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#2:
La picaresca llega a tal extremo que hay distribuidoras que se escudan en aquello de "que el consumidor no es tonto y sabe que no es lo mismo un jamón que cuesta 80 euros a otro que cuesta 200" y achacan los malos etiquetados "a errores puntuales de cartelería por el copia y pega de otras etiquetas".
Podéis comprobar que esta noticia trata sobre un tema que nos importa a todos.
En mi opinión lo mejor que podrían hacer es obligar a poner:
- Tipo de cerdos.
- Alimentación (bellotas, pienso...).
- Donde estaban (en naves, en el campo...).
Y listo, que cada uno compre lo que quiera, y que no anden haciendo clasisficaciones en plan "esto es mejor", "esto es peor", porque para mi el producto de más calidad es aquel que pueda comprar.
Podéis comprobar que esta noticia trata sobre un tema que nos importa a todos.
En mi opinión lo mejor que podrían hacer es obligar a poner:
- Tipo de cerdos.
- Alimentación (bellotas, pienso...).
- Donde estaban (en naves, en el campo...).
Y listo, que cada uno compre lo que quiera, y que no anden haciendo clasisficaciones en plan "esto es mejor", "esto es peor", porque para mi el producto de más calidad es aquel que pueda comprar.
#10:
Nos engañan con el jamón, con el aceite de oliva, con la leche...La Administración Pública lo permite.
Jamón
http://blog.ibergour.com/2013/12/13/engano-jamon-iberico-bellota-con-ayuda-de-notario-y-laboratorios/
Estafa de aceite de oliva en Andalucía
https://www.google.es/search?q=estafa+aceite+oliva+andalucia&ie=utf-8&oe=utf-8&rls=org.mozilla:es-ES:official&client=firefox-a&gws_rd=cr&ei=eHXuUrH0NcmX0AWp8oCABQ
Engaños con la calidad de la leche
http://www.publico.es/dinero/383118/las-mejores-y-las-peores-marcas-de-leche-segun-la-ocu
Jamón
http://blog.ibergour.com/2013/12/13/engano-jamon-iberico-bellota-con-ayuda-de-notario-y-laboratorios/
Estafa de aceite de oliva en Andalucía
https://www.google.es/search?q=estafa+aceite+oliva+andalucia&ie=utf-8&oe=utf-8&rls=org.mozilla:es-ES:official&client=firefox-a&gws_rd=cr&ei=eHXuUrH0NcmX0AWp8oCABQ
Engaños con la calidad de la leche
http://www.publico.es/dinero/383118/las-mejores-y-las-peores-marcas-de-leche-segun-la-ocu
Comentarios
La picaresca llega a tal extremo que hay distribuidoras que se escudan en aquello de "que el consumidor no es tonto y sabe que no es lo mismo un jamón que cuesta 80 euros a otro que cuesta 200" y achacan los malos etiquetados "a errores puntuales de cartelería por el copia y pega de otras etiquetas".
Podéis comprobar que esta noticia trata sobre un tema que nos importa a todos.
En mi opinión lo mejor que podrían hacer es obligar a poner:
- Tipo de cerdos.
- Alimentación (bellotas, pienso...).
- Donde estaban (en naves, en el campo...).
Y listo, que cada uno compre lo que quiera, y que no anden haciendo clasisficaciones en plan "esto es mejor", "esto es peor", porque para mi el producto de más calidad es aquel que pueda comprar.
#2 Exacto, si lo hacen con las remesas de huevos poniéndoles un código a cada huevo... hacer lo mismo en un jamón es pan comido.
#2 #4 #6 Ya existe una normativa al respecto, ahora la iban a cambiar para eliminar una de las denominaciones. Se ve en la etiqueta que lleva el jamón y en un precinto que llevan junto a la pezuña y sirve para diferenciar, entre otras cosas, si el cerdo se alimentó exclusivamente de bellota o si fue criado con pienso.
Al final lo mejor es comprarlo en una tienda donde tengas confianza con el dueño y sepas que no te la va a colar porque se arriesga a quedarse sin clientes por el boca a boca.
#2 : Ah, la famosa defensa “nosotros engañamos, sí, pero sólo a los tontos”.
Me recuerda al caso de aquella carterista que se defendía diciendo que ella sólo robaba a los de fuera.
#5: Lo que digo es que en vez de hacer una clasificación en plan "máxima calidad - calidad casi máxima - todo lo demás", deberían decir las características, y luego cada uno que compre lo que quiera.
La normativa que quieren poner está orientada a los productos de gama alta en exclusiva, y yo no soy de los que se gastan 80 eurazos en jamón.
#6 eso es lo que han hecho, no? diferencia entre bellota y cebo, ademas de si se ha criado en campo o encerrado.
Asi tienes los jamones desde los 600 € hasta los 120€
#6 Como todas las medidas del gobierno
las que interesan al pudiente.
¿Combatir el paro? para que... lo prioritario es que los jamones de 300€ esten bien etiquetados
#5
Clásica culpabilización de la propia víctima.
#2 ¿Y quien controla que los cerdos hayan comido solo bellotas? Se podría dar el caso de cerdos a campo abierto que les den de comer pienso en abrevaderos para ubicados estratégicamente por si pasa algún supervisor.
#2 La nueva Ley del cerdo ibérico se supone que evitará esto... lo que pasa es que entra en vigor este año, con lo que hasta dentro de un par de años no comeremos jamones "transparentes".
- Noticia: http://www.infolibre.es/noticias/politica/2014/01/10/el_gobierno_deja_quot_transparencia_quot_para_cerdo_12138_1012.html
- BOE: http://www.boe.es/boe/dias/2014/01/11/pdfs/BOE-A-2014-318.pdf
#16 para controlar la comida de los cerdos no se ponen vigilantes, se hacen pruebas a la carne después de matar... pruebas que no son exactas y que hay trucos para obtener un resultado más favorable que el verdadero.
Nos engañan con el jamón, con el aceite de oliva, con la leche...La Administración Pública lo permite.
Jamón
http://blog.ibergour.com/2013/12/13/engano-jamon-iberico-bellota-con-ayuda-de-notario-y-laboratorios/
Estafa de aceite de oliva en Andalucía
https://www.google.es/search?q=estafa+aceite+oliva+andalucia&ie=utf-8&oe=utf-8&rls=org.mozilla:es-ES:official&client=firefox-a&gws_rd=cr&ei=eHXuUrH0NcmX0AWp8oCABQ
Engaños con la calidad de la leche
http://www.publico.es/dinero/383118/las-mejores-y-las-peores-marcas-de-leche-segun-la-ocu
#10 Lo que nos debería importar son los productos de consumo diario
Pues...
No existe tanta bellota para alimentar a tanto jamón de bellota. Ni recebo ni leches.
Muy interesante el artículo, si sabes poco del tema del Jamón se aprende mucho. Pero sobre todo a que no te den gato por liebre.
A mi la palabra ibérico, tanto en jamones como en carne del super, siempre me ha chocado...porque si esto es la península ibérica, entonces ibérica es toda la carne de cualquier animal criado aquí ¿no?...vamos que yo también soy ibérica.
#17 En el caso del cerdo Ibérico es la raza del cerdo. Al igual que los perros tienen razas (Pastor Alemán, Caniche, Chihuahua...) los cerdos tienen razas (Duroc, Ibérico, Landrance...) con diferentes características. Un cerdo ibérico es un cerdo de raza ibérica y se le presuponen las características de esa raza (creación de más grasa intramuscular que favorece un sabor más intenso...etc).
#26 descontando que para producción industrial no se usa ninguna raza pura sino una mezcla que puedas conseguir más carne por menos sin bajar categoría, que se reproduzca rápido y según edad de venta.
Básicamente hay 3 tipos de razas, una es la que se usa sin mezcla, son las rusticas como el ibérico(que no deja de ser una mezcla industrial, de hecho 3 de las razas dentro del grupo ibérico llevaron Duroc en su momento), luego están las de cría(mucha reproducción), esto implica que esa característica es deseada para hembras parideras y para carne(rendimiento entre lo que come y lo que crece) este es deseado para verracos y que ojala salieran de una hembra muy paridera, pero no, por tanto se busca un término medio entre ambos tipos razas.
#38 Pues mira esto http://www.jamoteca.com/es/jamon-joselito.html?gclid=CIuGhNTWrrwCFYcSwwodPVcAMw y hay más caros.
#33 Si te ofrecen uno por menos de 100 euros es falso seguro. Y si te ofrecen uno por más de 100 euros también puede ser falso
#37 No sabía que eran tan caros
Es lógico, siempre hay engaños con la nueva ley de precintos hay algo más de seguridad. Pero los consumidores tendrían que estar informados de algún mínimo para reconocer a un jamón ibérico de bellota autentico. Por ejemplo ver que la pezuña sea negra, aun que hay algunos que la cambian o la pintan. Otra cosa importante es que la pezuña este desgastada si no lo está y esta como nueva es de un cerdo en una jaula. Si está desgastada es que corrió mucho por la dehesa. El problema es que incluso pasan pezuñas por la lijadora para que parezcan desgastadas. Hay mucho fraude y ha que estar atento. No cuadran las cifras de que se vendan muchos más jamones como ibéricos. Cuando no hay tanto Cerdo ibérico sacrificado para esos jamones.
Resumen: Ser español, es una estafa.
A mi lo que preocupa es la nueva ley del aborto del cerdo
Da igual que pongan etiquetas negras, verdes o rosas, si nadie controla nada en este pais y cada estafador campa a sus anchas en cualquier ámbito que quiera. Ya sean jamones, teléfonos, luz, energía... aquí no pasa nada! todos los consumidores estamos estafados frente a una administración que solo está pendiente permanentemente de cobrar por todo al ciudadano y además de que proteste lo menos posible....
Como vendedor de jamones puedo decir que la mayoría de los clientes quieren que los engañen. Pretenden comprar un jamón ibérico de Bellota por 150,00 €. También puedo asegurar que las mayoría de los jamones de bellota (el 95% probablemente) no lo son. Yo vendo los jamones y no puedo garantizar al 100% que sean de bellota. Excepto lo de la D.O. Dehesa de Extremadura y los de confianza. Y el mayor problema de los ibéricos puros es el poco rendimiento que tienen (tienen mucho tocino) y los clientes no lo quieren así. Este mercado se adapta como cualquier otro.
#29 ¿Cuánto vale un jamón ibérico de bellota? o.O
Seguro que han comprado ya el cañete y amigos todos los cerdos ibericos del mundo, antes de hacer la nueva reglamentacion
el precio en genral es lo mas orientador, y los pata negra tengo entendido que son para exportar y tiendas exquisiteces, para el comun de los españoles no va ese tema sobre el "iberico"
hay jamon de buen gusto sin llegar a esos precios
La fábula de la gallina de los huevos de oro es muy buena
¿Y que es lo que conseguirán?
Que tras varios escándalos en el exterior, se terminen comprando jamones italianos, como pasa con el aceite. Porque se ha intentando engañar varias veces y ya no se fían de España.
#9 Puede que tengas razón pero te has equivocado al poner como ejemplo de fiabilidad el aceite de oliva de Italia (venden como aceite italiano el aceite de oliva de otros países, como España, pero a mucho mayor precio que estos):
http://www.meneame.net/go.php?id=2104925 (Gráfico interactivo del fraude del aceite de oliva virgen extra italiano)
http://www.meneame.net/go.php?id=1637181 (El precio del aceite español lleva al 'abismo' al olivar de Italia y Grecia)
http://www.meneame.net/go.php?id=1481615 (La mafia del aceite de oliva se embolsa en Italia 5.000 millones de euros )
http://www.meneame.net/go.php?id=1750009 (Las trampas italianas: Italia absorbe el 65 % de toda la exportación de aceite de oliva de España )
#18 por desgracia, no me he equivocado. Esto que digo me lo dijo gente suiza cuando les dije que no entendía como todo el aceite de oliva de allí venia de Italia o Grecia. Es muy triste.
#34 Parece mentira que los suizos no sepan que el aceite que ellos compran en Italia a precio de oro posiblemente sea aceite español que los italianos venden como si fuera suyo y que podrían comprar muchísimo más barato.
Me parece que los suizos se dejan engañar como chinos. ¿No les interesará un tal Mariano Rajoy por aquellos lares?, que por aquí está levantando "brotes verdes" y haciéndonos salir de la crisis a pasos agigantados y eso ya y tal. Bueno, ya puestos a ver si se llevan al PPSOE al completo, se los dejamos a buen precio
Diferencias entre granjas de cerdos de producción extensiva e intensiva.
*- Explotaciones extensivas y “ecológicas”
Se consideran sistemas de explotación extensivos a las “explotaciones cuyos animales se alimentan fundamentalmente en pastoreo y generalmente en el ecosistema de la dehesa”.
En España, las explotaciones extensivas de cerdos se concentran principalmente en el sudoeste, concretamente en el ecosistema denominado Dehesa. Los cerdos explotados en ganadería extensiva suponen solamente el 8% del total. En estas granjas, los cerdos gozan de mayor libertad de movimiento, salvo en ciertos periodos. Por ejemplo, en el parto las madres son metidas en cubículos; y siempre que el ganadero considere necesario acelerar el engorde, los cerdos son confinados en cercados. Cuando el animal alcanza el peso esperado, es enviado al matadero, poniendo fin a su vida e ignorando que deseaba seguir viviendo.
La gente tiene la impresión de que los animales no sufren en las granjas extensivas o “ecológicas”, y por ello justifican este tipo de explotación. Sin embargo, el principal interés de todos los animales es disfrutar la vida en libertad, y por eso resulta paradójico mostrar preocupación por el interés del animal en no sufrir mientras se olvida por completo su interés principal. Además, no es cierto que los animales no sufran en estos lugares, pues toda explotación genera sufrimiento. Es sufrimiento que te separen de los tuyos, que te alejen de un lugar donde te encuentras cómodo, que te encierren en un camión sin poder entender qué haces ahí dentro y qué te va a ocurrir, que te lleven por un pasillo por el que puedes sentir el miedo de tus compañeros, escuchar sus gritos, oler su sangre... Todo esto es sufrimiento, y es lo que les espera a los cerdos de las explotaciones extensivas y ecológicas. Asimismo, las granjas extensivas o ecológicas son negocios donde los animales son un medio para convertir costes en beneficios, y por tanto, los intereses de los cerdos no son tenidos en cuenta.
- Explotaciones intensivas
Se considera sistema de explotación intensivo “cuando los ganaderos alojan a sus animales en las mismas instalaciones, donde se les suministra una alimentación fundamentalmente a base de pienso compuesto, incluida la explotación al aire libre, denominada «sistema camping» o «cabañas»”.
En cuanto a la explotación intensiva, resulta esclarecedora la definición ofrecida por el portal Agroinformación.com, donde se afirma lo siguiente: “Supone una forma de explotación altamente tecnificada dirigida a situar al ganado en condiciones tales que permitan obtener de él altos rendimientos productivos en el menor tiempo posible. En porcino se realiza la explotación ultraintensiva, con animales en cubículos y ambiente totalmente controlado”.
Existen cuatro tipos de explotaciones intensivas de cerdos:
Explotaciones de producción de lechones. Son separados de sus madres a los pocos días de nacer, provocando un terrible trauma a madres e hijos. De estas explotaciones se obtiene el llamado “cochinillo”, es decir, bebés en periodo lactante a los que se asesina para ser devorados.
Explotaciones de producción de cerdos cebados. Se compran lechones y se ceban con destino al matadero.
Explotaciones de producción de reproductoras. Son centros de selección de cerdas que serán destinadas a ser embarazadas y separadas de sus bebés durante toda su vida, y que también irán al matadero cuando su capacidad reproductora no proporcione el suficiente beneficio económico a los explotadores.
Explotaciones de ciclo cerrado. Realizan todo el proceso en la misma explotación.
Mientras que la ley exige que cada cerdo tenga un espacio de entre 0,15 y 1 metro cuadrado (en función de su peso), se exige que el espacio dedicado a que vivan las cerdas esté entre 1,64 y 2,25 metros cuadrados (en función de si son o no jóvenes).
La legislación sólo exige que los cerdos sean alimentados una vez al día. Existen prohibiciones de inflingir lesiones a los cerdos, pero hay ciertas prácticas que están explícitamente permitidas y que se suelen realizar sin anestesia: reducción de los dientes, acortamiento del rabo, castración de los cerdos y anillado del hocico.
Al ser introducidos en los cubículos, los cerdos luchan desesperadamente por su libertad, mordiendo y golpeando los barrotes metálicos. Esta privación de movimiento les crea una terrible frustración, como nos ocurriría a cualquiera de nosotros, y acaban padeciendo graves problemas mentales. Pero estos no son menores que los físicos. Al ser razas modificadas genéticamente a través de experimentos eugenésicos para producir el mayor número de kilos de carne en el menor tiempo posible, alcanzan un peso que sus huesos apenas pueden soportar. Además, sufren diversas enfermedades y problemas respiratorios debido a las condiciones de hacinamiento y falta de higiene. Los excrementos de los cerdos quedan depositados en fosos bajo el suelo enrejillado, que en muchos casos no son vaciados periódicamente.
*http://www.granjasdeesclavos.com/cerdos/explotacion
Un poco de información extra para todo aquel que quiera saber como trabajan las granjas de cerdos en España.
Documental: Granjas de Cerdos
http://www.granjasdecerdos.org/
Timos en España?¿?! Estais seguro de que esto sea posible? Habra que inventar un nuevo nombre para definir esta picaresca...
Solo he entrado para tocar los huevos diciendo que a mí no me timan con eso, soy vegetariano. Me timarán con el tofu y las lechugas, pero no con el jamón.
Nos timan con todo, jaja. Con la luz, con el agua, con el teléfono, con el adsl, con el jamón, con las hipotecas, con las preferentes, ...vaya pringaos.
Mejor descrito ,imposible#2
Bueno, mientras esté igual de bueno y no sea dañino para la salud...
pues el certificado ecológico, es puro bellota 100% y controlado también en otros países:
http://ecoibericos.com/es/producto-ecologico-certificado.html
100 gramos = 14 euros.
El que se gasta 400 € (por decir algo) en un jamón de bellota es porque sabe distinguirlo, si no, es por "postureo".
¿Picaresca? ¡Veenga hombre!, es que quienes hacen las leyes están demasiado ocupados, pobrecillos
Nuevas denominaciones de origen para un gran festín de cerdos. Lo que coman y como vivan los cochos ya es lo de menos.
Todos estafan, no solo en España, que os creéis que fue la subprime que inició la crisis. Madoff fue una hermanita de la caridad comparado con esos.
Montoro, ¿te has mirado el calendario de vencimientos de la deuda pública española?/c35#c-35
Héroes en la pantalla, villanos en la historia/c2#c-2
#3 calza que algo queda
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