[c&p] Aunque no seas un cocinero, seguro que te has preguntado alguna vez por qué si tomas una pizca de harina (o cualquier tipo de pequeñas partículas) y las sueltas en un cuenco con agua se dispersan rápidamente, en dirección radial, como si estuvieran explotando. Pushpendra Singh, doctor, profesor de ingeniería mecánica en el New Jersey’s Science & Technology University (NJIT) que ha estudiado y escrito sobre el fenómeno, no sólo ha pensado en ello sino que puede explicar por qué sucede.
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