Hace 10 años | Por Malinowski a esthervivas.com
Publicado hace 10 años por Malinowski a esthervivas.com

Telepizza nos dice que "su" secreto está en la masa. Sin embargo, la fórmula del éxito de Telepizza no se encuentra en la masa sino en las precarias condiciones de los trabajadores, la baja calidad de sus productos y una agresiva publicidad de ofertas y promociones. Aunque, al "rey" de las…

Comentarios

Wir0s

Hace años que no les pido una pizza, el indio de al lado de casa las hace el doble de buenas por la mitad de precio.

D

Cuando era estudiante alguna pizza de ahí me he comido, pero desde que viví en Italia con pizzacas desde 2€ (lo máximo que pagué por una fueron 5'50, con mil ingredientes) no volví a probar la pizza en España salvo alguna que me hice yo.

A

#1 ¿Y qué me dices del empaque donde viene la ternera?
#3 Si vas a hacerte una pizza hazlo bien, haciendo la masa con la harina y poniendo ingredientes frescos. Las pizzas de supermercado son bastante peores que las de Telepi.
#16 Ya no se traen congeladas desde hace unos años #22
#21 No es tan complicada hacerlas. Prueba, es lo mejor.
#23 Repartidor, 120 horas/mes, unos 800 euros. Lo de las pizzas depende del encargado de cierre. Lo demás pues si, los hay cabrones.

Jiraiya

Claro, en la masa. La masa patrimonial de los salarios de los trabajadores.

Kobardo

De acuerdo en todo menos en lo de "el secreto está en la masa ". Hace muchos años que ya no usan esa frase, creo recordar que porque dejaron de hacer las masas y las traían congeladas para abaratar costes.

D

De la masa no hablo pero que los ingredientes son una birria de bote. No hay nada mas asqueroso que los champis o el pimiento verde o la cebolla. UF!

e

#25 Bueno, yo las hago en casa los viernes para los niños y nosotros. No me gusta para nada la Thermomix, pero para la masa de las pizzas es "magia" de 45 segundos. La masa queda genial, y hago una pizza del tamaño de la bandeja del horno, y a cada uno le echo su "zona" con lo que le gusta. Las de dr oetker las tengo solo para las "emergencias".

D

Se trata de una comida fast food, donde lo único que parece importar es comer rápido y barato. La calidad de lo que comemos, saber de dónde viene el producto, cómo se ha elaborado, dar valor a nuestra alimentación, no cuenta.

¡Ha descubierto la pólvora!

E

#4 y además si te tomas la cerveza en casa le puedes añadir gominolas formando una cerveza superior.

Homer Simpson dixit

Lo mismo de lo que se acusa a Telepizza vale también para el telechino de barrio (a los repartidores les pagan lo mismo y las motos están en estado similar, al menos en mi barrio)

paputayo

Reducción paulatina de tamaños, calidad por los suelos, grasaza por todos lados. Hace tiempo que después de un pedido incomible (pizza deforme y sabores extraños) les puse la cruz, ya no les pido nada más en la puta vida. Me la suda las ofertas que tengan, mi salud y mis papilas gustativas están muy por encima de esa basura.

jormars2

#82 No sé dónde vives pero aquí es realmente difícil encontrar pizzerías italianas (o de cualquier otro origen) que vendan sus pizzas a 18€.

HaScHi

Qué recuerdos de cuando en el Telepizza había gente amasando la masa tirándola para arriba y todo eso... Al menos era vistoso, no como ahora que les viene la masa ya hecha.

MaikP

#9 Yo he cambiado las pizzas por los kebabs, más grasa y más barato...jodidas resacas!

#16 Volvieron a usar no congeladas porque la gente no tragaba con esas.

Shafo

#63 Yo trabajé hace muchos años bastante tiempo en Telepizza y lo de los ingredientes no funciona así exactamente. Claro que intentan controlar el gasto de ingredientes (de todos) pero porque los encargados se llevan comisiones por gastar menos. De hecho, lo habitual era que te pidieran que intentases colar el extra de queso siempre pero la orden en cocina era que no se pusiera.
También se diferenciaba entre día de diario y fin de semana. Cuando llegaban los picos de trabajo los sábados por la noche, por ejemplo, te ordenaban que pusieras muy pocos ingredientes en los pedidos a domicilio. Evidentemente en los del local se pone más porque te la pueden tirar a la cara directamente.

D

De todos modos creo que hace años que no usan el eslogan de "El secreto está en la masa" porque usan masas distintas.

Vamos, al menos hace años tenía masas medio en condiciones y veías como la preparaban, ahora... pues eso, pizzas más bien regulares tirando a malas.

Hace años que lo tengo al final de mi lista de "pizzerias", porque por lo que cuestan o poco más puedes conseguir pizzas de bastante más calidad en otros sitios.

Además, en mi caso me resulta increíble que teniendo el local a menos de diez minutos caminando, me lleguen las pizzas templadas o casi frías cuando las pido, al final termino pidiendo a cualquier otro, más rápido, llegan como tienen que llegar y puestos a comparar, son mejores.

illuminatis

El Telepizza hace años que es una basura, son extremadamente rácanos con los ingredientes y el sabor es directamente malo. A parte de que mágicamente la masa mengüó.

D

#46, me sangran los ojos mientras tú estás LLendo. Joder, Bibah tuh i tuh hortojrafiah

emilio.herrero

Telepizza es el claro ejemplo de como algo que era excelente, masa, servicio, calidad... se relaja al creer tener el monopolio y acaba siendo lo contrario de lo que era.. que buenas esas pizzas de finales de los 90 que se hinchaba la masa, ahora comer una pizza del telepizza es igual que hacerte una conjelada...

A

#130 Con un poco de suerte quizá te lo compensen haciéndote una ampliación de contrato. En mi caso fue en Bilbao (donde había un supervisor de zona un tanto hijo de puta...pero bueno).

avalancha971

Pero si hace años que no tiene su famosa secreta masa como dice #16.

D

#52 Hombre, puestos a elegir... yo lo tengo claro, prefiero Domino's, poca diferencia de precio y para mi gusto al menos están bastante mejor, está claro que tampoco son la releche, pero por lo menos puedes poner un trozo de pizza en vertical sin miedo a mancharte con la grasa que va a chorrear.

Pero vamos, para pizza en ese plan voy alternando entre Domino's y Pizza Hut, según se de, si quiero algo en condiciones pido a otros sitios por poco más, me acerco a un italiano con su horno de piedra o me pongo manos a la obra en casa y me las hago yo mismo.

delawen

#11 Eso deberíais comentarlo a los clientes. Yo por defecto nunca doy propina salvo que el trato sea excepcional (es decir, realmente excepcional, de los que te encuentras una o dos veces al año como mucho).

Si sé que en las condiciones del trabajador viene la propina, puedo replantearme el caso.

D

#21

para los que no nos gusta amasar, una receta estupenda, yo lo que hago mucha masa un día y luego estiro varias masas con papel de horno entre masa y masa las congelo, así cuando quiero un pizza sólo es sacarlo de la nevera.

Tiberina

#76 Sí, a final de mes hay que hacer malabares

D

#82 Sinceramente, nadie dice que la comida rápida tenga que ser buena, pero es que Telepizza es de lo peor dentro de la comida basura, pero con precios igual que los demás.

Domino's pizza tiene precios muy parecidos, hace un tipo de comida similar y no se dicen las mismas cosas de ellos, no hay ni punto de comparación.

Además, hablamos de sitios que son baratos por las ofertas y por los 2x1, porque si te pides una pizza sin ofertas, de barato no tiene absolutamente nada, siendo hasta más caro que sitios de calidad.

Se trata más de unos mínimos que de esperar calidad de un sitio como Telepizza, pero es que en los últimos tiempos ni los mínimos.

oriola

#15 ¿Qué pone en el cartel? No soy capaz de leerlo.

darkcopperpot

#17 La eficacia alemana se nota, aunque el fundador haya sido del partido nazi. España te roba de cualquier forma.
#74 El número PI ahí no se cumple!!! jejejejeje tiene buena pinta...

thelematico

#74 Pues tiene una pinta abominable. ¿Salchicha a la pizza en serio?

D

Por necesidad estuve 3 días comiendo pizzas de Telepizza y creí que me moría. Estoy convencido que esa mierda no alimenta, te chupa la energía. Nunca me sentí tan mal

mperdut

Yo voy poco al telepizza, igual unas dos veces al año, y tampoco voy al mismo sitio siempre, pero llevo tiempo pensando que las pizzas del telepizza cada vez son peores.

La ultima vez fui al Dominos y mucho mejores a precio parecido.

limondelcaribe

#82 ¿Barata Telepizza? No lo tengo claro, ni que regalen otra.

D

#41 pone "echad muy poco de todo"

D

#68 Lo del extra de queso me lo habían contado alguna vez, por lo que veo era cierto... de todos modos ¿eso no se puede llamar estafa directamente?

Porque vamos, si lo pagas te podrán poner más o menos, pero no ponerlo es un timo directamente.

En fin, cada vez con menos motivos para pedir pizzas allí, luego vendrán los lloriqueos porque tienen que cerrar.

rebrok

#97 Si, lo he puesto mas arriba, en Telepizza, o concretamente en el que yo trabajaba, había incentivos por mantener todos los niveles en un margen, coste de personal, coste de producto, reclamaciones etc.

chemari

#115 Mi experiencia es que las que llaman pizzas frescas siempre quedan gomosas, en cambio las congeladas quedan mucho mas crujientes (aunque sean marca ACME). Supongo que es porque al estar congeladas el tomate no va empapando la masa como en las frescas.

D

#18, eso era el sueldo de repartidor. Los que trabajan en tienda cobran menos.

r

Pues a mi me gustan sus pizzas pero compro muy poco porque me parece una estafa lo que pagas por una pizza, las hay más baratas y de mejor calidad en cualquier restaurante.
Por cierto, hablando de pizzas congeladas la mejor que he probado son las pizzas americanas de la cocinera, esas de masa grandota. 3 pavos y te quedas planchao.

thelematico

#78 #79 En realidad ahora que lo pienso cuando te haces una pizza casera, todo el mundo hacemos guarradas

Mister_Lala

No veo por qué hay que demonizar al telepizza ¿Qué esperáis de un restaurante de comida rápida y barata (si comen varias personas)? Pues claro que pagan sueldos de mierda y ponen ingredientes poco frescos. Si quieres productos del día, masa hecha a mano y sueldos dignos, vete a un restaurante italiano y paga 18 euros por una la pizza en lugar de 7 que te cuesta en el telepizza (repito, si comen varias personas).

Es lo mismo que comer una hamburguesa casera o una del McDonalds, o de comer unas magdalenas caseras o bollería industrial. No veo a nadie quejarse de los pollos del super, y os aseguro que los pollos que cría mi madre a base de trigo, maíz y vegetales no tienen nada que ver con esos pollos de granja a base de hormonas y piensos ¿Y ese pan "caliente" que se vende ahora?

Que sí, que será una porquería el telepizza, pero no más que otras mil cosas que consumimos a diario.

D

#88 También podrían ser cutres a ese nivel y luego tener comida de calidad.

Por ponerte un ejemplo, hay una pizzería a la que voy, que tiene toda la pinta de franquicia (aunque que yo sepa no hay más), tiene sillas cutres, es barata, pero luego la comida está bastante bien, tanto es así que de sitios de pizzas baratas es de los que visito con más frecuencia porque para lo que cobran tienen bastante calidad.

Y hablamos de un sitio que como digo, no pertenece a una gran cadena, a pesar de eso ni es caro, ni de poca calidad, así que no debe ser tan difícil.

Hiden

A mí lo que me deja flipado es el precio de las PIZZAS de telepi y que la gente siga yendo como si fuera barato. Para comer una pizza regulera de TELEPI, me voy a un Italiano y por un precio parecido (creo que una mediana con un refresco vale unos 10 euros), te dan cosas mejores. O directamente me voy a un menú del día.
De hecho sales más ricas las del super añadiendo algún ingrediente al gusto (la del DIA campera creo que no llega a 2 euros y no envidia nada a las de telepi).

Die_Spinne

Pues yo no dudo que las condiciones laborales sean una mierda (donde lo lo son hoy en este pais) ni que las pizzas de este sitio tengan muchas grasas saturadas (que fast food no las tiene) pero discrepo con los que dicen que ponen pocos ingredientes o que estan asquerosas, Mucho peores son las de Casa tarradellas (y además comes lactosa por un tubo con la masa y ni siquiera está bien especificado) Yo seguiré comiendo ahi mientras quiera comer fast food y me convenza lo que me dán . El que solo come nabos de cultivo ecologico en tierra virgen pues ya sabe donde no meterse !!!

amstrad

#59 Es más fácil acordarse de la receta en porcentajes.

Agua 63%
Sal 1.75%
Aceite 1%
Azúcar 1%
Levadura Seca instantánea 0.7%

Son porcentajes relativos al peso de la harina.

Con 400g de harina te da para dos bollos. Mejor si es harina con alto contenido en proteína, mínimo 9-10%.

Mezclar, amasar, dejar fermentar 24h en nevera, y sacar 3h antes de su preparación. Con esa fórmula sale una masa fina.

Imprescindible que el horno esté lo más caliente posible. Usad una piedra para pizza o una chapa de hierro con agujeritos que haya cogido temperatura.

Si queréis aprender a estirar:



Quedan espectaculares, y los bollos se pueden congelar para usar cuando te de la gana.

lsmetterling

#82 Oye, que yo adoro la comida basura, si por mi fuera me alimentaría a diario de aritos de cebolla, pizzas y hamburguesas con queso...es más se que abuso de ella, pero es que el Telepizza se pasa. Y lo de que es barato es un mito, es carísimo, como ya he dicho antes, una pizza normal a domicilio cuesta alrededor de 15 euros o más.

p

No lo habéis entendido: su secreto está en la masa... borreguil.

A

#76 Queda mejor si le echas chorizo de sarta en rodajas..

briarreos

El directivo dicharachero que oficiaba como nuestro superior, era un farlopero de la vieja escuela, de esos que cuando han de darte una directriz, lo hacen dando puñetazos a la pared. Muy chungo, en serio, muy raro todo. Pero el directivo ese insistía en que llevar corbata era de pringaos... ya. Y ponerse hasta el nabo de farla no, claro.

A

#87 Pues ls ensaladas es de lo más natural que tienen...son de floret.

Lola_Luau

#51 yo también fui de excursión y también pasaba lo que decia #26 que era muy vistoso con la masa y como echaban el tomate Además yo también las recuerdo mucho más buenas de lo que son ahora

#23 por lo que sé, también los trabajadores del Dominos con las pizzas hacen los mismo que cuando era Pizza Hut: las hacen sólo mediante encargo y si sobraba alguna no se tiraba, sino que se la llevan los empleados

D

#17, pues a mi me gustan las que me hago en mi casa. Tengo que aprender a Hacer la masa, de momento la compro ya hecha en el supermercado.

voidcarlos

¿Opiniones sobre Domino's Pizza? En relación a Telepizza.

D

#3 antes que una congelada, mejor unas masas de estas que venden frescas, pero si te haces la masa en casa, mejor que mejor. Eso sí, tiene trabajo de cojones hacer una puñetera masa de pizza a mano lol

A

#37 Pagar 3 euros la hora es ilegal. Para todo lo demás #25 y #31 )
#38 Es lo que tienen los alimentos grasosos...y la comida rápida en general.

Sakai

#75 Vamos a ver, mi amigo tenía el contrato de 50 horas mensuales, pero no eran las que él trabajaba. Sí, en efecto, trabajaba en negro. En fin, menudo iluminado estás hecho.

D

#21 harina,agua,sal y aceite.....te pringas las manos un poco y ya la tienes.
Una vez x semana toca pizza hecha en casa,eso es sagrao.

D

telemierda, son cada año mas malas.

A

#69 El contrato más pequeño que hay en Telepizza es de 50 horas mensuales + complementarias (posibilidad de +20%), así que tu amigo tenía el contrato básico y trabajaba las horas que le correspondian. Cercano a 400 euros, de auxiliar de cocina. Bien, ¿pero qué quieres trabajando ni media jornada? En fín.

p

Para que una empresa falle en calidad, en servicio al cliente y en el trato a su personal no hay nada como la union de tres factores: entrar en bolsa, ser comprada por un fondo de inversión y trabajar con el modelo de franquicia.

A

#117 A ver si el iluminado vas a ser tú, majo, que yo conozco la empresa por dentro y no por lo que me cuentan mis amigos. Si quieres despotricar contra Telepizza porque no te gustan sus productos o mísmamente porque no te gusta su servicio tú mismo, pero no te inventes cosas.

A

#125 Eso no es cierto. Un repartidor a 100-120 horas en Telepizza te esta sacando entorno a los 800 euros, propinas incluidas. Sin ellas (te digo a ojo de cuando trabajaba allí hace años), en nómina, anda sobre los 650 euros. Poco más de medio jornada. En la media de lo que se paga un trabajo no cualificado (cajeras de super, camareros, etc).

A

#137 Si vas a rebatir lo que digo al menos hazlo con criterio, conocimiento y educación**, si no no merece la pena y no haces más que quedar en ridículo. Si te fijas bien en mis comentarios los datos que he dado no son de un encargado, que no sabes ni por donde te sopla el viento. Por cierto, trabajé en Telepizza sacándome la carrera, ahora tengo mi propia empresa, y aunque gane mucho más de "800 tristes euros" (sic) me siento orgulloso de haber tenido que sudar para ganar aquel sueldo y no dejarlo a la primera de cambio por "no poder más" (pobrecito tu amigo,que duro es trabajar...). Tratar de discriminar a los demás por su salario es una actitud cobarde, prepotente y triste, muy triste.

Y ahora coges y te vas a contarle los cuentos a quien quiera pasar un buen rato de tasca, porque a mi no me vienes con estas sandeces.

** Creo que no hace falta recordar la primera respuesta que me has dado. ¿Verdad?

Maki_

#112 Y aun así con esa descripción, me parecen mejores que una telepizza.
Ojo, que las Tarradellas, hechas bien en horno, no quedan TAN gomosas.

Wayfarer

#15 El secreto está en la Masa...


(¿163 comentarios y nadie ha hecho el chiste de rigor? Os veo bajos de forma...)

alexwing

Pizza margarita congelada del mercadona 2 por dos euros, echarle los ingredientes que queráis, queso para pizzas, francamente más rápido y barato que bajar al Telepizza y eso que lo tengo justo debajo de mi casa.

Shafo

#70 Pues trabajé en las dos tiendas de Getafe, y dos encargados, uno de Getafe y otro de Leganés eran familiares míos, así que hablo de primera mano.

p

Llamar pizza a eso es como llamar entrecot a lo que te dan en el Mcdonalds, en particular la masa. Quien se haga las pizzas en casa (cosa que cuesta muy poco trabajo y dinero, por cierto) lo sabe bien.

D

#157 Me cuadra con el sueldo mínimo en Chile que es de 210000 pesos. No tiene que ver con Telepizza sino con que es un trabajo poco cualificado en el que trabaja mucho estudiante (incluso de educación media). No necesitas saber hacer nada para trabajar en eso.

D

Pues en casa si no la hago yo casera tenemos en el congelador de las del Makro que por alrededor de 1,70€ tienen una relación calidad precio muy buena.
Dr. Oetker me defraudaron un poco, esperaba más, en cambio las de Buitoni me sorprendieron a mejor.

rebrok

#64 Creo que no todos eran de Zena, supongo que había también franquiciados independientes.

Sakai

#2 Uno de mis mejores amigos ha estado trabajando varios meses en uno. Con un contrato de poco más de dos horas semanales ha llegado a trabajar más de 50 y 60, incluso sin librar ni un solo día del mes. Ahora lo deja, no puede más. ¿Sabéis de cuanto era su sueldo? Había meses que era cercano a 400€. Pero lo peor de todo es que su encargado le dice que así es como están las cosas y que no se queje, que él, el año pasado, no libro ni un solo fin de semana.

rebrok

#68 No se en que tienda trabajaste tu, pero donde yo fui encargado no hacíamos lo de los fines de semana ni lo de echar menos a domicilios. Lo de las comisiones es verdad, pero no por gastar menos, si no por tener el gasto de ingredientes dentro de un margen.

rebrok

#72 Si si, si no te digo que sea mentira. Aunque todos los Telepizzas sean "iguales" cada uno tiene su cosa, y según la gente, si es franquicia o no, etc.

Z

El otro día me trajeron a casa una ensalada y olía como cuando se ha caducado en la bolsa. Si entregan los productos así ya no es que el secreto esté en la masa, es que directamente pasas de hacer más pedidos.

D

Desde que descubría que las de casa Tarradellas saben mejor, he dejado de llamar a Telepizza. Manda huevos que una pizza prefabricada sea mejor que las que hacen ellos. Ni las grandes hamburgueserías llegan a tanto.
Eso sí, las de Tarradellas hay que ponerlas en el horno normal, nada de microondas.

Lola_Luau

#52 es mejor la Domino's Un familiar trabajaba alli y son mucho mejores que las de Telepizza Es que hasta los ingredientes no sé como decirtelo, estaban más enteros. Aunque también hay que decir que hace tiempo que no las he vuelto a probar

#58 #59 se pueden hacer pizzas en un horno pequeño??? aunque no tengo panificadora

#82 tu madre vende los pollos?? si es asi a cuanto saldria??

rebrok

#92 No me refería a que sea algo lógico, me refería a que lo hacen normalmente. Además si se hace bien y día a día, serían tan pocos los gramos que tendrías que corregir en cada pizza siguiente que no se notaría prácticamente.

Lola_Luau

#102 estás soltero??? PD. y eres hetero??

Z

#104 Sí, eso había oído, supongo que simplemente se les habría pasado de fecha.

leeber

Llevo años, creo que 4, sin comer en Telepizza. Su "queso" me sienta como un tiro y al día siguiente me paso más tiempo sentado en el baño que en mi silla de oficina.
El "queso" de Domino's Pizza o el Gino's me sienta igual y el rallado del Mercadona idem. Hay determinadas marcas que son más caras y con las que no tengo problemas por lo que yo creo que el problema descrito de la calidad de los ingredientes, en este caso el queso, es más común en la restuaración y alimentación en general que sólo en fast-food.

Twilightning

Hoy he preguntado si mañana tengo fiesta (porque normalmente, como cuponeador, libro el domingo y el miércoles).

Y me han dicho que no, que como tuve fiesta viernes, domingo y lunes, mañana trabajo.

Vamos, que me meten mi día de fiesta "normal" encima de otro para que no tenga dos. ¿Eso es legal?

PS: en Catalunya creo que lunes de Pascua es festivo.

editado:
Y por no hablar de las horas SUPER EXTRA que me deben desde hace más de un año. Calculo que unos mil euros, mínimo. Ya escribí sobre esto en Cribeo: http://www.cribeo.com/actualidad/1985/el-odioso-correo-comercial-y-la-precariedad-que-hay-detras

Twilightning

#126 Lol. NO.

No sé ni qué me toca cuponear hasta que no llega el día, normalmente.

Twilightning

#129 Es tal y como dices. Los cuponeadores vivimos al margen de lo que dictan las normas de la casa.

En teoría deberíamos saber con 7 días de antelación nuestro horario. Pero ni eso.

Y durante el último año he estado haciendo cada día más horas de las que me tocaban por contrato. Estoy a la espera de que me den lo debido.

D

#79 Chorizo, queso, ajo, orégano, cebolla. un poco de tomate y carne picada.

PD: Telepizza es mierda. Si ceno fuera, me voy al Crunch donde un bocata llena más y es mucho más barato.

O a la cafetería de mi barrio. Curasán con jamón york y queso, gofre de nata, café y un té por 7€.

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