Es el 'Airbnb gastronómico', una nueva figura en la industria alimentaria que hasta ahora operaba en el vacío legal y que en breve tendrá que adecuarse a una normativa específica. El Gobierno prepara, a través de la Agencia de Seguridad Alimentaria del Ministerio de Sanidad, un Real Decreto que regulará las condiciones que deben cumplirse para comercializar alimentos preparados en viviendas. Así lo confirma a La Información el departamento que dirige en funciones María Luisa Carcedo
Comentarios
Los restaurantes llorando como los hoteles en 3, 2, 1...
A ver a quien reclamas si tomas algo en mal estado.
#1 ¿No habiamos quedado en que la regulación es buena y que defraudar es malo?
Pues eso, un "cocinillas" de estos se ha montado un negocio pirata no declarado ni ante el Ayuntamiento, ni tampoco ante Sanidad y de Hacienda mejor no hablamos.
#3 No digo ni que bien ni que mal, digo que los restaurantes son los próximos en ver perdidas por unas apps que se encargarán de mostrarles "lo auténtico" a los turistas.
Sin pagar impuestos, sin cumplir. Normativas de sanidad.
Todo de puta madre, luego que nuestra economía va de culo. La reventamos nosotros solos.
Son los manteros de la comida. En vez de vender música te venden un solomillo.
Si no me gustan unos, no me pueden gustar los otros.
Pues yo esta noche hago barbacoa en casa.
Chuletillas de cabrito (no es broma), estáis todos invitados.
#6 ¿Donde hay que ir?
#4 También pueden unirseles, pueden contratar gente con 'casa disponible' para servir comida casi-preparada por el restaurante en su propio domicilio. ^_^
#7 calle el zumbao, 3. Cañada Real
#8 MMM suena tan probable como que a los hoteles se les ocurriera "vender" su servicio de kellys a AirBnb para que los turistas no tuvieran que limpiar las casas de sus anfitriones.
#2 los persiguen por esos exactamente. lo de los impuestos, la presión del lobbies de restauración... eso no.
#9 pa' allá que voy!!
#7 A lo profundo de la Alcarria, en esa España vaciada que gusta tampoco, pero en la que se vive también.
#10 Ya vi alguna inmobiliaria que se dedica a eso. Tu les das las llaves del piso y ellos se encargan de publicarlo en Airbnb, entrega y recogida de llaves y limpieza entre inquilinos.
#11 la economía colaborativa pintaba bien, hasta que los de siempre usan ese nuevo mercado para especular.
#15 lo siento, pero montar un restaurante ilegal en casa no es economía colaborativa.
#2 al mismo, supongo, que si tomas algo en mal estado cenando ven casa de unos amigos.
Dicho lo cual, si es un negocio hay que pagar impuestos como los demás y cumplir como los demás.
cocinillas alias "marujo-men"
Clase media evadiendo impuestos y algunos aplauden
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#17 Espero que los amigos no te cobren por cenar con ellos
#2 o si no estaba bien cocinado
#22 Por esjemplon
#9 ¿Hay postre?
#16 lee mi comentario... Las ideas nominalmente pueden parecer buenas pero la práctica es una mierda
#16 y tampoco tener un alojamiento turístico , o un servicio de transporte alternativo
#24 Si, galletas fantasma con zumo de vampiro
#17 ¿A tus amigos les pagas cuando vas a cenar a su casa?
Qué rápido se mueven los suciatas cuando algo ataca a sus intereses.
Y aquí llevamos esperando 13 años a que estos
hijos de putainútiles regulen el mercado energético y como si nada.(gracias a todos los votantes del psoe, sois unos fieras).
#29 Una cosa no quita la otra, la economía sumergida nos perjudica a todos.
#5 quien va a esos sitios debería saber a que se expone y si le compensa, pero al final hay que regularlo todo porque la gente es gilipollas
#9 no me sale en el gps , no te habrás confundido en algo?
#11 Es que derechos de consumidores, regulación e impuestos van unidos.
Aunque a algunos no os entre en la mollera, es lo que tiene un estado de derecho como Dios manda.
Y no se ha inventado nada mejor. Así que a apencar.
#30 La economía sumergida es una consecuencia.
Si se hace gratis, bien. Si se cobra, hay que pagar impuestos y cumplir normativas, cono con todo.
Como para invitar a un británico.
Pues a ver si empiezan por los telechinos, que anda que no hay piratas que no tienen restaurante físico (no se molestan ni en ponerlo en los folletos) y cocinan lo que te envían a casa en vete tú a saber qué condiciones.. si ya los restaurantes chinos no suelen brillar por su limpieza precisamente a saber lo que habrá en sus casas que ni hay inspecciones ni leches....
Es que lo de la "economía colaborativa", se ha desvirtuado hasta convertirse en simplemente "externalización de cualquier gasto".
Me parece bien, pero no creo que nuestro sistema de recaudación fiscal esté preparado para ese menudeo. Me explico, no creo que a Paquita le compense dar 300 euros al mes, produzca o no. O que tenga que pagar la mitad de lo que gane, aunque sea una miseria.
Nuestro sistema de recaudación fiscal sobre las clases medias es terriblemente injusto.
#6 eso te puede resultar como al padre de la quinceannera.
https://verne.elpais.com/verne/2016/12/27/mexico/1482828309_993456.html
#2 Al que te lo ha vendido.
#39 Aquí el problema es doble. Primero lo que tú dices y segundo el problema sanitario...creo que va a ser difícil que una casa cualquiera se apruebe como "restaurante" de forma legal.
#3 Y ya no te digo si te toca el vecino de arriba.
Las viviendas son para vivir, el que quiera montarse en Rte o un hotel, es libre de montarselo. Que pida su licencia, y en la zona correspondiente.
Lo próximo que será las fiestas after en Airbnb?
#39 Los 300 euros de autónomos son de seguridad social.
La sanidad y las pensiones no se pagan solas.
De hecho esos 300€ son un chollo.
#39 pues por una vez no creo que sea por tema de hacienda, yo diría más bien que es por tema de salud, de garantías.
#3 Aquí sí van a ir a saco por un motivo claro: es un negocio que no puede realizarse siendo un inversor grande o un fondo buitre, y requiere trabajo.
Los motivos para sancionarlo los tienen, y sino se inventaran otros
#21 Si me cobraran les pediría factura, evidentemente.
#44 Ya, por eso en el resto de los países les van tan mal:
https://elautonomodigital.es/wp-content/uploads/2018/02/ElAutonomoGrafico.jpg
No entiendo por qué no copian nuestro modelo social, si es indiscutiblemente perfecto.
#17 No, cuando haces negocio has de cumplir unos estándares. En caso de pillar una gastroenteritis en casa de unos amigos solo te queda aguantarte. Si has pagado el servicio a unos desconocidos puedes denunciar igual que denunciarlas a un restaurante, pero al no pagar impuestos,seguro .. les puede caer un multazo serio (y bien merecido)
#45 Claro
#35 Hacer esto legalmente es imposible en España, no ya por declarar impuestos sino por permisos, una casa no puede cumplir lo que se le pide a un restaurante. no te darían nunca ni la mitad de los permisos, ya en un local comercial puede ser un problema serio.
Existe la opción del cocinero que viene a cocinar a tu casa, que no este caso, pero también existe y me parece más viable.
#9 Ya veo la hoguera.
#14 está plagado, lo siguiente es darles de comer.
#14 yo conozco a una y se están haciendo de oro... Tienen máquinas para la entrega de llaves en algunos sitios de donosti
#48 ¿Y que reciben a cambio de no pagar nada de autónomos?
Probablemente tener que pagarse una pensión privada o como el caso de Irlanda, que ir al médico de primaria te cuesta 50€.
No es sólo lo que pagas. Es lo que recibes a cambio.
Me parece perfecto. Yo estoy en contra de todo lobby cerrado.
#16 Yo creo que todo lo que es economia colaborativa se puede llevar a límites en los que no está claro qué es cada cosa. Si cada día alimentas a alguien diferente y que no conoces, pues para mi no lo sería, pero tampoco es equivalente a que sea un restaurante a menos que alimentaras a muchas personas día a día.
No tenia ni idea que tambien hubiera restaurantes piratas en pisos! Joe la gente como se lo monta para pillar pasta!
Defraudadores de impuestos. A por ellos!
#36 Y que acabe tirándose por tu balcón, te busca una desgracia.
No aparques debajo de casa
#55 Recibes la oportunidad de poder empezar a trabajar.
Imagina que eres un ciudadano español pobre (no hace falta imaginar mucho). Imagina que ya te diste de alta como autónomo el año pasado, pero no lo conseguiste. Y por tanto no puedes acogerte a la tarifa plana. Imagina que no tienes clientes. Imagina que tienes que pagar 300 euros al mes, ganes o no. Imagina.
Esos 300 euros al mes son terriblemente injustos para una población que ya de por sí está jodida.
#60 Me acabas de dar una idea, alquiler de cierres de metacrilato para balcones en caso de que tu hostal, hotel o casa reciba visitas de los hijos de la pérfida Albión.
#61 Más injusto es tener que pagar por sanidad o no tener acceso a una jubilación.
Por cierto, los países más prósperos son los que tienen menos trabajadores por cuenta propia.
#63 Vale chico. Veo que nunca has pasado dificultades. Me alegro por ti.
#39 Dentro de 30 años, Paquita exigirá una pensión digna de 1.500€
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#64 Cuando he estado en dificultades he buscado un trabajo por cuenta ajena, donde he generado más cotizaciones para la seguridad social que de autónomo.
Y cuando he tenido trabajo he ahorrado para poder buscar trabajo con tranquilidad hasta encontrar el siguiente.
En cuanto a los autónomos, conozco más que han perdido un montón de dinero por una mierda de idea de negocio.
Emprender por necesidad es un suicidio. Para emprender necesitas pasta y una idea buena de verdad, además de ser el punto amo en lo tuyo. Si no, mejor que busques trabajo por cuenta ajena. Es más fácil, más productivo y menos peligros. Por no decir que más inteligente.
#14 Es a lo que se han dedicado las inmobiliarias toda la vida.
Si les decias que querias solo alquiler vacacional hacian eso y no existiía AirBnb
#25 Como el comunismo.
#67 Pues vente a vivir a Cádiz. Y me cuentas.
Si encuentras un trabajo, invito a cervezas.
#4 mientras tengan permisos y paguen impuestos,perfecto. Pero sospecho que la inmensa mayoria son piratas
#63 #64 Gonzalo tienes todas la razón.
¿Qué hacemos quienes no nos contratan? Si, puedo ir al médico gratis, pero ¿no será mejor que pueda dar los impuestos que pueda mientras gamos menos de la cuota de autónomos? No quiero que otros me paguen la sanidad.
#72 Por eso digo que el sistema de tributación español es terriblemente injusto. Debería ser proporcional al dinero ganado. Y ojalá a todos nos fuera bien. Lo que no se puede hacer es hundir más en la miseria al que está empezando.
#43 eso si seria un ideon
#29 el mercado energetico lleva tiempo regulado. Otra cosa es que esté regulado como a ti te gusta
#39 Ahira resulta que cotizar para TU pensión es DAR el dinero
#76 Qué pensión? La mierda que nos van a dar cuando nos jubilemos? Prefiero contratar un seguro de pensiones privado.
Existe un acuerdo por el cual el dinero de la jubilación no se puede tocar. Pero en la práctica todos los políticos echan mano de ella.
#71 mientras tengan permisos, paguen impuestos, tengan certificados, pasen controles de sanidad y seguridad alimentaria, mantengan controles de accidentes, acceso para minusvalidos, sistemas de ventilación, paguen tasas por música y partidos y en general, hagan como el resto de restaurantes, pues si, perfecto.
#47 Esa es la actitud
#19 hay mucho anarcocapitalismo por aquí
#67 nadie habla de pagar pocos o muchos impuestos, lo que es absurdo es que no sean progresivos. Yo en reino unido he sido autonomo durante años, y de hecho he seguido apuntado despues de encontrar trabajo ppr cuenta ajena, porque al ingresar 0 pagaba practicamente 0 y me daba pereza desapuntarme. Aqui las primeras £10.000 son libres de impuestos, y si ganas mas de 30.000 ya empiezan a sablarte, porque su filosofia es que crezcas y ponertelp facil al principio, y ya pagaras cuando lp tengas montado.
La economía colaborativa, o como trabajar para otros sin contrato y poniendo tu todos tus recursos, sin horarios, ni derechos sociales... El paraiso capitalista
#51 es que eso es un servicio de bufé, que es un negocio diferente con condiciones diferentes (aunque muy estrictas, también)
#43 ya existe, hay una web para alquilar áticos. No es broma.
https://atiko.co/es/
#77 Jajaja, 300 euros te parece mucho y quieres contratar un seguro privado
#38 economia colaborativa es anarcocapitalismo
#78 menos lo de la musica y partidos, por supuesto.
#3 y sin controles de sanidad.
#61 aquí tienes una tarifa reducida durante dos años
#3 Y lo jodido es que pueden cambiar de sitio con mucha facilidad, sólo necesitan una cocina y un comedor, con lo que pueden alquilar un AirBnB distinto cada noche o avisar a los agasajados de la dirección con 20 minutos de antelación. Ya pueden darse prisa los jueces para conceder órdenes de registro, y además a horas intempestivas.
Porque como sea un particular el que contrate en negro los servicios del cocinero, lo llevan crudo para seguir y demostrar nada.
#87 los restaurantes tampoco deberían pagarlo, pero el caso es que lo hacen y aquí hablamos de igualdad de condiciones.
#85 Vamos a ver... el seguro privado es opcional. Lo contrataría cuando mis ahorros lo permitieran. Por el contrario, la SS es obligatoria, tengas ahorros o no.
Yo me he visto en la cuneta. Y te aseguro que para mí, pagar 300 euros al mes, no eran una minucia. Espero que nunca te veas en mi situación.
#70 pues vete de cadiz y me cuentas
#69 premio calzador por el comentario más metido con sacacorchos
#54 Alucino pepinillos. Cómo avanza la técnica!
#56 que lobby? El del carnet de manipulador de alimentos? El de certificado de seguridad alimentaria?
#17 Hombre lo mismo no es.
Cenando en casa de unos amigos... Pues se perdonan estas cosas.
En casa de un desconocido, no entto a comer, menos pagando.
Llamadme raro, pero si vas a un restaurante se presupone unos estandares minimos de calidad e higiene.
Lo de ir a una casa cualquiera es jugar a la ruleta rusa.
Y eso por no hablar de que sepa o no cocinar...
#89 Sólo si no te has dado de alta como autónomo anteriormente. Cosa rara.
#93 Claro, haciendo autoestop.
Por cierto, ya no vivo en Cádiz. Conseguí escapar. Y no haciendo autoestop. Encontré un cliente por Internet.
#97 Yo me fío más de mis amigos que de muchos restaurantes.
Y de un desconocido, pues si estoy charlando con él y viendo cómo prepara la comida, pues también.