenas y toda esa comida iba al cubo de la basura.
El nuevo sistema viene de Francia, y el comentario sobre la gastronomía gala sobra, porque se trata de un hospital. De lo que se quejaban los pacientes - entre muchas otras cosas - es de tener que comerse tortillas hechas con huevina, que no son ni de lejos como una tortilla normal. Es, como siempre, una forma de externalizar servicios ( la gestión del sistema la lleva una empresa ) ahorrando costes, jodiendo de paso al ciudadano, como siempre. Además, algo que no se comenta es la implantación correlativa del programa informático que usan las enfermeras para manejar las dietas, cambiar comidas etc. Lo conozco de primera mano y multiplica el tiempo requerido por cinco, sin aportar nada relevante a cambio, tienes que ir seleccionando mil tipos de comida para que al final la cocina te mande lo único que hay, y tú lo sabes y no puedes hacer nada. No está nada optimizado, y se nota que en el análisis de requisitos no han contado para nada con el usuario final, en fin, se puede resumir todo esto en: empresa del primo de álguien se ofrece para gestionar el sistema de comidas de los hospitales comunitarios, unos cuantos se embolsan unos millones y el resto acabamos jodidos.
#9 me parece aberrante tu idea. Del tiempo que uno pasa en el hospital, que yo sepa nunca por gusto, la gestión médica suele ser de un 10%. Los servicios generales como limpieza y alimentación forman parte integral del proceso y no se pueden separar de él.
#9 ya lo pagas con tus impuestos, o es que te crees que la sanidad es gratuita? intenta mirar un poco mas allá de tu nariz, anda, tu quieres hacerle pagar la comida del hospital a un abuelo son medios, por ejemplo? lo tuyo lleva a la desigualdad.
Sanidad universal gratuita para todos los ciudadanos españoles, pagada por todos los trabajadores españoles, y sin peros ni escusas, eso tenemos.
#29 no me exalto y tampoco me gusta que te voten negativo en #9, la tuya es una opinión perfectamente válida.
Lo veo como un problema de concepto, no podemos reducirlo a hay X dinero, esto nos puede llevar a absurdos como rechazar un paciente con una operación cara en beneficio de diez pacientes con enfermedades más baratas.
El servicio hospitalario lo veo como un conjunto, este incluye no solo las atenciones médicas si no también la estancia. No estoy hablando de habitaciones individuales con televisión por cable, hablo de servicios que creo que todos considerariamos básicos como alimentación, limpieza e infraestructura.
En este caso no se dice que el nuevo sistema supusiese un ahorro de costes, aun así, tampoco me meto en si es una gestión pública o privada o lo que sea. Lo considero un servicio básico y si con X dinero no ofrece un servicio aceptable, con las reservas de #15, el problema no es recortar esa X, el problema es aumentar esa X.
#25 Qué asco... se trata básicamente de cocinar y meterlo a la nevera, para luego volverlo a calentar y servirlo. Si la comida de un hospital ya es mala, con eso, peor aún.
Aún recuerdo los antiguos hospitales de Cruz Roja, con cocinas y cocineras de verdad. Eso sí que era comer bien estando ingresado, y no los catering de ahora...
Yo por el lado contrario puedo hablar bien del hopital de Basurto (Bilbao), mi abuela estuvo ingresada hace unos meses y la comida tenía una calidad bastante aceptable (no era un 5 tenedores, pero tenía buen olor y sabor). En este caso la traen de una empresa suministradora que no voy a decir el nombre por no hacer spam.
Y mientras tanto, otras personas pasando hambre... ¿No se podría al menos donar al banco de alimentos? ¡que vergüenza!
Por fin he encontrado algo de información acerca de la "cocina de línea fría".
http://www.matachanagroup.com/hosteleria/1_7_1.htm
Yo trabajo en una administración pública y siempre hay dinero que se despilfarra. Seguro que en ese hospital hay dinero de sobra, pero se gestiona mal. (Me han contado casos de gastarse burradas en pagas horas extras en vez de contratar a más personal.)
Por otro lado, no creias que esas malas comidas cuestan poco. Seguramente cada menu cuestan 10-20€. Es una lastima que los periodistas no hayan averiguado cuanto pagan por menu, seguramente os dariais una sorpresa.
en qué consiste la "cocina de línea fría"?
La comida basura llega a los hospitales. Próximamente, inauguración de un Burger King en el ala de maternidad.
#33 El que no pueda pagarse la comida? Ese es otro asunto. A veces defendiendo lo que parece mas humaitario y justo estas haciendo lo contrario.
#32 El hecho de que la gente no pague la comida lleva a derroches como el de la noticia. Estoy de acuerdo en que se den servicios basicos, pero estoy aun mas a favor de evitar el derroche.
Yo creo en un sistema en el que el usuario asume parte de su gasto (lo optimo, en funcion de su capacidad economica).
Por ejemplo, en muchos paises, los medicos de cabezera no son gratis, pero no son caros.
En España se gasta un paston en personal cualificado para que escuche a gente que esta sola, o para gente que quiere el papelito para no ir a trabajar, o gente que se aburre. Esto repercute en peor asistencia para los que lo necesitan de verdad.
Haciendo que tengan que pagar un minimo ahorrar miles de visitas innecesarias, y ese ahorro se traducira en mejor asistencia para los casos que si necesitan.
La "línea fría" viene a ser lo que se conoce en Barcelona como una "idea de bombero".
#9 Si por pagar es, vete a EEUU. Yo prefiero seguir con mi asistencia sanitaria universal aunque haya algún administrador que merezca ser abofeteado. Quizás es que "Sicko" me ha dejado traumatizado con eso de escoger qué dedo quieres salvar: el de 2500 dólares o el de 1000.
Basura llama a basura.
#12 Eso es cierto. En EEUU una familia que tenga la mala suerte de sufrir, por ejepmplo, un cáncer en uno de lo suyos, puede quedar arruinada (y hablamos de gente de clase alta, porque los de clase media y baja sin seguro simplemente se dejan morir) intentando curar la enfermedad.
#10 #11 y #12
No os exalteis por favor, os reto a un duelo razonando... Vamos a ver, si hay X dinero para un hospital, en que quereis que se emplee? En pagarle la comida a los usuarios del hospital o en servicios medicos? La comida, estes enfermo o no, te la pagas tu, no el estado.
EStá claro que la gestión no se hace de forma correcta.
#20 Igual es que con lo que les ponen no se quedan satisfechos y tienen que comer de casa. Si ya de por si la comida de hospital es asquerosa, fría debe ser vomitiva.
En mi hospital los pacientes se quejan de la comida, pero cuando se les da el alta, no quieren irse hasta que han comido. En fin, coherencia.
En mi experiencia, los familiares traen cosas atractivas para el paladar pero no siempre sanas o adecuadas, ej croasanes de chocolate. Otro ejemplo: Recuerdo una abuela que tenia la tensión descontrolada y un dia entro en la habitación a la hora de comer y veo encima de la bandeja un salero que le habia llevado el marido, porque , claro, la comida con poca sal no está buena.
GEstión pública o privada de la cocina?
Aunque reconoció que cuando el sistema se implantó se detectaron algunos problemas, fundamentalmente porque la empresa que lo manejaba era francesa y cocinaba de acuerdo con los gustos galos, aquellos se fueron superando.
Claro, claro, todo el mundo sabe que la gastronomia francesa es de lo peor... Lo que hay que leer...
De todas formas lo peor no es que exista un problema, lo peor es ese empeño en negar el mismo en vez de buscar soluciones, si tanta gente está descontenta sera por algo.
#13 Vamos de camino. Yo todavía no entiendo como hay algún hospital que tiene dentro del edificio sucursales bancarias.
Cajeros vale, pero ¿sucursales?
Ah,,,la famosa "linea fría". Ya la conocemos aquí, en Cataluña. Me acuerdo de cuando mi padre estuvo ingresado, el colmo se lo llevaban aquellas tortillas solo de clara (sí, sí, habéis leído bien, tortillas hechas solo con la clara de huevo, presciendiendo de la yema). Aquello era vomitivo y también terminamos trayendole comida de fuera (sin pasarnos, es decir, un poco de jamón dulce, cosas así).
Digo yo que una persona que está convaleciente en un hospital necesitará recuperarse, recuperar fuerzas,,,y no sé de qué modo lo va a lograr con la dichosa linea fría.
No entiendo como en la noticia no se explica lo que es la "cocina de línea fría" esta, que basicamente es el quid de la cuestión.
Tanto cuesta explicarlo? menuda caca de redacción.
#35, yo también creo que se debería pagar por ir al médico de cabecera, pero también creo que si la visita se considera oportuna y necesaria, te deberían devolver el dinero. Y en el caso de la comida del hospital me parece que podrían darse casos bastante absurdos, como que te quedes sin comer por no tener dinero. La alimentación forma parte del tratamiento, por la misma regla de trés deberíamos pagarnos los medicamentos, y creo que de eso a la sanidad privada hay un paso.
Sería más lógico poder realizar consultas por Internet. Hay muchas cosas que uno no sabe si son relevantes o no y tiene que consultar. En aquellas que no necesiten reconocimiento visual, se podría ahorrar mucho tiempo, de los médicos, de organización, de reestructuración de las colas porque falta gente, etc. Por no hablar de cuando te hacen hacer 500 km para decirte: "¿ entonces todo bién, no ? Bueno, pues hasta el año que viene..."
Doy fe de ello, la comida del Virgen de la Concha es horrorosa, mi padre estuvo ingresado allí y le teníamos que llevar la comida de casa porque aquello era incomible. Por lo que decía la gente, antes de este nuevo contrato la comida era buena, pero bueno ya sabemos que alguien se habrá llenado el bolsillo.
Yo estuve una vez y no estaba muy buena que digamos, pero joder tampoco para tirarla...
La que está liando el PREPAL...
Por lo que aqui se cuenta, el problema no es de la "linea fria" en si, que no es mas que un procedimiento para la conservación de alimentos.
El problema viene porque al mismo tiempo se ha cambiado la preparación de los alimentos, recurriendo a la huevina o tortillas de claras, como comenta #39.
Si la base de preparación es la que funciona mal, no hay que distraer la atención culpando al proceso de conservación, son cosas distintas.
En el Pais Vasco, hay hospitales que sirven a la carta.
Pues directamente que no hagan comida!
aun ahorraran más pelas! (ironic)
que lástima de comida y de gestión!
Bueno, es que la Junta de Castilla y León ha comprado una forma de hacer la comida a una empresa francesa, y Zamora es la ciudad que han elegido para empezar a ponerlo...
La verdad es que la comida debe ser totalmente asquerosa, tanto, que los celadores, las enfermeras y las auxiliares han dicho a las familias que traigan la comida de casa.
Encima la Junta de Castilla y León quiere seguir con Salamanca, pero me da que esta ciudad tiene dos dedos de frente y va a decir que roscas en vinagre...
#29: y el que no pueda pagarlo, a morir, claro.
Usuarios del hospital, qué miedo de expresión. Viva la neolengua. Pacientes, cojones.
Pues la verdad, creo que las dietas deberian ser pagadas por los usuarios del hospital, a un precio subencionado. Estoy a favor de mejorar la sanidad, y eso pasa por optimizar, ya que los recursos son limitados. El hospital esta para curar no para dar de comer de gratis. Todo lo que sea evitar derroche bienvenido sea.