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Estudio: Comer más carbohidratos asociado a más mortalidad y comer más grasas asociado a menos mortalidad [ENG]

Estudio: Comer más carbohidratos asociado a más mortalidad y comer más grasas asociado a menos mortalidad [ENG]

El consumo elevado de carbohidratos se asoció con un mayor riesgo de mortalidad, mientras que el de grasas en general se relacionó con una mortalidad más baja. La grasas en general no se asociaron con enfermedades cardiovasculares, infarto de miocardio o mortalidad por enfermedades cardiovasculares, mientras que la grasa saturada tuvo una asociación inversa con el accidente cerebrovascular. Las directrices dietéticas mundiales deberían reconsiderarse a la luz de estos resultados.

| etiquetas: estudio , carbohidratos , grasas , mortalidad
Comentarios destacados:                                  
#20 Ya estamos con los titulares.

Los carbohidratos no son malos, los malos son los procedentes de productos refinados (harinas, azúcar, etc) Los carbohidratos procedentes de las verduras, vegetales, legumbres son buenos.

Las grasas no son todas buenas, y lo mismo que lo anterior, las grasas de productos refinados.

Haced la prueba de comer muchas más grasas saludables y menos o ningún carbohidrato de los malos y veréis que cambio vais a pegar.
Ardo en deseos de que llegue el dia en que la seguridad social me recete torreznos.
#1 mientras tanto...  media
#1
cada 6 horas  media
#1 Estudio patrocinado por Torreznos Saludables S.A.
Seamos serios, tengo ya una edad y cada poco sale un estudio, tirando por tierra el anterior.
#19 Deberias echarle un vistazo a lo del "estudio de los siete paises" y la fiesta que se montaron. Si el principio es falso, es normal que luego los intentos de aplicacion sean todas un desastre.
#35 el de las grasas?. Donde las demonizaban?. Ese lo tengo leido.
#71 Has visto todos los errores de bulto que tenia y que se descubríeron después no?
#1 Pues riete pero en el programa de dietas que hizo Chicote una de las dietas eran producos altos en grasas y proteinas y cero hidratos, un menu de la dieta eran huevos fritos y para mojar la yema en lugar de pan tenia que usar torreznos.... o_o
#66 esa es la dieta atkins, y es mucho más difícil de seguirla de lo que parece
#66 Pues ya es mala suerte que no funcione con sigo mismo.  media
#78 bueno, que no haya servido con el señor Sigo no quiere decir nada.
#78 Dice menos mortalidad, no menos peso.
#78 Pues creo que perdió bastante. Otra cosa es que al acabar pasara de todo y volviera a lo suyo.
Confirmado: lo más sano y saludable, y lo que más años de vida te garantiza es sin duda no catar bocado.
#2 ¿Como dices hermano?, no te entiendo.
Fdo: Salvor Hardin.
#2 así es. Las dietas pobres alargan la vida de forma objetiva y subjetivamente hacen que la agonía sea eterna
Espaguetis con albóndigas, sano equilibrio.

Salve, monstruo del espagueti volador, pastafari.  media
#3 alabados sean sus tayarinescos apéndices.
#5 ¡Ramén, hermanos!
#5 #3 Ramen! El FSM os bendiga con exquisita mozzarella en polvo!
#3 Ramén
#3 ....Si, pero espaguetis integrales y albóndigas de soja. ¡y cerveza! ¡no olvidéis la cerveza, por Monesvol!

¡Ramen!.
Edo lo lleva diciendo mi padre toda la vida, con la de carne que se come en Galicia y la longevidad que la caracteriza.
Echad el freno, que cuando dicen grasas, no es panceta.
Se refieren a grasas buenas: aceite de oliva, aguacate,...
#17 Qué lástima que el enlace de TVE ala carta esté "capado", llevo tiempo queriendo ver ese vídeo. Si alguien sabe dónde se puede ver...
#21 La noche temática - Colesterol, el gran engaño
www.youtube.com/watch?v=Ayis6rJJ9CE
#37 GRacias! a veces sigue mereciendo la pena se "meneante"
#17 ¿En serio? ¿Hay algún estudio que diga que las grasas hidrogenadas sean buenas?
#69 www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2824152/
ajcn.nutrition.org/content/91/3/502
www.nutrition.org/asn-blog/2013/12/the-counterintuitive-effects-of-sat

Son los hidratos de carbono los que causan un aumento de las enfermedades cardiovasculares, no las grasas.
#73 De tu primer link:

CONCLUSIONS:
Saturated fats are not associated with all cause mortality, CVD, CHD, ischemic stroke, or type 2 diabetes, but the evidence is heterogeneous with methodological limitations. Trans fats are associated with all cause mortality, total CHD, and CHD mortality, probably because of higher levels of intake of industrial trans fats than ruminant trans fats. Dietary guidelines must carefully consider the health effects of recommendations for alternative macronutrients to replace trans fats and saturated fats.
#69 Para mi que el problema de las grasas hidrogenadas es que van junto a un chute de azúcares refinados, léase bollería industrial. Acusan siempre al inocente para desviar la atención.
#8 Por lo visto es más bien al contrario.

Total fat and saturated and unsaturated fats were not significantly associated with risk of myocardial infarction or cardiovascular disease mortality.
whereas saturated fat had an inverse association with stroke. Global dietary guidelines should be reconsidered in light of these findings.
#18 Lo cual implica que el aceite de palma no sería el malo de la película.
#50 El aceite de palma no es malo por las grasas saturadas. Lo es porque al someterlo al proceso industrial por el que pasa para cocinarlo, el calor provoca una sustancia cancerígena.
#56 y es malo por el método de cultivo, ligado a la deforestación de selvas en Indonesia.
#50 El Aceite de Palma se supone que es malo por el procesado de alta temperatura que lleva, que supuestamente genera compuestos cancerígenos.
#18 No sé si estoy espeso pero entiendo que lo que citas afirma que a más grasa saturada, menos eventos cardíacos (relación inversa) que viene a ser lo mismo que dice con otras palabras #8.
#79 #18 Ya lo pillo. Lo que dices es que las "grasas malas" saturadas son igual o más buenas aún.
#8 Que todavía esteís así...
...todos los tios que marcan abdominal del gimansio desayunan panceta con huevos. Pero eso si, todos los gordos de mi oficina desayunan sus cereales dietéticos y saben perfectamente lo que es bueno y lo que es malo en alimentación y además todos sabemos que los del gimnasio son todos gente muy tonta.
#32 y también su ciclo de EPO-Testosterona quincenal. Cuando dejen de tomarlo se convertirán en entrenadores de fútbol americano. :palm:
#32 Pues yo los veo a todos con sus tupers de kilo de arroz, pechugas y tortillas de claras dia si y día también.

Supongo que seran "los del gimnasio" old school.
#51 lo son. El arroz es para ganar peso con ese subidón de glucosa y lo de la clara de huevo es del pleistoceno; en la yema hay más proteínas y no representa ningún problema para el corazón, sino al revés.

Tampoco es que un culturista sea ejemplo de salud.
#32 El comentario cuñado del día. Dependerá de a que vayas al gimnasio y cual sea tu situación actual. No es lo mismo ir a adelgazar que haras una dieta hipocalorica que ir a muscular que la haras una un poco hipercalorica para generar musculo. Además que estas hablando de un tío que a saber que calorías consumía diariamente su cuerpo. Por ejemplo yo cuando era nadador (no profesional) podía comer lo que quería en las cantidades que quería porque lo quemaba absolutamente todo. ¿Sabes que pasó en cuanto la deje?
#94 ¿Qué te volviste un cínico y por eso lo primero que haces en tu comentario es insultar?
#100 Calificar es muy diferente de insultar. ¿Si no te digo que eres un niño guapo es que te estoy insultando? Corre a los brazos de tu madre, no vaya a ser que te coma el mundo. Ademas hablo de tu comentario, no de ti, aprende a leer.
#32 Vamos a ver, es que el peso y el índice de grasa corporal no tienen tanto que ver con los nutrientes que consumes sino con la cantidad de calorías. Si tu cuerpo, incluyendo el ejercicio que realizas, quema X calorías, cuando tú consumes X no varía tu peso, cuando consumes menos que X pierdes peso, cuando consumes más ganas peso. Para que se te vean los abdominales tienes que tener un índice de grasa corporal bajo, lo cual se consigue perdiendo peso o manteniéndolo si ya estás en el…   » ver todo el comentario
#32 la gente de los gimnasios que están súper definidos suelen ser personas que controlan todo lo que comen y pasan más hambre que un perro verde. Ni tanto, ni tan poco. Y esos gigantes hiperdefinidos van con gasolina súper, no sé si me entiendes. Te lo digo porque me gusta mucho todo lo relacionado con las ciencias del entrenamiento y conozco muchos deportistas amateurs y he conocido profesionales, así como entrenadores y te puedo asegurar que los que tienen un cuerpo 10, el 90% sufre mucho para estar así (rutinas agotadores, dietas espartanas...)
'Las directrices dietéticas mundiales deberían reconsiderarse a la luz de estos resultados.' :palm: xD xD xD
Cada dos meses un giro y así con todos los estudios de alimentación.
#11 Bueno pero durante los dos próximos meses nos podemos hartar a comer carne. :-D
Estos estudios últimamente están de "moda". Ojalá sean ciertos, pero hay tanto bulo dando vueltas que uno ya no sabe qué creer.
Como sigan haciendo estudios al final no vamos a comer una mierda.
#13 ...o comiendo mierda (que al final será lo único saludable)
Nos han vendido muy bien que los azucares no son malos, que lo malo es la grasa. Pero la estafa número uno es la de las 5 comidas al día.
#14 según que comidas, 5 son pocas {0x1f44c}
#42 Moraleja: tomar 2 o 3 comidas sanas y contundentes que sean suficientes para abandonar el "modo hámster".
#84 me referia a otro tipo de comidas {0x1f609}
#14 Al final es acostumbrar al cuerpo. Tengo amigos musulmanes que durante ramadán solo cenan y desayunan. El resto del día nada de nada. Solo es cuestión de aguantar los dos o tres primeros.
Ya estamos con los titulares.

Los carbohidratos no son malos, los malos son los procedentes de productos refinados (harinas, azúcar, etc) Los carbohidratos procedentes de las verduras, vegetales, legumbres son buenos.

Las grasas no son todas buenas, y lo mismo que lo anterior, las grasas de productos refinados.

Haced la prueba de comer muchas más grasas saludables y menos o ningún carbohidrato de los malos y veréis que cambio vais a pegar.
#20 puedes traducir eso a platos? Por ejemplo, un bistec a la plancha si, pero un guisado de carne no?
#23 procesados y refinados fuera
#25 Llevo un tiempo luchando contra el azúcar, y sin duda dejar la pasta y el pan es lo que más me está costando (bueno, de hecho es que no lo he conseguido).
#47 Busca panes y pasta hechos con harinas de grano entero. No vale que ponga integral porque mucho integral no es más que harina normal a la que se le ha añadido salvado. Y si no te fías compra la harina y haz tu el pan, no es complicado (la pasta ya es otro cantar).

#60 Yo no recomendaría el pan "que pese poco" tipo tostadas, biscotes, etc. Además de harinas refinadas suelen llevar azúcares añadidos para que no sepan a cartón.
#25 ¿Masa de pizza de medio kilo? ¿A qué pizzería vas tú?
Comer harinas se puede, pero en baja proporción y acompañadas de grasa o proteína, que evita que se absorban tan rápido y suba la insulina de golpe. También se es mejor tomarlas integrales, por el mismo motivo, se absorbe más despacio. No hace falta recomendar no comer nada de harina, los consejos demasiado estrictos no se suelen seguir un largo plazo.
#49 Acompañadas de fibra. Lo otro no influye una mierda. Es la fibra la que desaparece en todos los procesos de refinado (porque somos así de finolis) y es la causa principal del desaguisado alimenticio, jnto con el abandono de hábitos alimenticios extremadamente positivos, como las ensaladas, los potajes y las legumbres.

El cuerpo no necesita para nada los hidratos que se suelen comer hoy día. Si procediesen de legumbres (legumbres no hechas puré) y se acompañasen de verdura…   » ver todo el comentario
#25 Pero comer harina integral no debería ser un problema, no?
#25 En mi caso al menos ya te digo yo que eso es falso. Hace años estuve enganchado a la Coca Cola durante unos meses. Me bebía una botella de 2 litros cada día. Digo enganchado porque era como una droga. Me levantaba por la mañana y lo que me apetecía era beberme un vaso de Coca Cola antes que cualquier otra cosa. A los 3 meses o así la dejé de golpe justo por esa razón. Era una adicción. El resultado fue que en esos 3 meses engordé entre 8 y 10 kilos y eso que comía mucho menos. Entre el gas…   » ver todo el comentario
#95 O sea, que como tú genéticamente tienes un páncreas más resistente a los excesos (que eso es lo que te ocurre), eso significa que tu caso es universal.

El plural de "anécdota" no es "estadística".

"Así que al menos en mi experiencia decir que 300 gramos de azúcar es como 300 gramos de hidratos del pan es una estupidez como una casa. "

El índice glucémico es una medida empírica (se mide experimentalmente en función a la respuesta del cuerpo tras las comidas)…   » ver todo el comentario
#25 Y por cierto, jamás he conocido a nadie que esté gordo comiendo pasta y arroz. Pero ni he conocido, ni he visto en la televisión ni en internet ni en ningún lado. Cuando digo gordo es gordo, no pasadito 5 o 10 kilos de tu supuesto peso ideal. Lo que si he conocido es a mucha gente que está gorda y que dicen que ellos comen muy bien. Que debe ser cosa del del pan o la pasta por la noche. Luego profundizas en lo que comen y te das cuenta que el menor de sus problemas es el pan o la pasta.
#99 Claro, jamás los has conocido porque dudo mucho que sepas lo que come la gente a diario. Se ve que les haces un estudio a todos día a día.
#25 Vale, ya queda claro lo que queda fuera. ¿Qué queda dentro? ¿Alternativas?
#23

Te podrías comer ambos sin problemas siempre que no lo acompañes de patatas o arroz, y claro, no comer la salsa con pan.
#23 Los dos son buenos siempre que en el segundo no uses patatas.

Verduras y hortalizas a tutiplen, huevos, carne, pescado, legumbres con algo más de moderación. Echar tiempo en la cocina y evitar los atajos de las comidas procesadas.

Esa es mi idea de una dieta sana.
#31 Eat food, not too much, mostly vegetales...
#45 Be water my friend
#20 ojo con lo de las grasas de productos refinados, porque corre la creencia de que un embutido casero es buenisimo y está a tope de grasa de la mala.
#30 Te puedes comer sin problemas embutidos de calidad pero para eso hay que molestarse en mirar en las etiquetas y tal. Por ejemplo uno de los embutidos que menos como es el salchichón y la razón es la cantidad de añadidos que tienes. Un chorizo que solo lleve carne magra, sal, pimentón y algún conservante es bastante más sencillo de encontrar.

Ojito con los ingredientes que lleva la mayonesa Calvé, mirad e primero y el segundo que son los principales, eso si, luego dicen que lleva huevos de gallinas camperas :shit:  media
#33 Menos mal que es casera... El 90% de lo que lleva no lo lleva la mahonesa que hago yo en mi casa.
Pero claro, mi mahonesa me aguanta un día en la nevera, y esta 7 meses en su bote y 2 meses abierta en la nevera.
#41 La mayonesa casera aguanta hasta dos semanas en la nevera si se mantiene refrigerada todo el tiempo y cerrada en el bote herméticamente (luego empieza a "oxidarse", pero sigue siendo comestible, aunque sabe peor). No hay razón para tirarla a los dos días, Si no está contaminada, no se va a contaminar espontaneamente por obra de Satán, pese a la paranoia colectiva que hay con el asunto.

Haced la prueba con cualquier mayonesa casera y cualquiera industrial (excepto Musa, que es la única que es mayonesa de verdad sin otras mierdas) y probad en el mismo momento cómo sabe una y cómo sabe otra. Lo que venden como mayonesa es cualquier otra cosa, y sabe como el culo.
#81 Pues tendrás razón, pero sigue dándome un poco de repelús probar a ver qué pasa. Yo de siempre he tirado la mahonesa como máximo a los 2-3 días.
Probaré, pero me quedo con tu cara :-D
#33 Si hay que comer una mayonesa industrial la MUSA es de las que menos porquerías tiene, aunque sigue siendo un producto industrial pero han conseguido hacer una mayonesa sin azucar ni almidones. ¡Milagro!.  media
El estudio iba a traer miga, pero bajo mi humilde punto de vista, comete algunos fallos graves de diseño y metodología. En primer lugar, como ya se ha comentado por aquí (#20, #39), no todos los carbohidratos son iguales, y no diferenciar una chocolatina de una patata, con la ingente cantidad de evidencia que hay al respecto, me parece un fallo a tener en cuenta.

Otra cuestión, quizá más debatible, es la categorización de los grupos. El artículo dice expresamente «Since food patterns are

…   » ver todo el comentario
#61 El estudio iba a traer miga

La miga es precisamente lo que se lleva :'(
#61 Los carbohidratos en principio son todos iguales. Todo depende del nivel de granularidad con que los consideres.

Las diferencias vienen por:
- Lo rápidos que sean de digerir (lo refinado/preprocesado que esté), entendiendo que cuanto más rápido peor porque su IG sube. Una zanahoria cruda es puro carbohidrato y a pesar de ello tiene un IG muy bajo. En el momento que se cuece, la haces literalmente papilla, y su IG sube hasta el nivel de la patata cocida. De hecho con la patata ocurre…   » ver todo el comentario
#20 lo siento por el negativo .... dedos gordos y móvil. :-/
#89 Dejate el pan!
#20 Según lo que he leído, lo que es malo es tomar carbohidratos muy "puros". Si los carbohidratos están mezclados con fibra, ya no son tan malos. Por eso las legumbres son mejores que el pan.
#20 Haced la prueba de comer muchas más grasas saludables y menos o ningún carbohidrato de los malos y veréis que cambio vais a pegar.

hazlo tu, y ya si eso nos cuentas
xD ;)
#20 Bienaventurados los fabricantes de productos refinados.
No creo, la mortalidad es siempre del 100% en todos los casos!!
Hay otro estudio terrible del que nadie se quiere hacer eco, eso que es el más fiable pues la muestra se realizó entre millones de personas....éste estudio, escondido por las autoridades, en resumidas cuentas, viene a decir que vamos a palmar todos, que a tu organismo, tres cojones le importa si le atiborras de panceta o de lechuga, al final acabará colapsando cuando se le ponga en la punta del ciruelo.
En otro apartado, escondido a la humanidad, llega a afirmar que incluso aquellos que no…   » ver todo el comentario
#28 Por eso mismo merece la pena cuidarse, por que la gente no se cuida solo para aguantar más tiempo, si no para vivir mejor ese tiempo.

Dejar de fumar es de las mejores cosas que he hecho en mi vida. Comer bien afecta a la mente. Mantenerte en forma permite disfrutar de más actividades, y disfrutarlas mucho mejor, por ejemplo el sexo.

Por supuesto todo en su medida, pero esa idea de "yo prefiero disfrutar que comerme la cabeza en cuidarme" me parece un poco excusa para dejarse.
#46 te votaria {0x1f51d} mil veces. Solo me falta dejar el tabaco.
#46 "yo prefiero disfrutar que comerme la cabeza en cuidarme"

El caso de esa afirmación que hacen algunos es que es una falsa dicotomía. Y no solo eso, además si te cuidas, como dices, seguramente disfrutes más. Si haces ejercicio (algo que con el tiempo se puede convertir en un placer en sí mismo aunque al principio sea trabajo), llevas una dieta saludable (que puedes aprender a convertirla en algo delicioso), meditas, en resumen, llevas buenos hábitos... estarás más agusto…   » ver todo el comentario
#28 No buscamos evitar la muerte, buscamos que mientras estamos vivos, no estemos hechos una mierda y nuestra calidad de vida no sea un asco. O vivir lo máximo posible con buena calidad de vida. Tu comentario no tiene ni pies ni cabeza.

¿Quién dice de privarse de todo por cierto?. Los que se ponen hasta arriba de todo en la vida, no son precisamente más félices ni llegan a la edad adulta con un sentimiento de plenitud. Son más bien unos quemados de la vida que miran atrás y piensan que muchas cosas las habrían hecho de forma distinta. Porque actualmente, siguen vivos, hechos una mierda, y tampoco es que tengan valor de quitarse la vida para librarse del peso que ellos mismos se han echado a las espaldas.
#28 También afirma que aquellos que han vivido dándole a su cuerpo lo que les ha apetecido en cada momento, han pasado este ratito escaso que es la vida, muchísimo más felices
¿De verdad piensas que las personas que pesan más de 200 kilos son más felices que el resto? No es que coman todo lo que quieran, lo que ocurre es que tienen un hambre constante que no se apaga nunca coman lo que coman.
¿Fumar da la felicidad? ¿Tu crees que algún no fumador envidia a la gente que fuma?
#28 Eso díselo a los diabéticos que se quedan ciegos espontáneamente o que pierden dedos o miembros por la gangrena. O a los que tienen un infarto o un derrame (de origen desconocido) de jóvenes. O a los que pesan 150Kg y no pueden ni salir de la cama sin una grúa.

O ya puestos a los heroinómanos, que mientras están colocados son super felices hoyga.

Confundimos felicidad con exceso y así nos va.
Habra que leerse el estudio bien! Aunque esta publicado en la 3a mejor revista cientifica. Que a la vez es la del fraude de las vacunas. A ver como impacta en la comunidad cientifica!
#29 la del fraude de las vacunas?
Porque todos sabemos que correlación no significa causalidad, excepto para ciertas ramas de la medicina!
De hecho, y para aquellos que quieran perder peso, uno de los procesos más rápidos es la cetosis que consiste, a grandes rasgos, en aumentar las grasas y reducir al máximo los hidratos.

Cuando vemos a los culturistas con esas definiciones extremas y esos índices de grasas tan bajos muchos lo consiguen siguiendo ese proceso.

Lógicamente hay que hacerlo de forma controlada y no hacer largos periodos pero es un sistema muy efectivo.
Hay que preguntarse qué carbohidratos y qué grasas. Por supuesto que carbohidratos refinados son pésimos para la salud, pero eso no significa que un plato de arroz cause mayor mortalidad que una hamburguesa del mcdonalds.
No veo nada raro. Habla del consumo ALTO de carbohidratos. Las células se alimentan de glucosa, que proviene de los carbohidratos. Con una ración pequeña las alimentamos y todo lo demás nos sobra.

Hace tiempo oi a una nutricionista decir que era un disparate comer un plato grande de pasta. Que era mucho mejor acompañar ese plato con proteína (puso como ejemplo jamón o huevo cocido) para así poder bajar la cantidad de carbohidratos
#40 Un apunte: no es que tenga la guerra declarada a los carbohidratos, sigo tomando mi pasta al dente y pan integral y de calidad, pero decirte que no, no es necesario ingerir glucosa para nada, ya que el hígado puede producirla a partir de otros nutrientes.
#43 Están en cruzada contra las harinas y la pasta, pero cualquier italiano te dirá que no tenemos ni puta idea de comer pasta de calidad. Y creo que tienen razón.
Carbohidratos. Lo asocio a la dieta mediterránea, especialmente la italiana. Y sin embargo, es el primer país de occidente y el segundo del mundo en esperanza de vida y población envejecida.

Logic fail.
#43 Eso me preguntaba yo. No figuraba que los japoneses son de los mas longevos del planeta y se atiborran de arroz? O es que el mercurio del atún les da superpoderes?

A ver si alguien me lo puede aclarar.
#43 A eso súmale que en Galicia comemos embutidos, botijos, etc. xD
Según esto ¿No tendría que estar Italia vacía? Por que lo de que comen mucha pasta no es un mito. Y ni siquiera hay demasiada obesidad.
#52 Échale un ojo a #109. No sabemos comer pasta aunque creamos que sí.
Alguno se lo va a creer y todo, buena excusa para aumentar la barriga.
Con ese titular alguno muere este finde inflado a mcdonalds
Y si cruzamos los datos con el estudio de longevidad de los países ¿por qué Italia está en el podium si na más hacen que comer harina refinada en pizzas y pasta?
#68
La población vegetariana más grande de Europa está en Italia, no en Reino Unido como se suele pensar.
#68 Échale un ojo a #109. Es bastante más complicado que decir "es que comen pasta".

La pasta que comemos aquí tiene poco que ver con cómo la hacen y comen ellos.
La nutrición es una pseudociencia, ... Y la medicina también.
#75 La próxima vez que te rompas un hueso no vayas al hospital, ves a un druida.
Yo he aprendido a comer los torreznos sin pan y los huevos fritos sin pan, salud de puta madre, pero la mayoría de la gente cree que lo malo es el torrezno y el huevo, y se atiborran de productos light.
Luego pasa lo que pasa, los niños atiborrados de cereales y somos de los más obesos del mundo.
#76 Llevaba ya con la dieta de los torreznos con huevos fritos dos semanas.
Y de la cena de mi mujer del día anterior quedó un plato de espinacas en la nevera.
Me lo comí y engordé 4Kg.
Comer productos refinados de alta carga glucemia durante mucho tiempo es como tomar azúcar puro para el cuerpo, al final síndrome metabólico y diabetes.

Solución actual seguir comiendo siempre carbohidratos y fruta y 5 comidas al día, para que acabes de cargarte el páncreas.

Próxima entrega revista Lancen "la dieta y frecuencia de comidas de los diabéticos ha estado siempre equivocada" y "la dientes tipo2 se cura solo con la comida, y la comida es lo contrario a lo recomendado."
#82 :-/ el consumo de fruta protege contra la diabetes.
#82 ¿Quién es la dientes? o_o
Pienso que esto se da en gente sin actividad física, en sedentarios quizás si sea mejor la grasa, en gente activa, lo dudo.
Yo lo tengo clarísimo: el punto está en comer de todo pero cero productos refinados. Todo fresco, desde las verduras a las legumbres, pasando por la carne, pescado o la propia pasta, que en algunos sitios las hacen artesanas. Y si son caras, otro motivo más para consumirlas menos. El pan por ejemplo lo compro artesano, hecho a mano por la mañana. Dura semanas y sabe a gloria, y no me hincha como el pan industrial.

Sale más barato, se puede cocinar y congelar para comer en otro momento, y los sabores ya ni te cuento. Así me he dejado hasta 7 kgs por el camino.
#96 Que sea artesano o no tiene poco que ver. Depende más de qué lleve el pan y de cómo lo hagan. Podría estar hecho industrialmente y ser totalmente sano, lo que ocurre es que se tira a lo barato, a la baja calidad y a lo que vende (y por desgracia la gente va a lo adictivo, que suele ser lo menos sano).
De hecho la pasta artesanal tiene de base peor IG por la sencilla razón de no estar hecha a alta presión, luego influyen muchos otros factores (ver #109).
ASOCIADO. Eso significa que hay correlación y no causalidad, de momento. Hasta entonces me divertiré con esto tylervigen.com/spurious-correlations
==================

Y sobre estas líneas, un montóoooooon de gentes sabiendo más sobre alimentación y fisiología que todos los doctores en medicina del planeta.

Ah, y un gordófobo culpando a los gordos de no tener valor para suicidarse xD I piss xD
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menéame