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#9:
#4 Por la cuenta que nos tiene a los hosteleros, por lo general se llenan las aceiteras con aceite de buena calidad y con las aceiteras limpias. No se que bares frecuentas, pero a mi en un bar me ponen solo una vez la aceitera sucia, porque no vuelvo a entrar. Con esta medida lo que se va a conseguir entre otras cosas es un incremento de costes, pues si antes no se cobraba por poner la aceitera en la mesa, ahora el precio del aceite en envases mas pequeños se incrementa y por consiguiente no nos quedara mas remedio que empezar a cobrarlo
#27:
Llevamos siglos usando aceiteras sin problemas, no hay tanta punta sanitaria que sacarle al tema. Esto no es más que un pelotazo del fabricante de turno (de aceite en bolsitas en este caso), que ha conseguido que su amiguete el ministro saque una ley que convierta su producto o servicio en algo obligatorio.
#4 Cuando pidas un filete espero que no le exijas al camarero que te presente a la vaca.
#4 Cuando pidas un filete espero que no le exijas al camarero que te presente a la vaca.
#1:
Y luego te piden que recicles...a tomar por culo ya.
#8:
Pues como productor de aceite que soy me parece perfecto. Hasta los cojones de que cuando voy a un restaurante y me dicen que el aceite es virgen extra se nota a kilometros que es un refinado o un aceite de orujo mierdoso. Luego la gente dice, ¿para que pagar por un producto mas caro si es igual?
PD. Según el articulista parece que los que producimos aceite somos empresarios que vamos en Ferraris y solo fumamos puros habanos, cuando la triste realidad es que Jaén es la provincia española con la mayor tasa de paro y de la mas empobrecidas. Si encima no defendemos lo único que tenemos, que es nuestro excelente aceite, apaga y vámonos
PD. Según el articulista parece que los que producimos aceite somos empresarios que vamos en Ferraris y solo fumamos puros habanos, cuando la triste realidad es que Jaén es la provincia española con la mayor tasa de paro y de la mas empobrecidas. Si encima no defendemos lo único que tenemos, que es nuestro excelente aceite, apaga y vámonos
#51:
#4 No sabes con que aceite han cocinado, y si lo han reutilizado para otras cosas, no sabes de donde viene la carne y la verdura que compra, no sabes si han usado algún producto caducado, no sabes si el tío que te ha preparado la comida esta enfermo o no...
¿Te aporta algo que el aceite venga en un botecito de mierda? No, no aporta nada, lo único para lo que sirve es para desperdiciar aceite a punta pala y para generar kilos y kilos residuos.
¿Te aporta algo que el aceite venga en un botecito de mierda? No, no aporta nada, lo único para lo que sirve es para desperdiciar aceite a punta pala y para generar kilos y kilos residuos.
#25:
#22 A mí ni se me ha pasado por la cabeza que esto lo hagan por andalucía.
Vamos, la realidad es que ninguno vamos a mirar la letra ultrapequeña del sobre de aceite donde indicará, como mucho, dónde se ha envasado y en consecuencia creo que prácticamente nadie va a dejar de acudir a tal o cual bar porque el aceite de sus sobres no sea andaluz.
Sin embargo, Ecoembes sí que se lo va a llevar bien crudo con el puntito verde que traerán los millones de nuevos embases monodosis que van a ir a la basura cada día.
Yo personalmente pienso que van más por ahí los tiros que por las marcas de aceite.
Vamos, la realidad es que ninguno vamos a mirar la letra ultrapequeña del sobre de aceite donde indicará, como mucho, dónde se ha envasado y en consecuencia creo que prácticamente nadie va a dejar de acudir a tal o cual bar porque el aceite de sus sobres no sea andaluz.
Sin embargo, Ecoembes sí que se lo va a llevar bien crudo con el puntito verde que traerán los millones de nuevos embases monodosis que van a ir a la basura cada día.
Yo personalmente pienso que van más por ahí los tiros que por las marcas de aceite.
#2:
Y yo pensaba que era por adoptar la normativa europea (que al final no salió)... y resulta que ahora también se gobierna para complacer a las empresas aceiteras.
#46:
Aquí han montado la película como si todos los hosteleros estuviesen estafando al personal de manera sistemática y eso no es así. Lo que pasa es que hay mucho aprendiz de gourmet que exige aceite de oliva virgen extra con solera y buena cuna en un menú del día de 8 euros.
En la mayoría de los bares, cafeterías, restaurantes normales te ponen aceite de oliva, del normalucho, pero de oliva al fin y al cabo. ¿Dónde está la estafa?
Por dos sitios en los que te ponen aceite de girasol nos vamos a cargar el medio ambiente. Cojonudo.
En la mayoría de los bares, cafeterías, restaurantes normales te ponen aceite de oliva, del normalucho, pero de oliva al fin y al cabo. ¿Dónde está la estafa?
Por dos sitios en los que te ponen aceite de girasol nos vamos a cargar el medio ambiente. Cojonudo.
#69:
#59 Si hubieras viajado un poco sabrías que fuera de España lo normal es que te pongan un bote de azúcar o un cuenco con terrones en la mesa cuando pides un café.
Y si la botella no la puedes rellenar, va a la basura igual. A diferencia de los quintos (y los tercios, y los barriles...) que se retornan al distribuidor para que los rellene en fábrica.
Esta medida, guste o no, supone un aumento medido en toneladas diarias de la basura a tratar en España. Eso es innegable.
¿Compensa el benefico al consumidor producir tanta basura?
Yo creo que no. La gente va seguir tomando aceite de mierda de vete a saber dónde pero en sobrecitos de marca envasados en Andalucía.
Y si la botella no la puedes rellenar, va a la basura igual. A diferencia de los quintos (y los tercios, y los barriles...) que se retornan al distribuidor para que los rellene en fábrica.
Esta medida, guste o no, supone un aumento medido en toneladas diarias de la basura a tratar en España. Eso es innegable.
¿Compensa el benefico al consumidor producir tanta basura?
Yo creo que no. La gente va seguir tomando aceite de mierda de vete a saber dónde pero en sobrecitos de marca envasados en Andalucía.
#13:
Hola. Soy el autor del texto. Gracias por menearlo.
#4 y #8. A mí también me parece perfecto que me saquen un buen aceite, en alguna de las botellas que ahora ya vendéis y que cada vez tienen más locales. De hecho, busco muchas veces esos locales precisamente por eso. Pero es una cuestión de libertad y de mercado. Si lográis que haya mucha gente como yo habrá cada vez más bares que se lo curen. De eso se trata. De eso va el libre mercado. Y el respeto a los derechos de los ciudadanos. No de que el Estado nos lo diga, ya sea "por nuestro bien" (porque considera que es mejor que tomemos buen aceite y ya se encarga él mismo de garantizar que así sea), ya sea por el bien de la industria.
#4 y #8. A mí también me parece perfecto que me saquen un buen aceite, en alguna de las botellas que ahora ya vendéis y que cada vez tienen más locales. De hecho, busco muchas veces esos locales precisamente por eso. Pero es una cuestión de libertad y de mercado. Si lográis que haya mucha gente como yo habrá cada vez más bares que se lo curen. De eso se trata. De eso va el libre mercado. Y el respeto a los derechos de los ciudadanos. No de que el Estado nos lo diga, ya sea "por nuestro bien" (porque considera que es mejor que tomemos buen aceite y ya se encarga él mismo de garantizar que así sea), ya sea por el bien de la industria.
#88:
Con la misma lógica, yo quiero que me sirvan el bonito del norte en un recipiente irrellenable con etiqueta de origen y pedigrí del bonito, y en su punto, claro, no vaya a ser que sea de al lado de Fukushima.
Si los cocineros no son de fiar, no lo son ni con el aceite, ni con el pan, ni con nada. Ya que pongo el ejemplo, más me echa para atrás los panes servidos en cestillos con migas del día de la inauguración o de la cuadrilla de cerdos del día anterior. Panaderos: Tenéis que hacer lobby para que el pan esté perfectamente empaquetado y se pueda cobrar por panecillo. A ver si espabiláis. Y si el cocinero quiere hacer pinchos, pues que los haga con el plástico y todo que esa gentuza no es de fiar.
Es un absurdo que limita el trabajo creativo del cocinero. ¿Cómo pueden hacer ahora, por ejemplo, sus aceites macerados con no sé qué? Eso forma parte de la cocina.
Osea que ahora nos preocupamos del chorrillo de aceite y no de los litro con los que frien todo y todo y todo...
Si los cocineros no son de fiar, no lo son ni con el aceite, ni con el pan, ni con nada. Ya que pongo el ejemplo, más me echa para atrás los panes servidos en cestillos con migas del día de la inauguración o de la cuadrilla de cerdos del día anterior. Panaderos: Tenéis que hacer lobby para que el pan esté perfectamente empaquetado y se pueda cobrar por panecillo. A ver si espabiláis. Y si el cocinero quiere hacer pinchos, pues que los haga con el plástico y todo que esa gentuza no es de fiar.
Es un absurdo que limita el trabajo creativo del cocinero. ¿Cómo pueden hacer ahora, por ejemplo, sus aceites macerados con no sé qué? Eso forma parte de la cocina.
Osea que ahora nos preocupamos del chorrillo de aceite y no de los litro con los que frien todo y todo y todo...
Comentarios
#4 Por la cuenta que nos tiene a los hosteleros, por lo general se llenan las aceiteras con aceite de buena calidad y con las aceiteras limpias. No se que bares frecuentas, pero a mi en un bar me ponen solo una vez la aceitera sucia, porque no vuelvo a entrar. Con esta medida lo que se va a conseguir entre otras cosas es un incremento de costes, pues si antes no se cobraba por poner la aceitera en la mesa, ahora el precio del aceite en envases mas pequeños se incrementa y por consiguiente no nos quedara mas remedio que empezar a cobrarlo
#4 justos por pecadores, ahora cuando vengas a mi bar te vas a servir un aceite DE MIERDA presentado en bolsitas en lugar del aceite de calidad que te estaba sirviendo en aceitera.
Sale perdiendo el consumidor y sale perdiendo el bar.
Y luego te piden que recicles...a tomar por culo ya.
Llevamos siglos usando aceiteras sin problemas, no hay tanta punta sanitaria que sacarle al tema. Esto no es más que un pelotazo del fabricante de turno (de aceite en bolsitas en este caso), que ha conseguido que su amiguete el ministro saque una ley que convierta su producto o servicio en algo obligatorio.
#4 Cuando pidas un filete espero que no le exijas al camarero que te presente a la vaca.
#5 la diferencia es que ahora sabré que es un aceite de mierda y no volveré. Con el sistema actual no tengo información alguna.
Pues como productor de aceite que soy me parece perfecto. Hasta los cojones de que cuando voy a un restaurante y me dicen que el aceite es virgen extra se nota a kilometros que es un refinado o un aceite de orujo mierdoso. Luego la gente dice, ¿para que pagar por un producto mas caro si es igual?
PD. Según el articulista parece que los que producimos aceite somos empresarios que vamos en Ferraris y solo fumamos puros habanos, cuando la triste realidad es que Jaén es la provincia española con la mayor tasa de paro y de la mas empobrecidas. Si encima no defendemos lo único que tenemos, que es nuestro excelente aceite, apaga y vámonos
Y yo pensaba que era por adoptar la normativa europea (que al final no salió)... y resulta que ahora también se gobierna para complacer a las empresas aceiteras.
#22 A mí ni se me ha pasado por la cabeza que esto lo hagan por andalucía.
Vamos, la realidad es que ninguno vamos a mirar la letra ultrapequeña del sobre de aceite donde indicará, como mucho, dónde se ha envasado y en consecuencia creo que prácticamente nadie va a dejar de acudir a tal o cual bar porque el aceite de sus sobres no sea andaluz.
Sin embargo, Ecoembes sí que se lo va a llevar bien crudo con el puntito verde que traerán los millones de nuevos embases monodosis que van a ir a la basura cada día.
Yo personalmente pienso que van más por ahí los tiros que por las marcas de aceite.
#4 No sabes con que aceite han cocinado, y si lo han reutilizado para otras cosas, no sabes de donde viene la carne y la verdura que compra, no sabes si han usado algún producto caducado, no sabes si el tío que te ha preparado la comida esta enfermo o no...
¿Te aporta algo que el aceite venga en un botecito de mierda? No, no aporta nada, lo único para lo que sirve es para desperdiciar aceite a punta pala y para generar kilos y kilos residuos.
#6 Vamos, que te importa un pito si está bueno o no, o no tienes paladar y te has de fiar de lo que ponga la etiqueta.
Otro truco para vender más, contaminar más y tener contenos a los que omo #6 no saben distinguir si les dan un aceite malo.
En fin.
Hola. Soy el autor del texto. Gracias por menearlo.
#4 y #8. A mí también me parece perfecto que me saquen un buen aceite, en alguna de las botellas que ahora ya vendéis y que cada vez tienen más locales. De hecho, busco muchas veces esos locales precisamente por eso. Pero es una cuestión de libertad y de mercado. Si lográis que haya mucha gente como yo habrá cada vez más bares que se lo curen. De eso se trata. De eso va el libre mercado. Y el respeto a los derechos de los ciudadanos. No de que el Estado nos lo diga, ya sea "por nuestro bien" (porque considera que es mejor que tomemos buen aceite y ya se encarga él mismo de garantizar que así sea), ya sea por el bien de la industria.
Pues a mi me parece muy bien, estoy hasta los huevos de comer ensaladas con aceite de girasol y de las putas vinagreras rotas y pringosas. Quiero saber de dónde viene el aceite que como. No tiene sentido que te abran una botella de agua en la mesa y que no tengas ni idea de que aceite te estás comiendo.
#4 tu vas a un restaurante y pides que te enseñen el envase de todo, ¿no? Supongo que nunca comerás un filete a no ser que venga envasado y te lo enseñen antes de cocinarlo.
Aquí han montado la película como si todos los hosteleros estuviesen estafando al personal de manera sistemática y eso no es así. Lo que pasa es que hay mucho aprendiz de gourmet que exige aceite de oliva virgen extra con solera y buena cuna en un menú del día de 8 euros.
En la mayoría de los bares, cafeterías, restaurantes normales te ponen aceite de oliva, del normalucho, pero de oliva al fin y al cabo. ¿Dónde está la estafa?
Por dos sitios en los que te ponen aceite de girasol nos vamos a cargar el medio ambiente. Cojonudo.
#9 Basta con poner la botella de litro o medio litro como ya he visto en bastantes sitios
#59 Si hubieras viajado un poco sabrías que fuera de España lo normal es que te pongan un bote de azúcar o un cuenco con terrones en la mesa cuando pides un café.
Y si la botella no la puedes rellenar, va a la basura igual. A diferencia de los quintos (y los tercios, y los barriles...) que se retornan al distribuidor para que los rellene en fábrica.
Esta medida, guste o no, supone un aumento medido en toneladas diarias de la basura a tratar en España. Eso es innegable.
¿Compensa el benefico al consumidor producir tanta basura?
Yo creo que no. La gente va seguir tomando aceite de mierda de vete a saber dónde pero en sobrecitos de marca envasados en Andalucía.
El día que los empresarios de la hostelería no se quejen por algo, el mundo se acabará. Que si asegurarte es muy caro, que si no se fuma me voy a la ruina, que si te pago las horas extras me arruino, etc. etc.
Es tan fácil como obligar a colgar en una pared un cartel informando de los aceites y vinagres que se venden y confiar en los controles sanitários. Pero porque el aceite y no todo lo demás? A mi me parece una normativa ridículisima.
Esta medida es de pura lógica, pero siempre hay quien quiere buscar tres pies al gato o una conspiranoia muy cogida por los pelos, como he leído más arriba. Estoy totalmente a favor de la medida, ahora si tendremos aceite de calidad en las ensaladas y tostadas, sabremos lo que consumimos y pagamos. A la mayoría seguro que nos parece lógico que el agua que nos sirven esté embotellada o el azúcar en sobrecillos ¿por qué no hacer lo mismo con el aceite? Hay bares donde los picos o colines también van empaquetados o las rodajas de limón de los cubatas, los sobres de Cola-Cao, etc. La época del todo a granel ya pasó. Con dosis individuales hay más calidad e higiene. Entiendo que los hosteleros que cobran a precio de aceite virgen extra la mierda que ponen de sustituto les joda, pero ya está bien de tanto fraude.
Con la misma lógica, yo quiero que me sirvan el bonito del norte en un recipiente irrellenable con etiqueta de origen y pedigrí del bonito, y en su punto, claro, no vaya a ser que sea de al lado de Fukushima.
Si los cocineros no son de fiar, no lo son ni con el aceite, ni con el pan, ni con nada. Ya que pongo el ejemplo, más me echa para atrás los panes servidos en cestillos con migas del día de la inauguración o de la cuadrilla de cerdos del día anterior. Panaderos: Tenéis que hacer lobby para que el pan esté perfectamente empaquetado y se pueda cobrar por panecillo. A ver si espabiláis. Y si el cocinero quiere hacer pinchos, pues que los haga con el plástico y todo que esa gentuza no es de fiar.
Es un absurdo que limita el trabajo creativo del cocinero. ¿Cómo pueden hacer ahora, por ejemplo, sus aceites macerados con no sé qué? Eso forma parte de la cocina.
Osea que ahora nos preocupamos del chorrillo de aceite y no de los litro con los que frien todo y todo y todo...
#35 Lo que dices es muy bonito en el mundo de la piruleta, pero ahora mismo puedes ir al supermercado y comprar aceite "de calidad", con su procedencia y su etiqueta "virgen extra" bien grande, que no lo es en absoluto. El fraude en el aceite no se produce únicamente a granel, ¿en serio esperas que no se produzca también con las bolsitas individuales?
Lo llevas clarinete. El aceite lo podrás juzgar en el momento en que te sientes y consumas, igual que antes.
Basta con falsear el envase, como viene haciéndose desde siempre, y por lo visto tú te tragarás cualquier cosa tan ricamente y con toda tranquilidad. Cosa que no hará quien juzgue únicamente por el sabor, dicho sea de paso.
Además interpretas (vete a saber por qué) que en un restaurante te van a dar una bolsita de aceite para que juzgues antes de entrar.
En resumen: informarte sí te informarán, pero que eso te sirva para juzgar... lo dudo muchísimo.
#11 ¿Acaso las aceiteras actuales son monodosis o de 5 litros? Creo que os estais ahogando en un vaso de agua.
#13 Pero me extraña que os quejéis de una ley que por una vez arregla algo que esta muy habitual en la hostelería. ¿quien te asegura que esa botellita superbonita y cobrada a precio de oro no te la hayan rellenado con aceite de orujo? sobre todo si es alguien no entendido en aceites
#4 Estoy ABSOLUTAMENTE de acuerdo contigo. No he ido NUNCA a un restaurante donde al ponerte aceite salga un aceite oscuro, brillante y denso que de gusto comer. Es siempre MIERDA, digan lo que digan los 4 salvajes que comentan por aqui.
No se trata de poner aceite en monodosis, sino a veces una botella más pequeña no rellenable. El ejemplo lo tengo en Portugal, donde esto es práctica habitual, y la calidad del aceite no tiene comparación.
#6 La misma.Vas,pruebas,no te gusta,no vuelves.
A mí lo que no me gusta es la parte de los sobres monodosis, tanto porque permite "racanear" como por el incremento del precio (ya sea para cliente final, para el dueño del bar/restaurante o para el productor de aceite). ¿No habría otra solución? Como botellas con válvula antirrelleno o algo así, no sé si sería más caro pero al menos generaría menos residuos.
#38 Yo estoy contigo. Se está montando un pollo por algo que en otros productos es lo más normal del mundo. Y se pinta aquí una imagen idílica de la hostelería que ni por asomo. Eso sí, el próximo paso lo podrían dar contra los productores y obligarles a que marquen el año de cosecha en sus AOVE. Porque ya les vale con vender aceites pasados a precio de nuevas cosechas.
Lo suyo, si de verdad las motivaciones son las que dicen que son, hubiera sido obligar a los distribuidores a hacerse cargo del cambio de las aceiteras mediante un sistema de retorno, como ocurre con la cerveza.
Pero claro, esto es España, gobierna el PP, y la opción no podía ser otra que la que más basura genere y menos esfuerzo requiera por parte de los sectores implicados.
¿Y por qué no hacen como con la cerveza o el vino? ¿O es que van a prohibir el servir una caña (o vaso o zurito o como le llameis)?
Es decir, tu llegas al restaurante y el camarero te llena al momento una aceitera de un "barril" o similar.
#1 totalmente de acuerdo, me parece de un desperdicio y despropósito, sobre todo en Andalucía donde acostumbramos a desayunar con aceite de oliva, así sin más, pan aceite, sal y quien quiera, le pone condimento.
En todos los bares hay una aceitera (y suele ser de calidad, por se encuentra fácil y económico a granel) y es casi una costumbre social compartir la aceitera en la misma mesa.
#103 Nos has llamado demagogos por preocuparnos por la basura en este caso y no en el de los botellines y los tercios.
O no sabías que los botellines y los tercios no se tiran a la basura o no tienes vergüenza.
Qué pasa, que nos acordamos de los desperdicios aquí, y no con los sobrecitos de azucar o los botellines de un quinto o un tercio de cerveza. Supongo que siempre piden cerveza de grifo.
"Se trata, sencillamente, de introducir una restricción en la libertad de los ciudadanos en tanto que consumidores y en su libertad de empresa como hosteleros"
¿He entendido algo mal? Yo sé que en ciertos bares se rellenan los envases de buen aceite con una mierda de aceite, y ya que en Españistán solemos carecer de ética pues no está mal una ley al respecto.
Eso de la restricción a "la libertad como consumidores" y a "la libertad de empresa" me suena a cosas como "¿por qué no puedo renunciar a mis vacaciones si llego a un acuerdo con el empresario?", "¿por qué no puedo trabajar gratis si otros no quieren?" y demás temas que a base de "fomentar la libertad individual" empobrecen la libertad de la sociedad en su conjunto.
#5 las jodidas bolsitas... esas que solo sirven para pringarte de aceite y que el vinagre vuele por el aire.
#118 En el bar donde suelo desayunar, en la aceitera le echan un par de dientes de ajo para que le dé sabor.
Y el tomate para el pan, ¿ahora tampoco lo podrán poner?...
#54 ¡¡Por favor¡¡ !!Que disparate dices¡¡
Échale un ojo ala web del trujal y despues nos cuentas.
Tenemos EL MEJOR aceite del mundo. NI Portugal, ni Italia, ni Grecia, ni Marruecos, ni Tunez... se acercan a lo que se produce en españa.
#54 Me parece que tu tienes menos idea todavía afirmando tal cosa
A ver si me he enterado. No se en el resto de España, pero en la zona por donde yo normalmente me muevo (el oeste de Andalucía y Extremadura) es muy normal que por ejemplo para las tostadas te pongan, en lugar de la típica aceiteras, un cuenquito con aceite y tomate mezclado, icluso en algunos sitios te lo ponen también con trocitos de jamón ya en la mezcla, que está que revive a los muertos de bueno. Con la nueva ley absurda esta, eso se lo han cargado? Porque de ser así de aquí en adelante, cada vez que desayune fuera de casa me voy a acordar de los antepasados de más de un legislador... Espero que no... De lo que sí me imagino que me puedo ir olvidando es de la típica aceitera con ajitos dentro... En fin, legislando sobre payasadas, como si no hubiera cosas serias que solucionar...
#78 ¿Y acaso las botellas no rellenables no llevan punto verde (que cobra el envasador) y no van a ir a la basura?
#82 Que impongan entonces un sistema de retorno. Eso sería perfecto.
Esto no es más que un negocio, el del envasado y gestión del residuo, que pagará el consumidor.
#25 La dueña de la cantina de mi instituto (en Murcia) es de Guadix (Granada). Se trae el aceite de su pueblo cada cierto tiempo para que los profes nos comamos las tostadas de tomate en los recreos con aceite del bueno. Ahora tendrá que poner aceite monodosis.
Ya le hemos dicho unos cuantos que guarde por ahí un par de aceiteras que nosotros queremos el aceite de su pueblo, y que ponga las monodosis para el resto.
#Ah vale, que esta ley absurda es para favorecer a los que doblan el lomo para coger aceitunas y no a las empresas que hacen bolsitas como Carbonell y tal
#38 no estoy hablando de reciclajes, estoy hablando de precisamente lo contrario: nos quitan las bolsas de plástico con la excusa de la ecología, y luego TODO hay que meterlo en bolsitas individuales.
#70 y ese aceitito con sus hierbas, y sus especias, y su ajo... eso se perderá también, ¿no?
#14 Si que se aplica por ejemplo a las bebidas alcoholicas, o ¿acaso gustaría que la botella de whisky se rellene con una garrafa de 10 litros que hay en la cocina?
#16 Al PP le importa 3 mierdas lo que pase en Andalucía, te lo aseguro. Por otro lado no estaría mal que se retornase el envase, como por ejemplo las cocacolas, pero a excepción de esto poco mas se retorna a día de hoy la verdad
El restaurante, para su ensalada, consigue sobre monodosis personalizados con su logo, el de su negocio, y el aceite que el distribuidor le quiera dar... el más barato, claro, porque ahora el proceso se ha encarecido con los dichosos sobrecitos.
Aquí el único que va a ganar es el intermediario, el productor tendrá que vender más barato para tratar de asumir el sobrecoste.
#87 Cuando he escrito el artículo sabía que el momento "aceite de colza" iba a llegar, pero aún así me ha sorprendido que alguien afirme que el problema del aceite de colza se produjo en los bares en el aceite de ensalada y tostada del desayuno y que una norma así lo habría podido evitar. Y luego, a continuación, se dice no sé qué de inexactitudes interesadas. Para rematar la faena bien.
Esto es una putada para muchos sitios de desayunos. Ya no se trata de ahorrar precios o no: se trata de aceites "pijos" dónde han marinado hierbas, ajos, etcétera - ¿ahora eso no se puede hacer?
#36 más calidad, más higiene, y NO TE OLVIDES: más desperdicios.
#27 Lo mismo imagino dirían cuando se empezó a servir agua mineral embotellada en los restaurantes. La carne tiene una trazabilidad de obligado cumplimiento en cualquier restaurante o punto de venta que por supuesto indica de dónde viene la vaca, además de una estricta normativa de APCC etc etc.
Espero que la vaca no hable y lleve algún que otro día muerta (por el tema de la dureza y el sabor), será dificil hablar con ella.
#64 sello intacto?? que pasa que en bar al que vas tu cada vez que pides un cubata abren una botella nueva??
la misma seguridad tienes de que lo que te sirven en una aceitera es de buena calidad como de que lo que hay en la botella es lo que pone en la etiqueta y no esta rellenado.
y lo de los monodosis es lo que piden los distribuidores
Vaya flame se ha montado. Por cierto, la tortilla da igual en qué aceite se fría. Con cebolla, siempre.
#36 aaaa vale, que tu eres de los que te gusta todo en sobres... eso lo explica todo
#80 sigue habiendo problema: el recurso que menos contamina es el que no se usa. ¿O crees que el reciclaje es algo mágico que devuelve la energía y los materiales tal y como salieron?
si al final tendremos que traernos el aceite de casa para comer en el bar
#4 Siempre podría existir la opción de permitir a los locales tener por ley ambas opciones: las aceiteras de toda la vida y luego las bolsitas para los clientes que las pidieran.
#118 #119 Si me quitan mi pan con tomate y con aceite (macerado con ajo) de las mañanas, no creo que me moleste en bajar a desayunar (y además, como ha dicho alguien, en Andalucía compartir la aceitera es parte de los desayunos en sociedad). La puta ley ésta me toca mucho los huevos, crea problemas donde no los hay con la excusa de un fraude que jamás he visto y con la razón real de que alguien se lo va a llevar calentito.
La demagogia de los sobrecitos de azúcar olvida la crucial diferencia de que el azúcar no se echa tal cual desde un azucarero, sino que se usa una cucharilla, lo que fomenta la poco higiénica costumbre que tienen algunos de meter la cucharilla en el café (no verter el azúcar, sino meter la cucharilla entera) o en lo que sea, para acto seguido dejar la cucharilla en el azucarero, dejando una costra pegajosa que cuando se seca parece granito. Con las aceiteras esto no es posible porque su modo de uso es diferente, se vierte directamente el aceite sobre el pan o la ensalada. Y en cuanto al ketchup, la mostaza y la mayonesa, en infinidad de hamburgueserías de barrio te dejan el bote (como debe ser), otra cosa es que en el McKing de turno no lo hagan así.
#36 Los sobres de azúcar y sal son de papel, el coste es ínfimo y la degradación rápida. El de aceite, no lo creo
#72 mearse se puede mear hasta en tu ensalada directamente para aliñartela, pero vas a sanidad la analizan (lo mismo me da la ensalada recien meada o la aceitera rellenada con orin) y ademas de cerrarle el local le cae un multa esactamente igual que si rellena una botella de wisky.
No hace falta ninguna ley obligando a tener el aceite en monodosis para que lo que te sirven sea lo que debe ser
#6 Pues si te fias mas de la etiqueta que de tu paladar... eres carne de cañón del garrafón !!!
Con las botellas de alcohol pasa igual, se supone que no se pueden rellenar, pero bien que meten garrafón en muchos sitios ...
#13 El autor dice "Porque, en definitiva, ¿acaso se conoce algún caso de intoxicación alimentaria en el sector como consecuencia de aceites servidos en restaurantes en las últimas décadas? Si atendiéramos a estas razones, antes habría que obligar a servir los huevos de las tortillas debidamente identificados"
Pues si, el tema del aceite de colza. Se usaba en casas y por supuesto también en bares y restaurante. Y no sabes lo que costó hallar la causa con centenares de muertos y afectados. Si un aceite esta contaminado no tienes que enfermar de modo inmediato, puedes tener síntomas muy muy dificiles de relacionar con esa tostada que te tomas en ese bar 2 o 3 veces por semana. Es un ejemplo.
Y también, los huevos de las tortillas están identificados en los bares y restaurante. Creo que no pueden usarse huevos enteros, es necesario usarlos pasteurizados en tetrabrik.
Tu articulo contiene docenas de inexactitudes (¿interesadas?)
#7 La solución pasa por cambiar a los inútiles corruptos que gobiernan por otros que cumplan unos mínimos. Todo lo demás es agravar el problema, especialmente porque a éstos corruptos inútiles a obstinados no los gana nadie, y cuando dicen algo no hay vuelta atrás.
#33 pon una reclamación y verás si llega, que sirvan algo en malas condiciones y verás si tardan en saber dónde se adquirió o cómo se conservaba en el local.
Verás, a mí me hace muchísima gracia los comentarios de este hilo (los respeto por supuesto) relacionando una medida que evidentemente va a ayudar a saber el aceite que comes, de dónde es, si es mezcla, su calidad, si es oliva virgen etc etc. Sobre todo opiniones de gente a buen seguro por su defensa de la calidad del aceite a granel, va a hacer la compra y les sale la vena especialista... Oiga no me ponga esos melocotones que están pasados... Oiga dejeme probar esto a ver cómo sale. ¿De dónde trae ese pescado? etc etc.
Para luego defender en el país del escándalo del aceite de colza que en "A Taberna o Cunqueiro" de Paquiño "el botas" fíate de lo que pongan sin etiqueta que está muito bo!!!!
Pues no, yo en mi caso agradezco saber quién fabrica lo que como y dónde lo hacen y con qué y el día que me salga de las narices no tomar aceite de Picual o de Cornicabra, no beber orujo de piratas, o vino de cañon, saber si quiero seguir haciéndolo y elegir ir donde lo ponen o no.
Pues en mi bar somos muy limpios y honraos...
Pues si no sabes distinguir aceite virgen extra con tu paladar eres un zoquete..
Venga, porfavor...¿que clase de argumentos son esos?
#31 Por supuesto, pero resulta que esa trazabilidad no llega hasta el cliente del restaurante.
Menos mal, la gente pedía a gritos esta medida!
#61 Pues porque hay intereses, esa es la única conclusión a la que llego. No es un problema real que esté en la calle, del garrafón he escuchado muchas quejas, pero nunca he escuchado a nadie quejarse del aceite de los bares, si no les gusta, se van a otro bar. Y tampoco es que haya habido problemas sanitarios que se sepa como para promover estas medidas.
#60 Nadie ha hablado de monodosis, y si, rellenar botellas de alcohol esta penado, y por supuesto deberían de llevar el sello intacto. No veo donde está el problema
#31 Yo soy de los que piden jarra de agua del grifo con hielos. Prefiero comer con un litro de agua del grifo, que es la misma que me bebo en mi casa, que con un exiguo medio litro que no me llega al segundo plato.
Y respecto a la vaca, estará todo lo trazada que te de la gana, pero si te están metiendo carne rumana en vez de carne de la sierra de Guadarrama, estás en las mismas.
A ver si nos vamos enterando: cuando uno va a un restaurante, el servicio lo presta el restaurante. Si no te gusta lo que comes, le echas la bronca al restaurante, o no vuelves a ir por allí, pero no le pides que te saque el historial genealógico de la vaca, ni la etiqueta de la lechuga, igual que no le pides al de telefónica el certificado de calidad de los cables de fibra óptica.
Para que no desaparezca la industria de la fabricación de aceiteras, debería ser obligatorio acudir con una a las corridas de toros, si no llevas, que no te dejen entrar. Manda huevos con este puñado de putos en el desgobierno.
Que prohiban la cerveza de barril...
#89 Con el de la sierra de Cádiz no te vas a equivocar (ejemplo: http://www.remediospicasat.com/productos), aunque suerte encontrándolo en Madrid por ejemplo. En Jaén se produce muchísimo aceite de oliva: algunos más buenos y algunos más malos.
Como suele ser habitual, lo mejor es comprarlo a pequeños productores que basen su negocio en la calidad, y usen siempre las mejores aceitunas y el mismo proceso.
El gobierno al servicio del lobby de turno.
Como siempre.
#10 Mejor poner garrafas de 5 litros, así el coste es el mismo. Y que los comensales se pasen la garrafa de unos a otros, que lo es cuestión de tener tantas garafas en stock. Todo muy lógico y sensato.
#19 También hay etiquetas que te dicen que es de lo bueno lo mejor y luego son lo que son.
Por cierto cómo sabías que te ponían aceite de girasol si no tenías ningún tipo de información.
Pues que se lo tome a tu salud (el vaso de gasoil) pero me parece que su madre te va a canear
#5 La bolsista de uso individual no es el único medio no rellenable. En el mismo bar puedes encontrar botellas de licores no rellenables... bueno ahí siempre ha habido garrafón
Oye. Y las lechugas tomates y pepinos de la ensalada, que me muestren también los envases monodosis, a ver si van a ser de Marruecos !!!
#67 ¡Me pillaste! Y si son gorditos mejor.
#77 Si esas bolsitas acaban en una planta de reciclado no hay problema. Ya en su día me quejé de la eliminación de las bolsas porque un servidor las utilizaba como bolsas de basura. Y los aceites con hierbas o ajo, que me encanta, es cuestión de que los fabricantes lo hagan, ¿no?
#81 ¿Entonces es mejor que nos metan un aceite de origen desconocido en nuestra comida, pero pagado a precio de virgen extra? No hay nada perfecto.
¡Cómo se ha rebotado el lobby de los restauranteros! Ese mundo donde la mitad te ponen, contra toda norma y sentido común, los precios sin IVA y la otra mitad han de poner "IVA incluído" para distinguirse de los ladrones.
#37 Si, más desperdicios. ¿Dónde está el problema? ¿Más negocio para las empresas de reciclaje? Puede ser, pero te recuerdo que esto era una petición de los PRODUCTORES, y creo que ellos saben algo de este tema.
Me llama la atención cómo la gente aquí hace demagogia con el aumento de los desperdicios.
En primer lugar se pueden usar botellas de medio o de un litro que son bastante manejables, pero que vengan correctamente cerradas y sobretodo que lo que contiene coincida con la etiqueta, no tiene porqué ser en monodosis. Qué pasa, que nos acordamos de los desperdicios aquí, y no con los sobrecitos de azucar o los botellines de un quinto o un tercio de cerveza. Supongo que siempre piden cerveza de grifo.
Y después, como se ha comentado, a todos estos que se quejan seguro que les choca si van a un sitio a tomar un café y el paisano camarero te pasa el azucarero y una cuchara para que te eches el azucar que te de la gana, o que cuando pidas un cubata en un bar te echen el whisky, el ron o lo que tomes de un bote sin etiqueta, o que la cerveza te la echen de una jarra que tiene el tío en el frigo y así multitud de ejemplos.
Y otro más, en el vino que si se suele utilizar, cuando te lo traen en un restaurante como vino de la casa, suele ser el barato, el que viene a granel. A los no entendidos como yo a lo mejor nos sabe de puta madre, pero realmente es el vino que al tío le sale digamos a mejor precio. Con el aceite se hace igual.
BObE. Nº 546321. A partir de hoy y por .. me sale de los catapl.nes.
No se podran poner cañas en los bares.......
Muy atentamente: El que pierde el tiempo en leyes de mierda.
#108 E imagino que a ti no te enseñarian el concepto de que no hace falta vaciar todo lo que te pongan en el restaurante. Si te ponen una aceitera de un litro te echas el litro entero en la tostada no? Si te ponen un bote de kepchup por supuesto lo único aceptable es vaciar el bote
#113 Te acabo de reportar por insultar y palabras malsonantes, paso de discutir con alguien que solo sabe recurrir a esto. Doy esto por cerrado
#31 Normalmente los animales grandes pasan un mínimo de dos o tres días antes de comerse (si quieres que la carne esté buena), eso es lo que hace que la famosa vaca argentina esté tierna entre otras cosas. Comerse un bicho con el rigor mortis no es lo mejor que se puede hacer: https://es.wikipedia.org/wiki/Rigor_mortis
24 horas: máxima intensidad. Si antes de las 24 horas intentamos vencer la rigidez cadavérica, ésta se vence, pero conforme llegamos a las 24 horas nos va costando más vencerla instaurándose de nuevo paulatinamente. De las 24-36 horas la rigidez es invencible a no ser que rompamos los tejidos. A partir de las 36 horas la rigidez desaparece paulatinamente.
48 horas: desaparece la rigidez.
#113 os habéis enzarzado a ver quién la tiene más grande o algo así y pasáis de la ley. La ley no habla de monodosis, sino de envases no rellenables.
#102 tenemos uno de los mejores aceites del mundo, ¿para qué decir el mejor, eso ya es subjetivo?. El problema es que nuestro aceite lo venden mejor en Italia que aquí (compran y envasan).
#9 o peor aún que venga ya aliñada la ensalada
#102 Pero el mejor aceite de España no se produce en Jaén. Se produce mucho, pero ni de lejos es el mejor.
Solucion: No se recicla una puta botella de vidrio o de plastico de aceite, a ver que pasa en poco tiempo
Si es por sanidad una medida más útil sería aumentar las inspecciones y tener más mano dura con los que no cumplan.
#119 pues no me he leído el texto legal, pero sinceramente espero que en este caso se cumpla aquello de que "hecha la ley, hecha la trampa", y que almenos casos como los que comentamos de el aceite ya mezclado con tomate o la aceitera con ajos, se salven. Al fin y al cabo, técnicamente ya no es aceite propiamente dicho lo que está ofreciendo el hostelero, si no un preparado con aceite. Pero vamos, que como digo, hablo un poco a ciegas. Veremos en qué queda la cosa, y sobre todo cuánto nos sube factura a los consumidores finales, que al final somos los que nos jodemos con estas leyes absurdas...
cuando se estren´o "La Escopeta Nacional" me parec´ia un esperpento que un fabricante de porteros automaticos se trabajase a a un ministro para que dictase leyes que los hiciesen obligatorios ¡que visi´on la de aquel guionista! hoy en dia todo suena tan normal
Que nadie nos tome el pelo y que los productores de aceite empiecen informando correctamente acerca del aceite, nadie informa de la fecha de recogida de la oliva ni de la fabricación del aceite, se limitan a poner una fecha de caducidad, ya que realizan las mezclas que quieren y lo envasan cuando les apetece, sea aceite del año en curso o años pasados...
#94 Madre mía cómo os ponéis algunos por los comentarios de interné. No viajar no es un insulto.
Sólo era una forma un tanto rebuscada de decirte que lo de los sobrecitos del azúcar no es "lo normal", por mucho que a ti te lo parezca.
Para saber que los quintos y tercios de los bares no se tiran a la basura no hace falta viajar. Y tampoco lo sabías, así que simplemente debe ser cosa de que no te enteras.
#24 ya veo que de aceite sabes bastante más que yo.
Veo un gran negocio de bolsitas de aceita, botellas tamaño aceitera con tapon irrellenable... Que gran negocio... Bueno no, que esto ya lo han visto otros.
#25 Dicen los productores que principalmente comercializarán botellas no rellenables como las de los licores, no se obliga a poner monodosis.
#77 Se pueden vender botellas con hierbas, ya se hace de hecho
Desde luego al que se le ocurrió la idea, no pierde aceite...
#114 Esta noche ya no duermo.
una buena causa....pero, con tanto ordenar y legislar lo que debemos hacer, acabo pensando que es un negocio para alguien, aparte a mi no me gustan las cosas envasadas en plastico y nunca sabre , porque no sere capaz de leer esa mini fecha, si esta atrasado
Medidas absurdas en momentos trágicos para la sociedad en general.
A ver si extienden la medida a los politicos. En bolsitas cerradas a ver lo que duran...
#4 Yo como de menú casi todos los días y la bebida está incluida pero pido expresamente que me traigan agua del grifo y nunca embotellada aunque tengo que pagar lo mismo.
Los comercios deberían de ser libres de ofrecer lo que quieran
mientras no sea perjudicial, la gente es libre de comprar o no.