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![El mejor país del mundo para comer [Eng]](https://cdn.mnmstatic.net/cache/25/70/media_thumb_2x-link-2453532.jpeg?1438068291)
#3:
"And finally there's the Basque region of the north, which is basically foodie Disneyland."
En España se come de puta madre por poco dinero, si tienes pocas perras, tapas o pintxos, tambien depende del sitio. Por 10 euros comes un buen menu completo en cualquier tasca mediana, y si quieres alta cocina tambien la tienes. Y lo mejor, la variedad gastronómica por región. Cada región de España tiene su propia gastronomía, te puedes hacer un tour por todo España solo de comida.
En España se come de puta madre por poco dinero, si tienes pocas perras, tapas o pintxos, tambien depende del sitio. Por 10 euros comes un buen menu completo en cualquier tasca mediana, y si quieres alta cocina tambien la tienes. Y lo mejor, la variedad gastronómica por región. Cada región de España tiene su propia gastronomía, te puedes hacer un tour por todo España solo de comida.
#147:
#128 A lo que se refiere #92 es que fuera de la comunidad Valenciana lo que te sirven en ese 99% de los restaurantes no es paella, lo llaman paella pero realmente te están sirviendo un guiso de arroz random. No ha dicho ninguna tontería.
Otra cosa es que la paella sea un plato mega sobrevalorado dentro y fuera de España, en mi opinión la mayoría de lo arroces de la comunidad valenciana le pegan 3 patadas a la paella, sobre todo el arroz al horno, si no me lo quitan de la mesa muero comiendo como los perretes.
Otra cosa es que la paella sea un plato mega sobrevalorado dentro y fuera de España, en mi opinión la mayoría de lo arroces de la comunidad valenciana le pegan 3 patadas a la paella, sobre todo el arroz al horno, si no me lo quitan de la mesa muero comiendo como los perretes.
#38:
#11 No has viajado mucho, se nota. La variedad culinaria de España es enorme, sobre todo teniendo en cuenta que no es un país muy grande. De Andalucía a País Vasco, de Murcia a Galicia, la cantidad y variedad de platos y formas de cocinar que hay en este país no tiene igual.
Y respecto a "exageradamente condimentada"... No vayas a Sudamérica, México, EEUU, la India o cualquier país asiático o del Norte de África entonces.
Y respecto a "exageradamente condimentada"... No vayas a Sudamérica, México, EEUU, la India o cualquier país asiático o del Norte de África entonces.
#6:
Comenta en el artículo que la comida española no se ha exportado a otros paises al igual que la italiana o la francesa. Pero es que la comida española no es exportable: son platos relativamente complejos que necesitan elaboración, no es una pizza o un pollo con almendras.
Y aparte, lo que por ahí llaman restaurantes italianos (por poner un ejemplo), no tiene nada que ver con lo que se come en Italia. El 90% de Italianos del mundo son pizza, pasta y poco más. Y en EEUU ya ni te cuento: macarrones con queso, pasta "Alfredo" ... eso ni existe en Italia. Es lo mismo que con los restaurantes chinos.
¿Qué plato podría exportarse de la comida española de forma sencilla? Creo que ninguno ... Yo creo que lo único que se puede exportar es el concepto del "tapeo" en general, cosas sencillas que se puedan hacer en cualquier parte del mundo, como magra, ensaladilla, albóndigas, bravas, etc. ¿pero un restaurantes español? O es de precios caros o nada. Además, en ese terreno ganan los franceses, cuando la gente quiere ir a comer a un sitio "fancy" eligirían al francés por encima del español.
Y aparte, lo que por ahí llaman restaurantes italianos (por poner un ejemplo), no tiene nada que ver con lo que se come en Italia. El 90% de Italianos del mundo son pizza, pasta y poco más. Y en EEUU ya ni te cuento: macarrones con queso, pasta "Alfredo" ... eso ni existe en Italia. Es lo mismo que con los restaurantes chinos.
¿Qué plato podría exportarse de la comida española de forma sencilla? Creo que ninguno ... Yo creo que lo único que se puede exportar es el concepto del "tapeo" en general, cosas sencillas que se puedan hacer en cualquier parte del mundo, como magra, ensaladilla, albóndigas, bravas, etc. ¿pero un restaurantes español? O es de precios caros o nada. Además, en ese terreno ganan los franceses, cuando la gente quiere ir a comer a un sitio "fancy" eligirían al francés por encima del español.
#206:
#6 Creo que uno de los motivos por los que la gastronomía española no es fácilmente exportable es porque gran parte de ella se sustenta en la materia prima, no en la elaboración, como dices. Aquí en España somos unos privilegiados, pocos países pueden decir que disfrutan de buenas carnes, buen pescado, buen marisco y buenas verduras y hortalizas, todo ello a muy buen precio. Poca elaboración hace falta para disfrutar de un gran plato si el producto es bueno.
La cocina española no destaca por una elaboración compleja (como puede ser la japonesa, por ejemplo), sino por la calidad del producto. Ejemplos de platos que se sustentan en la materia prima: el marisco, el cochinillo, el capón, unos pimientos de Padrón, una lubina a la brasa, el pà amb tomàquet...
La cocina española no destaca por una elaboración compleja (como puede ser la japonesa, por ejemplo), sino por la calidad del producto. Ejemplos de platos que se sustentan en la materia prima: el marisco, el cochinillo, el capón, unos pimientos de Padrón, una lubina a la brasa, el pà amb tomàquet...
#204:
#43 Un hamijo de mi padre vivió en Nueva York algunos años, y los vecinos del bloque que tenían algo de confianza se autoinvitaban a comer cuando olían que su mujer hacía tortilla de patata (les llevaban algun obsequio como excusa y a zampar).
Lo extraño es que un plato tan sencillo no se hayan atrevido a hacerlo.
Lo triste es en Alemania, donde creen que la tortilla de patata no es sana hasta que le hechas guisantes y verduras para que sea "Gesund". En fin, hay gente para todo. Al menos no son ingleses.
Lo extraño es que un plato tan sencillo no se hayan atrevido a hacerlo.
Lo triste es en Alemania, donde creen que la tortilla de patata no es sana hasta que le hechas guisantes y verduras para que sea "Gesund". En fin, hay gente para todo. Al menos no son ingleses.
#4:
Muy de acuerdo con todo el artículo, merece la pena leerlo.
Bueno discrepo un poco en lo de barata, irse de pintxos por Pamplona o San Sebastian, no es nada barato... Por cierto, puedo abrir un pequeño flame para reivindicar que el nivel de pintxos de Pamplona es muy superior al de San Sebastian?
Bueno discrepo un poco en lo de barata, irse de pintxos por Pamplona o San Sebastian, no es nada barato... Por cierto, puedo abrir un pequeño flame para reivindicar que el nivel de pintxos de Pamplona es muy superior al de San Sebastian?
#2:
la verdad es que en españa se puede comer muy bien por poco, con producos de buenísima calidad y frescos, que en otras partes del mundo son imposibles de siquiera encontrar.
#195:
#59 Otro gran desconocido en el exterior. Por fuera piensan que "Manchego" es una empresa. Y el resto de la acojonante variedad que hay por aquí, básicamente no existe. Sin embargo los quesos franceses clónicos para nenazas (y los italianos y suizos) están por todas partes.
Claro, luego haces un poco de cicerone y la gente queda encantada.
Claro, luego haces un poco de cicerone y la gente queda encantada.
#64:
#6 Yo vivo en Amsterdam, te cuento cómo es la situación por aquí.
En el super de al lado de mi casa hay una ristra de jamones de parma de esos italianos colgados como nuestros jamones donde el embutido. No hay NADA de jamón serrano (que podría estar ahí). En la sección de los quesos ves de todos lados, obviamente los que más son de aquí pero Franceses e Italianos muchísimos, muchas variedades. Sólo he visto una vez una cuña enana de manchego que compré y es el peor manchego que he comido en mi vida.
Te vas a la sección de aceites y lo qu emás hay es italiano. Español sólo hay Carbonell y a precio mucho más caro que el Italiano.
Y así puedo seguir hasta el infinito. Claro que podemos exportar cosas ya hechas! Pero no lo hacemos no se por qué.
Si por favor a mi me han llegado a preguntar si el queso Manchego es también italiano...
En el super de al lado de mi casa hay una ristra de jamones de parma de esos italianos colgados como nuestros jamones donde el embutido. No hay NADA de jamón serrano (que podría estar ahí). En la sección de los quesos ves de todos lados, obviamente los que más son de aquí pero Franceses e Italianos muchísimos, muchas variedades. Sólo he visto una vez una cuña enana de manchego que compré y es el peor manchego que he comido en mi vida.
Te vas a la sección de aceites y lo qu emás hay es italiano. Español sólo hay Carbonell y a precio mucho más caro que el Italiano.
Y así puedo seguir hasta el infinito. Claro que podemos exportar cosas ya hechas! Pero no lo hacemos no se por qué.
Si por favor a mi me han llegado a preguntar si el queso Manchego es también italiano...
editado:
Se me ha olvidado mencionar el vino. Que aquí conseguir vino español que no sea un rioja malucho es casi imposible. Sin embargo francés e italiano si que hay!
#1:
"Yes, this is the home of paella, but no, no one really eats paella. Spain is a nation that cares about food. Five of the world's 20 best restaurants are in Spain, including the number one, El Celler de Can Roca. (France, in comparison, has two in the top 20; Italy has one.)"
#26:
#24 Si exacto, la única forma de internacionalizar la comida española es haciendo ver que es una cocina sana y elaborada. Vender lo de la "dieta mediterranea".
A mi me daría vegüenza decir que la comida italiana "se ha sabido vender" cuando en realidad lo que te comes por ahí en un italiano dista muchísimo de lo que es la cocina italiana en realidad. Para eso prefiero quedarme como estoy y no ver como los anglosajones y demás maltratan mi cultura gastronómica.
PD: Para quien haya visto "Los Soprano", hay un episodio en el que van a Italia y no les gusta la comida que les sirven y la critican. Y es que esto es así, tu coges a un norteamericano o a un inglés y le das comida REALEMENTE italiana y probablmente se dejen el plato entero.
A mi me daría vegüenza decir que la comida italiana "se ha sabido vender" cuando en realidad lo que te comes por ahí en un italiano dista muchísimo de lo que es la cocina italiana en realidad. Para eso prefiero quedarme como estoy y no ver como los anglosajones y demás maltratan mi cultura gastronómica.
PD: Para quien haya visto "Los Soprano", hay un episodio en el que van a Italia y no les gusta la comida que les sirven y la critican. Y es que esto es así, tu coges a un norteamericano o a un inglés y le das comida REALEMENTE italiana y probablmente se dejen el plato entero.
Comentarios
"And finally there's the Basque region of the north, which is basically foodie Disneyland."
En España se come de puta madre por poco dinero, si tienes pocas perras, tapas o pintxos, tambien depende del sitio. Por 10 euros comes un buen menu completo en cualquier tasca mediana, y si quieres alta cocina tambien la tienes. Y lo mejor, la variedad gastronómica por región. Cada región de España tiene su propia gastronomía, te puedes hacer un tour por todo España solo de comida.
#4 No te parece barato porque eres español comparando precios con otros sitios de España
#11 pobre, que mala suerte has tenido en la vida, sin gusto ni paladar...
Comenta en el artículo que la comida española no se ha exportado a otros paises al igual que la italiana o la francesa. Pero es que la comida española no es exportable: son platos relativamente complejos que necesitan elaboración, no es una pizza o un pollo con almendras.
Y aparte, lo que por ahí llaman restaurantes italianos (por poner un ejemplo), no tiene nada que ver con lo que se come en Italia. El 90% de Italianos del mundo son pizza, pasta y poco más. Y en EEUU ya ni te cuento: macarrones con queso, pasta "Alfredo" ... eso ni existe en Italia. Es lo mismo que con los restaurantes chinos.
¿Qué plato podría exportarse de la comida española de forma sencilla? Creo que ninguno ... Yo creo que lo único que se puede exportar es el concepto del "tapeo" en general, cosas sencillas que se puedan hacer en cualquier parte del mundo, como magra, ensaladilla, albóndigas, bravas, etc. ¿pero un restaurantes español? O es de precios caros o nada. Además, en ese terreno ganan los franceses, cuando la gente quiere ir a comer a un sitio "fancy" eligirían al francés por encima del español.
#11 No has viajado mucho, se nota. La variedad culinaria de España es enorme, sobre todo teniendo en cuenta que no es un país muy grande. De Andalucía a País Vasco, de Murcia a Galicia, la cantidad y variedad de platos y formas de cocinar que hay en este país no tiene igual.
Y respecto a "exageradamente condimentada"... No vayas a Sudamérica, México, EEUU, la India o cualquier país asiático o del Norte de África entonces.
la verdad es que en españa se puede comer muy bien por poco, con producos de buenísima calidad y frescos, que en otras partes del mundo son imposibles de siquiera encontrar.
Muy de acuerdo con todo el artículo, merece la pena leerlo.
Bueno discrepo un poco en lo de barata, irse de pintxos por Pamplona o San Sebastian, no es nada barato... Por cierto, puedo abrir un pequeño flame para reivindicar que el nivel de pintxos de Pamplona es muy superior al de San Sebastian?
#128 A lo que se refiere #92 es que fuera de la comunidad Valenciana lo que te sirven en ese 99% de los restaurantes no es paella, lo llaman paella pero realmente te están sirviendo un guiso de arroz random. No ha dicho ninguna tontería.
Otra cosa es que la paella sea un plato mega sobrevalorado dentro y fuera de España, en mi opinión la mayoría de lo arroces de la comunidad valenciana le pegan 3 patadas a la paella, sobre todo el arroz al horno, si no me lo quitan de la mesa muero comiendo como los perretes.
"Yes, this is the home of paella, but no, no one really eats paella. Spain is a nation that cares about food. Five of the world's 20 best restaurants are in Spain, including the number one, El Celler de Can Roca. (France, in comparison, has two in the top 20; Italy has one.)"
#24 Si exacto, la única forma de internacionalizar la comida española es haciendo ver que es una cocina sana y elaborada. Vender lo de la "dieta mediterranea".
A mi me daría vegüenza decir que la comida italiana "se ha sabido vender" cuando en realidad lo que te comes por ahí en un italiano dista muchísimo de lo que es la cocina italiana en realidad. Para eso prefiero quedarme como estoy y no ver como los anglosajones y demás maltratan mi cultura gastronómica.
PD: Para quien haya visto "Los Soprano", hay un episodio en el que van a Italia y no les gusta la comida que les sirven y la critican. Y es que esto es así, tu coges a un norteamericano o a un inglés y le das comida REALEMENTE italiana y probablmente se dejen el plato entero.
#23 ¿La francesa, sin grasas? ¡Pero si le ponen mantequilla a todo!
Al menos no has dicho la inglesa (suponiendo que eso que hacen sea cocinar y no estropear comida)
#39 Es que entrar en el "foodie Disneyland" no es barato.
#92 vaya tonteria que has dicho. En el 99% de los sitios de menú de este país los jueves hay paella.
a lo que se refiere es que la paella no es el plato que más se come en este país, porque hay una variedad brutal, y se come de todo
#51 Euro-rascapiquilandia
#6 Yo vivo en Amsterdam, te cuento cómo es la situación por aquí.
En el super de al lado de mi casa hay una ristra de jamones de parma de esos italianos colgados como nuestros jamones donde el embutido. No hay NADA de jamón serrano (que podría estar ahí). En la sección de los quesos ves de todos lados, obviamente los que más son de aquí pero Franceses e Italianos muchísimos, muchas variedades. Sólo he visto una vez una cuña enana de manchego que compré y es el peor manchego que he comido en mi vida.
Te vas a la sección de aceites y lo qu emás hay es italiano. Español sólo hay Carbonell y a precio mucho más caro que el Italiano.
Y así puedo seguir hasta el infinito. Claro que podemos exportar cosas ya hechas! Pero no lo hacemos no se por qué.
Si por favor a mi me han llegado a preguntar si el queso Manchego es también italiano...
#23 ¿La cocina francesa es sin grasas?
Yo siempre que veo lo jodido que está este país entono el mantra de "si no fuera por el papeo y el sol..."
#5 El sol por mi parte se puede ir a la mierda, pero el jamón y el chorizo que no me lo quiten.
#37 Los ibericos son uno de los motivos por el que islam no podra jamas ganarse a este país. Entre un buen lomo y 40 virgenes en la otra vida lo tengo claro: sacate un poco pan para acompañar.
Se ha dejado fuera a Asturias, que en relación calidad precio es de lo mejor en este país.
#42 Pásate por el noroeste (Galicia - León - Asturias) y después atrévete a repetir lo que has dicho. Por el norte "pijo" te sacan un riñón (aunque se come muy bien a cambio) y en el mediterraneo en general si no te andas con ojo te estafan.
#11 "exageradamente condimentada" ahem, precisamente usamos muy pocos condimentos... compara con la comida india o mexicana.
#31 tumaca... 😱 😱 😱 🍅 🍅
[ˈpam tuˈmakət]
https://en.wikipedia.org/wiki/Pa_amb_tom%C3%A0quet
#6 Tortilla de patatas o como dicen en el extranjero tortilla española.
#4 no diría que es muy superior, pero es probable que sí que haya más calidad. De hecho, en Vitoria y Bilbao puedes encontrar prácticamente el mismo nivel de pintxos que en San Sebastián. Incluso en pueblos colindantes de Cantabria como Castro Urdiales. Lo que está claro es que el top de pinchos de todo el país está repartido entre País Vasco, Navarra y Burgos.
Lo confirmo, después de vivir casi 5 años en Irlanda te das cuenta del valor de nuestra gastronomía. Y a ver, aquí la comida es buena, en cuanto a la calidad, la carne, el pescado y los lácteos sobretodo. El problema de aquí y de otros muchos países es que no tienen apenas gastronomía. España es inigualable, es que ni se le acercan.
#30 Tú, que amasas la pizza. La mayoría de la gente y también la mayoría de locales de comida italiana al menos aquí en España compran la masa ya hecha. O incluso aunque la amasen, pueden amasar mucha mayor cantidad e ir gastándola poco a poco (creo que con echarle agua para que no se endurezca es suficiente), mientras que las patatas no puedes freir muchas de golpe para ir usándolas poco a poco: las que frías, las usas.
Aparte, es que realmente estás confirmando lo que he comentado: la comida española no es exportable porque no se puede vender precocinada y que tenga un gusto bueno. La pizza, aunque tú la amases, la parte más complicada se puede vender precocinada y sigue saliendo con buen sabor.
En Grecia también se come bastante bien.
#54 Eso es porque España no es el pais homogeneo que nos quieren vender, si fuera por algunos seria todo paella, toros y sevillanas.
#6 Creo que uno de los motivos por los que la gastronomía española no es fácilmente exportable es porque gran parte de ella se sustenta en la materia prima, no en la elaboración, como dices. Aquí en España somos unos privilegiados, pocos países pueden decir que disfrutan de buenas carnes, buen pescado, buen marisco y buenas verduras y hortalizas, todo ello a muy buen precio. Poca elaboración hace falta para disfrutar de un gran plato si el producto es bueno.
La cocina española no destaca por una elaboración compleja (como puede ser la japonesa, por ejemplo), sino por la calidad del producto. Ejemplos de platos que se sustentan en la materia prima: el marisco, el cochinillo, el capón, unos pimientos de Padrón, una lubina a la brasa, el pà amb tomàquet...
#19 Sigue siendo un producto más elaborado que una pizza (masa, salsa, ingredientes, al horno y se hace sola) o que la pasta (cocer y salsa), o que la comida china "occidentalizada", que son básicamente productos congelados o precocinados pasados por la sartén.
Yo creo más bien que la razón por la que no se ha exportado es porque al fabricar los productos españoles en forma de comida preparada (lo que viene siendo comida rápida), no resultan de sabor agradable: la tortilla envasada está asquerosa, el gazpacho envasado no sabe igual, todos los platos que ha dicho #6: magra, ensaladilla, albóndigas, bravas... no los puedes vender envasados y conseguir un buen sabor. En cambio con la pizza sí.
#37 y el queso
#8 no hay mejor forma de meterse en el bolsillo a un español que decirle que su comida es la mejor(que tienen las mujeres guapas y que sus vinos son buenos), aunque no sea verdad.
#11 Tengo un positivo porque me parece absurdo que se negativice un comentario por una opinión inocua.
#32 Si tienes razon, la comida española propiamente dicha no se puede exportar, pero es que la comida italiana, china, etc.. exportada es caca. Si de verdad quieres probar comida italiana tienes que ir a italia, lo mismo con la china, etc. Tu te crees que el buen cocinero italiano va a usar masa precocinada o comprar pasta en paquetes como venden en el carrefour, pues no, ya te lo digo yo, ellos se curran su pasta a partir de la masa madre que sabe mil veces mejor.
Y si la gente amasa mucha mayor cantidad para ir gastandola poco a poco, ese tiempo de amasado, aunque no se haya gastado 10 o 20 minutos antes de preparar la comida, se ha gastado en el pasado y media hora siguen siendo 1800 segundos, ahora y hace 10 años.
#24 Pues yo tardo un huevo en hacer una pizza, ya con solo amasar la masa de la pizza tardo lo mismo que en freir las patatas de la tortilla ...
#3 Si, pero por Pais Vasco y Navarra los precios suelen ser caros.
Cuando vas a otras regiones el cambio en el coste del tapeo y pintxos se nota!
#29, la mantequilla con la que cocinan no tiene grasa (trolling mode on)
#12 vaya mierda flame, estoy de acuerdo contigo, y así no hacemos un flame ni de palo!
#49 Tienen una cocina muy similar a la nuestra, pero para mi, la verdadera riqueza de España es la variedad. Yo no conozco Grecia a fondo ni mucho menos, pero aquí tienes desde un cachopo a unos callos pasando por un salmorejo o unos pimientos del padrón rellenos.
#47 Coincido contigo, Portugal es TOP, y es una cocina aun más desconocida que la española.
#23 Estaba con un amigo francés en un restaurante de Burdeos nos preguntó el maitre qué tal habíamos comido. Mi amigo dijo que bastante bien y añadió que no sabía que en ese restaurante tenían cocinerA. Al rato salió el cocinero y faltó poco para que no nos trinchase allí mismo.
Es bien conocido el dicho de que los tres secretos de la cocina francesa son: mantequilla, mantequilla y más mantequilla. Y si tienes miedo de la mantequilla, usa crema.
Vivo en el extranjero. Aquí hay un restaurante de comida española llamado "Tapas". Es caro y como de diseño (de calidad, eso sí).
Yo siempre comento con mis amigos emigrados la idea de abrir una tasca, a ver cómo reacciona el personal, como quien abre una taberna irlandesa*.
*Problemón: los ingredientes.
#11 De ahi viene el chiste de gordos que dice:
-Pero si yo soy como el aceite de oliva.
-¿Virgen?
-No, 90% grasas.
Lo que más aprecio es la variedad, en la totalidad de los países en lso que he vivido en todos los sitios a los que vas tienes "sota, caballo, rey) y a lo mejor no está malo, pero en España lo normal es que cuando vaya a un sitio haya algunas cosas de la carta que no sepa lo que es, mientras que en otros países hay lo mismo en todos los sitios.ntr
Eso sí, lo que pienso que es un punto flojo de la comida en España, sobre todo si se compara con el centro de Europa, es la gastronomía.
se puede cruzar españa de tapa en tapa de cebolla caramelizada
#53 Con cebolla, francamente. Y cuajada, nada de liquida como un batido.
Pero claro, así cuesta más hacerla bien.
#43 Un hamijo de mi padre vivió en Nueva York algunos años, y los vecinos del bloque que tenían algo de confianza se autoinvitaban a comer cuando olían que su mujer hacía tortilla de patata (les llevaban algun obsequio como excusa y a zampar).
Lo extraño es que un plato tan sencillo no se hayan atrevido a hacerlo.
Lo triste es en Alemania, donde creen que la tortilla de patata no es sana hasta que le hechas guisantes y verduras para que sea "Gesund". En fin, hay gente para todo. Al menos no son ingleses.
#5 Y la siesta. No se te olvide.
#59 Otro gran desconocido en el exterior. Por fuera piensan que "Manchego" es una empresa. Y el resto de la acojonante variedad que hay por aquí, básicamente no existe. Sin embargo los quesos franceses clónicos para nenazas (y los italianos y suizos) están por todas partes.
Claro, luego haces un poco de cicerone y la gente queda encantada.
#2 Se puede, pero a precio de oro. Yo vivo en Irlanda y he pagado 50 céntimos por una naranja o un limón, ojo UNA unidad. Con eso compro un kilo en mi casa o incluso más.
#26 Me vino a la mente ese mismo episodio al leer los comentarios. Aquí está el vídeo, con Paulie pidiendo unos macarrones con tomate para horror de los italianos:
#4 En Pamplona o Donosti NADA es barato, en general.
old bars, where you screw up your used napkins and chuck them on the floor after eating.
Recuerdo con una colega australiana yendo de pinchos por Laurel, se limpia los morros y dice que qué hace con la servilleta, pues hija se tira al suelo y ya está. Casi colapsa la muchacha, como si le pidieses violar a su madre o algo así. Le tuve que explicar el concepto en plan Barrio Sésamo varias veces y al final le tuve que decir ¡tú hazlo así, hostia!
#38 Básicamente no vayas a ningún país del mundo, no caigo en ningún país que condimente menos sus platos.
#7 A ver, es verdad es que son baratos para el trabajo que tienen, algunos pintxos están super elaborados, son todo un plato en si mismos y una pequeña obra de arte en algunos casos. Aún así, te encuentras que en algunas ciudades de este país, ponen tapas gratis con una cañita, algunas bastante elaboradas y aquí es bastante raro, pero si te sacan unos cacahuetes, o un platillo de patatas fritas, es casi un acto reflejo decirle al camarero que no lo has pedido... no vaya a ser que luego los vayan a cobrar a precio de obra de arte culinaria.
#11 se nota que no has salido de tu pueblo
#53 negativo, claro
#80 Esa cultura de menú del día, que no se pierda por dios.
#18 autocrítica pides tù, trolecillo mio?
Venga ilustranos, cual esa cocina variada y sin grasas que debería ser lo más de lo más en la cultura culinaria?
#2 Digamos que en España se puede cocinar muy bien por muy poco. Pero no se puede "comer bien" (restaurant) por muy poco. La realidad es que cuando iba a Alemania de menú de mediodía comía estupendamente, todo superbien cocinado. En España eso es muy difícil.
#34 discrepo. Te puedes zampar unos buenos platos de comida china de verdad en la plaza de españa en madrid. Los famosos "chinos de chinos" 😁
Tengo compañeros argentinos, colombianos, venezolanos, escoceses... y por trabajo viajan mucho y dicen que como en España no se come en ningún sitio.
#1 Yes, this is the home of paella, but no, no one really eats paella. Errónea!!!!!!!!!!!!
Nadie come paella fuera de la Comunidad Valenciana pero en casa de mis padres (Castellón) comíamos paella todos lo domingos y con los amigos era más probable que hiciéramos una paella que una barbacoa. Me consta que la mayoría de mis amigos en casa de sus padres también solían comer paella los domingos.
#6 Tortilla, gazpacho, quesos, embutidos, pimientos del padrón, patatas bravas, gambas al ajillo, migas, sopa de ajo, picadillo, pan con tomate,...
Me podría tirar todo el día diciendo productos ya hechos o de elaboración más bien sencilla que dificilmente verás fuera de nuestras fronteras.
The French fancy themselves, obviously.
#23 Si pretendes trolear con eso, inténtalo de nuevo.
#170
Cito:
"Y porque sea elaborado te tiene que costar un ojo de la cara y parte del un huevo."
No se puede pagar lo mismo una hamburguesa de Mc Donalds que una de carne real, con ingredientes de calidad. Los precios se adecuan al nivel de los salarios de CAV y CFN, que son algo mayores que los de España.
"Dios, que pides una puta cerveza y si quieres comer algo te tienes gastar lo que a ellos le salgan de los cojones."
No te van a regalar un producto que lleva tiempo de trabajo, porque no es lo mismo que una costilla encima de un plato. Además, nadie te obliga a pagar, si no te gusta te vas.
"Donde se ponga la tasca del tio manolo que te ponen un plato de patatas fritas, con solo una cerveza, que se quiten esas horteradas de los vascos. Desde luego que los vascos son los steven jobs de la gastronomía. "
Aquí también sacan frutos secos y patatas fritas con una cerveza en muchos sitios, pero no te van a regalar un pincho, porque viven de eso, de hacer pinchos, no de servirte cervezas.
Si no te gusta Nafarroa (Euskal Herria) no tienes por qué venir, gracias por tu crítica, tan constructiva y cargada de respeto. Fíjate que la mayor concentración de estrellas michelin al sur de Pirineos están aquí, ¿se equivocarán los jueces con la gastronomía vasco-navarra? Quizás debes tú mostrarles el camino.
You rarely go out with your friends for Spanish. You don't dream of one day travelling to Spain just to eat.
Y es un problema que aún no sepamos venderlo, pese a que ya hay esfuerzos en ese camino. Más allá del estereotipo de paella.
#53 Sobre la tortilla, hago mía la opinión de Carlos Pumares.
#69 Eso jamas lo hubiera escrito@lorips. Lorips tiene un corrector de texto que cambia España por espanya.
#11 Si aquí no se usan prácticamente condimentos. Ajo y poco más.
Meneame: Las irrelevancias de Facebook en T+4.
#3 Estando viviendo fuera, cuando vuelvo a España, vengo como no con muchas ganas de las cosas que no se encuentran fuera del pais: queso manchego, jamon, lomo, tortilla patata, paella.
Pero tambien me encuentro con mucha comida de calidad muy pobre... muchas veces las tapas en los bares son fritanga, hay tambien mucha charcuteria y queso muy industriales. He visto a menudo que se prima la cantidad, un bocadillo enorme de lo que sea, antes que la calidad. Y respecto a los postres y pasteleria, cuando voy a restaurantes, suelen ser tambien industriales.
Con este quiero decir, que estoy de acuerdo que la comida espanola es excelente, pero no tanto como para ser la mejor del mundo.
#11 Menestra de verduras, gazpacho, salmorejo, porrusalda, guisantes con jamón, pisto, ajoblanco, ajoarriero, escalivada, calçots... Así, a bote pronto, platos vegetarianos de la cocina española que me vienen a la mente. Si entro a google me falta comentario para poner la lista. No se si estas troleando o dando vergüenza suprema, así que no me extiendo más.
#152 ¿un pincho elaborado?. Y porque sea elaborado te tiene que costar un ojo de la cara y parte del un huevo. Que pides una puta cerveza y si quieres comer algo te tienes gastar lo que a ellos le salgan de los cojones. Y luego para que hagan cosas que si las hiciera un amigo tuyo se lo tirabas a las narices, pero claro ¡es alta cocina!. Un trozo de jamón con mermelada en un trocito de pan y con una aceituna para adornar son 2 euracos . Donde se ponga la tasca del tio manolo, que te ponen un plato de patatas fritas con solo una cerveza, que se quiten esas horteradas de los vascos. Desde luego que los vascos son los steven jobs de la gastronomía.
#64 En cambio, fijaté tú, España es el mayor exportador de vino "a granel" del mundo. Es decir, que al igual que se hace con el aceite de oliva, el vino se exporta para que lo embotellen otros previa adecuación.
Seguramente esté todo relacionado con el poco espíritu emprendedor del español medio. Todo animado por una cultura en la que fracasar en un negocio es convertirte en un apestado en todos los sentidos.
#137 Yo ahora tambien estoy viviendo en Alemania y la sensación que me da es que lo mismo les da ocho que ochenta. Algo hay que meter al cuerpo. Un kebap, un frikadellen o una currywurst, lo mismo me da, pero que me lo pueda comer en 15 minutos. Hay poco respeto por la comida, en mi opinión, y por uno mismo en consecuencia.
#71 Se ha dejado un montón de sitios. Simplemente ha dado ejemplos.
Ni te digo de la gastronomía de las islas, ahí si que hay variedad al estar menos relacionadas que la península. Y no las ha mencionado, pero simplemente será porque da cuatro ejemplos.
#6 No falla, en todos los sitios turísticos del mundo hay decenas de restaurantes italianos. La fórmula de su éxito es fácil, los ingleses y demás comebasuras identifican los italianos como restaurantes "de calidad" (no son Burguer Kings), en los que sabes qué te vas a encontrar: pizza, pasta y ensalada.
Para los turistas un restaurante español tiene una imagen menos homogénea, son muchos platos, muy diferente, y la mayoría nunca ni los han visto en fotos.
Donde mejor he comido ha sido en Portugal. Concretamente en Lisboa.... bueno y también en Canarias.... y una vez me comí un cocido madrileño que no veas... y en Sevilla también... joder! en todos sitios!
#71 Y no se te olvide la cantidad/precio. Asturias es el único lugar del mundo, donde no podía acabarme el menu del dia.
#136 me repito no has estado en Alemania. Me estás comparando el nivel del Mittagstisch alemán con un menú del día español? Me estás diciendo que el Schnitzel es mejor que un filete de ternera de Galicia? Me dices que la Linsensuppe es mejor que unas lentejas con chorizo y morcilla? Es más... me dices que las Wurst alemanas son mejores que cualquier salchicha de carniceria española?
Y ya si hablamos de precios...
#151 Es que no quiero buscar. Ese es el tema. En Alemania cocinan bien sin buscar. Aquí hay que buscar. Eso es lo que estoy diciendo, justo lo que dices tú, que hay que buscar. Otrosí digo, en Chile también cocinan bien en todos sitios y no hay que buscar.
En España la materia prima es barata y excelente. Los buenos restaurants y los cocineros que aman la gastronomía son excelentes. Pero los restaurantes de batalla, de a diario, la mayoría son una bazofia.
Fijaos, que se echa de menos de España cuando uno se va, la materia prima. El producto que se echa más de menos por excelencia es el jamón y el aceite de oliva, materias primas, no algo elaborado.
#42 Hay que diferenciar entre comida de calidad y riqueza gastronómica. En España tenemos riqueza gastronómica, la mejor del mundo, luego la calidad depende del sitio, como bien dices. Yo me he comido un solomillo en España que era una suela de zapato, y luego me he comito otro que se me deshacía en la boca. Yo vivo en Irlanda y la comida es de calidad sobretodo la que proceda del animal. El gran problema es como comen, la poca riqueza gastronómica y ciertas mezclas que hacen que no tienen sentido, como ponerle patatas a todo, incluso a la pasta (si, yo he comido lasaña con patatas fritas)
#42 Querido eolos, eso es porque no has buscado bien. Es raro no poder encontrar cerca un buen restaurante con buena comida con un menú del día muy atractivo.
#39
En Nafarroa (Euskal Herria) los pinchos son siempre productos elaborados, cultura gastronómica, en España las tapas pueden serlo, pero no es la tónica general, o no tienen el nivel de elaboración que tiene siempre un pincho. Es diferente concepto, uno es más caro porque requiere más trabajo, el otro menos tiempo y es más barato. La variedad de pinchos que hay en nuestra gastronomía no existe en las tapas pero ni por asomo, que suelen ser una variedad pequeña, y a veces son fritangas y ya está. No es lo mismo.
Pinchos:
http://www.bucketlistmap.com/cache/element/detail/1063.1420369350.jpg
http://gastrolopia.com/imgs/secciones/eventos/gastrorutas/gas9_interior.jpg
Tapas:
http://www.hotel-lastorres.es/blog/wp-content/uploads/2012/09/tapas-de-jam%C3%B3n-serrano-hotel-las-torres.jpg
No digo que no haya tapas elaboradas, pero no es lo habitual, y como punto positivo está el precio más barato. A mi me gusta más elaborado y pagar un poco más, es cuestión de gustos, eso es todo.
#114 Extremadura seal of aproval, aqui vas a tomarte una caña y en la mayoria de los sitios te ponen un pincho(no es que sea enorme pero es gratis) y por 1€ en los baretos de barrio, en pueblo ni te digo porque vale 1€ el botellin con el pincho y todo ahora no espereis mierda deconstruida pero si pinchos tipicos de la zona, casqueria, fritanga y esas cosas, con 4-6 cañas(depende del estomago) te vas para casa contento y comido
. Y si la gente que abre negocios y no pone pinchos gratis y/o en condiciones quiebra rapido
, lo otro son raciones yo entre tapas y pinchos nunca nos hemos puesto a distinguir por aqui 
PD: Para los entendidos aqui se llaman pinchos que se que segun algunos eso solo son los de por arriba
#6 Me gusta tu comentario hasta lo de que no se puede exportar, la paella no la veo dificil de hacer ni siquiera la "valenciana", los ingredientes no son excesivos, el cochinillo no se si se cria fuera supongo que si, orejas, tortilla de patatas, fabada, migas extremeñas, hay muchisimos platos tipicos de regiones que son faciles baratos de hacer. Que no tenemos comida rápida claro que no, es que la comida rápida es una mierda, tu has comido una pizza del telepizza(o cualquier cadena) y una pizza en una pizeria en condiciones con horno de piedra y cosas no congeladas, pues la comida española es igual necesita su tiempo.
Tampoco te puedo decir de eso de los franceses porque tampoco salgo mucho del pais solo los paises cercanos europeos, nada de fuera del continente pero creo que si no se hacen aberraciones hay mucha comida española baratita y facil de hacer aunque requiere un tiempo hacerla.
#6 Chistorra por ejemplo, se hace a la plancha y listo.
Ya han llegado las noticias de verano a menéame
#91 Depende de los sitios. Pero en la mayoría (al menos por aquí por el norte) el que haga eso no dura dos telediarios.
#106 En el Mediterráneo solamente estafan los tugurios a pie de playa. Si te alejas un poco de la arena (a ser posible un poco más de 1 kilómetro) y evitas las trampas de turistas se come bien y barato.
Briconsejo: si el camarero está en la puerta intentado atraer clientes o si tienen letreros en inglés, sal corriendo y no mires atrás.
#71 pues si señor. Te lo dice un catalan que viaja por toda españa.
#38 En Sudamérica no veo de dónde hablas. La comida puede ser muy salada en algunos casos, pero condimentos, poco y nada.
En los andes usan un poco de picante, pero tampoco es tan extendido.
En el cono sur vas a encontrar la misma comida gallega o vasca de toda la vida, sólo que más exagerada, calórica, y mezclada con otras cocinas europeas.
#39 De hecho en algunos sitios el tapeo ni se cobra (porque el que lo hiciera se quedaba sin clientes en cero coma). El acabose.
#43 ¿Cuales? Yo me muevo principalmente por Lidl, Aldi y ASDA. Y no recuerdo haberlas visto nunca.
Si es en Sainsbury o Waitrose, mejor ni me lo planteo, no valdría la pena tener que buscar un segundo trabajo solo para hacer la compra.
#77 en Tesco las venden por 2,5 pounds, no son delicatessen, pero entran bien y no llevan cebolla, como a mí me gusta
http://www.tesco.com/groceries/product/search/default.aspx?searchBox=omelette&icid=tescohp_sws-1_omelette
Waitrose es un atraco pero Sainsbury's no es tan caro.
#92 Relajate, solo ha puesto unas cuantas frases sueltas. Del "no one really eats paella" pasa a : I mean they do, but it's not the culinary staple that you might think it is after having visited one or two of the rare Spanish restaurants in Australia.
#82 #29 Ni mantequilla.
#1 Negativo por poner un texto que no está en Castellano. Ah no, que eso en Menéame sólo se hace con el Catalán. Será que ya es un idioma más extranjero que el Inglés.
#73 Pero porque es un bar de nativos. En Belgica, hay un bar español, que es bastante caro pero es comida española buena, hablando con el camarero me entere que era un restaurante regentado por inmigrantes españoles para inmigrantes españoles, y con el tiempo fue se volvió chic.