Hace 5 años | Por Sofi_Mt a cienciaalplato.com
Publicado hace 5 años por Sofi_Mt a cienciaalplato.com

Nos han bombardeado con la idea de que el desayuno es la comida más importante del día. Sin embargo, el ayuno presenta grandes beneficios. Relación entre el ayuno, la autofagia, regeneración celular y prevención de enfermedades.

Comentarios

D

#5 faltaba el vegano...

D

#8 Yo no suelo tomar nada, agua o algún refresco sin calorías si acaso, pero es algo ocasional. Algo que he notado también es la piel más joven.

No se si conoces a David Marchante, conocido deportista que también intenta meter un ayuno de 24h todas las semanas.

Lo digo por aquello de tener energía.

P

#8 agua ok, zumos no, cualquier cosa con calorías rompe el ayuno.

p.D. Los zumos son de lo peor que e puede tomar, sea en ayunas o no, aunque sean naturales, es una carga de fructosa jodidisima para el hígado.

D

#1 de los creadores de la "homeopatia esa ciencia que las multinacionales no dejan progresar"

De los creadores de la premiada serie "Veganos la ausencia de vitaminas es un invento de los medicos"

Ahora llega Aerofagia

PD Por favor estudios clinicos reales con numero muestral mas grande que "a mi me ha funcionado" que demuestren que de verdad funciona esta SARTA DE MENTIRAS

PD las referencias que indica en el documento no dicen nada sobre lo que escribe arriba en el texto es como si yo digo que la tierra es plana y pongo de referencia textos del Nobel de Medicina y cito a la Enciclopedia Larousse.

D

#3 Pensaba que era un comentario de coña

D

#5 es un 18/6 e intento meter alguno de 24/48h.
¿Que es eso?

Varlak

#9 el chocolate con churros cuenta como consumir comida?

P

#9 hay muchos que sostienen que los refrescaos sin calorías también rompen el ayuno, sostienen que los endulzantés artificiales disparan la misma respuesta en el cerebro que el azúcar.

D

#14 Por supuesto, y me encanta.

kapitolkapitol

yo ultimamente no estoy cenando, y el caso es que el cuerpo ses acostumbra y no pide nada, aún gastando energia

D

#89 latínajos aparte (lo cual denota que eres de letras puras) sigo esperando ESTUDIOS CIENTIFICOS con "n> lo he probado yo y me funciona"

S

Por lo general los consejos absolutos en nutrición suelen ser bastante complejos. Puede haber recomendaciones pero al final somos personas muy diferentes (gustos, situación personal, comemos fuera, nos cocinan, cocinamos para varios, etc).

La cosa es que parece que el ayuno sí puede ser beneficioso en determinadas circunstancias (vease un interesante artículo en https://www.hsnstore.com/blog/ayuno-intermitente-todo-lo-necesitas-saber/ )

D

#21 Sin, por supuesto

P

#42 claro, porque no estás en cetosis, el cuerpo en ese caso solo quema azúcar, y no tienes, por eso te vienes abajo.
Piensa que en la sangre caben como unos 4gr de glucosa. Cuando comes, rellenas ese depósito, lo gastas en un plisplas, y vuelves a tener hambre.... es un círculo vicioso. En realidad es un mecanismo muy simple

https://www.calistenia.net/dieta-cetogenica-parte-1/

D

Por evolución el cuerpo altera la quimica del cerebro y si estás unos dias sin comer te vuelves mas "espavilao", aumenta la resistencia, endurece el caracter y todo ello te hace sentir bien... Funciona así en todos los mamiferos con el fin de conseguir comida lo antes posible.

Ese sensacion de bienestar "puede" provocar dependencia, no deja de ser una alteracion mental. De ahi viene la anorexia y otros desordenes alimenticios o mentales.

Ojo. No digo que sea algo malo ni que le pueda pasar a todo el mundo. Es como el que se fuma un canuto para dormir o un vino para comer. Tendemos a repetir las experiencias que nos satisfacen. Como otras muchas cosas, el beneficio está en la medida adecuada.

D

#7 ¿Ingieres líquidos en el tiempo de ayuno? ¿Los zumos serían líquido?

superjavisoft

Nos estan preparando para cuando no podamos ni comer.

-No todo es malo, mirad que sanos y que tipazos. Ademas la autofagia es buena que lo lei en Facebook.

ﻞαʋιҽɾαẞ

Lo mejor es no comer nada que arroje sombra, te mantienes delgado que no veas.

D

#26 ¿30 kilos? clap No debe haber sido fácil.

Rufusan

#6 cháchara.

skaworld

El lobby de los Snap, Crackle Pop te la tumbará, aqui no somos muy de bajar al bar en ayunas

RespuestasVeganas.Org

El ayuno es beneficioso un día o varios, pero luego según van pasando días cada vez es más perjudicial para la salud.

Sofi_Mt

#2 A las empresas no les conviene que ayunemos, ni a las de alimentos ni a las farmacéuticas...

D

#38 mido 1’79 y eso 77 kg. Pregunta lo que quieras, faltaría más.

D

#32 Por mi propia experiencia te puedo decir que no necesitas comer 5 veces al día, ningún animal lo hace.

Desayuno tostadas con aguacate y nueces, como macarrones... Lo demás es consumismo

D

#28 Y eso que he dejado bien Claro el “no pretendo convencer a nadie”.

joserayo

#42 A mi me pasaba lo mismo, por el tipo de alimentación que llevaba necesitaba recargar carbohidratos constantemente y lo cierto es que no me sentía bien.
Yo no estoy en cetosis permanentemente pero ya no como carbohidratos refinados (azucar, harinas, pan, pasta, arroz, etc) y de vez en cuando los elimino para entrar en cetosis y fomentar la flexibilidad metabólica (que mi cuerpo se acostumbre a tirar de grasa cuando no hay carbohidratos disponibles). Realmente creo que es lo más natural y a mi me sienta bien, los seres humanos no estamos hechos para atiborrarnos de azucar pero sí para tener una dieta variada irregular.
Mi opinión es de cuñado, no soy nutricionista (aunque ser nutricionista no te da ninguna autoridad en este campo ya que es más que sabido que el 90% de los estudios están pagados por la industria alimentaria).

D

#75 Pienso que si haces un buen desayuno, a media mañana comes bien, y comes por ejemplo garbanzos no necesitas cenar ni merendar.

Insisto, decisión personal sin pretender convencer a nadie.

D

#61 como diría mi abuela "...hambre de 15 días tenias que tener y dejarte de tontadas"

D

En pleno verano y alabando largos periodos sin ingerir ni líquidos.

Algo falla en el sistema educativo.

Cehona

Todos los ingleses están enfermos.

P

#14 si te lo metes por el culo, no.

Murray_Rothbard

#15 ¿Chocolate con o sin leche?

P

#32 con una dieta cetogenica (menos de 20 o 30 gr de carbohidratos al
Día) pasas de quemar azúcar a quemar grasa, no hay problema por hacer ejercicio, el cuerpo cambia de “estado”, y se vuelve muy eficiente quemando grasa.
Hay grandes triatletas que no consumen carbohidratos (Ivan raña) o profesionales de la musculación que tampoco ingieren carbohidratos.

El problema es si no estás en cetosis, comes pocos carbohidratos pero los suficientes para que el cuerpo no queme grasa, entonces sí que estás jodido haciendo deporte, porque quemas azúcar que no comes y es posible que hasta pierdas masa muscular (cuando no hay azúcar y lo necesitas se destruyen las proteínas del músculo para transformarlas en glucosa...) por eso o tomas azúcar, o grasas, pero a medias no rindes nunca.

*no es consejo nutricional, soy un simple aficionado. Que cada uno coma lo que le apetezca.

aiounsoufa

Mucho cuidado con ésto y más si haces ejercicio intenso https://www.midietacojea.com/2012/10/25/correr-en-ayunas-que-dicen-los-estudios-bueno-o-malo/

resumen rápido:
Los beneficios que parecen obtenerse con esta práctica tienen lugar en personas entrenadas al ejercicio. Mi recomendación es que para personas que no son profesionales y quieren adelgazar, no se ejerciten en ayunas, que adapten las comidas a los horarios de la actividad física y que no se arriesguen a someterse a una pauta que no le garantiza un extra adicional. Ocasionalmente pueden aparecer mareos, vómitos, nauseas.

Para profesionales que entrenen en grupo, puede ser alguna de las pautas de entrenamiento, orientada a un sobreesfuerzo y a una adaptación fisiológica encaminada a la optimización energética. Siempre habiendo tomado hidratos de carbono la noche anterior para garantizar un pool adecuado de glucosa inicial.

aiounsoufa

#92 y sobre la dieta cetogénica y ayunos

(desde minuto 21) en resumen , por si da pereza mirar el video. Algun estudio dice que sí, pero las revisiones serias nada. Y a largo plazo puede ser perjudicial.

Azucena1980

¿Aerofagia?

P

#18 hostia, y con ese kick no se considera spam cada comentario?

Yata

#7 Entiendo que no haces musculación ni ninguna actividad intensa apartir de las 13.30h porqué sinó no entiendo como lo haces...

lainDev

Yo he tenido algún día, no de ayuno, pero si de comer ligero y no cenar o cenar muy ligero y a mí por lo menos me viene bien, me siento más activa al día siguiente, más ligera. Eso sí, yo no cuento el agua en el ayuno, bebo todo lo que quiero.

Mark_

Yo estoy mezclando dieta cetogenica con ayunos intermitentes. Normalmente la última comida del día la hago entre 12 y 16 horas antes de la primera del siguiente, según mis horarios del trabajo.

El resultado de momento son ocho kgs perdidos desde el 16 de junio, mucha más energía, y cago que da gusto verme

imagosg

#7 Haces 18 horas de ayuno diario ? Incluso 24 y 48h a veces ??
Qué barbaridad..

Mark_

#81 voy con cuidado, tengo un familiar médico y hemos hablado varias veces de ello. Eliminar casi por completo los hidratos de carbono parece no tener consecuencias negativas, y el poco que consumo es a través de vegetales, que como en buena cantidad. Perder 8 kgs en mes y medio, sabiendo que buena parte es el líquido retenido, y que luego la pérdida de peso frena muchísimo y adquiere un ritmo normal no me parece excesivo.

Mark_

#96 ahora estoy en aproximadamente 2 kgs cada tres semanas, así que estoy dentro de lo lógico. La dieta cetogénica te hace perder mucho líquido los primeros días; al cabo de unas semanas (meses, depende del caso) ya se pueden incorporar hidratos provenientes de integrales.

Mi familiar no es endocrino sino oncólogo, pero por interés propio siempre se ha estado moviendo en el entorno de la alimentación y la nutrición, algo conoce. Durante éste tiempo no me he examinado, pretendo hacerlo en septiembre-octubre cuando, de seguir a éste ritmo, habré alcanzado el peso que buscaba.

trasier

Lo suyo es alimentarse del aire y del sol.

MrAmeba

#24 boton reportar-promocion de producto

polvos.magicos

Yo desayuno 1/2 litro de agua en ayunas y a las 11 almuerzo.

u

#5 No ayuno ni soy vegano.
Tengo las analíticas perfectas, me noto con muchísima energía, estoy en un grupo de atletismo y entreno diariamente.
Como bastante bien (lo que tradicionalmente se entiende por bien) pero algún día que otro ingiero algo de comida basura.
Casi estoy en el mínimo saludable de grasa corporal.
Otra experiencia personal.

trasier

#35 Lo sé, si incluso ha habido meneos de eso.

D

#5 Bonita experiencia personal.

D

#73 yo como con los veganos antivscunas y los homeopáticos. Es selección natural....

Lo malo que por las tontadas de algunos tenemos que pagar todos en la SS SS. Habrá que hacer como a los montañeros que les obligan a pagar en caso de que se pierdan.

Aqui igual ¿¿quieres hacer alguna de tus modas hipiies tipo Txumari de beberte tu propio pis?? Olé pero quedas excluido de la SS SS para ingresos hospitalarios. Ya veríamos si lo hace....

D

#46 sarcasmo

D

#101 dogmas??

Se llama método científico. Se llama "tamaño muestral de la prueba" a mayor tamaño muestral mayor certeza de que se produce un determinado efecto en la prueba que se evalúa. Y como también sabrás con un tamaño muestral menor de 100 individuos las pruebas son estadísticamente nulas

Pero vamos eso seguro que lo sabes. En la facultad de Filosofía o de alguna Filología seguro que lo aprendiste mientras te liabas canutos antes de entrar a clase...

D

#103 ZASCA!!

D

#106 chico pero que no lees???

Que no son estudios como los que te he puesto donde el numero muestral es muy grande. Son pruebas de laboratorio

D

#106 por cierto porque pongas en el buscador las palabras en ingles no basta. Te tienes que leer la publicación para ver lo que dice y si la manera que lo ha hecho (materiales y métodos) .

Esto denota que es la primera vez que te metes en este tipo de paginas y confirma lo que con saña te he dicho anteriormente

PD Me gustaría recordarte la públicación del Ramadan porque ahí el ayuno no es prolongado solo entre 12 y 18 horas... Para que veas que tipos de enfermedades aparecen por andar jugando con la comida.

D

#109 pero sigues sin aceptar lo que te he demostrado del Ramadán verdad??

Yata

#26 ¿Me puedes dar un ejemplo de tu dieta?

selufett

Seguro que no necesitamos comer tanto, y no te va a pasar nada por ayunar.
Pero, ¿será que los que hacen la prueba del ayuno no son los que doblan el lomo con el jefe metiéndoles prisa gritando? Si trabajas en un pc será mas fácil ayunar digo yo.

r

#43 yo no como nada que produce sombra cuando es de noche

e

#26 Es importante tener bien el Lidl.

D

#31
Es el típico artículo "nutricionista" en el que se alaba una propiedad de un alimento, o en este caso un ayuno y no aparecen por ningún lado los efectos negativos, que los hay.

#19 #26

Pues a no ser que tengáis un verdadero problema de sobrepeso, andaros con cuidado. #16 estás un poco por encima del máximo recomendado y #26 muy muy por encima... cuidadín cuidadín.

¿Dieta keto?... ¿ Y acudir al endocrino y que te de una dieta saludable y una tabla de ejercicios no sería mejor idea?

D

#31 Fijate lo condicionado que estas, que nunca te ha preocupado el que nadie te haya demostrado que la falta de ayuno y el comer constantemente es no ya bueno sinó inocuo para nuestra especie. Ergo podemos concluir que lo que en realidad te molesta es el cambio, el salirte de lo normal. Pero normal no quiere decir bueno, quiere decir frecuente.

D

#83
Coño, es que con esa gráfica no puedes saber nada. Y tampoco veo una buena tendencia... se consumen mas frutas y verduras procesadas que sin procesar. Procesadas puede querer decir (y normalmente dice) bañadas en grasas saturadas.

¿Y el sedentarismo como ha crecido?
¿El consumo de azúcar, cereales, lácteos?

Si consumes mas fruta, aunque sea fresca, y al mismo tiempo te metes 1l de refresco a diario+ cafés con azúcar+ una bebidilla energética+..... da igual que el resto lo comas sano. Diabetes y obesidad a la vuelta de la esquina

Yo solo digo que tengas cuidado.

D

#86
Supongo que tu familiar médico será endocrino o licenciado en nutrición y dietética. Del mismo modo que no le preguntarías a un médico de urgencias que tratamiento debes tomar para un cáncer.
Las especialidades están por algo. ¿Te ha examinado o habláis de generalidades? Porque un endocrino antes de recomendarte una dieta te hace un monton de pruebas antes y durante la dieta, y la va modificando, como debe ser.

Por lo que tengo entendido (no soy experto) a no ser por una urgencia médica apremiante (obesidad mórbida por ejemplo) se recomienda como máximo saludable entre 2-4 kilos al mes, así que vas un poquito rápido.

D

#97
Pues yo tengo melanoma, he dado en el clavo ¿tu familiar es oncólogo?
Pregúntale a tu familiar si me conviene el ayuno para adelgazar.

Habláis de mas sin saber.

D

#91 Te repito, a ver si ahora ... dime, sigues esperando ESTUDIOS CIENTÍFICOS que te demuestren tus dogmas?

Te invito a contestarme, lo cual evidenciará que sabes leer y comprender, por lo que me consta incluso los que no somos de letras podemos hacerlo.

D

#102 Exacto! dime, dónde están los estudios que prueban con ese tamaño muestral que mencionas que la ingesta continuada y la falta de ayuno es buena para el ser humano.

Adelante

D

#104
A ver, aquí nadie recomienda un ayuno prolongado, también conocido como morirse de inanición. Por favor.

Te facilito la vida, busca por "calorie restriction" y por "intermittent fasting", hasta te pongo los links
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=calorie+restriction
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=intermittent+fasting

A medida que vayas leyendo verás que la evidencia de los beneficios del ayuno empieza a acumularse y resulta abrumadora.

Entonces, que no te pueda el EGO, así en mayúsculas que lo tienes muy grande. A mi me importas un bledo, tus amigos y tu familia te tienen que aguantar, yo no. Me tomo la molestia de educarte (científicamente hablando) porque tiráis de dogmas sin demostrar simplemente porque es lo que habéis hecho siempre.

Tu respuesta rápida será la del "figura, que eres de letras, que blah blah blah" y yo la ignoraré (por infantil). Después verás que la frustración irá desapareciendo, aprovecha ese momento y reflexiona, lee y cuestiona tus dogmas.

De nada.

D

#108 lee, y si no sabes inglés, espabila

D

Pero tu te has leido lo que me has enviado? Una carta al director que reconoce que los estudios publicados dicen que no hay consecuencias del ramadán, y ya. El ramadan es un tipo de fasting, como el 16/8. Busca, no cartas al director sinó en journals de prestigio, que verás que son en inglés, y comprobarás los beneficios que tiene hacer este régimen no ya durante un mes sinó para siempre.

Pista: Usa los dos links que te he mandado. Espabila ostras!

A ver, debes tener 14 años. Ni puta idea de ciencia, pero un bocachancla épico. Espabila! A la ciencia se va con humildad y sobretodo, l-e-y-e-n-d-o. Despierta tio, que la vida te pasa por delante y ni te enteras!

D

#112 exacto

P

#19 llevo con dieta keto desde octubre, 30 kilos menos en los primeros 4 meses. Me sobra energía y me encuentro mejor que nunca, me ha curado el hígado graso y bajado triglicéridos y subido el hdl (y el ldl, que le da mucho miedo a algunos...)
Kcko!

P

#25 depende, a algunos igual les gusta más...

P

#30 a mi es que me fastidian los chivatos
Pero más los veganos!

D

#7 Por curiosidad. ¿cuál es tu estatura y peso?

D

#39 Yo he ido sin desayunar alguna vez al curro y te juro que suelo acabar mareado hasta que meto combustible.

P

#55 facilísimo, no te imaginas lo sencillo que es, aunque los 3 primeros días lo pase mal, por idiota (no tome suplementos de electrolitos) , el resto, una fiesta de bacon, queso, huevos, frutos secos y brócoli. (Reconozco que el brócoli me gusta, pero salteado con mantequilla y bacon, más!)

A mi me ha cambiado la la vida, y no por los kilos de menos, si no por el resto de beneficios.

P

#40 le he llamado dieta por constumbre pero las dietas no funcionan, ya que tienen una componente temporal. Es una forma de comer.
Si sabes inglés te recomiendo el subreddit de keto, hay un faq cojonudo. Pero si buscas dieta cetogenica, te saldrán mil cosas.

Solo dos cosas importantes a) nunca comas más de 20gr de carbohidratos al día) y b) los primeros días hidrátate muchísimo y toma electrolitos (yo tomo mucho magnesio, y sal común)
Bueno 3, si lo haces tómatelo en serio, quiero decir, estar 3 meses sin Carbohidratos y luego comerte una pizza familiar, es jodido, te encontraras mal físicamente (ya no procesas correctamente los carbohidratos) y anímicamente.

Otra recomendación más, es posible que te suba el colesterol LDL (el que llama Malo) si te crees la milonga del colesterol, la dieta no es para ti. (Te recomiendo los artículos de este blog : http://lameteoqueviene.blogspot.com/2018/02/el-colesterol-es-nuestro-amigo-no-lo.html?m=1 )

P

#59 qué rico el queso del Lidl.

joserayo

#36 Habría que saber tu edad y nivel de actividad fisica, o a lo mejor simplemente eres capaz de regularte y eliges alimentos saludables. No todo el mundo es como tú y hay gente que necesita ayuda.

P

#81 "¿Dieta keto?... ¿ Y acudir al endocrino y que te de una dieta saludable y una tabla de ejercicios no sería mejor idea?"

Niego la mayor. No considero que una forma de comer cetogénica sea inherentemente mala. De hecho cada vez estoy más convencido de ello.
Por otro lado los nutricionistas siempre con el mismo mantra, calories in, calories out... y ya vemos el buen resultado que da. Si la pirámide alimentaria está bien diseñada, porqué cada vez hay más obesos, cada vez más diabéticos tipo 2?

mira por ejemplo este gráfico: si realmente comer frutas y verduras es tan bueno, porqué cada vez hay más diabéticos en EEUU?
https://insteading.com/blog/us-fruit-vegetable-supply/

D

#18 puedes llegar a morirte ayunando demasiados días seguidos, poca broma.

anv

#1 Yo no soy tan flexible pero dicen que algunos pueden roll

Varlak

#27 Ya, pero mancha un montón.

Darma

Pues nada a vivir del aire, yo he bajado 20 kilos quitandome la comida basura, salsas, cerveza, comiendo sano y no mas de 1800kcal (pero si un dia hay que darse un homenaje me lo doy). Saliendo 3 dias a correr unos 7 kilometros y otros 3 al gimnasio. En mi caso las primeras 3 semanas las pase mal por la adicción al azucar y los doritos, luego con el tiempo se pasa.
Pero esto de hacer Ramadan como que no va conmigo.

Murray_Rothbard

#65 Jajaja. Se intentó. Ya te pillaré lol

P

#30 Cómo lo reporto? No veo ese botón, ni siquiera en su perfil

editado:
ya lo veo, soy idiota

hey_jou

#46 vamos como todo, si se hace "bien" es beneficioso pero hacerlo mal te jode...

D

#76 sobre 5000/7000 km de bici al año. Unos 5km andando al día, y paseos por el monte un par de veces por semana. Como más porquerías de las que debería, y curro en una oficina.

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