El XIV Campeonato de España de Tortilla de Patatas Trofeo Tescoma se ha celebrado tras la última edición que se celebró en 2011. Desde hoy y por cuarta vez en la historia del Campeonato, el Restaurante La Encina de Palencia (sin cebolla) y el restaurante Cañadío de Santander (con cebolla) pueden decir con orgullo que sirven la mejor tortilla de patatas de España.
#2:
Seguro que los jueces no se han querido mojar en el eterno debate de si mejor con o sin cebolla y tras dictaminar cuál era la mejor tortilla, han elegido luego la mejor sin cebolla y se han inventado que empataba con la ganadora
#11:
La de la foto esta cruda, sin cuajar, eso en cualquier curso de cocina te suspenden.
Seguro que los jueces no se han querido mojar en el eterno debate de si mejor con o sin cebolla y tras dictaminar cuál era la mejor tortilla, han elegido luego la mejor sin cebolla y se han inventado que empataba con la ganadora
#2 Con piña está muy buena, es un inventazo la jugosidad de la piña junto con la patata es una explosión de texturas solo comparables a morder un escarabajo bien gordo ¡Maravilla!
#16 puede gustarte, faltaría más, pero en cualquier curso de cocina, cuando se trabaja con el huevo, se enseña a cuajarlo, no ha dejarlo líquido.
A más de uno le hicieron repetir la tortilla por hacerla así.
Un trofeo de tortilla que admite también "tortilla" sin cebolla tiene incluso menos relevancia que un trofeo de sólo admitiese participar a las tortillas francesas con patatas.
Comentarios
Seguro que los jueces no se han querido mojar en el eterno debate de si mejor con o sin cebolla y tras dictaminar cuál era la mejor tortilla, han elegido luego la mejor sin cebolla y se han inventado que empataba con la ganadora
#2 Totalmente... Se han c*g*d* al tener que dar el veredicto.
#2 Con piña está muy buena, es un inventazo la jugosidad de la piña junto con la patata es una explosión de texturas solo comparables a morder un escarabajo bien gordo ¡Maravilla!
#15 la piña hay que pelarla antes, hombre.
#2 es que los sin cebollistas son muy raros y dan miedo, yo no sé si me atrevería a llevarles la contraria.
#2 Habría que investigar la cuantía del soborno de los sincebollistas
#4 Están bien y a la vez no.
La de la foto esta cruda, sin cuajar, eso en cualquier curso de cocina te suspenden.
#11 A mi me gusta así, poco hecha por dentro.
#16 la tortilla se pincha y se come, no se sorbe y se bebe
#23 Yo la unto con pan.
#24 pero usted es un gourmet
#16 puede gustarte, faltaría más, pero en cualquier curso de cocina, cuando se trabaja con el huevo, se enseña a cuajarlo, no ha dejarlo líquido.
A más de uno le hicieron repetir la tortilla por hacerla así.
Este meneo y sus etiquetas, tienen un cierto "regustillo" a la cebolla de Schrödinger.
#3, ¿tienes sugerencias para las etiquetas? Nunca sé que poner ahí, pero dado este sospechoso empate...
#4 A mí me gustan.
#4 tortilla de patatas, con cebolla, sin gusto, concurso
Un trofeo de tortilla que admite también "tortilla" sin cebolla tiene incluso menos relevancia que un trofeo de sólo admitiese participar a las tortillas francesas con patatas.
La tortilla sin cebolla ni es tortilla ni es nada, una aberración abominable.
Con cebolla o sin cebolla, lo importante es que NO parezca una piscina de huevo.
Anteriormente:
La gastronomía española se une para reconocer que la mejor tortilla de patatas se come en Palencia
La gastronomía española se une para reconocer que ...
elnortedecastilla.esEn realidad solo uno de los dos hace la tortilla en condiciones: La Encina. Lo otro es una ensalada con huevo y patata.
"Siempre utiliza patata Kennebec o gallega y cebolla horcal aunque, en esta ocasión, ha optado por no incluir este último ingrediente."
Una muestra más de los cebollistas cobardes.
Viendo las fotos parece que el jurado se comió las tortillas con pajita
¿Concurso de Tortillas de patatas o huevos con cosas?
a mi cada vez me sale una diferente
La que va a caer...