Hace 15 años | Por Rafa2 a rtve.es
Publicado hace 15 años por Rafa2 a rtve.es

Tienes gana de comer algo rápido y tienes dos opciones: el clásico Big Mac de McDonalds, una hamburguesa cuya carga calórica ha dado lugar hasta a un documental de denuncia -Super size me- o un kebab, un bocadillo tradicional turco con cordero y abundante ensalada. ¿Cuál es lo más sano? Pues, aunque parezca mentira, la hamburguesa, que tiene casi la mitad de calorías.

Comentarios

erbauer

Desde que estoy en Turquía a kebab casi diario he perdido peso.

D

#17 donde yo los he probado son 90% carne y 90% salsa (cierto, no se como lo hacen).

D

Voto errónea porque no se especifican otros muchos factores que también influyen en la salubridad de uno u otro y porque no se cita que este estudio es de Gran Bretaña, no de España, e intuyo que los ingredientes no provienen del mismo sitio. Y si alguien quiere investigar más, enlace al estudio original completo en inglés, claro:

http://www.lacors.gov.uk/lacors/upload/20478.doc

Rafa2

Mola un Big Mac con patatas no, a qué sí?

g

Hace tiempo leí en un periódico un estudio sobre comidas rápidas y en el primer puesto estaba el kebab, con una cantidad de grasa equivalente a la que cabe en una copa de vino.
El segundo puesto estaba un plato indio, creo que era el korma, por culpa de la salsa.

Bueno, lo encontré: http://www.metro.co.uk/news/article.html?in_article_id=147723&in_page_id=34

Cyberlarry

Esto parece publicidad anti-kebab de mcdonalds....

PD: Parece que los kebabs estan haciendo mucho daño al imperio de la hamburguesa

acidotu

Bastante kebowned el apunte final: [...] personas con una determinada fe compren una carne que se supone que está comercializada como Halal -la que respeta las tradiciones musulmanas- y terminan comiendo algo que va en contra de sus creencias.

D

Pues está bien bueno...

D

#17 pocos kebabs has comido tu lol

D

Por cierto, un Döner Kebab no es una comida tradicional turca.
Lo inventó un turco residente en alemania en los años 60.

v

#24 Franquicias, amigo , franquicias. No solo los Macdonalds son franquicias eh, el Kebab tambien lo es.

D

me habeis jodido la dieta cabrones !!!

shinjikari

Aparte de que el estudio es en el Reino Unido, prefiero mil veces joder mi salud a joder a millones de personas acudiendo a un restaurante de una empresa que se pasa la moral por el forro de los cojoes.

D

Tenía unos amigos que preferían ir antes al Kebab que al McDonalds porque les parecía "más mejor". A mi nunca me han gustado los Kebabs, estan demasiado salados y eso para mi tensión como que no es bueno.

bastmuld

no entiendo como, si la mitad del kebab es verdura.

Von_Benneboum

Vamos a ver, exagerados de la vida lol Para empezar, es obvio que un kebab tiene más calorías, pues es mucho más grande que las minúsculas hamburguesas de McDonalds. Tampoco vetemos los kebabs por ser bestialmente calóricos, no pasa nada por tomarse uno de vez en cuando, siempre y cuando la dieta de uno sea cuidada a diario. El cuerpo (y sobretodo la mente) agradece un regalito de vez en cuando en forma de exquisita comida grasienta. Lo digo yo, que sigo una controladísima dieta (por gusto), que peso hasta los gramos de cada alimento de mi plato. Vivan los kebabs, que están buenísimos, leñe!

iOproductions

Yo soy incapaz de comer en un Macdonalds porque siempre que comía allí al día siguiente me encontraba fatal del estómago, cosa que no me pasa con los "Lammacum Facials" a pesar de ser una bomba para el estómago. Algo pasará ahí.

starwars_attacks

calorías no sé, pero...¿y de grasas? ¿cómo andan realcionados? me parece info importante de saber...

esto podría caer en el amarillismo.

Neomalthusiano

#90 Cuando vas a un restaurante vas a que te sirvan. Para eso pagas.

n

A ver, los kebabs no son tan sanos como os creeis. Es como todo, depende del sitio, hay locales con proveedores muy buenos, carne de cordero, etc y otros con proveedores con una carne 50% grasa, lo que no pueden vender en la carniceria.

D

A mi los kebabs no me gustan (tal vez fuera cosa de la salsa que tenía el único que probé). Lo que si que está claro, es que hay que mirar de que tipo son las calorías, no es lo mismo meter calorías en forma de grasa insaturada TRANS (¡danger, danger!) que hacerlo en forma de grasa insaturada CIS o proteínas.

Otro asunto, es el valor nutritivo del alimento en si, vitaminas, proteínas, minerales...

También hay que valorar lo que se añade en forma de salsas y tal.

Y por último, recordar que menos calorías no es menos salud, cada persona tiene unas necesidades que cubrir.

#7: O las butifarras... mmMMMmmmm que ricas.

D

Que quereis que os diga, yo no me lo creo... no me creo que un kebab pueda tener semejante cantidad de calorías. Yo por lo general cuando como algo "potente" lo noto en el estómago, y cuando me tomo un kebab de los de franquicia, por que voy con prisa, lo noto bastante ligero. Es casi todo lechuga y tomate, la salsa parece de yogur y la carne tampoco parece muy grasa (odio la carne grasienta y esta me gusta).

Me parece que hay "alguien" interesado en desprestigiar cualquier tipo de comida rápida y barata que pueda "molestar"...

#54 100% de acuerdo

mrcrowleyt

Bueno, pero los del McDonald son unos rancios (y el 99% de las veces se equivocan), y los del kebab (generalmente) son bien majos, además de escuchar buena musiquita de esa suya Jaja

josehgr

Ambos comida "basura" y ambos igual de ricos (cada cual en su momento) no veo el drama, ni la necesidad de competir por ver cual es peor.

E

No me esperaba esta malísima noticia

Pero qué bueno está comerse uno o incluso dos

thalonius

Me gustan los kebab y me gustan las hamburguesas. Los kebab bastante más porque son más grandes y más sabrosos, pero las hamburguesas de pollo del Burger King también me gustan.
Decir que las carnes de hamburguesas de McDonald y demás es mierda es una tontería. Compran tal volumen de carne que se pueden permitir seleccionar las mejores piezas, y al estar continuamente en el punto de mira no se arriesgan a usar malas materias primas. Pasan los controles de sanidad como toda empresa hostelera.
Han salido unas cuantas noticias de almacenes con carne de Kebab en mal estado que se seguía vendiendo. No sé si en España, espero que no.
Los rollos de Kebab seguramente tengan partes bastante desagradables de la carne. Que no supondrán ningún problema saludable, pero vamos, que seguro que gran parte son restos. Al igual que el avecrem, que no es malo y está bueno, pero se hace con picos, patas y demás restos de las aves.
Es una tontería la discusión de cuál es mejor, cuál es peor. Ambos son comidas "menos sanas" que las que hacemos en casa, así que si nos vamos a pegar un capricho grasiento, pues ya da igual cual de los dos sea, cojamos el que más nos guste.
Hace unos días me comí un Kebab que solo era carne y lechuga, sin ninguna verdura más, y estaba riquísimo (esto es solo una anécdota, jeje).

edmont

#7:

Pincho, pincho, pincho de tortilla.
Pincho, pincho, pincho de jamón.
Y ni no hay tortilla, una ensaladilla.
Y si no hay jamón, ¡pues saca un chuletón!

http://es.wikipedia.org/wiki/Makoki_el_Can_y_su_grupo_Vela

D

Categoria kebab YA!

carmeglez

35% de estos bocadillos contienen carne distinta de la que se dice vender, sobre todo cerdo, algo que tienen prohibido los musulmanes.

¿sobretodo cerdo? ¿y lo que no es cerdo ni lo que se dice vender qué narices es? ¿palomas? ¿gatos?

D

El Kebab me da asco, prefiero el Shawarma 100% vegetal , ñam croquetitas de garbanzos lol

Mi negocio de informatica compartia patio con un bar de kebabs y ver lo que hacian con la carne fue definitivo, no he vuelto a probar uno.

vigatana

señores, siento decepcionarles pero hoy en dia no te puedes fiar de absolutamente nada de lo que comemos, empezando por la fruta que compras en la tienda después de pasar por productos químicos, consevantes, abrillantadores, asi que... que mas da? nos vamos a poner a a decidir entre un kebab y un mc donalds? a mi me gustan los dos, porque me gusta variar!

times0000

Probablemente las calorías no existen, deja de preocuparte y disfruta de la vida

y

Los estudios dicen lo que el que paga quiere que digan y punto. Hay muchos de estudios que dicen que algo es malo, y luego te encuentras otros que dicen lo contrario. Pero si hasta las tabacaleras tienen grupos de presión, sobre todo en EEUU, encargados de desprestigiar estudios contra el tabaquismo. ¿Quién no os dice que este estudio no lo ha patrocinado McDonalds?.

A mi, por mi parte, me gusta mucho más el kebap, y pienso que son menos malos para la salud que la comida de la megacorporación del payaso psicópata, aunque procuro comerlo muy de vez en cuando (tampoco es que piense que esos pegotes de carne con los que lo hacen son de primera calidad).

j

¿Y un kebab de Big Mac?

Sedda

#35 Creo que te refieres al Durum A mi me gusta más cuando lo enrollan con pan de naan... mmmmm!

#78 De hecho la wikipedia contradice a #30:

http://es.wikipedia.org/wiki/Kebab "Quizás la receta más antigua de un Kebap se describa en una receta del siglo X en el Kitab al-Tabeekh كتاب الطبيخ (libro de cocina) de Ibn Sayyar al-Warraq de Baghdad, su receta para lo que denomina Kebab Khalis emplea dedos de carne adobada a la parrilla y envueltos con pan."

http://es.wikipedia.org/wiki/Döner_kebab "Se originó el 1234 d.c. Era una comida de pobres."

D

Si estas en mitad de la feria del pueblo, no hay mucho donde elegir: Kebab, si o si.

Shagrath92

#17 menudo troll, con lo ricos que están, y encima son más sanos (no confundir con calorías eeh!)

D

#5 Claro, que tú los kebabs te los comes a palo seco, ¿no? roll Eso si encima no le echas salsacas de esas que saca el notas de los quebabs de tupper to roñoso y que debe tener millones de calorías, por lo menos lol

totem

#24 porque si no la recoges no vendrá el payaso a hacerlo, lo hará el dependiente al que pagan un sueldo de miseria por atender jaurías de seres humanos.

Yo al menos la recojo por eso, vamos, si no ahí la dejaba

i

Curioso que hayan comparado cualquier tipo de kebab con sólo un tipo de hamburguesa de una cadena en concreto.
Como los del payaso sigan así, harán un estudio comparando todos los pinchos de tortilla de patatas con su supermegaguai hamburguesa para decirnos que la tortilla de patatas, oh wait, tiene verduras dentro distintas a las patatas...
Sí, parece un estudio muy objetivo financiado por la sucursal del payaso diabolico.

E

#91 Hombre, el McDonalds no es un restaurante.

c

Spam, Spam, Spam, Spam, Spam, Spam, Spam, Spam, Spam, Spam, Spam, Spam, Spam, Spam, Spam, Spam, Spam, Spam,

s

bua pues yo me he comido hoy un kebab gigante del turco de la esquina que madre mia... estan bueniiiiisimos!! comeria kebab todos los dias si pudiera permitirmelo lol

edmont

#61, pues a mí me entran mejor a las 6 o las 7 de la mañana, antes de marchar para casa. Mano de santo para la resaca, oiga.

ankra

triple kebap/durum XXL mixto con extra de carne sin ensalada y salsa y esto es una señora cena

Pd.: joder que mono me ha entrado de comerme uno

neopablinho

#10 y si lo pides de pollo?

k

#1 #4 Tener más calorías sí puede significar que sea menos sano. Pues las grasas tienen el doble de calorías que los hidratos y que las proteinas. (8 kcal por gramo de grasa frente a 4 kcal de gramo de hidrato/proteina). Aparte de todo el resto de motivos que da el artículo para creer que el kebab es peor...

Aparte de todo esto, yo soy partidario de que una vez al año no hace daño. Mientras no te lo cojas como una costumbre (hablo tanto de kebabs como de burgers y comida basura en general).

e

Esto es contra publicidad o algo es mentira,yo llevaba un año de dieta y mi endocrino me permitio comerme un kebab en vez de ir por hay a comer cualuier otra cosa.

D

Pero y lo bueno que está.....

josito_lacasito

nose si las calorias os preocuparan pero a mi esto si que me preocupa : " un 150% de las grasas saturadas diarias que se deberían ingerir" y seguro que no se diferencian mucho de las que tiene un big mac.

Luca

Prefiero la chatarra de McDonalds eso si las patatas con yogurt de fresa como dip.

D

#70 (y varios mas) Aqui en Málaga, hay un sitio donde te ponen un campero (ya, no es un BigMac, pero se le aproxima) con relleno de kebab... Y la verdad es que está de muerte!

g

joder que putada, si mi kebab de antes de salir de marcha es casi obligatorio!!
yo como de pollo, pero el estudio no hace referencia a estos, me quedaré con la duda de si son tan malos como los de cordero.

D

Me gustan más los kebabs, son más sabrosos, más grandes, y para mí tienen mejor pinta. Las hamburguesas de Mcdonalds parecen artificiales, hechas con plastilina.

En cambio a favor de las hamburguesas he de decir que las de Vabene y la Vaca en Donosti están buenísimas.

Pero he de decir que antes me ceno un buen bocata de la parte vieja, que los hay de mil tipos, que cualquiera de los anteriores.

n

más calorias significa menos sano necesariamente como implica esta noticia?

dmart82

Se habla mucho de la carne del cordero, pero recuerdo que tb existen los Kebab de pollo que, digo yo, tendrán menos grasa.

javibaz

#57 Por lo menos ya somos dos!

zull

¿Y si pido un kebap relleno de Big Mac?

D

Pues se me hace un poco raro que un BigMac tenga más calorías que una hamburguesa del Burger King, pero a pesar de todo el hecho de que un kebab casi le doble, no me sorprende en absoluto.

R

Como se dice por Sarajevo:

La única ciudad del mundo donde no verás un McDonald

Y gordos u obesos, pocos o ninguno

D

Me da igual lo que tengan; me están buenos y punto

D

Por cierto, ya sea hamburguesa o kebab, aún haciéndolos de forma más o menos casera, será pésimos como dieta diaria. Vamos, como el 90% de los alimentos. Métete 10 lonchas de jamón de pata negra cada comida y ya verás cómo no te sienta demasiado bien.

Una dieta no se debería basar en calorías: lo difícil no es comer dos zanahorias al día, sino aprender a comer equilibradamente, sin pasarnos pero sin quedarnos con hambre, pudiendo comer "comida basura" de vez en cuando. De hecho, eso es lo que deberíamos aprender todos, pero como no es cuantificable en números, nuestra sociedad parece que lo ignora...

v

#61 tus kebabs son necesarios para darse una buena fiesta, no te preocupes yo también lo hago! jaja

brokenpixel

#28 a mi me mola un huevo escuchar los versos del coran a las 2 de la tarde vamos

el kebab? como todo rico pero basura en relacion calidadcalorias,pero queda mucho mas "alternativo" y "cool" comer eso que en un macdonalds,ambas cosas son un puñetazo para el estomago

prefiero mil veces comer en un local familar una hamburgesa o campero ( para los de malaga) echos artesanalmente

D

- Si los resultados hubiesen sido a la inversa, no sé si dirían lo mismo sobre las calorías no-necesariamente-malas.

- #4 No entiendo tu analogía, no se trata de un alimento vs un compuesto tóxico, pero vale, aceptemos pulpo como animal de compañía y que nos frían a positivos en el camino por ganarnos el clamor popular .

- Sí, predecible: yankis siempre malos (imperio, basura, ¡puaj!). Los del kebab son gente guay y apoyamos al pequeño comerciante. Son buenos razonamientos, pero si la información en #0 estuviera en lo correcto y estuviésemos discutiendo estrictamente sus valores nutritivos -o lo contrario-, ¿seguirían defendiendo a uno sobre el otro apoyándose en aspectos ajenos al nutricional? ¿eso no tiene un nombre? roll

- "El estudio lo pagó McDonalds", ya, en lugar de intentar echar abajo las afirmaciones de la noticia en base a otras fuentes, mejor recurrimos a una especie de ad hominem, que para algo está.

- Todo lo anterior lo dice alguien que no ha probado un kebab en su vida, y tampoco ha entrado a un mcdonalds de esos.

- Esto es todo, los dejo porque tengo que ir a recibir un cheque de un tipo muy simpático, pelirrojo, pálido y algo resfriado por lo visto.

nergeia

#90 Hombre, lo de tirar basura por la calle para que haya puestos de basureros sería ocasionar un "mal" que se debe subsanar con recursos, que los estoy quitando de otro lado.

En el restaurante macDonalds, quitar la bandeja es hacer el trabajo de los camareros. Si no tienen tanto trabajo, entonces no tienen tanta necesidad de estar contratados. Además, el precio se fija a nivel general (en todas las sucursales vale lo mismo un bigMac..)

Otra cosa es si me tomo unas cañas en el bar de la esquina. El que está detrás de la barra es el dueño, y no va a contratar a más gente porque los clientes tiren las servilletas al suelo en vez de a la papelera. Lo único es que va a tener que echar más tiempo barriendo.
Y, hombre, si me ha puesto una buena tapa, pues se hace el esfuerzo de no ensuciar demasiado

D

Falta la relación masa-calorias.
Contando que las hamburguesas de macdonald no las considero comida, sino pincho.
Tampoco un kebab, a mi gusto es más rico que una hamburguesa de verdad, y aunque me digan que el kebab es más sano dudo que cambie.

rashaat

Yo los kebab siempre me los pido 100% de carne, nada de verdura, nada de salsa y disfruto como un enano, eso si, el cabroncete al que suelo ir me llama sosokebab

v

#30 alguna fuente para lo que dices? Porque si realmente fuera un invendo de los años 60, porqué hay productos similares (cuando no iguales) en diferentes países del antiguo imperio turco? Por ejemplo, gyros en Grecia o shawarmas en el Líbano.

Por cierto, todos los conocéis como "kebab" o "döner kebab"? Yo siempre les había llamado xauarma ("shawarma", en catalán)

Y ya puestos, alguna idea de calorías y grasa saturada y tal de los falàfels?

Von_Benneboum

#64 Amén lol

Neomalthusiano

#92 ¿A no? Pues mira en los permisos que solicitan al ayuntamiento para poder abrir su local como describen la actividad que pretenden realizar.

Neomalthusiano

#85 Es un razonamiento impecable.

PD: #87 tiene razón SPAM

e

#85 no me lo parece, pero no creo que de resultado (la vida es dura).

edmont

#85, sí, es un razonamiento tonto. El hecho de tener que realizar esos trabajos encarecería el producto, y la verdad es que no cuesta nada si cada uno lleva su bandeja. ¿O es que vas tirando mierda por la calle para que haya puestos de barrenderos?

javibaz

Me da la impresion de que los anteriores comentarios no se han molestado en leer la fuente.

C

joer recuerdo la vez que em comi 2 de los grandess

m

Lo sano es inversamente proporcional con el sabor, eso todo el mundo lo sabe, vivir poco y bien o alomejor mucho y mal. Vosotros decidis.

D

Donde voy yo he visto a gente pedirlo exclusivamente de carne y salsa y ningún problema, al mismo precio, yo prefiero el normal.

Lo de las calorías, pueso como han dicho habrá que calcular todo: Tamaño del kebab, tamaño de la hamburguesa, distribución de las calorías en grasas y otras cosas... Añadelo a que con según que menu del McDonalds tienes hambre al poco tiempo y con un kebab te quedas ya bastante bien.

D

A mi personalmente me sabe más rica la hamburguesa. Luego, el tema este de la ética de los negocios y tal, es otro tema, pero de cara al paladar, la hamburguesa siempre.

#11: No sabía que "grease" significara grasa o vaselina... se me ha caido un mito...

el_loco_del_gorro

Sencillamente imposible por el hecho de que es carne de pollo asada con verduras

Nijky

NOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

C

Soy el unico que no come basurillas de estas? Ni Mcguarras, ni kebaps, ni na? Ains... donde esten mis verduritas... ricas ricas verduritas..

D

Claaaaaaro... Por eso los alemanes y americanos, que son los creadores de la hamburguesa moderna, tienen tan pocos problemas de sobrepeso. Mientras que los hindús, adalides de la comida basura en forma de Kebab, están taaaan gordos.

Aparte de que no tiene sentido la noticia, de que parece pagada por McDonalds y de que se basa en que las calorías son malas (¡¡pero necesarias!!), estamos en lo de siempre: la comida basura que se hace al por mayor, con carne de baja calidad, con verduras que no tienen aporte nutricional porque son agua y con ingredientes congelados durante meses, es una mierda de comida. Sin embargo, la comida hecha con ingredientes de calidad (no caros, simplemente normales) y de forma más casera, ya sea una hamburguesa o un kebab, son delicias que le sientan tan bien a nuestro paladar como al resto de nuestro cuerpo.

A

pues nada nada todos a tomar mc donnalds entre mierda y mierda dobleeeeee....

aunque lo de los kebaps se veia venir... Los arabes tienen una sanidad, espectacular y claro como son tan habiles...mira igual esto podia ser un ataque terrorista chapuza...estilo islam que tanto les gusta

E

Los kebads son una estafa, el 95% es lechuga, tomate y salsa, y el 5% restante es la carne...

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