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¿Manzana cruda o asada? Por qué es mejor una que otra, según la ciencia

El nutricionista Óscar Hurtado explica por qué es más sana asada para proteger el intestino. El secreto está en la pectina, que según explica, es una fibra prebiótica que está atrapada en las paredes celulares de la manzana

| etiquetas: «nutrición» , «salud» , «bienestar»

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