La croqueta, elaborada a base de bechamel con leche de oveja de la Granja Calaveruela y mantequilla, jamón Joselito y rebozado de panko (copos de pan seco), la sirven presentada en un plato que imita a una servilleta de bar y cuesta 3,5 euros.
Corte pelin pastoso, con la mantequilla y la leche de oveja se puede conseguir una cremosidad fundente que no tiene esa croqueta. Igual es que la hicieron mucho antes o que la bechamel no ha cocido bien la harina. El tamaño bien, exterior ligeramente quemado, pero aún pasable. Y luego viene probar.
Precio excesivo solo justificable por la materia prima de calidad.
Comentarios
¿Me quieren decir que dentro de una croqueta se nota que el jamón sea Joselito? No sé yo...
Buena manera de destrozar ese jamón
Duplicada Esta es la mejor croqueta de jamón de 2021 (y se come en Albacete)
Esta es la mejor croqueta de jamón de 2021 (y se c...
vozpopuli.comComo las de los barden en Malasaña ninguna.
Nada como las croquetas congeladas y las de algunos bares... que llevan jamón homeopático diluido a la máxima potencia
#3 gratis para ti
Como las de mi suegra no hay ninguna. Y son de gratis.
#3 Tortilla: La de mi madre.
Croquetas: Las de mi suegra
Hambre: La mía
Ahora hay croquetas gourmet, hamburguesas gourmet...
Eso es el plan vegano para creer que las sobras y restos de carne es lo mejor
#1 Que... noticia más rara... pero me ha dado hambre
#8. A mí lo que me chirría es que cueste tres Lebros siendo Joselito...
Como decían en mi casa cuando era chico: "cuando un pobre come jamón, o está malo el pobre o está malo el jamón".
Corte pelin pastoso, con la mantequilla y la leche de oveja se puede conseguir una cremosidad fundente que no tiene esa croqueta. Igual es que la hicieron mucho antes o que la bechamel no ha cocido bien la harina. El tamaño bien, exterior ligeramente quemado, pero aún pasable. Y luego viene probar.
Precio excesivo solo justificable por la materia prima de calidad.
#8 Por supuesto que se nota. Un jamón de bellota revive a un muerto.
Seguro que están para comerte un saco...
Menuda mierda de croqueta.
#8 Algo se nota... 😉
Para croquetas las de Ferrero Roché
#8 Ay Campanera, porque será...
La mantequilla de calaveruela está de pm. En Recomiendo (Córdoba) tuve la suerte de probarla.