Entre Ácula y Ventas de Huelma, en pleno corazón de la provincia de Granada, hay una cooperativa que agrupa a 1.600 productores de aceituna de las comarcas cercanas. Solo hace falta echar un vistazo a sus instalaciones para comprobar el estado real de la aceituna andaluza: trabajan las 24 horas del día y van a triplicar el triple de aceituna que el año pasado.
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