La fiebre por las proteínas sólo acaba de empezar.Una persona debería ingerir 76 gramos al día. Una cifra que alcanza cotas desmesuradas cuando se mira en escala macro: 202.000 millones de proteínas al año. Eso es hoy, pero en 2050 cuando la población mundial pase de 7.300 millones a 9.700, la cantidad será insostenible. Así que algo había que hacer. Una opción pasaba por incrementar el número de granjas intensivas, pero cada vez esta alternativa pierde más fuelle. ¿La puesta de la empesa española Biotech Foods? Producir 'carne cultivada'.
Comentarios
mola la copia del logo de Amazon
#2 Se ve que han dejado de lado la ética para copiarlo
#0 AEDE 🔥
Erronea. No hace falta consumir carne para, producida de manera tradicional o no, para obtener las proteínas necesarias.
... Idio los publi anuncios. Que se quedan a mitad y lo que dicen es casi mentira.
“Es un proceso natural, no le echamos compuestos químicos ni hay modificación genética”,
.. De natural nada, es pura química de vanguardia (Palabra neutra que los ignorantes-estafadores han convertido en Tabú), necesario para mantener esas células vivas fuera del cuerpo y lograr que se reproduzcan.
"...porque sólo se escogen las células productoras de proteínas, no de grasas. “Es una carne libre de grasas”.
Por que son incapaces de conseguir un tejido complejo sano, que daría textura y sabor mucho más próximo a la carne por lo que se podría vender a mejor precio y no el picadillo de carne que aspiran conseguir vender.
"...Sin que muera ni un animal..."
Extracción de tejidos vivos a escala industrial sin que se muera animales durante el proceso, habrá que verlo.
..Lo de las proteínas mejor lo dejamos para otro día.
Nota: Estoy esperanzado con este tipo de productos, pero lamentablemente queda bastante y desde luego no será tan limpio como dicen, aunque si mejor que el desastre actual.
Entraría a ver si se parece a los de Beyond Burguer, pero no le doy visitas a La razón ni borracho.
Al leer cultivada pensé: coño, este año voy a sembrar chorizos en vez de patatas.