Portada
mis comunidades
otras secciones
#6:
yo ya voy por la variante del pan de hamburguesa tras dominar la barra y el pan de pueblo.
lo malo de estar encerrado y tener tiempo.
también hemos hecho:
Brownie, natillas, pasta fresca, masa para empanadillas, magdalenas, galletas, bizcochos, tortillas mexicanas, tarta de queso, de manzana, de zanahoria, 3 chocolates y croquetas como para sobrevivir confinados hasta 2030 si la obesidad mórbida o la diabetes no nos mata antes.
lo malo de estar encerrado y tener tiempo.
también hemos hecho:
Brownie, natillas, pasta fresca, masa para empanadillas, magdalenas, galletas, bizcochos, tortillas mexicanas, tarta de queso, de manzana, de zanahoria, 3 chocolates y croquetas como para sobrevivir confinados hasta 2030 si la obesidad mórbida o la diabetes no nos mata antes.
#1:
lo jodido del asunto es que esto en mi casa también se cumple: desde que empezó el confinamiento hago un pan de 800gr cada dos días con a panificadora que antes estaba muerta de risa en un rincón de la cocina 
#27:
Mi señora lleva semanas sin ver levadura cuando va a comprar... para que se relaje le estoy enseñando HTML+CSS+Javascript. Un plan sin fisuras.
Recordadme con cariño.
Recordadme con cariño.
#9:
#4 esa es otra, la cantidad de anuncios que veo últimamente con kits para plantar verduras, con semillas, tierra, macetita de 10cm de diámetro y palita incluidas. Lo plantas en la maceta, esperas seis meses y recolectas lo justo para media ensalada, luego vuelves a empezar el ciclo de nuevo y así hasta que se muera el virus. No le veo la pega.
#3:
Por que somos un pais de comer con pan, si haces pan en casa no necesitas salir a comprarlo.
Ya lo dice el dicho "Más largo que un día sin pan"... el pan alivia el día.
Ya lo dice el dicho "Más largo que un día sin pan"... el pan alivia el día.
#16:
#1 Yo también hice mi primer pan hace una semana y más o menos llevo el mismo ritmo que tú, aunque lo hago a mano y en el horno. Salvo ayer, que en vez harina de fuerza usé normal y quedó la masa muy pegajosa y me hizo echar bastantes juramentos, el resto de veces han sido relajantes. De sabor, todos buenísimos.
También hice masa de pizza el fin de semana y hoy me ha dado por las croquetas de jamón.
Lo más positivo es que me ha ayudado mi hija y da satisfacción hacerlo juntos y que esté todo tan bueno.
Edito: ahora que leo a #2 no recordaba que empezamos días antes con un bizcocho con rayadura de naranja y chocolate.
También hice masa de pizza el fin de semana y hoy me ha dado por las croquetas de jamón.
Lo más positivo es que me ha ayudado mi hija y da satisfacción hacerlo juntos y que esté todo tan bueno.
Edito: ahora que leo a #2 no recordaba que empezamos días antes con un bizcocho con rayadura de naranja y chocolate.
#38:
Claro, acaparasteis la puta harina del mercadona cuando comenzó el encierro y ahora tenéis que darle salida, verdad?
Lo bueno es que tampoco os va a faltar papel higiénico cuando lo cageis
Lo bueno es que tampoco os va a faltar papel higiénico cuando lo cageis
Comentarios
#1 Yo estoy cultivando trigo en un macetero de la terraza y he arrancado la encimera para hacerme con el silestone una muela de molino que empujo a lo Conan
Los que usais panificadora me dais asco, eso ni es pan ni es nah
yo ya voy por la variante del pan de hamburguesa tras dominar la barra y el pan de pueblo.
lo malo de estar encerrado y tener tiempo.
también hemos hecho:
Brownie, natillas, pasta fresca, masa para empanadillas, magdalenas, galletas, bizcochos, tortillas mexicanas, tarta de queso, de manzana, de zanahoria, 3 chocolates y croquetas como para sobrevivir confinados hasta 2030 si la obesidad mórbida o la diabetes no nos mata antes.
lo jodido del asunto es que esto en mi casa también se cumple: desde que empezó el confinamiento hago un pan de 800gr cada dos días con a panificadora que antes estaba muerta de risa en un rincón de la cocina
#4 Mereces que #1 te ceda su nombre de usuario
#1 al menos haces pan. A mi chica le ha dado por hacer bizcochos y pasteles. O levantan la cuarentena o me ingresan pero por diabetes.
#25 pensé que era Bacon...
Qué decepción
#26 ¿Palomas? Hay un vecino gordito al que le he echado el ojo.
He puesto un cepo en el descansillo de la escalera con un pack de 6 mahou como cebo.
Un dia de estos cae
#1 yo hago pan de toda la vida, y ahora por vuestra culpa no tengo levadura
cabrones así os salga todo corteza
#4 estoy desmontando lápices y con los payasos de procelana he empezado a formar un crisol donde pienso fundir todas las clavijas de jack, rca y euroconectores para hacerme un cuchillo de carnicero. Las palomas empiezan a confiarse.
#4 épico . Unas risas van bien.
#73 Uso un trozo de silex afilado contra un viejo Nokia
Mi señora lleva semanas sin ver levadura cuando va a comprar... para que se relaje le estoy enseñando HTML+CSS+Javascript. Un plan sin fisuras.
Recordadme con cariño.
Por que somos un pais de comer con pan, si haces pan en casa no necesitas salir a comprarlo.
Ya lo dice el dicho "Más largo que un día sin pan"... el pan alivia el día.
#4 esa es otra, la cantidad de anuncios que veo últimamente con kits para plantar verduras, con semillas, tierra, macetita de 10cm de diámetro y palita incluidas. Lo plantas en la maceta, esperas seis meses y recolectas lo justo para media ensalada, luego vuelves a empezar el ciclo de nuevo y así hasta que se muera el virus. No le veo la pega.
Nosotros solo llevamos 2 bizcochos, un montón de magdalenas y galletas con pepitas de chocolate...
#1 Yo también hice mi primer pan hace una semana y más o menos llevo el mismo ritmo que tú, aunque lo hago a mano y en el horno. Salvo ayer, que en vez harina de fuerza usé normal y quedó la masa muy pegajosa y me hizo echar bastantes juramentos, el resto de veces han sido relajantes. De sabor, todos buenísimos.
También hice masa de pizza el fin de semana y hoy me ha dado por las croquetas de jamón.
Lo más positivo es que me ha ayudado mi hija y da satisfacción hacerlo juntos y que esté todo tan bueno.
Edito: ahora que leo a #2 no recordaba que empezamos días antes con un bizcocho con rayadura de naranja y chocolate.
#15 #9 por si interesa, buscad "balcon comestible" en Google, podéis encontrar ideas para aprovecharlos y desconectar de MNM y los virus: http://www.ecoagricultor.com/wp-content/uploads/2012/12/Balcon_comestible.pdf
#6 que estamos confinados, no somos amish.
#9 No se de que te extrañas, una ensalada cada seis meses es lo que recomienda mi dietista, luego lo compaginas todo con proteina de origen animal
Claro, acaparasteis la puta harina del mercadona cuando comenzó el encierro y ahora tenéis que darle salida, verdad?
Lo bueno es que tampoco os va a faltar papel higiénico cuando lo cageis
Pues visto, lo que hemos engullido en mi casa , creo que en España tras el coronavirus vendrán las enfermedades coronarias.
Pedro vete encargando desfibriladores
#27 Masa madre: harina integral y agua. Ya está. Busca por internet, por ejemplo a Ibán Yarza
#1 Lo he intentado pero tras un intento fallido, fui a comprar y se había agotado la harina
. No obstante había papel higiénico.
#4 Has forjado el cuchillo para cortar el pan?
#1 Yo por primera vez en la vida, hice la masa de la pizza y luego claro esta la pizza.
Quedo bastante buena para ser mi primer intento.
#4 Ah, pero el trigo hay que molerlo?
#6 síganme para más recetas.
#56 A mi no me mires, yo solo hago empanadas, y la levadura la obtienes echandole cerveza a la masa de toda la vida.
#4
Tiene sentido, el pan es algo que se suele comprar a diario, recién hecho. Si ahora se quiere salir lo mínimo posible, pues hacer uno mismo el pan es una idea lógica.
#33 Grueso, se dice grueso.
Gorda o gordita solo para mujeres.
#1 Dos panes y un bizcocho por aquí
Haciendo limpieza por casa vi la panificadora que compré hace tiempo y me dió por aprovechar y darle uso
#2 Del confinamiento por el corona virus ya se han detallado sus fases...te lo dejo en una imagen.
#4 Me desñoclo
#1 Por lo menos el molino lo tienes en casa.
#42 ya , pero no es instantaneo , mi señora ya ha puesto a criar masa madre , pero entre mientrastanto para que no la este mirando cada 5 minutos , le estoy enseñando las diferencias entre atributos y entidades.... morire solo y con dolor.
PD: Tenemos el libro de Yarza
#31 Yo hago dieta para poder saltármela, que zampar así sin objetivo no tiene gracia.
La segunda guerra mundial supuso la pérdida del saber culinario en una generación en países como Inglaterra. El coronavirus acabará teniendo el efecto contrario por lo que parece...
#4 de traca que todavia no haya venido nadie a decir que la masa madre se hace con harina y agua, tanto panadero pijopollas.
#83 no se, llevo tanto tiempo sin salir que el otro día le vi el tobillo a mi vecina y me puse cachondo. eso sin contar que una de mis primas empieza a hacerme ojitos por videoconferencia.
Entre la barba desaliñada y ver todo el día 13tv... de lo más parecido.
#27 Guárdate tus métodos de tortura y usa bicarbonato + limón.
http://www.kristinehrenborg.com/conocer-mas/unos-consejos/la-levadura-en-polvo-vs-el-bicarbonato/
A mí me lo trae el panadero. Si está infectado es un riesgo que estoy dispuesto a correr, vivir sin pan es insufrible.
#4 ¿Muela de Silestone? No es trigo limpio...
#33 Pero eso es pura grasa hombre! Mejor carne magra, no?
#8 Una pizza estoy haciendo ahora mismo.
#72 piensa también que es una fuente de jabón y combustible, yo tengo un método para comprobar si está "maduro", cuando se tira a la piscina de la comunidad, si a los 30 minutos aparece un ballenero hapones a darlo un arponazo, o si se tumba en la toalla al sol vienen los de greenpeace a devolverlo al agua. Entonces se que está listo para aprovecharlo.
Es el momento perfecto para hacer dieta
Harina, agua y tres dias = masa madre, no me jodais con que no venden levadura en la tienda.
Si no sois capaces ni de eso, hacer masa de pizza sin levadura; harina, sal, agua y amasar.
La primera herramienta del panadero es.... usar el cerebro... y si no os comeis el papel higienico.
#65 es facil, 400gr de harina, 15gr de levadura fresca, un vaso de cafe de aceite, sal, azucar, y un vaso grande de agua. Amasar hasta que ya no se pegue a las manos (ajustando agua o harina si hace falta). Dejar reposar una media hora en un bol tapado con un trapo fuera del frigo. Hacer bolitas del tamaño que queramos, hacerles unos cortes arriba, y 20 minutos en el horno a 250° con un cuenco lleno de agua para que haga vapor, y listo.
Por cierto, eran bollos preñados, mas grasa para mis arterias 😂
#85 Eso esta muy bien en la teoria. Luego acaba uno fundiendo la Playstation y por la noche lamentas no haber hecho nada util
#4 Ah, pues yo estaba levantando el edificio y metiendo el trigo debajo para no estropear la encimera.
Esto es una pan-demia, ¿que esperaban?
#47 no hombre, le enseñas Patrones de diseño, por ejemplo, abstract factory . Usando UML e implentandolos en Java.
¿Me regalas tu karma?
#124 El curso de UML lo tengo por algun lado, pero es mi mujer , la quiero y no voy a dejar que me acusen de violencia de genero por enseñarle Java
El karma no se regala ,se presta a alto interes
#4 Autocultivo y producción ecológica.
Mi herma hippie te adoraría.
#22 Supongo que también tendrá mucho que ver el hecho de que ahora el estado nos obliga a estar parados, es decir, a tener mucho tiempo disponible, que por tanto podemos emplear en tareas poco productivas.
A partir de ahí, sí, hacer pan, bollos, tartas, por eso de tenerlo fresco, es fácil de hacer, no salir, porque somos golosos, ...
Pero en realidad creo que lo más útil sería hacer cosas que pueden llegar a ser muy productivas y beneficiosas, pero que normalmente no podemos hacer porque tenemos que cumplir con las cosas más inmediatas del día a día. Esto incluiría, a parte de lo básico de esa limpieza general, estudiar, reflexionar, artes, mejorar las relaciones con la familia, debates (en esto en Menéame vamos sobrados...).
Uf... Vaya rollo solté!
Normal... tienes más tiempo, estás en casa y lo más normal es estar aburrido.
Cocinar relaja, distrae, y el pan casero está mil veces más cojonudo que los panes industriales.
Lo veo bastante lógico, la verdad
#4 Y lo usarán para apoyar tortilla sin cebolla...
#4 mis dieses, que despolle de reír 😂
#4 Me ha hecho sonreír.
#4 he tenido un ataque de tos de la risa
#11 yo igual
Tengo a la venta una amasadora en Wallapop... y 20 personas regateando... y a todos le parecía cara... desde el domingo ya me preguntaron 4 y ninguna le puso problema al precio... y eso que no se la puedo enviar...
Y además en los supermercados están poniendo lista de espera para comprar levadura...
Confitada, España está confitada.
#79 Que por cierto, vuelve a subir vídeos a YouTube.
Hacer cosas, la repentina obsesión de la España confinada.
Ahora me entero que está de moda, pero ayer hice dos barras de puta madre. Y no me extraña, porque se combina el tratar de no salir de casa, con hacer algo para matar el tiempo, con comer huyendo del horrible pan de supermercado. Y además, recuerdo que la harina de fuerza estaba agotada y la levadura no lo sé porque me quedaba en casa.
#8 después de la obligatoriedad de la gran limpieza general toca volver a ensuciar
#52 Haz como yo, amasa un kilo entero, deja que fermente y luego haz porciones y congela la masa hasta que la necesites, con un solo amasado tienes masa para varias pizzas.
#6 Ya te vale, por tu culpa no hay harina en los supers. Ni una bechamel me puedo hacer
#6 Sí, claro. Ahora a todos os ha dado por hacer pan ¿Es que ya os habéis cansado del pornhub?
#137 Tienes razón. La levadura Royal no es levadura.
Enlazo esto a desgana, porque es de El Español, pero el artículo es útil y claro: http://www.elespanol.com/cocinillas/cocinar/20200401/levadura-panaderia-levadura-fresca-royal-usos-diferencias/479202301_0.html
CC: #108
#67 Mejor haz como yo. Haz la masa y la dejas tres días en la nevera. No hace falta amasar. Truco del gran Ibán Yarza.
#55 masa madre y listo
#159 te recomiendo que sigas a Iban Yarza.
Tiene muchos libros sobre pan, pero también divulga por su instagram y está subiendo unas clases magistrales que está dando durante el confinamiento en su canal de youtube
Te aseguro que aclararás porque no te está saliendo decente.
Harina y agua, no necesitas más.
El Sabado por la mañana tuve en mis manos el santo grial en el mercadona de mi pueblo....
#30
#46 Sí, es que en realidad venía muy bien obligado por ley a hacer "paradas técnicas" de una semana todos, mínimo una vez al año... Pero mejor igual más.
#6
#28 Bendito problema! El tiempo es oro, y estamos acostumbrados a que nuestro tiempo no valga una mierda.
#111
#107
Cualquier iniciativa que sirva para permanecer entretenidos en casa, vale. Hay que aprovechar para aprender cosas nuevas.
Masa de pizza y croquetas caseras, lo recomiendo.
A mi me ha dado por los bizcochos, llevo 5...
La cuestion es criticar. Que problema hay con hacer pan en casa? Estas en casa, no sales, y haces algo util... Si salimos porque salimos, sino salimos porque no salimos. Yo lo llamaria, la repentina obsesion con hablar de lo que hacen los demas. Dejad a la gente en paz.
Mientras la gente hace pan yo he descubierto que el mismo se congela y sale igual de bueno que recien comprado y me basta con ir a la panaderia una vez a la semana.
#21 En Inglaterra no creo que tenga en efecto contrario.
#91 Joooooder cómo te cuidas
No solo pan... si no todo el tema de reposteria...
#49 y las consecuencias, el sabado por la tarde 😂
Como para no. La última vez que fui a la panadería me dieron el pan con la mano enguantada con la que luego manejaron las monedas.
Ese pan llevaba Coronavirus de los 50 clientes anteriores.
#46 Entretenimiento en bucle
#44 ¿El qué no es así?
A falta de pan, buenas son las tortas.
mi mujer le toca comprarla por internet , siempre hace también y se ha vuelto imposible conseguirla.
Yo me he centrado completamente en natillas , arroz con leche y yogures. Cada tonto con lo suyo
Yo también empecé haciendo pan y al final me he construido un reactor nuclear en la terraza con dos Arduinos.
#105 Me guardo el tip , pero no voy a desperdiciar una oportunidad para que ella gane mas dinero que yo , siempre quise ser un mantenido
#97 preparar masa madre? Me suena a chino , es mi mujer la que hace, no sé por dónde lo pidió pero ya le llegó.